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发表于 2015-4-24 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2015-4-28 11:48 编辑
9 ]) Y  T6 R7 b+ U0 ~7 b% J# o- X, {# M, x7 b0 e% @( `
在西安,粗旷的老陕人喜欢各种各样的夹馍,菜夹馍、肉夹馍、里脊夹馍、蛋菜夹馍、清真腊牛肉夹馍、还有最近风靡大街小巷的香辣土豆片夹馍,这些夹馍店大多还卖凉皮、胡辣汤、稀饭、面等一些简单快捷的美味,算得上是咱西安土生土长的中式快餐店了。
下面介绍的这些夹馍都是咱西安好评如潮的小店,麻麻们,快来一起来数数你总共吃过几家吧!
麻麻们你吃过哪个夹馍?
无论是小编汇总在内的,还是榜单之外的。或好或坏。
随手点评下这家夹馍的滋味
那些年,你爱过你恨过夹馍
那些年,给你宠爱给你伤害夹馍
欢迎点评!有麻豆奖励哦~
【回帖方式】
夹馍店名:
我的点评:
【妈豆奖励】
30-100妈豆
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—— 互链专区 ——
" J: x7 j  G' ?$ K6 q李老三腊牛肉夹馍' ~& S; X$ K  v( u3 h9 O7 m' W0 C  l. S
笼笼肉夹馍店4 |" o4 R/ D, U9 N; l
铁家夹馍
& [% T0 q6 T# F! v$ ?/ P烤鸭肉夹馍鸭汤店
' {6 H0 w" s! Z* Z8 [1 B老潼关肉夹馍
+ l. J5 o4 `* [! y1 j/ x1 [1 Z李老四腊牛肉夹馍$ G; W0 s" w$ U% V- n8 T; B
柯记肉夹馍
0 s' x' y6 j  e樊记腊汁肉夹馍( j( i/ E/ z0 F( q7 _
杨天玉腊牛肉夹馍
6 r( M5 _3 D& z6 _刘峰腊牛肉夹馍: s- C/ D1 D. q
羊城夹馍
; ~- _* F8 X  G老金家蛋菜夹馍
' j" R- j) e# B4 e7 K$ r孜然炒肉夹馍; ~. F1 o! S, a, U" ]+ `
子午路张记肉夹馍. W8 @8 x5 G' G
东关李记腊汁肉夹馍
9 \* b+ {' R% t赵记腊汁肉店3 j( W/ C. c$ b) n
王魁腊汁肉夹馍1 {0 I0 {/ k& s+ z2 y
香辣土豆片夹馍8 v9 q& N5 y) W
高炉烧饼
  V4 t0 X, i0 H; h秦豫肉夹馍

( Z! S: F  D; A1 }5 C; |0 g

' y) g7 f- v& ~. f7 W- d如果你觉得本帖有用,藏!搭!
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本帖最后由 蓬絮| 于 2015-4-24 14:09 编辑
( `8 B+ y3 L3 ?' L% y# ?  g# ]  q. l7 u! H" R! ^
李老三腊牛肉夹馍
名气响当当的腊牛肉夹馍,肥瘦相间的牛肉很软很烂,满满地夹在馍里,鲜香爽滑,又有韧劲。汤也美味,不管粉丝的还是牛杂的,只是有些咸,属于重口味最爱。腊牛肉夹馍夹馍11元/个,其他粉丝汤、丸子汤10-15元不等。
地址:边家村什字口向南100米路西

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本帖最后由 蓬絮| 于 2015-4-24 14:09 编辑 # U2 P7 K. l% j8 ^- b2 O' h
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笼笼肉夹馍店
绝对经典的一个小店,每天接近傍晚才开门,主营笼笼肉夹馍和擀面皮等小吃。他家经历了上世纪九十年代的繁荣,也经历了边家村十字改造后带来的萧条。但无论如何,他坚持了下来,让经历过岁月变迁的边家村人能找到一丝回忆。
地址:边家村十字天桥东北角
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本帖最后由 蓬絮| 于 2015-4-24 14:11 编辑
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铁家夹馍
这家的前身就是原来东新街上的白香腊牛肉夹馍店,虽然店名变了,但是听老板说东西是一点都没变,他家的夹馍很独特,先是一层腊牛肉完后紧接着再来一层辣子酱,这种吃法在西安还是不常见的。
地址:新城区东新街中段路南(近尚俭路)

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本帖最后由 蓬絮| 于 2015-4-24 14:11 编辑 ( j1 i+ W- d# g/ _9 i# O& `

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烤鸭肉夹馍鸭汤店
一家开了很多年的老店了,主营的是鸭肉夹馍和鸭汤米线。鸭肉夹馍是大酱、葱丝、鸭肉组合一起,鸭肉不错,不过馍不是现烤的,有些逊色;鸭汤米线则汤味很鲜,能尝到鸭子的原味。; w: }. c' y2 \! H$ D0 W
地址:新城区东一路(近铁头凉皮)

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老潼关肉夹馍- P% U  Q- W1 e$ F7 G
又黑又破的小店,貌似还连通着一家小旅馆,但是属于很有特色的一家店。他家的肉夹馍馍极脆,肉稍差些,肥的多了有些腻,五块一个,性价比还是挺高的。
地址:钟楼小区内

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李老四腊牛肉夹馍
早上就会有不少人来这里吃个腊牛肉夹馍,喝个胡辣汤。他家的腊牛肉夹馍是这附近居民津津乐道的美食,只不过略咸,重口味的童鞋都应该会大爱吧。
地址:建东街(近太乙路)联系方式:15339171331
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柯记肉夹馍
招牌上写的百年老店,这个倒是无从考证,不过生意确实做的很红火。肉夹馍饼打的很酥脆,肉也很醇香,此外他家还卖米线、粉汤羊血等小吃。
地址:莲湖区铁塔寺路中段路北

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樊记腊汁肉夹馍
西安本土的老牌肉夹馍店了,地方很好找,进了竹笆市,门口队最长的那个就是。这家肉夹馍肉嫩馍厚,坚持现打的白吉馍,能做到基本的“铁圈虎背菊花心”。此外,这家粉丝汤也不错,味道很纯,不过整体服务有待提高
地址:碑林区竹笆市街53号(近阿房宫电影院)
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杨天玉腊牛肉夹馍
他家的饼是发面现制,表面酥脆,夹上香烂的腊牛肉,这就是我以前说的回民夹馍吃法,热馍夹凉肉,真正能吃到肉的咸香味,再喝上一碗肉丸胡辣汤,这一天都精神抖擞。他家中午以后就没有了,莲湖路古都大酒店东边向南二百米。
地址:莲湖区洒金桥132号 联系方式: 87314816
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刘峰腊牛肉夹馍
刘峰腊牛肉夹馍,也算是老字号了,很多写攻略的时候都少不了他家,夹馍不错,其它东西太一般,他家一直都是领导涨价潮流的。
地址:碑林区振兴路北口路西(南门外西侧)
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羊城夹馍
无论是夹香肠,咸鸭蛋还是卤的香气四溢的红烧肉都非常好吃,馍是传统的大馒头,超好的麻辣土豆片点击率也很高,开店时间久,口碑好,路过的话一定记得品尝一下!1 P. z/ n0 |1 o5 B
地址:长安南路外国语学院斜对面路南
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老金家蛋菜夹馍
地地道道的清真货,虽然没肉,但是依然香死人。现烙出来的饦饦馍,抹上一层辣酱,然后铺一层咸菜,再夹上两三个咸鸭蛋黄。最后再洒上几粒酥脆的花生米,这样配合起来吃很有层次感。; B0 x. O) m2 |7 O- v1 ~: G
地址:洒金桥(近马继明肉丸胡辣汤)
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孜然炒肉夹馍
孜然炒肉是西安娃常吃的一道菜了,在好多夜市上你是会经常看到这个东西的身影的,因为它够实在,够江湖。这个夹馍一定要馍酥,绝对不能软biabia的,孜然炒肉也需要见功夫,少一分了不好吃,多一分就老。
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地址:大皮院东口一真楼泡馍西边10米

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子午路张记肉夹馍
网友点评最多的一家店,相比丰厚多汁的肉,馍更值得玩味,外皮微脆,里面干爽而有温和的面香,夯实而耐人回味。老字号的风范,馍酥肉烂,性价比超高。
地址:子午路十字东南角(近小寨西路)

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东关李记腊汁肉夹馍
他们家的肉夹馍味道超级好吃,这家和别的家也不一样,肉是切成大片的,吃起来特别过瘾,馍是外焦里嫩的,肉是香香的,虽然馍里加的肉比较肥,但是一点都不腻,腊汁肉拌面口味也不错,臊子面特别好吃,口味不错。
地址:互助路14号(近职培大厦)

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赵记腊汁肉店
肉多饼厚,很大的肉夹馍,肉很烂,味道也不咸,主要馍打的很好,酥酥的,份量足,味道好,很地道的老陕快餐,腊汁肉揪面片味道很香,腊汁肉汤汁浓郁,油泼辣子也很到位。
地址:劳动路北口(近地铁1号线劳动站,西仪101坊西门.)
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王魁腊汁肉夹馍
肥瘦搭配。馍很酥,吃起来很带劲。夹馍带汤汁,味道浓郁,份量也相当实在, 肉肥瘦相间满口留香,是很多西安人的最爱。臊子面也非常好吃,汤头酸味足,面条Q弹,给一个大大的赞!
地址:东关长乐坊八仙庵

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香辣土豆片夹馍
和平时吃的白吉馍有不同,大一圈,薄薄的,软软的,馍里是红油和芝麻酱浸透的若干土豆片和豆腐皮,还有一小片生,咬一口,麻将和辣油的味道恰到好处,似乎还能吃出各种调料的味道,口感丰富,一层接一层袭来,最后爽脆的生菜叶起到了很好的调节的作用。
地址:北柳巷

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高炉烧饼
清真的菜夹馍,开了很多很多年,泥炉子里烤出来的馍应该摸了蜂蜜,表面有丝丝的甜味,香脆可口,夹上花杆、鸡蛋、土豆丝、海带、豆腐皮、胡萝卜、绿辣子,简直美的不行!!
地址:建国路玄风桥
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