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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-6 12:55 编辑 6 }+ z9 ]! V3 w5 z
7 {; Y& E0 S6 d4 O( y$ @
原料:油豆皮 2张, 甜面酱,八角,香叶,花椒,干辣椒,小茴香,红烧酱油,盐- Z9 @" G7 ?; u; G( d/ S0 d4 D$ M
步骤:
" q0 g: y- L' D1. 豆皮洗净后卷成卷,用棉线困住& E5 K" J/ z; T1 q3 n V/ Q8 M% m
2.煎锅放少许油,将豆皮卷放入煎# ]+ L3 Q# ]9 U. L$ z9 A
+ G& s& I4 I* y. K* B. I
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3.将八角、花椒、干辣椒、小茴香洗净备用) B" Q. m1 g; ], p1 [6 V# l
$ [/ p( {4 S$ [! ?4.待豆皮卷表面焦黄,加入调料和水! x! O0 {2 t- H/ u- _. R8 i; L1 W
" R( S! s3 e2 a# o
" M! X6 J6 h- }5 x& o$ H5.煮熟后再浸泡2小时,这样可以更好入味+ H6 S6 A/ ?0 K7 N
/ K4 p+ b" e0 J$ M# n; \
6.泡好以后,捞出来,去掉棉线,切切就可以吃了
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5 O. Q- x5 W. [/ j. l$ L( y1 n( D# s& D( Z
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