annie0822

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好5 t% C" c8 u; |8 G( r
我们家今年果真再没买过大肉
( M. v) q* K* {* M3 b" [' c4 i一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃# g* z( p0 r; w0 n. F  ]2 O* Y1 x
算一算都大半年了
& m/ Z$ H$ Z' o" w3 S难怪有妈妈问我家是不是回民( ~8 v9 x' K' q- V, v0 F2 J7 ~

7 U. s4 x. A. G9 z) i1 _6 \就当是回民好了,哈哈
, E( U- K3 K3 n3 m& V第一天卤
* v- y0 I( Q, z% @* j( A" u初次尝试) u: @8 U4 ]6 K* e. P; Y! w- R
牛里脊肉,可可不吃腱子肉,咬不动
( o: p* h: ~+ ~( ~9 l$ ~香叶 八角 草果 小茴香 生姜 冰糖 料酒 盐
; r- H: V* k2 R1 S加水,没过肉5 E, o" _* u' T3 c
上压力锅,调牛肉档, `0 U5 L2 i0 I2 P5 I
完事,等吃
2 x9 u$ w! v! x  h9 M. f. F6 L3 ^5 ?3 y2 C) I; c
! L# ?) f* ?8 y* ?% Q- |
0 p( V/ }5 w9 Y: Y' F
2 A) h- a+ a4 V% h9 t
出来就这么一小丢丢
2 S% P' ?% ~8 D9 M肉很烂,但似乎味道有些淡
& U0 i9 x$ B$ l! B  m* a口感和吃泡馍里切的肉一样
$ F/ F. d& \$ U- X+ l也不错
6 I3 [) \: a* W. b/ I6 t+ d后来经小米妈妈指点+ t/ U7 o0 L& b; z
要在汤里泡一晚就入味了
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2 i3 P3 b( h# I; m- Q# m* q. ~. T( s- G, b
2 I# F1 j7 ^  U7 |4 z0 @

* {  ~( f0 ]6 Z$ v+ S% X
: c: e6 I7 a" L3 O, [5 g  p9 E
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4 N" z1 N0 Q! v8 ^/ D! z6 u# C7 P3 D. G

annie0822

第二天直接又去买了三斤牛肉/ `5 l3 q/ P* X3 }8 ~
可爸还没过瘾呢
9 j' N# g  W6 o4 I牛肉和昨天卤牛肉的汤,这也算是老汤了1 E) V. F+ {9 H. c5 l- p

" s1 F: i( u' Z1 v& k) }
" Q4 G9 H% z0 v7 R" u  J+ K7 R
7 o& p, z# p- D) r  Q加料,和昨天的一样
6 V- \) U) |6 k3 x
$ j. o) K* F- e+ l
; ^6 G% g" S8 F* X: H3 m( \2 v6 B放肉% C* _8 |6 ]" ?$ l5 C, ]6 c

2 Q, T. S+ o  V( U
. A, l5 Y# I0 u* {# w. H3 M上锅0 A- H; `& E" p  R$ O# Y) t7 x

& I! V2 P( |' y" l* A% @. B9 ^* m2 S

8 C. [8 H$ h' h; P  i9 R4 Z% |: K  C

annie0822

出锅啦,满满的牛肉香& e1 e0 O9 Y! `! t* ^
& r0 o' M: y5 |0 T  c3 ^3 K  H
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* B$ R" |5 f0 `3 u  x% t& x9 ?6 K6 d% ^: ?8 E7 s& q
切一块尝尝,比昨天的香太多
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过滤掉汤的的渣子,转个盆,把肉放进去- ]& n6 `5 F3 F9 n+ z
晾凉后放冰箱,泡一晚上8 y' @( `* d# w0 \3 D+ k" N2 B
味道足足的
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- {- V: @# y' K1 s
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& Q- w# T3 s  s$ s0 s; S" P0 s/ t. T

annie0822

开吃吧
4 g" x% z5 A4 ~$ t1 X( l& e* `味道一级棒; k5 }! u0 E0 z
7 _* l( B- ~4 c. f* b0 P! q
2 o" t; ?% A6 S) p! F

7 E% _( }) i. n" e3 D. g& a. \! R

Bella^_^

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好
+ w) \$ ~5 q1 {5 v我们家今年果真再没买过大肉
4 R- }! J, N2 O" ]( N8 b$ M一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

手艺了得

蓬絮|

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好- {8 w* y" R3 P+ N
我们家今年果真再没买过大肉
+ i3 c4 z/ n" D$ l! S一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

看得人各种馋，再来三斤牛肉好不！

胖胖滴

我家附近牛肉不行，明天去超市也试试
来自[妈妈网Android版]

521豆豆

不知道哪里才能买到好的牛肉

那一拍的风情

太棒了，我也要做

shenlan5230

看着真美，回去试试看。关键是方法简单呀。呵呵。谢谢楼主了。

芝麻开门

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好
7 v/ i4 r- m/ V! P5 g我们家今年果真再没买过大肉( s4 {7 R7 q% }5 T$ ?9 }5 e
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

哈哈，牛肉约不约？ 约！

西安芳妮童恩儿童摄影

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好
) H' P4 p! f9 m  t  F9 w我们家今年果真再没买过大肉
# e+ d+ Z3 W, N; L2 {一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

宝妈好手艺。嘿嘿

豆豆0831

回复 annie0822 的帖子( ^  u4 l# U4 i/ o7 ~( X- k  z
开吃吧0 o+ o$ Q) d4 l9 Q1 x. V
味道一级棒

; a, K! y- H6 e% h' X
看起来很简单！我也试试！
来自[妈妈网iPhone版]

小囡囡yy

看着真香~！

深海小鱼2012

明天我也买牛肉去
来自[妈妈网Android版]

miaomiao咪

看着好香，这个牛肉是全瘦肉的吗？

灵兒|

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好% b0 ?* X0 D3 p, I9 W6 d9 W
我们家今年果真再没买过大肉6 }  ~9 Y9 t- L1 m8 G. [, ^" k9 E
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

可可妈，灵儿来邀请你晒宠物咯~

annie0822

灵兒| 发表于 2015-7-9 15:32# ]0 z. g# q7 Q$ X3 n
可可妈，灵儿来邀请你晒宠物咯~

: k0 x, e$ h4 _8 r$ H/ T( N4 V8 }
来不及啦，明天出发，今天收拾行李，月底回来见咯
" Y& ]$ e" o1 R* ^4 i5 j4 C- W

cjwl

不用放酱油？

棉花糖的妈妈

好好学习，问下你第二次买的牛肉还是里脊肉吗？