- 阅读权限
- 200
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2013-7-2
- 帖子
- 1007
- 积分
- 29981
 
- 经验值
- 29981
- 爱心活力豆
- 5
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
周末老公给闺女精心准备了道大菜，紫阳蒸盆子。$ H! n% l: @: m- d
里面有蛋饺，还买了土鸡汤熬，再放上莲菜，萝卜，香菇，太美味了，鲜香美味有营养。
* B9 Z& v, y: }+ ?% P先看看配料，我们准备的肉馅用来做蛋饺。9 L3 z; X& u: j6 o% M5 e; E" h3 b
0 `7 ]5 v! ~+ a% I/ ?4 z/ G4 j: v熬土鸡汤，调料是直接买的超市炖鸡汤的料包，炖出来的汤美味，还有股淡淡的中草药味。 d, s0 N4 Y3 ^9 M7 t
* d% Q0 n4 \- r7 T7 X
因为时间关系老公没有蒸菜而是选择和鸡汤炖在一起，这样菜吸收汤汁，汤汁里又有菜营养也更加丰富。
+ q: u; x+ v; h; ]0 e: P2 K, A( a+ u% q1 g4 q
炖上菜就是做蛋饺了，我家基本上是六个鸡蛋半斤肉，也可以根据自己需求加减。做蛋饺要防止火，所以用小火。给汤勺上摸层油，然后加三小勺蛋液转勺子，等蛋饼成型，和勺子分离开后，加肉馅对折粘在一起，就好了。多摊几个就熟练了。
- U7 L& G6 `8 D/ y3 @+ Y+ g
/ J) r' v5 U# {! g0 L. H/ C, \( T2 @1 F. w6 a" z | Y2 h' L
接着上锅蒸蛋饺! y4 O1 a* z3 T$ y9 d. m
7 \: u) v# [/ Z! R6 c3 f D! V4 @蒸熟后摆盘，撒点葱末。 Y, ^7 G! G' o6 U9 B6 V6 f
, m! q _# W9 \5 z4 a3 p# v! }: W香喷喷的紫阳蒸盆子做好了。5 A5 z& H* e* t% Z) f+ c0 P
8 C( V9 q' ]3 ~8 j( E! N# i1 g( s蛋饺，鸡块，香菇，营养美味，吃完菜再喝点鸡汤，简直太美了。连爱挑食的闺女都吃到尝，强烈推荐大家给宝宝做着尝尝。
8 U# {4 j# A% ^* A
来自[妈妈网Android版] |
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|
发表于 2015-8-11 11:48
发表于 2015-8-12 07:55
