亦笑了之

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：( B! s' l% I6 o2 H  D- k
http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
/ O. w7 x" M. c) m献上成品
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昨晚8点多开始做，10点左右就做好了。我一直觉得烘焙是高大上，原来我也能做呢，而且没有任何烘焙的工具，so，大家都快来参加活动吧
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亦笑了之

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原料：面粉125克，玉米淀粉125克，熟鸡蛋3个

配料：白糖50克，巴旦木适量，植物油适量

我做的用量全部是标准量的1/3

步骤1

生鸡蛋1个

熟鸡蛋剥掉外壳

取出蛋黄备用

玉米淀粉40克左右

巴旦木4颗

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亦笑了之

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  b0 m1 X- x8 b7 u  q% {% D步骤37 J$ s: F6 N( G, C

将面粉与配料搅拌均匀，揉成面团

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放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆

亦笑了之

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步骤4
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将面团用擀面杖擀平

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看看我的模具

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亦笑了之

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3 D( y; b3 i+ T步骤68 D+ L$ J) j8 b6 c' Q  \
把做好样子的饼干放到电饼铛里，电饼铛提前预热，双面擦油，防止粘连或烤糊
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大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦；总过程大约6分钟，饼干就做好了- `. h, y% ]- V) N! w% C

亦笑了之

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# ^" x; O9 H6 a$ t步骤74 a& E  C. m7 H! n
萌萌的饼干出锅0 Q* [, U: F: d

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饼干酥脆小秘诀：
, G; x6 v0 F* u0 J- R7 ~1.面粉与玉米淀粉1:1，可使饼干口感酥脆。) |5 p7 _4 O& @$ ~! Z
2.加入蛋黄碎。! G8 r& y; A+ _& @
3.和面时加入植物油，植物油与水的比例大概1:1，放的油越多越酥脆。
, h6 E' i: ?1 v- N1 g$ s& W4.这一条是我自己考虑的，如果加入牛奶会有奶香味
: x$ d1 j# }* A# d* a  j! U5.和完面放冰箱冷藏30分钟。% C: N2 F6 M5 J& k& \
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蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：6 y% l9 s6 ~0 _& @" V
http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html! {7 z+ Q/ y) i. A
献上成品

入门烘焙，做的已经很好了，各种充分利用哇~

亦笑了之

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6 ]; d0 K! ^9 k+ J+ K. n
9 z4 s: |$ D: R* T1 c9 }) X& @, B. r谢谢小编的肯定

粉色梦想123

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亦笑了之

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1 J/ Z8 `  M) L! |% X+ z' O( M% ^; D$ B0 v8 r
谢谢关注哈

图图妈妈咪

不错哦，想吃了
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亦笑了之

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3 K/ G2 A. E1 c& _5 K
: l. e1 S/ T  F6 L" m6 x! g你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

lpchina

美味！

亦笑了之

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) D% Z; A# ]9 u& u! a# p1 \: V5 u" Q7 T
谢谢关注

图图妈妈咪

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2 p$ \% v7 ^- g0 {( W" P2 X* p回复 图图妈妈咪 的帖子
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你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

: T+ n, R- p: L# Z+ e. o
我没看清帖子要求，发了之前的帖子。不想白占楼，今天就补了好多帖子，然后替换掉。这样才感觉不欠啥了
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图图妈妈咪

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( x2 {0 i% E# H* P3 P回复 图图妈妈咪 的帖子; ^9 F, O5 _/ m0 ?
4 ]; B! Z" ?; n, t# r; o3 C
你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

. B+ P- z* u0 T- }
其实我看好二等奖了不过巧手妈妈实在太多，而且我这人得奖运几乎没有，所以平常心啦
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亦笑了之

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& t% O7 {- B: A3 F) P. p: l5 V0 C做得很好呢，欢迎多多滴在厨房版发美食

芮蕊

太创意了，牛人一枚，想要奶香味加奶粉就好了
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亦笑了之

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, v2 X0 J+ }3 @5 ]# c太创意了，牛人一枚，想要奶香味加奶粉就好了

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谢谢肯定，欢迎参加厨房版活动
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