亦笑了之

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' p9 z9 p7 B7 B) X- |( o9 C我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：
. z: `9 N- O! V3 O! N* [# |' a; B" shttp://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html4 X( c! j! v- t
献上成品! [% U% J$ g# Y, K+ t0 }
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昨晚8点多开始做，10点左右就做好了。我一直觉得烘焙是高大上，原来我也能做呢，而且没有任何烘焙的工具，so，大家都快来参加活动吧
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亦笑了之

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原料：面粉125克，玉米淀粉125克，熟鸡蛋3个

配料：白糖50克，巴旦木适量，植物油适量

我做的用量全部是标准量的1/3

步骤1

生鸡蛋1个

熟鸡蛋剥掉外壳

取出蛋黄备用

玉米淀粉40克左右

巴旦木4颗

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亦笑了之

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步骤3" g" R- b2 I  j) ]. R2 ]+ u

将面粉与配料搅拌均匀，揉成面团

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放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆

亦笑了之

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步骤4
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将面团用擀面杖擀平

6 }9 C4 F7 @+ w3 B5 u看看我的模具

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亦笑了之

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- j% {7 j+ q( Q! b步骤6
* C7 q. u7 ^. P把做好样子的饼干放到电饼铛里，电饼铛提前预热，双面擦油，防止粘连或烤糊
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大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦；总过程大约6分钟，饼干就做好了
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亦笑了之

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步骤71 I2 T: B& b; w  [+ t
萌萌的饼干出锅" x- ~+ Z' ^# {: b; A3 T

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6 V6 F; ^/ t# U( E饼干酥脆小秘诀：
9 `! \4 A/ U8 K/ r- j! ?; S5 Z5 U, j1.面粉与玉米淀粉1:1，可使饼干口感酥脆。. u5 U; f$ S- ]: Q
2.加入蛋黄碎。. z! R* _7 I) K/ d9 i1 ^
3.和面时加入植物油，植物油与水的比例大概1:1，放的油越多越酥脆。, q3 n1 R  g1 o/ l9 }
4.这一条是我自己考虑的，如果加入牛奶会有奶香味
# q' n; v( B& W  s5.和完面放冰箱冷藏30分钟。0 [9 H# c9 g; h4 m5 L
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蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：
5 z/ @4 |" z! U- d: W/ O/ N$ V. L6 thttp://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html& a+ u& V  O) x& {, o! t! @4 a0 Z+ r
献上成品

入门烘焙，做的已经很好了，各种充分利用哇~

亦笑了之

回复 蓬絮| 的帖子# v- M* D1 ]$ n

$ @9 r$ @0 ~. S1 T1 j* a) z谢谢小编的肯定

粉色梦想123

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亦笑了之

回复 粉色梦想123 的帖子) f# ]( ?" a, n6 W0 P
& E( S8 c. |: u& ~( z2 i+ M4 Z# i4 N
谢谢关注哈

图图妈妈咪

不错哦，想吃了
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亦笑了之

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, l5 c, {) D4 C+ O0 L% Y4 s0 s2 Y; c0 L2 ^) G8 h
你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

lpchina

美味！

亦笑了之

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" d* i# @0 t$ x) Y  P( F) S+ t: U* Y
谢谢关注

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子; \* {% s8 a$ h  l
回复 图图妈妈咪 的帖子0 U0 q7 r4 u# P( g  m0 ?
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你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

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我没看清帖子要求，发了之前的帖子。不想白占楼，今天就补了好多帖子，然后替换掉。这样才感觉不欠啥了
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图图妈妈咪

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' i8 B) u. ?1 o回复 图图妈妈咪 的帖子
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! O! V8 f4 n7 \' j7 \7 H你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

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其实我看好二等奖了不过巧手妈妈实在太多，而且我这人得奖运几乎没有，所以平常心啦
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亦笑了之

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做得很好呢，欢迎多多滴在厨房版发美食

芮蕊

太创意了，牛人一枚，想要奶香味加奶粉就好了
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亦笑了之

回复 芮蕊 的帖子- {! o( ?* E$ I9 x6 o( I1 b
太创意了，牛人一枚，想要奶香味加奶粉就好了

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谢谢肯定，欢迎参加厨房版活动
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