图图妈妈咪

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之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。5 o* c0 @3 h6 O' E8 `8 U
原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴
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/ l3 `0 Q! Y2 l1 ?! f; I4 z步骤：
- `6 `* o" Y: e9 }/ i$ S* C1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发$ o4 w& O7 g0 W# P* q0 `  W

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全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心9 X6 }/ Y. Z% ~9 v
2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋
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- s% e; u+ w9 ~* w/ E* }, u+ `: L# P' a拌的时候切不可画圆，避免消泡
+ A1 C: r/ D/ T/ Q0 c0 @6 T3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊
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图图妈妈咪

4.等蒸锅内水热上汽，将装好面糊的模具放入蒸锅
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5.大火加热，耐心等待12分钟，好吃的蒸蛋糕就做好了
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( ~( Y7 N# v3 k; O! i" L) J/ O1 ?

% E; ~  e# }) F) Q蒸蛋糕的时间根据模具不同可以调整，可以用牙签扎一下，不挂面糊就蒸好了。
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PS：全蛋打发比较费时间，而且筛入低粉后不易拌匀，最好还是蛋白，蛋黄分开，蛋白打发，蛋黄和低粉拌匀，然后将两个混匀，这样更不易消泡。
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sunny1217

图图以后肯定是个好老公哈
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小米2009

好可爱啊

图图妈妈咪

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  b! i4 ?2 A" z4 ]图图以后肯定是个好老公哈

4 z" F5 f1 A" k& ^. P: n
这个嘛不好说，但一定和图妈一样是个“吃货”
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图图妈妈咪

回复 小米2009 的帖子! U9 u- ]* @1 G% d& e
好可爱啊

& u/ Z! R' Y# O& W9 `7 ?% ^8 W
主要是模具的功劳，真心觉得硅胶模具不错，推荐
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xiaxiaya861219

赞个~
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于芬73

我咋就不会做呢
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图图妈妈咪

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& d0 _. N7 ]. C8 `- ^8 T我咋就不会做呢

8 t8 _+ I5 s7 B+ S' ]/ d其实和烤蛋糕差不多，蛋糕糊做好以后，放到蒸锅里就好
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图图妈妈咪

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' h3 _: P% z0 S8 U9 w$ t% V9 J赞个~

! e, \6 @' d& F( u3 F谢谢啊
- _4 E, N$ n7 T, y
" ?  }0 H' R4 p原本上周六想做了带去你家，但是睡过了
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flingchna

看着就很好吃
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图图妈妈咪

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看着就很好吃

7 m( O, Z( F3 W' ~谢谢关注
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亦笑了之

更健康的蛋糕啊

图图妈妈咪

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  d  R# s& J5 W6 k% w3 X+ C9 ?9 z
: g4 p, }4 N0 w' n! D! `. c据说不上火

亦笑了之

回复 图图妈妈咪 的帖子% [: T3 w, q% ^7 ]& j4 Q2 ?, V% d

7 T9 U5 a$ q! a2 u$ w我觉得有道理

蓬絮|

之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。: m$ q% o7 a2 n1 f$ Z
原料：鸡蛋  ...

感谢宝妈分享，这样做出来孩子一定喜欢

大脸猫不吃鱼

好可爱的蛋糕

栗子妈233

我也试试去，自己做的还健康

lenka辣辣辣

感觉学起来应该比较容易

嘻嘻麻麻来啦

这样比买的好多了