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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-6 12:55 编辑 . q8 _* Q% P3 M' d
* B1 Q s+ b. D2 J原料:油豆皮 2张, 甜面酱,八角,香叶,花椒,干辣椒,小茴香,红烧酱油,盐& ^8 \8 \* @" z0 T9 l( {
步骤:) d5 I) \" i4 W! |
1. 豆皮洗净后卷成卷,用棉线困住
( h G& p7 S% S* K# @0 ?5 i# M( f2.煎锅放少许油,将豆皮卷放入煎( m- Y+ j9 |/ }9 Z
0 D4 C" m9 @. P8 E3 J7 d k t, Z
: \+ t9 c N% G
3.将八角、花椒、干辣椒、小茴香洗净备用
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$ V! _6 U9 V0 ~3 k: _4.待豆皮卷表面焦黄,加入调料和水. i L4 z6 L- C9 n; n( G
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5.煮熟后再浸泡2小时,这样可以更好入味
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6.泡好以后,捞出来,去掉棉线,切切就可以吃了. r! X- c U$ d `, W$ H
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