栗子妈233

外面的各种油条一股明矾味，我其实挺爱吃油条的，虽然知道这种的多吃不好，但忍不住啊！
/ u1 z0 j# ~) ?" V, R3 i不过明矾味我真心受不了，孩子也老说要吃油条，大人忍忍也就罢了，小孩子真的不好+ _4 ]7 T( {) J2 _
好吧，我就来学学自己做油条9 a1 a& C- W4 ]) d/ l
网上的油条方子很多，做的最多的就是酵母版，有没有人跟我一样出来的都是面棍子？

这次发上来的目的是因为成功了，油条蓬松，放凉了也不会变的软塌塌。

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栗子妈233

面粉我用了一碗半
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! G8 p0 y' @; I4 q小苏打大概一克多，盐两克
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栗子妈233

鸡蛋两个，加了有股鸡蛋香，不喜欢的可以不加
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酵母3克，用温水化开，不能用开水哦，会把酵母烫坏
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栗子妈233

化的酵母水加入面粉里% @$ s1 |0 {4 j  K# j
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加入适量清水
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栗子妈233

搅搅搅- T4 @% K9 M4 f' B. ]9 D- Q
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栗子妈233

加入植物油，和成光光的面团
  E, l. T8 J4 r2 u0 z9 ?1 e油也可以在加水的时候加- w1 x/ {; ?( Z2 k' E) x
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栗子妈233

放温暖处发酵！也可以前天晚上和好面，第二天早上起来就OK了
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栗子妈233

把面拿出来排气7 z* q: q8 ^# V) ^# N2 p

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栗子妈233

擀成0.5CM厚的大片
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栗子妈233

切成两指宽长7-8CM的条，根据自己锅目测吧，炸的开就行
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栗子妈233

两个叠在一起，用筷子按一下1 e. U& y- s0 F3 p6 c, C

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栗子妈233

热油8成热，放入油条，开炸啦  i$ A# e9 F6 u+ d

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栗子妈233

快了
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栗子妈233

: Q/ z1 h7 g+ o; B: H出炉
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和心12

回复 栗子妈233 的帖子; J9 s) k# D2 H1 X9 }8 C/ N
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出炉

# I" z6 U; _$ {  G都留口水了
来自[妈妈网Android版]

栗子妈233

都留口水了

可以试试的，比外面的好多了

颖儿1

哇塞 你真的太棒了 这都会做~

栗子妈233

回复 颖儿1 的帖子) Z# N( V( f, U( j& }; [/ P9 u
' Q9 y( G  Y' X5 R
没办法，我爱吃油条又受不了外面有添加剂的味道，孩子也喜欢，就决定动手做了

看着时光流逝

我也要试试，太棒了！
来自[妈妈网Android版]

西安芳妮童恩儿童摄影

外面的各种油条一股明矾味，我其实挺爱吃油条的，虽然知道这种的多吃不好，但忍不住啊！. a* `8 x* ?; o% l) j
不过明矾味我真心 ...

麻麻好棒呀