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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-6 12:55 编辑 / f9 A2 s/ J3 P/ N
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原料:油豆皮 2张, 甜面酱,八角,香叶,花椒,干辣椒,小茴香,红烧酱油,盐
0 C6 n ?' p3 ^9 Y步骤:3 E4 @7 T- P. y/ }- l- c# G6 A
1. 豆皮洗净后卷成卷,用棉线困住0 o$ p( G- t1 l
2.煎锅放少许油,将豆皮卷放入煎4 m% q$ W& E1 t0 I8 c
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' w4 P! q! x9 v3.将八角、花椒、干辣椒、小茴香洗净备用
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% i& t& a! g/ h: P- U, b4.待豆皮卷表面焦黄,加入调料和水
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5.煮熟后再浸泡2小时,这样可以更好入味7 D( I1 y4 U) d, K; X4 ]" F# ^/ ^
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6.泡好以后,捞出来,去掉棉线,切切就可以吃了1 l* ~) d, S" f
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