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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-6 12:55 编辑 : D( U9 {( @2 W- ~, ?( u
, u: J+ M# F8 J7 D
原料:油豆皮 2张, 甜面酱,八角,香叶,花椒,干辣椒,小茴香,红烧酱油,盐
, s& ?% o8 B6 r% e4 I步骤:
) k: \) _+ O4 b; J1. 豆皮洗净后卷成卷,用棉线困住
8 c- i0 |3 Z; T: y A }3 i2.煎锅放少许油,将豆皮卷放入煎. q$ M, I: S0 g- n' b0 }! ^/ [
9 q6 b2 u( \- ~4 g5 M7 D: q/ M* z; _8 t) _' P
3.将八角、花椒、干辣椒、小茴香洗净备用5 U6 ~7 s) I8 I: N
$ k6 @- G9 U. S3 H% ^/ g4.待豆皮卷表面焦黄,加入调料和水
9 t4 [- O+ ~ f& X0 i/ ]8 L, I. U, [/ K/ U, \- N* T: {2 {
+ R% ~2 I+ I! U0 O7 p
5.煮熟后再浸泡2小时,这样可以更好入味& h4 {5 p X7 r6 l& i& p: M
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6.泡好以后,捞出来,去掉棉线,切切就可以吃了
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