亦笑了之

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+ a9 \+ n3 j9 T  G我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：7 h$ P: o7 y3 J8 ^1 ?
http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html) f8 y: o: ]) H# a' x' J5 w" k& ^) ^
献上成品2 `) s3 p* e0 |3 Y' e

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昨晚8点多开始做，10点左右就做好了。我一直觉得烘焙是高大上，原来我也能做呢，而且没有任何烘焙的工具，so，大家都快来参加活动吧
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亦笑了之

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原料：面粉125克，玉米淀粉125克，熟鸡蛋3个

配料：白糖50克，巴旦木适量，植物油适量

我做的用量全部是标准量的1/3

步骤1

生鸡蛋1个

熟鸡蛋剥掉外壳

取出蛋黄备用

玉米淀粉40克左右

巴旦木4颗

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亦笑了之

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步骤37 W+ f  `& {  G& x: |( H0 Z9 p0 Q' g

将面粉与配料搅拌均匀，揉成面团

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放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆

亦笑了之

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5 `! j3 q  }! M& F8 z步骤44 q& i+ b0 `  U1 `( j

将面团用擀面杖擀平

* J: ~$ ~* x* G: O看看我的模具

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亦笑了之

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步骤65 E, q% g. m! i7 l- H+ A9 K
把做好样子的饼干放到电饼铛里，电饼铛提前预热，双面擦油，防止粘连或烤糊
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大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦；总过程大约6分钟，饼干就做好了" U- [/ w' c6 e$ H

亦笑了之

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& e# g6 C' w6 h4 ]- e% o' a. n- F* {1 q步骤73 l- Q  U" v9 x! g. T: i% a) j9 x
萌萌的饼干出锅2 V* \, S8 ~- n: n. r5 N

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饼干酥脆小秘诀：
7 G5 v5 Y2 U8 A4 W! c1.面粉与玉米淀粉1:1，可使饼干口感酥脆。
# h* Q2 p; l1 ?% y" S( o5 d2.加入蛋黄碎。  e' U0 @% J2 F: x/ h) ]! W! k
3.和面时加入植物油，植物油与水的比例大概1:1，放的油越多越酥脆。2 f2 A& {. F2 J) A; {6 c/ {
4.这一条是我自己考虑的，如果加入牛奶会有奶香味5 F) Y, D/ {* c4 U2 z6 `* i! Y
5.和完面放冰箱冷藏30分钟。
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蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：
1 f0 c! _. x* P- ?; Ohttp://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html0 v5 C' i- {0 r; c
献上成品

入门烘焙，做的已经很好了，各种充分利用哇~

亦笑了之

回复 蓬絮| 的帖子7 h. \' j( |! Y/ o8 Z

, k; q  Y$ a: {/ ]5 F+ t  N谢谢小编的肯定

粉色梦想123

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亦笑了之

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5 i# `3 J) f& T& F/ f/ a* y1 W+ k& Y. }) F$ J" e
谢谢关注哈

图图妈妈咪

不错哦，想吃了
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亦笑了之

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7 q) r2 @# [* U4 E& `) V) }/ T0 u2 u
4 J/ ^+ ~7 }1 w5 Z" h你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

lpchina

美味！

亦笑了之

回复 lpchina 的帖子4 ]1 U. Q+ I. f4 A
& h# \5 J& L. u1 ?6 i9 k- M0 u
谢谢关注

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子1 h4 f( }7 L! q
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/ j8 I: T! _( T+ p3 v) ]& ]你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

1 u: W& U) s8 c我没看清帖子要求，发了之前的帖子。不想白占楼，今天就补了好多帖子，然后替换掉。这样才感觉不欠啥了
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图图妈妈咪

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5 `, v3 ^6 u- b+ O4 r回复 图图妈妈咪 的帖子  ^% Y5 k& i! ?4 [; ]
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你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

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其实我看好二等奖了不过巧手妈妈实在太多，而且我这人得奖运几乎没有，所以平常心啦
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亦笑了之

回复 图图妈妈咪 的帖子6 x3 P$ b( z+ f
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做得很好呢，欢迎多多滴在厨房版发美食

芮蕊

太创意了，牛人一枚，想要奶香味加奶粉就好了
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亦笑了之

回复 芮蕊 的帖子% a6 T, t& o6 |) }/ U$ u8 y
太创意了，牛人一枚，想要奶香味加奶粉就好了

% \! j* ]- |$ E谢谢肯定，欢迎参加厨房版活动
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