西安凉皮

这个东东是小时候过年吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝时，; Y4 a9 b- C7 c; T' c1 f
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妈妈必做的，真香呀！
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现在根据回忆，自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝，有过之而无不及，+ c  S$ a+ g+ f2 J+ A; }* e
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现在拿出来和大家一起分享吧！+ _. {  S: I: d/ L- E

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醋水绝秘配方：* J, W; a! Q6 R4 @

0 G# d0 H" O4 o9 k# t9 W% ?一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好8 t3 Z9 u! E" c& o# t# ?
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二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，
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2 e7 k* y/ ~+ V# }6 A三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。0 C/ w( W& o( S$ h$ C* f* i, m  P

: H; f1 q5 ?$ ]# a% v/ w) C" U$ Q四：加适量的水至合适自己的口味就可以了! P% u4 p, R7 t8 G' S

0 I# p# s  c" k) _4 F; R$ ?/ d一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝，等等都可以的。

xuanxuanhu

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 凉皮的帖子没图都香

琪琪妈2008

时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

两只小猪

凉皮你真应该开饭馆:wanwan33:

爱我所爱

原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表 - z# D3 d, t; D& |1 E( I
时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

8 Q+ U- ~* R$ J* k. {% }& B% _' K$ K  ]) U
一天应该可以吧！放冰箱一天可以吃吧！要不就适量了！用时再做了！

江楼月

:wanwan59: 好香呀

西安凉皮

原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表
& p) |! {) n. z% j; i时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

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) b9 u2 q' g3 E) S* J3 p三天没问题呀，
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我周六做的，昨天是吃最后一次，依然香味浓郁！

萌-萌妈

凉皮，“能人一个”！:wanwan76: 送花！

滋润的金鱼

看着都很 香

铄铄妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
7 u9 w/ Y9 [' k) w. u能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

西安凉皮

原帖由 铄铄妈 于 2009-5-14 09:36 发表
' R* u1 F6 O! |8 m/ H1 S:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 0 K) N$ a5 j. i1 }9 I, w
能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

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多加点红油就可以了，
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因为我是不吃辣椒的，所以没加红油

晴卿

学习了

小靓妈

学习

娃娃妈

学习了，收藏了，下次吃饺子就用它了

鱼果果鱼

帮顶

rockmetal

回临潼一定去你家吃:wanwan21:

kfrzhj

:wanwan59: 凉皮真是个女强人！你家两个男人真有口福哦！

叮叮妈妈

学习了

梓骞妈

学习了,我最喜欢凉皮了

lixianglushang

香啊！