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发表于 2015-6-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜一:
+ S0 n8 ]6 C1 m; J4 x又见鲜虾——蔬菜虾丸* b; k7 _5 X" b2 s2 N0 [3 q
4 _9 ?+ q7 I$ f
当红萝卜,小葱遇见鲜虾后:
3 h' z& h+ S4 {# J- ^7 m, Z2 ?7 W: h

0 k3 M: L- A) n今天虾丸做的很小,穿在牙签上……做虾丸时已经调味,可以空口吃,也可以来些百吃不腻的番茄酱,或着也可以做成番茄虾丸汤。
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回帖推荐

微微凉凉 发表于9楼  查看完整内容

回复 茜茜=妈咪 的帖子 虾丸做法: 鲜虾去头,去皮,去虾线。(新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会,比较好剥皮) 小葱,胡萝卜就绪(胡萝卜可以过水先断生) 用刀拍散处理好的虾,然后剁碎 小葱、胡萝卜切小丁,跟虾泥一块剁几下(胡萝卜最好切细丝后再切丁,要小小的,别太大块)或者搅拌 接下啦就是调味了: 一点料酒,一点盐,一点花椒面(我喜欢这个),再来一点点香油(只需要一点点哦,我做的少放了3滴),接下来就是 ...

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西安芳妮童恩儿童摄影  这么完整的做法,一定要回家大显身手一番不可。  发表于 2015-6-16 10:15
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亦笑了之 + 60 + 50 原创

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菜二:青椒鸡肉片3 d0 G9 N+ p+ j

+ A/ k0 _0 \9 s4 G腌制鸡肉时用到了黑胡椒,辣椒选的胖胖圆圆的绿色彩椒。( T0 c8 `  `  p1 r" Y

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菜三:主食-炒饭
& A- E" A& r9 \% D
+ [1 N2 s8 K) _$ o, m
7 l/ V$ J5 s" i. A3 d下面铺了生菜。
" O) L0 s* o0 E0 P( P$ l% y) q0 n! P- {7 A$ d4 T! ]
好吧,也可以这样吃:
0 X& ]1 S  ~  @8 M- _# \. T9 R% b8 \( Z# U+ o
# Y; B: j- j: `3 F
我的甜米饭,蒸的时候加了胡萝卜。
  h5 R6 {/ e; u& i我超爱胡萝卜
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5爱吃番茄  这颜色太美了。  发表于 2015-6-16 14:59

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菜四:黄瓜和西红柿/ F0 j, T- e7 L# f; p  q
就剩一根黄瓜,决定和西红柿一块拌了
$ h! N# G+ X& y$ E- h& ~' V: Q结果就这样了:$ @5 |* y* y/ g
1 }, I; k1 g6 x9 |
( J6 W: {+ ?+ H
ok,就这样吧。不过,还有蒸好的水果玉米哦 ( D2 m, H0 r1 {9 z  R$ Q
, g0 e  u' J* \/ q
怎么每天都是菜没有汤?
' \8 M/ }, o! ~" M8 x* W哈哈哈,每天都有煮稀饭,宝宝爱喝。
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濡妈妈  宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~  发表于 2015-6-12 14:30

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菜四:黄瓜和西红柿4 H* L# R. N; {- e: [
就剩一根黄瓜,决定和西红柿一块拌了
! T' J  D! Z4 I: X* Z$ f4 ?结果就这样了:
宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~

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回复 濡妈妈 的帖子0 `: u  T% d9 C5 ^! U8 p
宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~

+ T/ c/ t, ^5 n( h* J5 o+ r谢谢,我爱吃水果的,我们家那个喜欢粘玉米
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本帖最后由 茜茜=妈咪 于 2015-6-12 15:23 编辑
) }6 J2 i1 z' w5 `. Q% Y, ], U$ U( l$ x2 I! P( \+ I8 G$ D0 Y
那个虾丸是咋做出的??求过程

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怎么做的?求方法

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回复 茜茜=妈咪 的帖子
$ I1 ?' O" l# m" ^
4 B# ^- N! c& L# i9 b虾丸做法:
; x2 R! U2 t' P+ z1 y鲜虾去头,去皮,去虾线。(新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会,比较好剥皮)6 j! Q6 [2 p+ p* l4 d" J
小葱,胡萝卜就绪(胡萝卜可以过水先断生)/ a4 \3 f: n( q6 p' z$ a
用刀拍散处理好的虾,然后剁碎% J: F( O  ~' G0 Z& x- y
小葱、胡萝卜切小丁,跟虾泥一块剁几下(胡萝卜最好切细丝后再切丁,要小小的,别太大块)或者搅拌: c! r$ l7 Y2 B  `1 H7 T3 ]' f: i, J  k: h! ?
, }6 \0 y* W  y
接下啦就是调味了:
  o- C2 N, m7 M1 B$ h4 M一点料酒,一点盐,一点花椒面(我喜欢这个),再来一点点香油(只需要一点点哦,我做的少放了3滴),接下来就是淀粉,还有蛋清。顺一个方向搅拌,直到上劲,就ok了。0 }# E7 w( `' v5 G0 N

; e# X, b' j3 [  X% a$ a- ]接下来就是下锅煮咯(可以下火锅,做番茄汤什么的,都可以,百搭)
$ I, j4 q. ^; U+ @9 `; [3 n4 [1 P可以用两个小勺子来回倒,这样就比较圆。* l4 b) J" d* ~! L; Z
也可以用手(虎口那)挤8 w3 ^4 u" i+ b. i
% [: r1 t. J6 w' ]
煮熟ok,香、滑、弹、嫩的虾丸就做好了。煮熟的就可以穿起来咯8 t0 f3 @" Z- M3 h/ r" A# H
2 ~+ a- _# l$ y* y! |
哪个不清楚再问。
  q% m! G1 `( P$ n* I) j: S
  M* X! W, Y! f: o& ~ps:+ Y7 t  h6 R# j8 u0 K0 j- O
1、关于调料,你可以用你平时喜欢的,调味好后可以沾点尝尝合不合口。
" C7 i: R8 N! D3 ]2、煮的时候别使劲煮哈,煮到飘起来就熟了。0 |, y; e! {6 E2 r' C# \
3、可以选择宝宝不喜欢的青菜,剁的碎碎的做成虾丸,这样一小口一个,那轮的上他挑出青菜呢(是不是觉得好阴险。。。。哈哈哈)
0 p+ e% N  a# c# w  \" @% M

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回复 栗子妈233 的帖子8 D& }: c* `6 _2 I; U. l6 a8 y! N

  S5 ?) c/ _$ r4 U5 Q已发做法,不清楚再问。

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这么漂亮的菜

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回复 亦笑了之 的帖子
+ L3 ]% O+ F( c7 x& m' }这么漂亮的菜

. x7 u1 Y9 O$ C哈哈哈
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回复 短剑飘零 的帖子2 ]! n! v9 N$ D: Y: d
太漂亮了!巧手啊!
) R9 Y7 Z/ E* r9 }
我爱吃,更喜欢色香味具全的,爱折腾
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2006-05-05 
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这么完整的做法,一定要回家大显身手一番不可。

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回复 微微凉凉 的帖子
; T: N* V' y3 {, o. F
4 B% k. R& \1 w  j谢谢
1 Q9 S$ |1 d8 T( ~4 _

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2013-05-27 
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色香味俱全,宝妈厨艺真是一级棒!

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回复 当妈了827 的帖子2 {8 H! A  n7 t6 r' a9 _+ b3 M
色香味俱全,宝妈厨艺真是一级棒!
6 s2 h1 m+ ]' \
一般般啦……
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这要让我老公看见了,你这么能干,做的这么好的饭,我老公非得把我退回给我爸不可。呵呵
晴晴妈

高中毕业

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2010-10-04 
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Medal No.11 金牌吃货

菜三:主食-炒饭
这颜色太美了。
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简单易做、快手午饭—又见鲜虾
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