闻达妈

提起沙琪玛，闻达和我都爱吃。最近好久没有吃零食了，包括沙琪玛。前天晚上闻达爸爸偶提一下沙琪玛，闻达整个一晚上都惦记着。早上7点就起床想吃了。可是昨天上午下点小雨，我们去大明宫看话剧。没有来得及去超市....下午回来也懒得出去，于是百度搜索....第一次挑战自己....为了儿子，也是拼了！....
- X8 N9 e% l2 f说干就干，烧上稀饭，就开始做沙琪玛。家里仅剩一点面粉，就用筛子筛好，打了两个鸡蛋进去，少放点泡发粉，滴了几点香油，开始揉面。
  |* W6 s$ c2 e# \+ y7 }4 V* Q* z' m5 S; n8 I; D
面柔好，直接放袋子里进冰箱放15分钟。. B* e/ u5 }0 R/ c
然后准备了三个核桃，碾碎，加点黑芝麻。
9 e# N: @  H6 E7 c/ a: s; i
/ \- C) y$ ]7 G: @  y8 C2 h面团醒了15分钟后拿出来，分成两份。. `9 C8 f. y' `9 |1 i1 q( s1 u
6 [1 R8 _0 W$ n" u# _  F# a! `2 g3 W
开始再次柔光，擀成一个大一点的面片，再切成细条。
9 Z/ b" \( ]' {$ u& \' T% u+ ~/ I: X, o+ O
我第一次做，没有经验，面条粗细不匀。需要改进。
- b% g7 }- }- {6 Z等面条全部切开，洒些干面粉防止粘一起。就可以放油锅炸了。
6 j% z5 f# s* r$ ~- H+ R8 |0 m. z5 m% h! @: ~
炸到颜色稍黄即可捞出来。吃着脆脆的。
3 R, b. S; Z1 Q4 [- L1 t
/ B* W  h" X9 Q; D& b% A继续，炸完！
" k- t/ A* _7 d# E$ j! B, K2 }" R+ k5 g0 G; q0 u
....
来自[妈妈网iPhone版]

于芬73

好像没完哦
来自[妈妈网Android版]

闻达妈

然后熬糖稀，这我费了好多白糖....% E0 V" y2 `; W6 l+ e8 m
第一次水和白糖一起烧开，可能是水多了，舀出去一些，又加了白糖，还加了蜂蜜。...没有来得及拍照...
! @$ B1 ]9 t: B7 F( `3 h! A6 t. R. _* W
这是不成功的糖水....
2 N, q. r7 N7 d1 i" ~/ o! q后来反复实验，熬的差不多就加进去核桃和黑芝麻，再加入炸好的面条一起搅拌，小火微开。
) _5 L+ T6 u% G, `1 }( ~' O- l  ]" X5 `! S, x" K
保证每根面条都裹上糖稀。然后乘热装进容器。容器里抹上油好出模。
" ?8 _( W% w2 X) ?5 `尽量压实。% j" C% Z* z; v+ z+ N3 Q. f& C
等待晾干....
$ P+ f( |+ p2 H, m7 |可以切了。2 K+ k/ [# m+ J7 \5 `, ?+ |- d

+ n- b/ g4 ~& m& B: T* g6 D5 \8 f: }# L
一共7块。哈哈，除了稍有些甜，味道还不错！
. A. T+ ~' t( J- u& i闻达高兴坏了....: L+ k3 C, g" J
第一次竟然成功，给自己一个赞！
来自[妈妈网iPhone版]

闻达妈

我描述可能不是很清楚，图片也不全，感兴趣的大家可以问度娘哦！哈哈，这个时代真是拼妈的时代，为了孩子，努力吧，亲们！
来自[妈妈网iPhone版]

闻达妈

回复 于芬73 的帖子
# {/ y- A: Q. @: l9 T; ], w好像没完哦

4 e' U6 a7 e" I- p! k
你插队了！哈哈...
来自[妈妈网iPhone版]

于芬73

我就说咋不见成品呢！！！
, n- w$ M7 H+ P% I我也要挑战自己～～
$ G& n- R3 x1 w, u呵呵～看着很好吃
来自[妈妈网Android版]

闻达妈

回复 闻达妈 的帖子
, m: w6 @( U/ D0 x8 g8 T+ T然后熬糖稀，这我费了好多白糖....
* Q/ u# O( S, O1 W第一次水和白糖一起烧开，可能是水多了，舀出去一些，又加了白糖，还加 ...

0 n; x/ v! B/ }& |被闻达吃了一块。
来自[妈妈网iPhone版]

闻达妈

回复 于芬73 的帖子
* _4 E1 f5 d1 J6 C6 i我就说咋不见成品呢！！！
7 G! R$ |  A7 D( o' A7 O5 J我也要挑战自己～～& c: G2 I$ `4 Q  Y) ^
呵呵～看着很好吃

1 a9 E. ~8 [$ u' x4 B
简单着呢，今天也做做。昨晚我们一人一块,还有4块。哈哈！小区一个朋友娃想吃，送2块，还剩下两块。哈哈...
来自[妈妈网iPhone版]

于芬73

回复 闻达妈 的帖子( z. X5 e; r) z. ]# G! Z

6 d' L/ t1 g1 Q1 R5 w4 h! z! c- x" ~2 Q
简单着呢，今天也做做。昨晚我们一人一块,还有4块。哈哈！小区一个朋友娃想吃，送2块，还剩下两块。哈哈. ...

! w$ X7 D9 ?( l; _. y* F' ?$ d
今天做不了，么有核桃和芝麻～～
+ m! X! |7 M/ T8 {+ p
来自[妈妈网Android版]

唐唐妈130111

这都能做出来，真钦佩！
来自[妈妈网Android版]

闻达妈

回复 于芬73 的帖子
2 P. d$ y1 |  Q" N2 X5 g' W+ d  Y' a5 s0 x

; B6 M7 A( i6 S: p2 p今天做不了，么有核桃和芝麻～～
4 F8 x. }9 r5 _2 s8 _5 i7 t

" |0 ~, B) T7 M2 b4 u" D
没有也没有关系，我家没有葡萄干，我自己创作的。其实加进去也吃不出来的。
来自[妈妈网iPhone版]

闻达妈

* k) k* \" W/ Z$ `' o朋友圈，点赞，好评如潮，自己得意！哈哈.....' ~! Y( ~# l0 N2 n
大家都来试试，享受这份成就感吧！
来自[妈妈网iPhone版]

闻达妈

回复 唐唐妈130111 的帖子1 `. X" K5 U& @- J: A
这都能做出来，真钦佩！

9 g8 x* _, a4 \+ J0 z谢谢亲，你也试试！
来自[妈妈网iPhone版]

深海小鱼2012

太厉害了，宝妈！！！
来自[妈妈网Android版]

闻达妈

回复 深海小鱼2012 的帖子
3 K' N# G! f4 V9 k太厉害了，宝妈！！！

9 L, q5 G, f& b5 m+ X( C谢谢，你也可以的。
来自[妈妈网iPhone版]

于芬73

我做失败了，全部散架
来自[妈妈网Android版]

闻达妈

回复 于芬73 的帖子5 p) V9 G9 K0 T# D& v# C5 n
我做失败了，全部散架

0 S. G7 b9 p+ D, t
没有晾冷，彻底冷了才可以切。
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

原来沙琪玛是这样做的

闻达妈

回复 亦笑了之 的帖子2 S% G& ^6 M& s) I6 `3 B
原来沙琪玛是这样做的

# z2 T* P3 N6 L" h! @- D! c, }$ U9 u哈哈，我也才明白。一起学习了！
来自[妈妈网iPhone版]

我爱传传

赞一个
来自[妈妈网Android版]