图图妈妈咪

! G7 l( Q4 x6 |9 w! R1 ]; ~  O, s+ }, Z4 E( `5 }( y$ N4 Y
之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。
' y' a/ G" K: w* t7 @* a原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴
2 Q+ `( ^& H1 E0 A3 M( G9 ]
2 X# w% B3 @6 c# ^+ t步骤：( C% j8 u& E; q4 b1 I7 j9 n
1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发; z0 n3 _: e) Q# \; c: J/ Q. H" X
) {/ o! t' [# o# h! W" P3 q
6 }/ }4 M& s  l: G
) N% l1 W# i1 H7 f2 X8 g6 n1 h
全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心% E" o& k8 \% O
2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋7 I% w3 ?' ?+ i  Y9 I# ?. m/ N

; P- w% R8 D5 `9 X
8 _% ?8 H: }6 x6 m6 a2 |8 P9 e: I
, C8 z0 E3 X" N$ C) _拌的时候切不可画圆，避免消泡
0 F9 N# ?- J' v3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊
2 Y5 p  J0 d- D- D$ C1 C* x
; l0 H9 E% k$ O, i( o8 E
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

4.等蒸锅内水热上汽，将装好面糊的模具放入蒸锅1 W" b2 k9 Y1 ], K4 ~3 X

1 u- q8 _$ K" c8 h4 Y
( Q$ U4 @! }$ b; I0 C: F5.大火加热，耐心等待12分钟，好吃的蒸蛋糕就做好了
# L& n' d" k+ h/ \# U) q3 i0 U( V1 c  m/ R. C9 J, Q4 D5 G% A4 \

" O: p5 c6 B) K) i3 r# L: ?" y2 \7 ^, q! o
蒸蛋糕的时间根据模具不同可以调整，可以用牙签扎一下，不挂面糊就蒸好了。. s( H: k" g+ m
4 ~; j- _7 C' c
PS：全蛋打发比较费时间，而且筛入低粉后不易拌匀，最好还是蛋白，蛋黄分开，蛋白打发，蛋黄和低粉拌匀，然后将两个混匀，这样更不易消泡。
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

图图以后肯定是个好老公哈
来自[妈妈网iPhone版]

小米2009

好可爱啊

图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子
- ?1 [" \8 ~- `/ O* J0 B9 U图图以后肯定是个好老公哈

# _: |! @$ Z. A/ B% ]这个嘛不好说，但一定和图妈一样是个“吃货”
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 小米2009 的帖子
) o) R8 z  _$ v: l" Z好可爱啊

6 X$ _$ \( q7 i3 k; C4 @主要是模具的功劳，真心觉得硅胶模具不错，推荐
来自[妈妈网Android版]

xiaxiaya861219

赞个~
来自[妈妈网iPhone版]

于芬73

我咋就不会做呢
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 于芬73 的帖子
7 V8 u: O4 h6 O7 U我咋就不会做呢

( m+ K* i" {( b
其实和烤蛋糕差不多，蛋糕糊做好以后，放到蒸锅里就好
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 xiaxiaya861219 的帖子
+ E& F0 L$ l$ R  V. e0 |赞个~

1 Q. t2 P; G5 ~0 B" r% S谢谢啊* v0 {$ x- H4 \6 G" K

# w$ s3 a8 R  V' s, T原本上周六想做了带去你家，但是睡过了
来自[妈妈网Android版]

flingchna

看着就很好吃
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 flingchna 的帖子* w3 U6 B3 S$ @- i- |  j; o- ^5 l
看着就很好吃

3 g4 y0 e" @' u. k, Z谢谢关注
来自[妈妈网Android版]

亦笑了之

更健康的蛋糕啊

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子6 r5 r$ c4 h6 O5 V8 v7 B
" O# l$ }. B3 n6 c
据说不上火

亦笑了之

回复 图图妈妈咪 的帖子4 O; o& G) \0 ^5 P3 \, Z2 A
1 Y+ D( e' t. {* h$ }* K
我觉得有道理

蓬絮|

之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。
9 c9 B/ f; b6 k/ t# J原料：鸡蛋  ...

感谢宝妈分享，这样做出来孩子一定喜欢

大脸猫不吃鱼

好可爱的蛋糕

栗子妈233

我也试试去，自己做的还健康

lenka辣辣辣

感觉学起来应该比较容易

嘻嘻麻麻来啦

这样比买的好多了