栗子妈233

外面的各种油条一股明矾味，我其实挺爱吃油条的，虽然知道这种的多吃不好，但忍不住啊！
; w" S$ S! \' k, \不过明矾味我真心受不了，孩子也老说要吃油条，大人忍忍也就罢了，小孩子真的不好
4 F: t! K$ i* H: l* j" L4 L/ q+ F好吧，我就来学学自己做油条
* }8 ~: l& m6 g+ m7 t网上的油条方子很多，做的最多的就是酵母版，有没有人跟我一样出来的都是面棍子？

这次发上来的目的是因为成功了，油条蓬松，放凉了也不会变的软塌塌。

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栗子妈233

面粉我用了一碗半
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小苏打大概一克多，盐两克6 u* D5 w& Y( L0 v
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栗子妈233

鸡蛋两个，加了有股鸡蛋香，不喜欢的可以不加
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酵母3克，用温水化开，不能用开水哦，会把酵母烫坏9 ^( `- F& i- g" v8 m

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栗子妈233

化的酵母水加入面粉里' Q  L# G( M0 }7 V0 {3 ^

# A, u3 R4 D3 o' q  Q& W  G加入适量清水
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栗子妈233

搅搅搅/ o! a8 p) Q5 y. B& a
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栗子妈233

加入植物油，和成光光的面团
1 c5 W  p2 G: T# E. r油也可以在加水的时候加  j* `+ m% V1 c, E

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栗子妈233

放温暖处发酵！也可以前天晚上和好面，第二天早上起来就OK了
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栗子妈233

把面拿出来排气
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栗子妈233

擀成0.5CM厚的大片
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栗子妈233

切成两指宽长7-8CM的条，根据自己锅目测吧，炸的开就行" f+ M- N* J$ q$ o6 ~

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栗子妈233

两个叠在一起，用筷子按一下
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栗子妈233

热油8成热，放入油条，开炸啦
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栗子妈233

快了5 Y1 n, R5 R% ^. K; X/ k' E

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栗子妈233

" J5 w* F  \& }出炉
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和心12

回复 栗子妈233 的帖子
! V# z8 a7 J6 B# O
  C1 l3 f2 o. g出炉

4 P) f7 p( E" C, Q/ a
都留口水了
来自[妈妈网Android版]

栗子妈233

都留口水了

可以试试的，比外面的好多了

颖儿1

哇塞 你真的太棒了 这都会做~

栗子妈233

回复 颖儿1 的帖子6 ~0 A) H3 {. ~0 g8 @9 s
7 A3 ?; {5 R/ w. E
没办法，我爱吃油条又受不了外面有添加剂的味道，孩子也喜欢，就决定动手做了

看着时光流逝

我也要试试，太棒了！
来自[妈妈网Android版]

西安芳妮童恩儿童摄影

外面的各种油条一股明矾味，我其实挺爱吃油条的，虽然知道这种的多吃不好，但忍不住啊！/ _  Q  L& }8 L* E. F
不过明矾味我真心 ...

麻麻好棒呀