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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-6 12:55 编辑
- ^& t% j2 p- k( E- D" s/ S( L' r$ w8 e, s T( h h9 f) n
原料:油豆皮 2张, 甜面酱,八角,香叶,花椒,干辣椒,小茴香,红烧酱油,盐$ r: a9 K# O) \! i6 H
步骤:" w3 n2 O5 k5 H7 O# V7 Q; E
1. 豆皮洗净后卷成卷,用棉线困住
4 i. y# u8 q8 M, a! P2.煎锅放少许油,将豆皮卷放入煎" z- Y/ I2 m+ O$ q! X4 j$ m
: N7 v6 y6 n: k1 q& B( S, Q, S5 b# @) D: h8 j l5 \
3.将八角、花椒、干辣椒、小茴香洗净备用
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# r8 H+ c1 F( [4.待豆皮卷表面焦黄,加入调料和水% I9 p, ]4 C7 X
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4 e: T7 B3 S1 C6 p1 y5 H0 m
5.煮熟后再浸泡2小时,这样可以更好入味
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6.泡好以后,捞出来,去掉棉线,切切就可以吃了
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