西安凉皮

这个东东是小时候过年吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝时，/ Z: p( L) P& @# B

9 E4 b; E" |1 W9 w7 z0 [4 r妈妈必做的，真香呀！
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+ P7 j0 A" ?4 K4 W; j4 w现在根据回忆，自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝，有过之而无不及，
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现在拿出来和大家一起分享吧！+ X( D1 U0 Y/ _; W' n

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, V% u2 A% m  k) m3 [! @5 B: d/ q醋水绝秘配方：0 u: `& X1 E- o2 L3 i3 @1 Q
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一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好
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' E" r1 S& g4 ~" N二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，6 n* H. Q5 s, n7 X* z  N

# Q" q6 y/ P* E0 q9 o三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。
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9 o8 j% {( f7 R9 ]" s) C四：加适量的水至合适自己的口味就可以了, c- ]1 n1 `; F: z: V$ u

5 m: ^' o  _6 m! J) O9 ^5 B1 K一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝，等等都可以的。

xuanxuanhu

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 凉皮的帖子没图都香

琪琪妈2008

时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

两只小猪

凉皮你真应该开饭馆:wanwan33:

爱我所爱

原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表
3 b. c5 L4 B' I8 v& l- d时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

, n& h6 C  ^$ s) o1 J: D$ R# n. j% p9 a* _0 v' J6 X7 p
一天应该可以吧！放冰箱一天可以吃吧！要不就适量了！用时再做了！

江楼月

:wanwan59: 好香呀

西安凉皮

原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表 2 G4 V, ]3 f: q3 {! J& @- t8 Z6 }$ K' {
时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

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三天没问题呀，
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- S% e9 I/ g  o, f. l5 F! T我周六做的，昨天是吃最后一次，依然香味浓郁！

萌-萌妈

凉皮，“能人一个”！:wanwan76: 送花！

滋润的金鱼

看着都很 香

铄铄妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
  G$ Q0 L* ~; |  U& q能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

西安凉皮

原帖由 铄铄妈 于 2009-5-14 09:36 发表 & d% e4 T- O" _- s( x* i* U
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
- X0 L! e6 C6 i0 m. @  b能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

; C- `3 N" X, G+ L- T$ \* l
; f7 T5 C* H. o, M$ o多加点红油就可以了，
; v- B$ c  f: ^% X; L* Z: w
- G# g* C! _8 H1 |- A' C因为我是不吃辣椒的，所以没加红油

晴卿

学习了

小靓妈

学习

娃娃妈

学习了，收藏了，下次吃饺子就用它了

鱼果果鱼

帮顶

rockmetal

回临潼一定去你家吃:wanwan21:

kfrzhj

:wanwan59: 凉皮真是个女强人！你家两个男人真有口福哦！

叮叮妈妈

学习了

梓骞妈

学习了,我最喜欢凉皮了

lixianglushang

香啊！