蓬絮|

" }) i! k8 n! e) K# P8 s
0 X5 \2 ?1 z, I1 f/ I

在西安，粗旷的老陕人喜欢各种各样的夹馍，菜夹馍、肉夹馍、里脊夹馍、蛋菜夹馍、清真腊牛肉夹馍、还有最近风靡大街小巷的香辣土豆片夹馍，这些夹馍店大多还卖凉皮、胡辣汤、稀饭、面等一些简单快捷的美味，算得上是咱西安土生土长的中式快餐店了。

下面介绍的这些夹馍都是咱西安好评如潮的小店，麻麻们，快来一起来数数你总共吃过几家吧！

麻麻们你吃过哪个夹馍？

无论是小编汇总在内的，还是榜单之外的。或好或坏。

随手点评下这家夹馍的滋味

那些年，你爱过你恨过的夹馍们

那些年，给你宠爱给你伤害的夹馍们

欢迎点评！有麻豆奖励哦~

【回帖方式】

夹馍店名：

我的点评：

【妈豆奖励】

30-100妈豆

1 [" K1 B$ z% h  ^% u7 }# g- k& p& Y/ S5 Y2 K' d9 Y
—— 互链专区 ——
0 b/ y# u2 ?  z2 t# |; ^6 j0 a. M李老三腊牛肉夹馍
  d$ z' u0 r& S3 A6 q8 _笼笼肉夹馍店
' M0 L8 w8 x# ^* T铁家夹馍7 K: j! e% x8 l( T0 o/ ]9 P& p" i
烤鸭肉夹馍鸭汤店8 g  a) N$ x1 t! t4 I! z+ {
老潼关肉夹馍5 e7 Z6 {+ v! Q0 B
李老四腊牛肉夹馍& Y7 b$ T* Z& \% s0 d
柯记肉夹馍% m) ~. F2 m3 E. V8 F, R- ]5 R
樊记腊汁肉夹馍# J, P6 C7 E* S$ ^# S) a: \4 ~
杨天玉腊牛肉夹馍& M6 c3 g% y6 f8 W" T+ t
刘峰腊牛肉夹馍
/ A) W1 C# ^! r/ l; J# T羊城夹馍$ q7 Q  M* G2 ~9 @% j5 f" I+ J3 V
老金家蛋菜夹馍
7 |/ S/ q' F& x- M2 {8 r孜然炒肉夹馍
0 O2 i3 S# i! F+ ^/ r5 ]! {子午路张记肉夹馍. h. V% j6 f: ?8 j7 T, U) K
东关李记腊汁肉夹馍
5 T! F. {  U& e& h0 F0 P赵记腊汁肉店
9 ?. k9 u( a' s+ K: ]7 o王魁腊汁肉夹馍
& T7 Q4 x5 f7 [# M! c香辣土豆片夹馍; g* \% i& V; J( n2 B' y2 m
高炉烧饼
5 r, G! Z; c2 @* G& x# l2 m秦豫肉夹馍
8 L+ o# Y9 h: f# s, k8 E/ }& @" l8 `0 T4 P% I. }
如果你觉得本帖有用，求收藏！求勾搭！
) k$ ]7 }$ ~. q8 F# [+ {
5 _! I4 Z3 I, S. s/ T% i5 H
/ `1 K2 d* b# Z

蓬絮|

2 |& s( k4 N0 g7 M5 S. v& J
7 `# r& M' r0 `/ g

李老三腊牛肉夹馍

名气响当当的腊牛肉夹馍，肥瘦相间的牛肉很软很烂，满满地夹在馍里，鲜香爽滑，又有韧劲。汤也美味，不管粉丝的还是牛杂的，只是有些咸，属于重口味最爱。腊牛肉夹馍夹馍11元/个，其他粉丝汤、丸子汤10-15元不等。

地址：边家村什字口向南100米路西

2 _2 P1 I: v2 c8 o

蓬絮|

  o2 B) r/ K" w: w
, z+ s# ?) R# P" ?# L: O

笼笼肉夹馍店

绝对经典的一个小店，每天接近傍晚才开门，主营笼笼肉夹馍和擀面皮等小吃。他家经历了上世纪九十年代的繁荣，也经历了边家村十字改造后带来的萧条。但无论如何，他坚持了下来，让经历过岁月变迁的边家村人能找到一丝回忆。

地址：边家村十字天桥东北角

4 g* T3 G6 t4 x' [7 d) J

蓬絮|

' k; c+ t3 C7 l4 \
' Q( j+ [2 y, y, n' U! `% }

铁家夹馍

这家的前身就是原来东新街上的白香腊牛肉夹馍店，虽然店名变了，但是听老板说东西是一点都没变，他家的夹馍很独特，先是一层腊牛肉完后紧接着再来一层辣子酱，这种吃法在西安还是不常见的。

地址：新城区东新街中段路南(近尚俭路)

! C( Z3 b) C- C5 s

蓬絮|

8 @$ E3 j5 d# E/ D" d

, y* @1 [* p/ u7 }

烤鸭肉夹馍鸭汤店

一家开了很多年的老店了，主营的是鸭肉夹馍和鸭汤米线。鸭肉夹馍是大酱、葱丝、鸭肉组合一起，鸭肉不错，不过馍不是现烤的，有些逊色；鸭汤米线则汤味很鲜，能尝到鸭子的原味。3 ~7 I* |. u* f

地址：新城区东一路(近铁头凉皮)

: N6 F! _, M& ^4 `

蓬絮|

老潼关肉夹馍" z" `$ s( V- X# j% t% S* v

又黑又破的小店，貌似还连通着一家小旅馆，但是属于很有特色的一家店。他家的肉夹馍馍极脆，肉稍差些，肥的多了有些腻，五块一个，性价比还是挺高的。

地址：钟楼小区内

  Q1 h6 E0 }7 D3 g" D; {1 x

蓬絮|

李老四腊牛肉夹馍

早上就会有不少人来这里吃个腊牛肉夹馍，喝个胡辣汤。他家的腊牛肉夹馍是这附近居民津津乐道的美食，只不过略咸，重口味的童鞋都应该会大爱吧。

地址：建东街（近太乙路）联系方式：15339171331

8 \; e  G- o) j% O$ o. K

蓬絮|

柯记肉夹馍

招牌上写的百年老店，这个倒是无从考证，不过生意确实做的很红火。肉夹馍饼打的很酥脆，肉也很醇香，此外他家还卖米线、粉汤羊血等小吃。

地址：莲湖区铁塔寺路中段路北

  S& q. N. ]4 b4 g4 V+ w: m

蓬絮|

樊记腊汁肉夹馍

西安本土的老牌肉夹馍店了，地方很好找，进了竹笆市，门口队最长的那个就是。这家肉夹馍肉嫩馍厚，坚持现打的白吉馍，能做到基本的“铁圈虎背菊花心”。此外，这家粉丝汤也不错，味道很纯，不过整体服务有待提高

地址：碑林区竹笆市街53号(近阿房宫电影院)

$ H3 h* I6 _2 x" t4 T

蓬絮|

杨天玉腊牛肉夹馍

他家的饼是发面现制，表面酥脆，夹上香烂的腊牛肉，这就是我以前说的回民夹馍吃法，热馍夹凉肉，真正能吃到肉的咸香味，再喝上一碗肉丸胡辣汤，这一天都精神抖擞。他家中午以后就没有了，莲湖路古都大酒店东边向南二百米。

地址:莲湖区洒金桥132号 联系方式： 87314816

6 r6 ?. v( T8 b  h" b

蓬絮|

刘峰腊牛肉夹馍

刘峰腊牛肉夹馍，也算是老字号了，很多写攻略的时候都少不了他家，夹馍不错，其它东西太一般，他家一直都是领导涨价潮流的。

地址：碑林区振兴路北口路西(南门外西侧)

* N3 f( l8 B0 m1 S; x% ~" u; {4 g

蓬絮|

羊城夹馍

无论是夹香肠，咸鸭蛋还是卤的香气四溢的红烧肉都非常好吃，馍是传统的大馒头，超好的麻辣土豆片点击率也很高，开店时间久，口碑好，路过的话一定记得品尝一下！
" I5 f6 `9 s3 [- |" ~& V  Y* X7 ]4 A

地址：长安南路外国语学院斜对面路南

: [" i, G5 l5 ?' d1 _) @& Q

蓬絮|

老金家蛋菜夹馍

地地道道的清真货，虽然没肉，但是依然香死人。现烙出来的饦饦馍，抹上一层辣酱，然后铺一层咸菜，再夹上两三个咸鸭蛋黄。最后再洒上几粒酥脆的花生米，这样配合起来吃很有层次感。
0 o( i5 `1 E1 _8 {5 ?. w

地址：洒金桥（近马继明肉丸胡辣汤）

$ X- }+ y; U0 g$ m3 p$ ~$ y

蓬絮|

孜然炒肉夹馍

孜然炒肉是西安娃常吃的一道菜了，在好多夜市上你是会经常看到这个东西的身影的，因为它够实在，够江湖。这个夹馍一定要馍酥，绝对不能软biabia的，孜然炒肉也需要见功夫，少一分了不好吃，多一分就老。5 V! n& ?$ _' N* O# Q& m" m

地址：大皮院东口一真楼泡馍西边10米

3 H2 m+ f' C1 o2 T5 f! |

蓬絮|

子午路张记肉夹馍

网友点评最多的一家店，相比丰厚多汁的肉，馍更值得玩味，外皮微脆，里面干爽而有温和的面香，夯实而耐人回味。老字号的风范，馍酥肉烂，性价比超高。

地址：子午路十字东南角(近小寨西路)

1 v  I. A# r0 f

蓬絮|

东关李记腊汁肉夹馍

他们家的肉夹馍味道超级好吃，这家和别的家也不一样，肉是切成大片的，吃起来特别过瘾，馍是外焦里嫩的，肉是香香的，虽然馍里加的肉比较肥，但是一点都不腻，腊汁肉拌面口味也不错，臊子面特别好吃，口味不错。

地址：互助路14号(近职培大厦)

9 h3 A, W3 ?7 |6 O% m) T* Q9 P, g

蓬絮|

赵记腊汁肉店

肉多饼厚，很大的肉夹馍，肉很烂，味道也不咸，主要馍打的很好，酥酥的，份量足，味道好，很地道的老陕快餐，腊汁肉揪面片味道很香，腊汁肉汤汁浓郁，油泼辣子也很到位。

地址：劳动路北口(近地铁1号线劳动站，西仪101坊西门.)

% @( m; Z, h8 k0 t* T5 @

蓬絮|

王魁腊汁肉夹馍

肥瘦搭配。馍很酥，吃起来很带劲。夹馍带汤汁，味道浓郁，份量也相当实在， 肉肥瘦相间满口留香，是很多西安人的最爱。臊子面也非常好吃，汤头酸味足，面条Q弹，给一个大大的赞！

地址：东关长乐坊八仙庵

+ `7 g/ h8 a2 h/ p0 I  K& @6 Y

蓬絮|

香辣土豆片夹馍

和平时吃的白吉馍有不同，大一圈，薄薄的，软软的，馍里是红油和芝麻酱浸透的若干土豆片和豆腐皮，还有一小片生，咬一口，麻将和辣油的味道恰到好处，似乎还能吃出各种调料的味道，口感丰富，一层接一层袭来，最后爽脆的生菜叶起到了很好的调节的作用。

地址：北柳巷

( {8 T2 b* c$ T/ T- i9 \

蓬絮|

高炉烧饼

清真的菜夹馍，开了很多很多年，泥炉子里烤出来的馍应该摸了蜂蜜，表面有丝丝的甜味，香脆可口，夹上花杆、鸡蛋、土豆丝、海带、豆腐皮、胡萝卜、绿辣子，简直美的不行！！

地址：建国路玄风桥

7 _; f. ^1 @/ |) I8 \3 p