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发表于 2015-6-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜一:
/ q) K+ E* m3 U0 r) x( j又见鲜虾——蔬菜虾丸" o8 E# @" b( ]+ g
) ?5 x" t& f& n- T# X, p# G
当红萝卜,小葱遇见鲜虾后:2 r1 D) k& u( _/ B6 a- h; R
; W' h% I1 y7 q* P

* B2 `( Q2 ?, [8 e今天虾丸做的很小,穿在牙签上……做虾丸时已经调味,可以空口吃,也可以来些百吃不腻的番茄酱,或着也可以做成番茄虾丸汤。
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回帖推荐

微微凉凉 发表于9楼  查看完整内容

回复 茜茜=妈咪 的帖子 虾丸做法: 鲜虾去头,去皮,去虾线。(新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会,比较好剥皮) 小葱,胡萝卜就绪(胡萝卜可以过水先断生) 用刀拍散处理好的虾,然后剁碎 小葱、胡萝卜切小丁,跟虾泥一块剁几下(胡萝卜最好切细丝后再切丁,要小小的,别太大块)或者搅拌 接下啦就是调味了: 一点料酒,一点盐,一点花椒面(我喜欢这个),再来一点点香油(只需要一点点哦,我做的少放了3滴),接下来就是 ...

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西安芳妮童恩儿童摄影  这么完整的做法,一定要回家大显身手一番不可。  发表于 2015-6-16 10:15
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菜二:青椒鸡肉片
7 j7 q1 b/ ?- l' ~" t" k$ Z
' l- H( }5 }2 ^! C, e腌制鸡肉时用到了黑胡椒,辣椒选的胖胖圆圆的绿色彩椒。6 u. ~8 Y" J5 [3 d

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菜三:主食-炒饭
* ^4 i' i/ ]6 Y- Z0 l! ~: t( I$ D  Z0 J5 t% I: W# l
: k2 e$ G5 g0 f9 L5 t; G
下面铺了生菜。& t+ U$ ^- {0 t7 N, s6 H  ]% T5 f
8 R; v* {0 p( e0 c
好吧,也可以这样吃:+ L+ }( A4 h4 [& t
1 ]' v+ I* Q! B& E9 M

. J0 {1 n4 l7 Q5 V我的甜米饭,蒸的时候加了胡萝卜。) Z2 t5 T% {( d# m. R- Y
我超爱胡萝卜
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5爱吃番茄  这颜色太美了。  发表于 2015-6-16 14:59

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菜四:黄瓜和西红柿
. t- b- {  [$ e& [% {( ]% E就剩一根黄瓜,决定和西红柿一块拌了+ u8 B. S6 x  w6 p1 c
结果就这样了:
: K( P9 R7 F+ @3 B) |, X' S/ b0 Z. R( E7 g
1 m+ f6 z8 `+ N
ok,就这样吧。不过,还有蒸好的水果玉米哦
6 ]1 E% Q) a$ n- s; T7 q- o' e
9 G6 z# T; t8 h( n! O% ?怎么每天都是菜没有汤?  t- A4 L- D3 D& m# e; }9 N* B
哈哈哈,每天都有煮稀饭,宝宝爱喝。
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濡妈妈  宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~  发表于 2015-6-12 14:30

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菜四:黄瓜和西红柿
  _" l! g' X$ M5 b& S0 Q就剩一根黄瓜,决定和西红柿一块拌了$ ~0 |. F) X) L& s5 |2 h
结果就这样了:
宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~

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回复 濡妈妈 的帖子& m5 {7 V. P3 s) R
宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~
! ^8 m; Q8 t4 P# W
谢谢,我爱吃水果的,我们家那个喜欢粘玉米
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2005-12-08 
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本帖最后由 茜茜=妈咪 于 2015-6-12 15:23 编辑
% A7 Y- p" q3 K* e: X5 J: t& L5 {, x) F7 R6 ^/ Q, t# \' X: c4 p$ g
那个虾丸是咋做出的??求过程

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怎么做的?求方法

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回复 茜茜=妈咪 的帖子7 |9 j8 x6 |) Z& Z" m: P7 m

# X8 `, I5 m2 x1 `6 W6 |& [% {虾丸做法:
) S3 P  {( }: s4 W4 K& B鲜虾去头,去皮,去虾线。(新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会,比较好剥皮)
8 q& j) n* e. j# t5 |+ ?3 J小葱,胡萝卜就绪(胡萝卜可以过水先断生), k5 {. O  d/ n. I7 B+ ^1 |/ C
用刀拍散处理好的虾,然后剁碎) ^, A: u+ n# n$ `
小葱、胡萝卜切小丁,跟虾泥一块剁几下(胡萝卜最好切细丝后再切丁,要小小的,别太大块)或者搅拌
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! m9 n2 B8 F1 I( B接下啦就是调味了:( I% M9 i9 g) F' v
一点料酒,一点盐,一点花椒面(我喜欢这个),再来一点点香油(只需要一点点哦,我做的少放了3滴),接下来就是淀粉,还有蛋清。顺一个方向搅拌,直到上劲,就ok了。
7 i& R8 y7 R3 o) W. h
6 @9 E/ a5 P0 \4 |% i! L: {* p3 T接下来就是下锅煮咯(可以下火锅,做番茄汤什么的,都可以,百搭2 X/ I9 \' k) a: z
可以用两个小勺子来回倒,这样就比较圆。
( a/ H$ ]) I. o8 e+ P; \也可以用手(虎口那)挤
8 D' c+ }: ^( K" D
& V" F+ S9 t9 i2 Z( {7 l煮熟ok,香、滑、弹、嫩的虾丸就做好了。煮熟的就可以穿起来咯
+ t! [) Y" x# N! S: A7 k, }8 q
4 _; r' z. G; z) q2 M, L哪个不清楚再问。
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) n3 G; c" G- @7 h3 m4 ]2 K0 i* ^6 Z0 aps:& w2 p  A) R  a- N
1、关于调料,你可以用你平时喜欢的,调味好后可以沾点尝尝合不合口。  }% Z' B  g" K$ o( m* M3 t
2、煮的时候别使劲煮哈,煮到飘起来就熟了。7 I9 d: C6 l3 N. q3 s  z
3、可以选择宝宝不喜欢的青菜,剁的碎碎的做成虾丸,这样一小口一个,那轮的上他挑出青菜呢(是不是觉得好阴险。。。。哈哈哈
8 }+ c" ~6 Z1 c- I) U4 q% a

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回复 栗子妈233 的帖子# i1 N  y' \9 J

" g: x' A  j4 D# x7 Y已发做法,不清楚再问。

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这么漂亮的菜

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回复 亦笑了之 的帖子, M. P8 E, v: a
这么漂亮的菜
: d3 u5 v7 p. f5 ^9 J9 E# g
哈哈哈
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回复 短剑飘零 的帖子
; o* G4 c7 n9 |) {太漂亮了!巧手啊!
8 M9 N8 P$ n; K5 z! h2 F, x! }
我爱吃,更喜欢色香味具全的,爱折腾
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2006-05-05 
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0 J! B' d; a2 v* U: d又见鲜虾——蔬菜虾丸
这么完整的做法,一定要回家大显身手一番不可。

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2005-12-08 
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Medal No.11

回复 微微凉凉 的帖子$ t9 Q* j/ H' Z7 F$ E5 u8 W
* K# W7 v# J) Q* ~. ~
谢谢9 {9 s; B, e; i6 E9 A

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2013-05-27 
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色香味俱全,宝妈厨艺真是一级棒!

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回复 当妈了827 的帖子$ j( g' l  D9 T: ]( L
色香味俱全,宝妈厨艺真是一级棒!

+ ], M: W5 p* b' h6 t一般般啦……
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24  
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这要让我老公看见了,你这么能干,做的这么好的饭,我老公非得把我退回给我爸不可。呵呵
晴晴妈

高中毕业

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2010-10-04 
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Medal No.11 金牌吃货

菜三:主食-炒饭
这颜色太美了。
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简单易做、快手午饭—又见鲜虾
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