图图妈妈咪

. k' u5 T+ c- U4 b
9 @1 m# t. v1 e
之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。1 o% u) R6 c( K, O+ Q; c
原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴9 u. p+ c% {# h4 p; X
+ j% J) U# {: I
步骤：" P( A1 j: Y( n3 d! ^8 K
1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发- B" ]: u1 g' @8 }' R* `. I/ w

( C& L9 P! P+ }6 y- X! o7 z5 c  y5 m
( p* A2 w! E% F6 M9 |3 c3 j% ^, r" B8 V- l
全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心$ `: C& _7 D  x
2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋7 n9 ^5 J) ?; e5 Z: @9 {0 [# h4 ?

6 q! R# U6 k' \- E; A& z% c) ^% {
( G5 v: z& I7 Q) Y4 K, J4 [. M; ]7 |
拌的时候切不可画圆，避免消泡
( u7 x& K8 e( O# K+ E& V3 Q3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊
. V& t, @% F: C& i3 _1 P$ I
7 p3 S- e, ^$ A9 D, v
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

4.等蒸锅内水热上汽，将装好面糊的模具放入蒸锅; j2 V% \: g/ B6 I# P
1 j, X/ Q  o; n# F7 q' S
" ~7 |$ U/ m4 `8 [/ ?: o* F7 y& L4 U
5.大火加热，耐心等待12分钟，好吃的蒸蛋糕就做好了$ N* F; @4 Q4 _6 R

- G9 D8 n2 I3 N; r5 L/ E4 O9 z3 X' T. A. m& o$ U

" Z$ E: y# j, b蒸蛋糕的时间根据模具不同可以调整，可以用牙签扎一下，不挂面糊就蒸好了。6 y, r  z- Z* G" J: H

4 \' i' x, G" g0 A/ DPS：全蛋打发比较费时间，而且筛入低粉后不易拌匀，最好还是蛋白，蛋黄分开，蛋白打发，蛋黄和低粉拌匀，然后将两个混匀，这样更不易消泡。
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

图图以后肯定是个好老公哈
来自[妈妈网iPhone版]

小米2009

好可爱啊

图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子( h4 o: F$ E4 {2 V# f$ ^
图图以后肯定是个好老公哈

) E+ L3 \! ?9 A$ R: V! d# }
这个嘛不好说，但一定和图妈一样是个“吃货”
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 小米2009 的帖子6 L2 \7 v0 f: c: V, k
好可爱啊

7 s* c" A+ S7 Z8 `主要是模具的功劳，真心觉得硅胶模具不错，推荐
来自[妈妈网Android版]

xiaxiaya861219

赞个~
来自[妈妈网iPhone版]

于芬73

我咋就不会做呢
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 于芬73 的帖子
, C' O! h6 u) n" |7 \我咋就不会做呢

3 M  @- b- E7 e0 q; I
其实和烤蛋糕差不多，蛋糕糊做好以后，放到蒸锅里就好
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 xiaxiaya861219 的帖子4 `( h' K, n6 K9 m. c; C/ E1 m: w
赞个~

( G' ~5 x: s; Y. `% b谢谢啊# h) g% S- q5 ]4 E

5 V1 o. E# B2 p; |4 V: h) [原本上周六想做了带去你家，但是睡过了
来自[妈妈网Android版]

flingchna

看着就很好吃
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 flingchna 的帖子! l( o+ t1 C1 B5 n" u) i0 {
看着就很好吃

& M9 U4 P4 _; w6 @- g& ~1 C4 _* r谢谢关注
来自[妈妈网Android版]

亦笑了之

更健康的蛋糕啊

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子
* f" z4 ]: X5 _
2 U( f' @* ~) \* Q据说不上火

亦笑了之

回复 图图妈妈咪 的帖子1 u5 W4 g! k8 |1 \. `" d/ p

! F# g8 r  g* y5 I我觉得有道理

蓬絮|

之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。
0 h6 H" z' H" S, q原料：鸡蛋  ...

感谢宝妈分享，这样做出来孩子一定喜欢

大脸猫不吃鱼

好可爱的蛋糕

栗子妈233

我也试试去，自己做的还健康

lenka辣辣辣

感觉学起来应该比较容易

嘻嘻麻麻来啦

这样比买的好多了