西安凉皮

这个东东是小时候过年吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝时，/ N! [5 l- a$ ]( Y; b4 e
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妈妈必做的，真香呀！* i/ l0 _4 q5 [; W7 ^7 D
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现在根据回忆，自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝，有过之而无不及，9 g, l; Q" J) Y+ i6 O" j' l$ I

  Y' b; [" P0 v5 u现在拿出来和大家一起分享吧！3 v) |5 n2 E0 ~7 P; I, _$ U2 c

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醋水绝秘配方：! d4 b6 |! N; G2 U- ?/ A2 }

8 \3 Q  _' _' Z( l- z1 ^一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好2 F# f( ]7 O9 [; N' G8 V
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二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，
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2 i% S# _( v" N  M三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。1 P: ]! `4 ]4 h& N+ O

1 d4 m7 o% x+ [1 F. L7 |6 _- J2 G四：加适量的水至合适自己的口味就可以了. I9 y& h) x6 M% u* C
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一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝，等等都可以的。

xuanxuanhu

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 凉皮的帖子没图都香

琪琪妈2008

时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

两只小猪

凉皮你真应该开饭馆:wanwan33:

爱我所爱

原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表
0 o' x. ?& s) _" \0 ?) H( _8 G时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

7 |- ~0 p+ P* u8 h7 n6 |& p0 j7 ]/ v9 V9 C8 ?
一天应该可以吧！放冰箱一天可以吃吧！要不就适量了！用时再做了！

江楼月

:wanwan59: 好香呀

西安凉皮

原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表 ' H! I$ w) w) W& s  p/ m, [
时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

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8 Z5 W! }- `2 D) L( ?三天没问题呀，
: k& }! |" m' s7 Y/ K4 x3 W1 D
我周六做的，昨天是吃最后一次，依然香味浓郁！

萌-萌妈

凉皮，“能人一个”！:wanwan76: 送花！

滋润的金鱼

看着都很 香

铄铄妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: + w6 W5 b9 Q1 T" f& h& B) ?
能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

西安凉皮

原帖由 铄铄妈 于 2009-5-14 09:36 发表
- C4 p' H" h( v: q/ Y6 |( ^:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
' Q5 Z5 ^' U- m) T0 D能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

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多加点红油就可以了，9 H9 f7 |7 h, `$ R. U! ^: ]- g
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因为我是不吃辣椒的，所以没加红油

晴卿

学习了

小靓妈

学习

娃娃妈

学习了，收藏了，下次吃饺子就用它了

鱼果果鱼

帮顶

rockmetal

回临潼一定去你家吃:wanwan21:

kfrzhj

:wanwan59: 凉皮真是个女强人！你家两个男人真有口福哦！

叮叮妈妈

学习了

梓骞妈

学习了,我最喜欢凉皮了

lixianglushang

香啊！