栗子妈233

外面的各种油条一股明矾味，我其实挺爱吃油条的，虽然知道这种的多吃不好，但忍不住啊！' t" D. O" @6 p) W( H) f9 J& @; t
不过明矾味我真心受不了，孩子也老说要吃油条，大人忍忍也就罢了，小孩子真的不好1 l/ {& _8 A: _2 |6 m
好吧，我就来学学自己做油条# c6 h) H; K3 Y3 ?/ z
网上的油条方子很多，做的最多的就是酵母版，有没有人跟我一样出来的都是面棍子？

这次发上来的目的是因为成功了，油条蓬松，放凉了也不会变的软塌塌。

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栗子妈233

面粉我用了一碗半
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小苏打大概一克多，盐两克
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栗子妈233

鸡蛋两个，加了有股鸡蛋香，不喜欢的可以不加0 }. H, I8 {+ A9 X' Y* M
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酵母3克，用温水化开，不能用开水哦，会把酵母烫坏7 a" u) a; A& o, W
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栗子妈233

化的酵母水加入面粉里
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加入适量清水
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栗子妈233

搅搅搅& T; {2 T: ~1 h( V

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栗子妈233

加入植物油，和成光光的面团
4 s0 h& F+ I7 Y  C油也可以在加水的时候加
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栗子妈233

放温暖处发酵！也可以前天晚上和好面，第二天早上起来就OK了
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栗子妈233

把面拿出来排气
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栗子妈233

擀成0.5CM厚的大片
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栗子妈233

切成两指宽长7-8CM的条，根据自己锅目测吧，炸的开就行
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栗子妈233

两个叠在一起，用筷子按一下
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栗子妈233

热油8成热，放入油条，开炸啦8 B; v; c0 P' A- C; l8 }
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栗子妈233

快了
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栗子妈233

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出炉
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和心12

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, J9 f4 A7 Y  K$ S1 r/ o: E出炉

( a& N: z" w$ r* {都留口水了
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栗子妈233

都留口水了

可以试试的，比外面的好多了

颖儿1

哇塞 你真的太棒了 这都会做~

栗子妈233

回复 颖儿1 的帖子
' e, i2 z/ w! f; r0 D3 {. a+ j  M# s  U6 R: _
没办法，我爱吃油条又受不了外面有添加剂的味道，孩子也喜欢，就决定动手做了

看着时光流逝

我也要试试，太棒了！
来自[妈妈网Android版]

西安芳妮童恩儿童摄影

外面的各种油条一股明矾味，我其实挺爱吃油条的，虽然知道这种的多吃不好，但忍不住啊！
$ n1 h8 d! \9 G2 e$ }5 q) M  a不过明矾味我真心 ...

麻麻好棒呀