图图妈妈咪

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之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。- J! [8 ?3 K% s) D
原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴$ T# ]$ U3 C3 q* k3 P

, }9 u- Z+ e  H  S7 T% }步骤：
- C% T1 R5 e% F9 f% c- M! T4 S1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发
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: w$ m# z+ z/ a2 V- B) y3 T
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+ I) j1 ^/ s3 h1 u, B4 ]5 Z+ n: \全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心
: ]: {3 l- t1 _6 L7 }+ x# h2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋
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拌的时候切不可画圆，避免消泡
" D6 ?' k6 Q- L9 A  e' ~7 {: a5 x3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊
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图图妈妈咪

4.等蒸锅内水热上汽，将装好面糊的模具放入蒸锅
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5.大火加热，耐心等待12分钟，好吃的蒸蛋糕就做好了
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( @( N" j" i  Z- h) j& x蒸蛋糕的时间根据模具不同可以调整，可以用牙签扎一下，不挂面糊就蒸好了。
; p, e- I# o" [8 g/ O
/ e+ F' i3 }  KPS：全蛋打发比较费时间，而且筛入低粉后不易拌匀，最好还是蛋白，蛋黄分开，蛋白打发，蛋黄和低粉拌匀，然后将两个混匀，这样更不易消泡。
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sunny1217

图图以后肯定是个好老公哈
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小米2009

好可爱啊

图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子6 n1 \7 O% |6 O7 S
图图以后肯定是个好老公哈

- Z8 B( Q4 Y1 }! s0 p: b/ G9 V; r) @: G这个嘛不好说，但一定和图妈一样是个“吃货”
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图图妈妈咪

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! K0 H* W7 M4 a; n" q3 A7 B好可爱啊

. Y& j  p! m  n, Y: i. D8 @, |主要是模具的功劳，真心觉得硅胶模具不错，推荐
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xiaxiaya861219

赞个~
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于芬73

我咋就不会做呢
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图图妈妈咪

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3 n9 m) d& K, B' R5 Z我咋就不会做呢

( y9 ~1 ~  l9 q" r其实和烤蛋糕差不多，蛋糕糊做好以后，放到蒸锅里就好
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图图妈妈咪

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- s8 M9 x3 C0 A" g6 x8 i赞个~

' p( {  T1 y8 E, y/ j谢谢啊
! r) a1 d5 J& h/ l$ C3 n" i6 n2 y. j) w2 a5 ^" ]0 G
原本上周六想做了带去你家，但是睡过了
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flingchna

看着就很好吃
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图图妈妈咪

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% \7 l7 _. G( Q7 {- ^; M- J( U看着就很好吃

0 f# U( f. S# W: P) b, P
谢谢关注
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亦笑了之

更健康的蛋糕啊

图图妈妈咪

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8 K0 r: F- f- g) F9 r
: ~6 u  @  `. l6 ]3 J据说不上火

亦笑了之

回复 图图妈妈咪 的帖子& _2 v# i, H+ x

& s" d! d$ o9 p# a2 Y我觉得有道理

蓬絮|

之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。. d5 U, X0 k8 ^( D
原料：鸡蛋  ...

感谢宝妈分享，这样做出来孩子一定喜欢

大脸猫不吃鱼

好可爱的蛋糕

栗子妈233

我也试试去，自己做的还健康

lenka辣辣辣

感觉学起来应该比较容易

嘻嘻麻麻来啦

这样比买的好多了