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发表于 2015-6-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜一:
/ P& p, ]7 B( k* ]0 X又见鲜虾——蔬菜虾丸
; L/ z+ Q3 L- I# ~: w0 W4 I6 A  W. S: d- ~9 U
当红萝卜,小葱遇见鲜虾后:0 a8 D' o6 j2 P/ o0 X0 l
- `8 M( m+ F' |) s, U3 r8 g) \8 o: r

" x5 b" ^$ H* ~* g8 T8 s今天虾丸做的很小,穿在牙签上……做虾丸时已经调味,可以空口吃,也可以来些百吃不腻的番茄酱,或着也可以做成番茄虾丸汤。
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回帖推荐

微微凉凉 发表于9楼  查看完整内容

回复 茜茜=妈咪 的帖子 虾丸做法: 鲜虾去头,去皮,去虾线。(新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会,比较好剥皮) 小葱,胡萝卜就绪(胡萝卜可以过水先断生) 用刀拍散处理好的虾,然后剁碎 小葱、胡萝卜切小丁,跟虾泥一块剁几下(胡萝卜最好切细丝后再切丁,要小小的,别太大块)或者搅拌 接下啦就是调味了: 一点料酒,一点盐,一点花椒面(我喜欢这个),再来一点点香油(只需要一点点哦,我做的少放了3滴),接下来就是 ...

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西安芳妮童恩儿童摄影  这么完整的做法,一定要回家大显身手一番不可。  发表于 2015-6-16 10:15
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亦笑了之 + 60 + 50 原创

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菜二:青椒鸡肉片, f6 P9 N+ m! e0 H) Z
6 T# q, B% u0 q. _# _+ _
腌制鸡肉时用到了黑胡椒,辣椒选的胖胖圆圆的绿色彩椒。, D1 d' f) i! i2 M. c) k

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菜三:主食-炒饭; l7 z! J, V! b9 u2 R, L

5 `3 i4 p/ ?( e+ q; B) Q+ H  Z$ D# v, H" m) `
下面铺了生菜。
: y- O* b0 P2 |3 J: r% n. e/ w/ p: R; |9 v' q- q
好吧,也可以这样吃:
4 j  @4 ^7 s) m- _: y4 @
6 H% X. ~4 S+ m& K% N3 N9 u( A2 F
8 D# H; ]% ~' Y3 I我的甜米饭,蒸的时候加了胡萝卜。
+ m4 w% H- G: J% k' L3 d我超爱胡萝卜
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5爱吃番茄  这颜色太美了。  发表于 2015-6-16 14:59

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菜四:黄瓜和西红柿
3 T: E1 S6 G$ h6 ~/ M$ @$ m就剩一根黄瓜,决定和西红柿一块拌了- o( H" w/ ?" P) P
结果就这样了:3 p. z& x3 o# u  m% t

) B( e' F0 W0 Y' ?5 K" f+ I4 F$ [
ok,就这样吧。不过,还有蒸好的水果玉米哦 6 [. M- e( E4 w8 ]8 Z
, g% i% i/ I: r& Z+ B
怎么每天都是菜没有汤?4 j/ X" K, Z+ Y5 V6 @
哈哈哈,每天都有煮稀饭,宝宝爱喝。
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濡妈妈  宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~  发表于 2015-6-12 14:30

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菜四:黄瓜和西红柿
4 P% o' q/ `* x7 R就剩一根黄瓜,决定和西红柿一块拌了
! b0 S! W; |+ y; I4 R结果就这样了:
宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~

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回复 濡妈妈 的帖子  H9 f/ C* a& M  `: w
宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~

2 r$ W7 L8 w& T4 D0 ]/ E: `谢谢,我爱吃水果的,我们家那个喜欢粘玉米
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本帖最后由 茜茜=妈咪 于 2015-6-12 15:23 编辑
  q7 V# x, ]2 U" E' p$ [% |" q1 a( A" q( f% i  `$ G
那个虾丸是咋做出的??求过程

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怎么做的?求方法

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回复 茜茜=妈咪 的帖子7 j0 F* B( b- r" X- A5 z
# f" z; R7 @. K4 q+ x5 ]. k
虾丸做法:$ s' s0 z3 V. O% \) q
鲜虾去头,去皮,去虾线。(新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会,比较好剥皮)! s6 o- E, S6 U- K
小葱,胡萝卜就绪(胡萝卜可以过水先断生)
( j& s' L0 w! I$ c用刀拍散处理好的虾,然后剁碎
& W( @" P8 D. X+ v( C! {小葱、胡萝卜切小丁,跟虾泥一块剁几下(胡萝卜最好切细丝后再切丁,要小小的,别太大块)或者搅拌
% a1 A9 D0 b1 z3 S8 ?0 Z7 r- R, l5 H! w* w( z
接下啦就是调味了:
1 _6 ]  u6 x% G5 y一点料酒,一点盐,一点花椒面(我喜欢这个),再来一点点香油(只需要一点点哦,我做的少放了3滴),接下来就是淀粉,还有蛋清。顺一个方向搅拌,直到上劲,就ok了。8 r3 m: a" `  m0 |8 O3 Q

  H8 \3 [: W# w4 y接下来就是下锅煮咯(可以下火锅,做番茄汤什么的,都可以,百搭
+ {$ ^0 n7 u6 Z% c# f, X9 V可以用两个小勺子来回倒,这样就比较圆。
$ Z2 B: k* f- N* b1 _+ U也可以用手(虎口那)挤, r0 g  }+ W7 x! I2 ?  U

8 G5 c& O& E- |4 H煮熟ok,香、滑、弹、嫩的虾丸就做好了。煮熟的就可以穿起来咯
. y. `7 i: C" U! N5 B# `
* D, N  B9 P. y哪个不清楚再问。% r8 R8 [- t! I' a
, Z8 ~/ F) h6 p+ X% W) t
ps:
3 S5 V: F& Q; M' g* P% C6 D1、关于调料,你可以用你平时喜欢的,调味好后可以沾点尝尝合不合口。' y$ s' Y1 N" h/ }: u& J
2、煮的时候别使劲煮哈,煮到飘起来就熟了。8 f' ~* i, }; A
3、可以选择宝宝不喜欢的青菜,剁的碎碎的做成虾丸,这样一小口一个,那轮的上他挑出青菜呢(是不是觉得好阴险。。。。哈哈哈
7 o! `4 v7 A  ?2 i' E0 K( o; T3 B

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已发做法,不清楚再问。

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手机直播达人 金牌吃货

这么漂亮的菜

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" Y* q4 w9 B, \: P- v, U这么漂亮的菜
" Q% ?/ `; L" ^4 ?4 m1 o
哈哈哈
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7 {, E% @* Y' w& ~' s. s太漂亮了!巧手啊!
6 d$ p1 v1 ]# z! T" J7 u9 o. E  B
我爱吃,更喜欢色香味具全的,爱折腾
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又见鲜虾——蔬菜虾丸
这么完整的做法,一定要回家大显身手一番不可。

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3 w& I' R. b4 d! V& a
. _7 Z% O' C' F1 ^( [谢谢
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2013-05-27 
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色香味俱全,宝妈厨艺真是一级棒!

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回复 当妈了827 的帖子6 @! q1 ]1 h8 h# s7 y0 P
色香味俱全,宝妈厨艺真是一级棒!

) u* o! M' U0 ]7 m. H/ t一般般啦……
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这要让我老公看见了,你这么能干,做的这么好的饭,我老公非得把我退回给我爸不可。呵呵
晴晴妈

高中毕业

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菜三:主食-炒饭
这颜色太美了。
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简单易做、快手午饭—又见鲜虾
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