图图妈妈咪

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8 g, \2 X5 C5 K之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。- N- y' @+ Y) O
原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴
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步骤：
; |+ ?# g6 c0 a. {* B1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发
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1 G# R: ]8 M- O- n. _/ Q7 r全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心( z7 }5 _$ I; c% H' D" N& X! d
2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋
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6 t/ e( Z0 N; n" e! Y8 m拌的时候切不可画圆，避免消泡
1 V* o  }3 c" A/ g" D5 W3 K3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊
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图图妈妈咪

4.等蒸锅内水热上汽，将装好面糊的模具放入蒸锅
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$ I& D& y+ M$ L5 m2 g5.大火加热，耐心等待12分钟，好吃的蒸蛋糕就做好了
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- C) d3 ]) w6 _/ x* A3 A" A
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$ E1 u" p- a2 `4 b蒸蛋糕的时间根据模具不同可以调整，可以用牙签扎一下，不挂面糊就蒸好了。
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# {0 T! J1 G, C; _7 d2 S9 pPS：全蛋打发比较费时间，而且筛入低粉后不易拌匀，最好还是蛋白，蛋黄分开，蛋白打发，蛋黄和低粉拌匀，然后将两个混匀，这样更不易消泡。
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sunny1217

图图以后肯定是个好老公哈
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小米2009

好可爱啊

图图妈妈咪

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图图以后肯定是个好老公哈

- n) {" Q( H0 L
这个嘛不好说，但一定和图妈一样是个“吃货”
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图图妈妈咪

回复 小米2009 的帖子5 O3 T8 p3 }$ E# A! k. a) r
好可爱啊

( X5 w, G& G1 `) G
主要是模具的功劳，真心觉得硅胶模具不错，推荐
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xiaxiaya861219

赞个~
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于芬73

我咋就不会做呢
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图图妈妈咪

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我咋就不会做呢

. g6 |0 }- l0 g8 X3 \其实和烤蛋糕差不多，蛋糕糊做好以后，放到蒸锅里就好
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图图妈妈咪

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- C* k7 M$ `7 D: K9 b$ M赞个~

+ U! G& e8 g5 y; z7 Y# r
谢谢啊. b: [7 A7 M  N$ `8 [. z; C- C

3 n7 n3 {0 T& [& l1 G1 j( |原本上周六想做了带去你家，但是睡过了
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flingchna

看着就很好吃
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图图妈妈咪

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( g4 E+ y: ]7 K2 }  x2 F看着就很好吃

" [3 D9 R+ A: V5 i& I4 }- U谢谢关注
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亦笑了之

更健康的蛋糕啊

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子  Q2 U( S5 c) _# m  V1 m' O# b0 ^- t
6 j0 N, J$ X5 H. _2 v" G
据说不上火

亦笑了之

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1 S2 d1 B! `( G* T1 ~! [* P我觉得有道理

蓬絮|

之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。# ]  J0 |3 ^# J
原料：鸡蛋  ...

感谢宝妈分享，这样做出来孩子一定喜欢

大脸猫不吃鱼

好可爱的蛋糕

栗子妈233

我也试试去，自己做的还健康

lenka辣辣辣

感觉学起来应该比较容易

嘻嘻麻麻来啦

这样比买的好多了