栗子妈233

外面的各种油条一股明矾味，我其实挺爱吃油条的，虽然知道这种的多吃不好，但忍不住啊！
5 W$ ?) o3 ]( P# [) w不过明矾味我真心受不了，孩子也老说要吃油条，大人忍忍也就罢了，小孩子真的不好
6 [4 u+ J0 v% s) c. y好吧，我就来学学自己做油条9 j. C! j! Z) W1 G, c/ ]/ q
网上的油条方子很多，做的最多的就是酵母版，有没有人跟我一样出来的都是面棍子？

这次发上来的目的是因为成功了，油条蓬松，放凉了也不会变的软塌塌。

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栗子妈233

面粉我用了一碗半
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小苏打大概一克多，盐两克& j4 [5 X; w* `* \8 x& O0 n) u0 C

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栗子妈233

鸡蛋两个，加了有股鸡蛋香，不喜欢的可以不加' H  n: O% `! J
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酵母3克，用温水化开，不能用开水哦，会把酵母烫坏7 O$ s: w; P+ E5 ^- A
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栗子妈233

化的酵母水加入面粉里" h% m% U( l  r9 J) y. c, E: ?# Q  I

3 {' E0 }* G2 l) W  A) n% N加入适量清水
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栗子妈233

搅搅搅
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栗子妈233

加入植物油，和成光光的面团
6 M) ]. r& i/ ~8 J$ V油也可以在加水的时候加
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栗子妈233

放温暖处发酵！也可以前天晚上和好面，第二天早上起来就OK了' a+ ?$ `% L, ~( C1 g# k" X) b. n

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栗子妈233

把面拿出来排气4 e- D8 y# l& r3 C( h& H$ f2 y: J

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栗子妈233

擀成0.5CM厚的大片' W4 q: A" l: B) G
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栗子妈233

切成两指宽长7-8CM的条，根据自己锅目测吧，炸的开就行
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栗子妈233

两个叠在一起，用筷子按一下
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栗子妈233

热油8成热，放入油条，开炸啦
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栗子妈233

快了
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栗子妈233

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出炉
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和心12

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- @0 h/ ^$ h! R: \8 n. H& g" |6 S  O) h+ P9 O" B
出炉

) H, n- L! B( ?都留口水了
来自[妈妈网Android版]

栗子妈233

都留口水了

可以试试的，比外面的好多了

颖儿1

哇塞 你真的太棒了 这都会做~

栗子妈233

回复 颖儿1 的帖子
8 R! h1 Y" K2 k* T/ a$ x8 Q  E$ l' ?" [( Y
没办法，我爱吃油条又受不了外面有添加剂的味道，孩子也喜欢，就决定动手做了

看着时光流逝

我也要试试，太棒了！
来自[妈妈网Android版]

西安芳妮童恩儿童摄影

外面的各种油条一股明矾味，我其实挺爱吃油条的，虽然知道这种的多吃不好，但忍不住啊！
: s3 O$ t# y7 r3 \( L5 G: y不过明矾味我真心 ...

麻麻好棒呀