愿宝一生健康

周末老公给闺女精心准备了道大菜，紫阳蒸盆子。. z7 S" V% Z+ B6 I% \
        里面有蛋饺，还买了土鸡汤熬，再放上莲菜，萝卜，香菇，太美味了，鲜香美味有营养。+ s. A+ I, {, C9 H' C$ ~
先看看配料，我们准备的肉馅用来做蛋饺。
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熬土鸡汤，调料是直接买的超市炖鸡汤的料包，炖出来的汤美味，还有股淡淡的中草药味。
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0 b' |0 b% }+ G; M3 M, ~! ?因为时间关系老公没有蒸菜而是选择和鸡汤炖在一起，这样菜吸收汤汁，汤汁里又有菜营养也更加丰富。, ^& x" A; O2 f( s) |
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炖上菜就是做蛋饺了，我家基本上是六个鸡蛋半斤肉，也可以根据自己需求加减。做蛋饺要防止火，所以用小火。给汤勺上摸层油，然后加三小勺蛋液转勺子，等蛋饼成型，和勺子分离开后，加肉馅对折粘在一起，就好了。多摊几个就熟练了。
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+ k' N5 T8 t. v- V# c$ Y接着上锅蒸蛋饺8 t4 W( q; h0 J  E* U  T3 J

0 T4 N* ~- H$ X! ]+ h5 J8 t蒸熟后摆盘，撒点葱末。
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香喷喷的紫阳蒸盆子做好了。# C% O3 F; B8 A  }' X0 \& C: z
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蛋饺，鸡块，香菇，营养美味，吃完菜再喝点鸡汤，简直太美了。连爱挑食的闺女都吃到尝，强烈推荐大家给宝宝做着尝尝。
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亦笑了之

大菜

愿宝一生健康

回复 亦笑了之 的帖子
1 q0 f7 i9 w6 F& n' j$ o. w3 y大菜

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是啊，连买菜带做花了一上午时间
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于芬73

没吃过
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愿宝一生健康

回复 于芬73 的帖子; I/ ^* x" K# S" Z$ N$ r
没吃过

% I4 \6 `6 ^$ l2 C' C3 J8 C! \& K一般陕南菜馆都有啊
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我是总统

请教一下那个蛋饺放进去肉馅后怎么合起来呢？那么烫

恬恬妈803

太厉害了，蛋饺不好做啊

胸口碎大石613

不错
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三只小熊儿童摄影

周末老公给闺女精心准备了道大菜，紫阳蒸盆子。) F5 c8 X* u3 P9 o. p, G/ |( V
        里面有蛋饺，还买了土鸡汤熬，再放上莲菜，萝卜， ...

大中午的看着我肚子都饿的咕咕叫！

小新疆

推荐去好管家，大赞。
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尹飒

牛爸啊牛爸

大脸猫不吃鱼

真是大菜啊

嘻嘻麻麻来啦

看着就好吃啊

eleven-111

你老公好手艺啊

麦子and谷子

很好吃的样子

罗生门的梦境

还真得学一学