闻达妈

提起沙琪玛，闻达和我都爱吃。最近好久没有吃零食了，包括沙琪玛。前天晚上闻达爸爸偶提一下沙琪玛，闻达整个一晚上都惦记着。早上7点就起床想吃了。可是昨天上午下点小雨，我们去大明宫看话剧。没有来得及去超市....下午回来也懒得出去，于是百度搜索....第一次挑战自己....为了儿子，也是拼了！....0 T" j% S* c2 I/ Y
说干就干，烧上稀饭，就开始做沙琪玛。家里仅剩一点面粉，就用筛子筛好，打了两个鸡蛋进去，少放点泡发粉，滴了几点香油，开始揉面。
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面柔好，直接放袋子里进冰箱放15分钟。* ^; R2 f* N5 `' i
然后准备了三个核桃，碾碎，加点黑芝麻。
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面团醒了15分钟后拿出来，分成两份。
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0 `5 M4 {! f- B: |开始再次柔光，擀成一个大一点的面片，再切成细条。
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我第一次做，没有经验，面条粗细不匀。需要改进。: X  m3 _. s; c; [2 w
等面条全部切开，洒些干面粉防止粘一起。就可以放油锅炸了。
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+ x" D' @; c3 u0 D6 e炸到颜色稍黄即可捞出来。吃着脆脆的。
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% A4 D0 b; d* Q继续，炸完！5 N6 R8 R0 v6 P. J" [8 r
; W' O- o  ]' c/ f  k
....
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于芬73

好像没完哦
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闻达妈

然后熬糖稀，这我费了好多白糖....$ _9 [1 h# ~; Z- @
第一次水和白糖一起烧开，可能是水多了，舀出去一些，又加了白糖，还加了蜂蜜。...没有来得及拍照...% E7 t2 d+ T4 b$ K' w% g& q- C9 X
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这是不成功的糖水....) H5 ?; T- x1 p( v/ [
后来反复实验，熬的差不多就加进去核桃和黑芝麻，再加入炸好的面条一起搅拌，小火微开。+ k; i3 b( w4 v
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保证每根面条都裹上糖稀。然后乘热装进容器。容器里抹上油好出模。
# T$ w2 U0 L4 d尽量压实。
" U: M7 Q) d, {) q( Y9 E. f等待晾干....2 E2 _: P3 I' j' q( e
可以切了。) x1 j1 ]  p5 Y& j" ?& \% s

" e, X; k% K# c3 `4 n4 F) v5 K! y$ Z0 [
一共7块。哈哈，除了稍有些甜，味道还不错！3 ]1 }0 V4 Z  f
闻达高兴坏了....& ~$ K6 Z3 c0 A1 Y) `% K
第一次竟然成功，给自己一个赞！
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闻达妈

我描述可能不是很清楚，图片也不全，感兴趣的大家可以问度娘哦！哈哈，这个时代真是拼妈的时代，为了孩子，努力吧，亲们！
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子6 \2 ~, S1 z# F9 t+ K2 `" n5 }
好像没完哦

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你插队了！哈哈...
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于芬73

我就说咋不见成品呢！！！
; ^( j) O  N- p, \我也要挑战自己～～8 R- @6 u/ N1 l4 q  r' P
呵呵～看着很好吃
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闻达妈

回复 闻达妈 的帖子
: r  t; _( c3 |% F! ]* R然后熬糖稀，这我费了好多白糖....# \9 d* J, i$ X# s. X
第一次水和白糖一起烧开，可能是水多了，舀出去一些，又加了白糖，还加 ...

; f, W% @  x4 ~* s! A2 ^% X  l被闻达吃了一块。
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闻达妈

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# W3 q# l+ o" z0 f+ f我就说咋不见成品呢！！！
6 Z0 f7 H& [) z4 g# K8 D# J8 m我也要挑战自己～～
( h, A2 _" c6 p- h呵呵～看着很好吃

, o- _- a$ w: |5 b6 o
简单着呢，今天也做做。昨晚我们一人一块,还有4块。哈哈！小区一个朋友娃想吃，送2块，还剩下两块。哈哈...
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于芬73

回复 闻达妈 的帖子5 o* S& Q3 Y: l. a% t8 o: x0 r
- }: F' ?+ r+ F% I$ t# y

' \" H5 k  L# X: b" p简单着呢，今天也做做。昨晚我们一人一块,还有4块。哈哈！小区一个朋友娃想吃，送2块，还剩下两块。哈哈. ...

# }7 W/ ^0 {* F: O5 Z今天做不了，么有核桃和芝麻～～! ]* f! f+ C. n9 S5 t

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唐唐妈130111

这都能做出来，真钦佩！
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子: a( t/ T- j2 N& u; _# P

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6 t7 j; Z5 I5 [! k9 t; _今天做不了，么有核桃和芝麻～～- `- f1 i' c  Y; A$ s( E* }) L

! t! O/ y+ V' @9 m% Q, r
没有也没有关系，我家没有葡萄干，我自己创作的。其实加进去也吃不出来的。
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闻达妈

2 l1 ?6 M# u: A, t0 q8 _朋友圈，点赞，好评如潮，自己得意！哈哈.....3 P9 [8 Z; O5 u7 T$ j
大家都来试试，享受这份成就感吧！
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闻达妈

回复 唐唐妈130111 的帖子0 w! {% M- ~9 V& j0 v/ i. E) r5 M
这都能做出来，真钦佩！

  V" \# b# f- n5 x5 ?; l4 L6 s谢谢亲，你也试试！
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深海小鱼2012

太厉害了，宝妈！！！
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闻达妈

回复 深海小鱼2012 的帖子7 O, H' p. `* S* G  @$ y
太厉害了，宝妈！！！

& F# c, \, j; Q, a" W% P7 z
谢谢，你也可以的。
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于芬73

我做失败了，全部散架
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子+ {3 q- v8 L$ R+ ]2 A. A( B
我做失败了，全部散架

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没有晾冷，彻底冷了才可以切。
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亦笑了之

原来沙琪玛是这样做的

闻达妈

回复 亦笑了之 的帖子0 j3 Q, _. F5 r& U( Q
原来沙琪玛是这样做的

3 y5 r, L" L% {" S. Y( j, n哈哈，我也才明白。一起学习了！
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我爱传传

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