图图妈妈咪

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& M1 D0 |7 [5 F% s+ b: y; D之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。( G  P( M" i% d0 c
原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴) D7 m& A  h8 R5 q' e

0 a/ K) x  i8 m8 m步骤：2 p: o* J+ }) X
1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发
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0 K$ X' [  N2 E- s: U/ y全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心
' e; G: A: ~/ m# A6 g5 B: E; l2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋) G6 g3 y/ Q* D( b$ p

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拌的时候切不可画圆，避免消泡+ D' S4 T% [+ X) x6 @
3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊
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图图妈妈咪

4.等蒸锅内水热上汽，将装好面糊的模具放入蒸锅0 L& W8 |( D3 m1 l3 z: v

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5.大火加热，耐心等待12分钟，好吃的蒸蛋糕就做好了
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- t6 m3 o  p7 u: f7 z; ^( e蒸蛋糕的时间根据模具不同可以调整，可以用牙签扎一下，不挂面糊就蒸好了。
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PS：全蛋打发比较费时间，而且筛入低粉后不易拌匀，最好还是蛋白，蛋黄分开，蛋白打发，蛋黄和低粉拌匀，然后将两个混匀，这样更不易消泡。
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sunny1217

图图以后肯定是个好老公哈
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小米2009

好可爱啊

图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子- j6 Y6 `. k4 f/ Z4 Y9 I8 I
图图以后肯定是个好老公哈

0 t" C, m. M* I! x
这个嘛不好说，但一定和图妈一样是个“吃货”
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图图妈妈咪

回复 小米2009 的帖子% t  {& d5 [, u. M0 w0 I
好可爱啊

! y0 ]1 ?0 f# M, L& W. ~主要是模具的功劳，真心觉得硅胶模具不错，推荐
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xiaxiaya861219

赞个~
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于芬73

我咋就不会做呢
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图图妈妈咪

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7 W, k0 k" g3 a8 Y我咋就不会做呢

- j/ u" Z7 W6 G& @
其实和烤蛋糕差不多，蛋糕糊做好以后，放到蒸锅里就好
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图图妈妈咪

回复 xiaxiaya861219 的帖子+ h* e1 F" U' M, |6 k, q
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% D6 j9 O( |! R  _) c谢谢啊
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原本上周六想做了带去你家，但是睡过了
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flingchna

看着就很好吃
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图图妈妈咪

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, P. U: H8 D  \4 O5 u7 K2 @9 N看着就很好吃

3 ^1 R7 }" }7 h% u9 [5 I+ o谢谢关注
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亦笑了之

更健康的蛋糕啊

图图妈妈咪

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0 f! }; x4 S; _  Q据说不上火

亦笑了之

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$ V* g' V5 D* H* F) S/ a我觉得有道理

蓬絮|

之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。$ M& c+ C! N5 D! ^2 k2 A9 _
原料：鸡蛋  ...

感谢宝妈分享，这样做出来孩子一定喜欢

大脸猫不吃鱼

好可爱的蛋糕

栗子妈233

我也试试去，自己做的还健康

lenka辣辣辣

感觉学起来应该比较容易

嘻嘻麻麻来啦

这样比买的好多了