图图妈妈咪

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4 t+ G3 }5 k/ R3 H9 V, W% |之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。- w5 u  i/ s) `+ w( `
原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴/ n8 G( Y7 _7 P  ]1 o' S

( v5 \2 A# f8 D8 o- g步骤：5 Q/ L2 ?! ^5 A  `7 v4 E
1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发! R% y' r: G' Y2 d1 |+ `! p) R
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全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心1 n+ m/ g& q$ |6 v4 _" M
2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋
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- R" f9 o( m( t, t1 _! r7 z3 ~( D' j$ i拌的时候切不可画圆，避免消泡
, ~: {8 w$ ?5 i1 z* o3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊
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图图妈妈咪

4.等蒸锅内水热上汽，将装好面糊的模具放入蒸锅) f  @: r! E+ v; v  N0 |

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5.大火加热，耐心等待12分钟，好吃的蒸蛋糕就做好了
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% ?7 f, D+ U5 M0 `蒸蛋糕的时间根据模具不同可以调整，可以用牙签扎一下，不挂面糊就蒸好了。
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$ c" R$ O8 Q9 b& b$ wPS：全蛋打发比较费时间，而且筛入低粉后不易拌匀，最好还是蛋白，蛋黄分开，蛋白打发，蛋黄和低粉拌匀，然后将两个混匀，这样更不易消泡。
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sunny1217

图图以后肯定是个好老公哈
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小米2009

好可爱啊

图图妈妈咪

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& U: E! ~9 E. t  I- |( e! Y图图以后肯定是个好老公哈

, ?  N- E7 |- V' y3 p. [0 }8 E这个嘛不好说，但一定和图妈一样是个“吃货”
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图图妈妈咪

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好可爱啊

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主要是模具的功劳，真心觉得硅胶模具不错，推荐
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xiaxiaya861219

赞个~
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于芬73

我咋就不会做呢
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图图妈妈咪

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! g% [" S4 `1 y1 k, d' V我咋就不会做呢

% R2 `) D- E# i4 r其实和烤蛋糕差不多，蛋糕糊做好以后，放到蒸锅里就好
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图图妈妈咪

回复 xiaxiaya861219 的帖子- y; W" }9 D5 \" |
赞个~

5 N/ J" h& i) L4 `6 P; o9 H: T谢谢啊8 m( [1 i$ Q( k$ `2 y- K5 g
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原本上周六想做了带去你家，但是睡过了
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flingchna

看着就很好吃
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图图妈妈咪

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5 x. C- \- H* q8 W% K4 s看着就很好吃

/ z% S: d  }7 J& O8 B( Y谢谢关注
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亦笑了之

更健康的蛋糕啊

图图妈妈咪

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) H0 V( M6 |: v. R
$ |2 C3 y' u/ a8 i据说不上火

亦笑了之

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我觉得有道理

蓬絮|

之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。8 z$ w& E& e* i6 a% G1 n8 Q) `
原料：鸡蛋  ...

感谢宝妈分享，这样做出来孩子一定喜欢

大脸猫不吃鱼

好可爱的蛋糕

栗子妈233

我也试试去，自己做的还健康

lenka辣辣辣

感觉学起来应该比较容易

嘻嘻麻麻来啦

这样比买的好多了