亦笑了之

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/ z8 Q* \3 A! Y! z( r/ ?我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：: Q( s% a" v* J7 ~1 o# |5 [4 x2 d
http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html0 t& q/ K: v% \" r/ W3 N+ s
献上成品+ _8 s0 ?8 o7 L
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昨晚8点多开始做，10点左右就做好了。我一直觉得烘焙是高大上，原来我也能做呢，而且没有任何烘焙的工具，so，大家都快来参加活动吧
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亦笑了之

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原料：面粉125克，玉米淀粉125克，熟鸡蛋3个

配料：白糖50克，巴旦木适量，植物油适量

我做的用量全部是标准量的1/3

步骤1

生鸡蛋1个

熟鸡蛋剥掉外壳

取出蛋黄备用

玉米淀粉40克左右

巴旦木4颗

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亦笑了之

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步骤3
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将面粉与配料搅拌均匀，揉成面团

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放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆

亦笑了之

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) I6 i0 o4 \# y+ t2 e步骤4& N+ L7 S+ d+ g, {- v

将面团用擀面杖擀平

" h% A# B! b; K1 l# I2 O看看我的模具

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亦笑了之

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' n/ @" M$ q% |; f" j步骤6) q& W1 }( A8 o9 A- ?
把做好样子的饼干放到电饼铛里，电饼铛提前预热，双面擦油，防止粘连或烤糊: n" y0 g0 G# x8 l; n" |

大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦；总过程大约6分钟，饼干就做好了4 f' h  Q1 c! H! a7 e4 p

亦笑了之

9 B" n/ A0 H! Z( W" K$ q6 H4 i; N  T
步骤7
7 f  ~0 a3 V$ U" _* p1 n: }萌萌的饼干出锅; d. G) x0 i0 v6 p" O

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/ ]2 {2 Y$ |2 K+ |8 Q- m4 b0 z, j饼干酥脆小秘诀：4 p( t1 A( W+ b, y
1.面粉与玉米淀粉1:1，可使饼干口感酥脆。" X) V% t$ w* B+ h/ S6 L
2.加入蛋黄碎。
: W' w% }% u- {+ n+ I( i- N, O3.和面时加入植物油，植物油与水的比例大概1:1，放的油越多越酥脆。
3 ~7 H9 D0 a. P: ]" b- W/ n& ^4.这一条是我自己考虑的，如果加入牛奶会有奶香味
. b& q* h' I3 u0 X. t+ [  @$ y5.和完面放冰箱冷藏30分钟。
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蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：- g5 q" _! |7 v  B
http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
* q* H0 c  V" ?$ _7 Z) U; A献上成品

入门烘焙，做的已经很好了，各种充分利用哇~

亦笑了之

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# y$ q# d/ K; w1 M, s  {$ `; t
/ l6 B) t1 h# R3 M, J9 Z) K谢谢小编的肯定

粉色梦想123

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亦笑了之

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8 W! S) `2 \1 C, m' x! ^+ Y& L. H/ H4 j1 P; ^- u
谢谢关注哈

图图妈妈咪

不错哦，想吃了
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亦笑了之

回复 图图妈妈咪 的帖子/ E8 @6 u0 U, C# Z

, F9 f0 X# ]( I. }+ i" u6 `6 y你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

lpchina

美味！

亦笑了之

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( \6 m! _8 n1 |& w! a- z$ g4 u$ w; @9 G9 M) m% x2 I- q/ h
谢谢关注

图图妈妈咪

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% Z4 `8 K2 Y  R0 g; ~2 g8 J5 H' t% I2 A回复 图图妈妈咪 的帖子
8 `- x( u/ ^& \0 U. U; _( m' F6 P+ J- B, K9 I- Z
你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

  K) W7 P% ^4 z% r0 t, v我没看清帖子要求，发了之前的帖子。不想白占楼，今天就补了好多帖子，然后替换掉。这样才感觉不欠啥了
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图图妈妈咪

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你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

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其实我看好二等奖了不过巧手妈妈实在太多，而且我这人得奖运几乎没有，所以平常心啦
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亦笑了之

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% m: X# B  m, ]6 u8 [5 _4 a" Z1 f: t5 s; s
做得很好呢，欢迎多多滴在厨房版发美食

芮蕊

太创意了，牛人一枚，想要奶香味加奶粉就好了
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亦笑了之

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% }! V6 T/ p$ h: A, h太创意了，牛人一枚，想要奶香味加奶粉就好了

2 Z/ E$ L& i. w6 T) W" p  R' W0 t9 h谢谢肯定，欢迎参加厨房版活动
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