亦笑了之

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4 `; X; }' R6 M; J3 t  o我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：7 ^9 [" \/ h0 r9 p( K; x
http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
! @5 V' [$ f+ f( z6 G4 O  I献上成品
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昨晚8点多开始做，10点左右就做好了。我一直觉得烘焙是高大上，原来我也能做呢，而且没有任何烘焙的工具，so，大家都快来参加活动吧  s3 U. ^$ g1 f( {5 K) E7 u3 {  m

亦笑了之

3 a7 z9 P4 X: X3 Z5 O+ c  s  e1 ]: ^2 ]. b$ j8 I) @1 K& R% F

原料：面粉125克，玉米淀粉125克，熟鸡蛋3个

配料：白糖50克，巴旦木适量，植物油适量

我做的用量全部是标准量的1/3

步骤1

生鸡蛋1个

熟鸡蛋剥掉外壳

取出蛋黄备用

玉米淀粉40克左右

巴旦木4颗

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亦笑了之

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步骤3( h9 m  a7 G; y" D# s9 |% `

将面粉与配料搅拌均匀，揉成面团

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放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆

亦笑了之

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8 k  h7 n- X  T/ T3 @: J- K# M步骤47 Y# E1 {) `1 |# Q3 m

将面团用擀面杖擀平

$ N9 j1 _5 y4 a& J5 [( y看看我的模具

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  S! K" ?& E8 f2 I& I1 J. t0 Y8 R0 W! L

亦笑了之

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* A; m" f' ~: g3 r步骤64 A" d- P7 r; n7 w
把做好样子的饼干放到电饼铛里，电饼铛提前预热，双面擦油，防止粘连或烤糊( S4 E  E5 c5 v) c. w8 }( M# O

大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦；总过程大约6分钟，饼干就做好了
: E( |( {0 d: F* S, Z# ]$ }

亦笑了之

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: s1 c2 ^& `8 Z3 f" q. U4 f步骤73 Y% h0 n3 Z3 x
萌萌的饼干出锅3 n9 F3 x+ `' ^  G3 f; j- s

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饼干酥脆小秘诀：
. n1 G4 e5 ^3 ?+ u1.面粉与玉米淀粉1:1，可使饼干口感酥脆。0 D" L/ ~! [* {6 k- o, X6 @
2.加入蛋黄碎。$ N( ?1 B+ X  ?( m! H9 w! E) i
3.和面时加入植物油，植物油与水的比例大概1:1，放的油越多越酥脆。
' i1 Q% ]* e+ L5 }4.这一条是我自己考虑的，如果加入牛奶会有奶香味
  }5 Y* Q, X5 T; o7 U6 l( I5.和完面放冰箱冷藏30分钟。% Y; f  F2 g1 n3 Y3 H( B4 n

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蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：3 W$ K: a: u" l! L/ o
http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html: J6 W8 N2 f7 M& |* j9 u
献上成品

入门烘焙，做的已经很好了，各种充分利用哇~

亦笑了之

回复 蓬絮| 的帖子1 g- X& Z( H* P5 O& Z3 v; q9 _

; d- U! ^. |3 r+ `" G4 q, _谢谢小编的肯定

粉色梦想123

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亦笑了之

回复 粉色梦想123 的帖子" h6 g0 W1 J8 f. m! C" x( k/ J* u/ I
* J$ N- @( z9 E( D3 h
谢谢关注哈

图图妈妈咪

不错哦，想吃了
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亦笑了之

回复 图图妈妈咪 的帖子8 z- d0 [4 E) O( O
8 t3 `5 J2 z( D+ b' e5 Z/ f5 R
你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

lpchina

美味！

亦笑了之

回复 lpchina 的帖子
! W6 D) d, Z  _& Y8 g3 {$ B5 {3 H4 H/ k4 q0 h9 ~7 T7 Q
谢谢关注

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子
$ W+ z7 F0 g$ x  f. i6 E回复 图图妈妈咪 的帖子
9 ?5 X6 P: }4 q! a* d* A' c# C$ q0 V+ k% P# {7 H7 l* w
你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

1 n  `4 r' Z/ @+ g7 \我没看清帖子要求，发了之前的帖子。不想白占楼，今天就补了好多帖子，然后替换掉。这样才感觉不欠啥了
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图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子# M1 ]3 S# W# Q: d! P, q
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/ A; {7 `, U" r, S) ^
2 R( c2 I8 }: m# D" ]& F: S你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

: D% y+ d1 `/ E" h
其实我看好二等奖了不过巧手妈妈实在太多，而且我这人得奖运几乎没有，所以平常心啦
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亦笑了之

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- e! r) v3 l- V2 n3 X. d% [做得很好呢，欢迎多多滴在厨房版发美食

芮蕊

太创意了，牛人一枚，想要奶香味加奶粉就好了
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亦笑了之

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( U  b( S. e: R太创意了，牛人一枚，想要奶香味加奶粉就好了

2 z: U* X$ C* U/ D谢谢肯定，欢迎参加厨房版活动
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