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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-6 12:55 编辑 3 \3 }$ o% v& t7 U! K8 P( u
% Q, \) ]- O% K原料:油豆皮 2张, 甜面酱,八角,香叶,花椒,干辣椒,小茴香,红烧酱油,盐9 q0 t" J- t. _
步骤:
+ L& c6 v# f* x9 t1. 豆皮洗净后卷成卷,用棉线困住$ b. C' w4 v$ M6 }) o2 p
2.煎锅放少许油,将豆皮卷放入煎 i5 ]. D, m6 Q& S5 b
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& B& A2 P2 N( e3.将八角、花椒、干辣椒、小茴香洗净备用5 m7 d) N J$ G8 {. r4 y% n
* }: T3 C' ^- o) n6 `
4.待豆皮卷表面焦黄,加入调料和水
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5.煮熟后再浸泡2小时,这样可以更好入味" ^# [# j u# l1 h2 d; R1 z' G
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6.泡好以后,捞出来,去掉棉线,切切就可以吃了
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