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发表于 2015-6-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜一:6 G8 a2 q% B# |' i* c6 ~0 J
又见鲜虾——蔬菜虾丸
3 W  d" v- k+ z0 s& O
( I( k. S1 u( O当红萝卜,小葱遇见鲜虾后:
5 Q' k0 d) M5 G" m' ~0 @% r3 ]$ O+ `" }, G4 K. l4 N

0 y- C8 G5 {+ p今天虾丸做的很小,穿在牙签上……做虾丸时已经调味,可以空口吃,也可以来些百吃不腻的番茄酱,或着也可以做成番茄虾丸汤。
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回帖推荐

微微凉凉 发表于9楼  查看完整内容

回复 茜茜=妈咪 的帖子 虾丸做法: 鲜虾去头,去皮,去虾线。(新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会,比较好剥皮) 小葱,胡萝卜就绪(胡萝卜可以过水先断生) 用刀拍散处理好的虾,然后剁碎 小葱、胡萝卜切小丁,跟虾泥一块剁几下(胡萝卜最好切细丝后再切丁,要小小的,别太大块)或者搅拌 接下啦就是调味了: 一点料酒,一点盐,一点花椒面(我喜欢这个),再来一点点香油(只需要一点点哦,我做的少放了3滴),接下来就是 ...

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西安芳妮童恩儿童摄影  这么完整的做法,一定要回家大显身手一番不可。  发表于 2015-6-16 10:15
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菜二:青椒鸡肉片
, R* F8 y( m; P6 m- }
* k4 z1 s, C6 a3 M9 x8 n- ~腌制鸡肉时用到了黑胡椒,辣椒选的胖胖圆圆的绿色彩椒。
: `9 ^' V9 Z' k- q
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菜三:主食-炒饭5 G1 \: _9 [7 e3 |5 Z
  q+ h" {+ g$ r! w! A

( d' n4 t- G" y* {* }" S. P3 U下面铺了生菜。
& \" w* b5 W  W
, d; {8 k* s/ F9 O& o& p好吧,也可以这样吃:6 o% q/ c0 w' A" L7 u9 Y8 u  n

) m7 J1 S% X% l- ], W$ W' N% X2 ~, r: I5 K6 H! k3 B. ?( \. z
我的甜米饭,蒸的时候加了胡萝卜。9 y/ H" @* j: K; y' N0 ]$ f+ ]% G
我超爱胡萝卜
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5爱吃番茄  这颜色太美了。  发表于 2015-6-16 14:59

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菜四:黄瓜和西红柿" C( U: h6 E  y/ j/ R7 }, t
就剩一根黄瓜,决定和西红柿一块拌了
+ i8 b3 y' G; E) ]; m$ g结果就这样了:
7 j: `. w* H1 w1 h7 F) P0 Q+ _) Q0 ?+ F; I0 J4 V
/ O1 Q* s% x6 c  C5 W
ok,就这样吧。不过,还有蒸好的水果玉米哦
- D+ e4 Z; t" n4 {0 h+ G7 \! }
3 I/ n3 s& j2 `2 [2 ^* g怎么每天都是菜没有汤?
6 D/ B9 c5 [( [6 S哈哈哈,每天都有煮稀饭,宝宝爱喝。
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濡妈妈  宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~  发表于 2015-6-12 14:30

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菜四:黄瓜和西红柿
) r- K( O  ]/ P就剩一根黄瓜,决定和西红柿一块拌了
7 @' f0 K: p3 z结果就这样了:
宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~

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6 q# G. _4 i; U" B3 H宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~

* y* t8 I. Y- ~/ l* ^! V  Z5 _谢谢,我爱吃水果的,我们家那个喜欢粘玉米
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本帖最后由 茜茜=妈咪 于 2015-6-12 15:23 编辑 ( P. ^, k" d  z9 `' M  b; R& n
& D4 u7 l5 T* W' X6 }1 x
那个虾丸是咋做出的??求过程

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怎么做的?求方法

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虾丸做法:* g( C9 z: X4 G9 j) A
鲜虾去头,去皮,去虾线。(新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会,比较好剥皮)
; }, b' U2 S% g- H小葱,胡萝卜就绪(胡萝卜可以过水先断生)
4 D! r# ]' m& T& E用刀拍散处理好的虾,然后剁碎
! _- t0 n: u8 ~: ^- H小葱、胡萝卜切小丁,跟虾泥一块剁几下(胡萝卜最好切细丝后再切丁,要小小的,别太大块)或者搅拌3 N3 u. m) h) e8 [
9 q+ r1 v$ W( t
接下啦就是调味了:/ J, f. ]1 w8 c# `& p
一点料酒,一点盐,一点花椒面(我喜欢这个),再来一点点香油(只需要一点点哦,我做的少放了3滴),接下来就是淀粉,还有蛋清。顺一个方向搅拌,直到上劲,就ok了。
( t% u# A9 `4 h7 ^0 o  d4 p4 W2 P  j  R, k6 G8 T) Z; l, B# W
接下来就是下锅煮咯(可以下火锅,做番茄汤什么的,都可以,百搭
0 f; ^( S" \$ B& ~4 n7 [# a0 q可以用两个小勺子来回倒,这样就比较圆。9 K& G" X/ G. w4 M# P
也可以用手(虎口那)挤
' V5 ?- e8 f8 X- o+ [( _/ @% x! m
煮熟ok,香、滑、弹、嫩的虾丸就做好了。煮熟的就可以穿起来咯- ~% A# n' C* t8 Y7 O$ p1 Y

, ?& _% {* v. ~$ Y6 j' r3 U哪个不清楚再问。
, X/ F+ B+ ]7 {
: |! L0 ]$ G1 S' B/ aps:
5 |4 Z% ^# z. r5 I$ ^1、关于调料,你可以用你平时喜欢的,调味好后可以沾点尝尝合不合口。
4 l$ X: {' c0 f& s2、煮的时候别使劲煮哈,煮到飘起来就熟了。
! S) l0 ?& T! q3、可以选择宝宝不喜欢的青菜,剁的碎碎的做成虾丸,这样一小口一个,那轮的上他挑出青菜呢(是不是觉得好阴险。。。。哈哈哈* v( g8 j' a3 \/ S) s; v. X

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! O: ~5 V  E2 _+ p6 [
9 y+ d6 d& d* z  f已发做法,不清楚再问。

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这么漂亮的菜

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2 N9 N2 Q5 S+ |8 d% J  @3 B哈哈哈
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# |0 T! W, i4 y5 u1 a2 N2 l太漂亮了!巧手啊!
" F6 D+ g9 f, k$ `( r
我爱吃,更喜欢色香味具全的,爱折腾
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2006-05-05 
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又见鲜虾——蔬菜虾丸
这么完整的做法,一定要回家大显身手一番不可。

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回复 微微凉凉 的帖子0 s# P+ p+ F, v  a+ n! T( m

4 k: F# G! j* L1 k* J  X谢谢
! p& Y+ a- n! N, O  |

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2013-05-27 
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色香味俱全,宝妈厨艺真是一级棒!

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回复 当妈了827 的帖子' y! H4 Y- Q" m" C9 Y1 v
色香味俱全,宝妈厨艺真是一级棒!

& o- G* z9 G& S, }; p+ {一般般啦……
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这要让我老公看见了,你这么能干,做的这么好的饭,我老公非得把我退回给我爸不可。呵呵
晴晴妈

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菜三:主食-炒饭
这颜色太美了。
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简单易做、快手午饭—又见鲜虾
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