图图妈妈咪

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' T6 R# [- W- g$ x; q5 ^7 o' g之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。
0 [) J) e2 V& j4 s& V, H; U原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴' g! t9 o, T. `5 D8 G

( E  ~, [( K/ d1 ~: b2 C" e步骤：+ G' [8 p2 W0 D% Q' e4 B
1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发4 z2 c  _5 t8 I( ~5 f
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: y' z. U  C. N
全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心1 p/ t% z* U& P; M
2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋
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拌的时候切不可画圆，避免消泡
0 j6 d6 e) @2 D5 Z) L# O: o3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊
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图图妈妈咪

4.等蒸锅内水热上汽，将装好面糊的模具放入蒸锅( n. g  h0 r5 ~- h7 _2 E' c
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5.大火加热，耐心等待12分钟，好吃的蒸蛋糕就做好了6 E( p. |7 X, Y" {2 G* U& h
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% {- i# D. q( w$ w. b( q" c$ K蒸蛋糕的时间根据模具不同可以调整，可以用牙签扎一下，不挂面糊就蒸好了。
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8 L* U% U9 m( t: X* Y" NPS：全蛋打发比较费时间，而且筛入低粉后不易拌匀，最好还是蛋白，蛋黄分开，蛋白打发，蛋黄和低粉拌匀，然后将两个混匀，这样更不易消泡。
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sunny1217

图图以后肯定是个好老公哈
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小米2009

好可爱啊

图图妈妈咪

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1 k4 K1 g( I8 V7 p- z  p图图以后肯定是个好老公哈

, ]0 b* l/ A2 s. @- l1 D
这个嘛不好说，但一定和图妈一样是个“吃货”
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图图妈妈咪

回复 小米2009 的帖子5 \6 L, k5 M1 G$ H/ ~
好可爱啊

: [7 V: a; Y9 j' c3 m, Q- T6 C5 Y0 I
主要是模具的功劳，真心觉得硅胶模具不错，推荐
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xiaxiaya861219

赞个~
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于芬73

我咋就不会做呢
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图图妈妈咪

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我咋就不会做呢

2 O) n' Q5 [# ^其实和烤蛋糕差不多，蛋糕糊做好以后，放到蒸锅里就好
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图图妈妈咪

回复 xiaxiaya861219 的帖子! d, ^& c. k/ i0 \  }4 B- B
赞个~

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谢谢啊, d+ P: w5 t3 n8 f: |) x6 p
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原本上周六想做了带去你家，但是睡过了
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flingchna

看着就很好吃
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图图妈妈咪

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看着就很好吃

) A8 l4 v: A, N4 D/ C0 n9 u' p
谢谢关注
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亦笑了之

更健康的蛋糕啊

图图妈妈咪

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0 H  a, b# t; E; @3 j0 V0 D! ]* d! J0 }" {- J
据说不上火

亦笑了之

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我觉得有道理

蓬絮|

之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。  W3 ?2 d6 }) }6 l6 x5 G& g! i
原料：鸡蛋  ...

感谢宝妈分享，这样做出来孩子一定喜欢

大脸猫不吃鱼

好可爱的蛋糕

栗子妈233

我也试试去，自己做的还健康

lenka辣辣辣

感觉学起来应该比较容易

嘻嘻麻麻来啦

这样比买的好多了