愿宝一生健康

周末老公给闺女精心准备了道大菜，紫阳蒸盆子。
- e: i5 e# t2 p/ ^( v! T: i; O- {' i        里面有蛋饺，还买了土鸡汤熬，再放上莲菜，萝卜，香菇，太美味了，鲜香美味有营养。
* ?2 M/ g2 N8 [, Q" n+ |先看看配料，我们准备的肉馅用来做蛋饺。2 s( u! ]: e) @! V
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熬土鸡汤，调料是直接买的超市炖鸡汤的料包，炖出来的汤美味，还有股淡淡的中草药味。
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因为时间关系老公没有蒸菜而是选择和鸡汤炖在一起，这样菜吸收汤汁，汤汁里又有菜营养也更加丰富。
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炖上菜就是做蛋饺了，我家基本上是六个鸡蛋半斤肉，也可以根据自己需求加减。做蛋饺要防止火，所以用小火。给汤勺上摸层油，然后加三小勺蛋液转勺子，等蛋饼成型，和勺子分离开后，加肉馅对折粘在一起，就好了。多摊几个就熟练了。$ s4 L+ Q: w1 X  Q4 X3 x* q8 E5 B
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' _" f/ Z; Y' k, B! q% K; V接着上锅蒸蛋饺/ W/ {! R5 i+ u
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蒸熟后摆盘，撒点葱末。/ L' R# R$ D7 Y: s( T

! i+ N3 w0 L$ ?  G" q3 R' G4 @香喷喷的紫阳蒸盆子做好了。) e2 Y5 T9 p* {! ?* \) y5 H

' O* T1 L8 z  |0 M蛋饺，鸡块，香菇，营养美味，吃完菜再喝点鸡汤，简直太美了。连爱挑食的闺女都吃到尝，强烈推荐大家给宝宝做着尝尝。
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亦笑了之

大菜

愿宝一生健康

回复 亦笑了之 的帖子/ Y% R' j7 {: [. O) F
大菜

; Q4 J8 ~( U# n* F( c6 \; I! Z是啊，连买菜带做花了一上午时间
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于芬73

没吃过
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愿宝一生健康

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+ `( J& s1 _1 t2 l4 g; t; P+ R; v没吃过

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一般陕南菜馆都有啊
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我是总统

请教一下那个蛋饺放进去肉馅后怎么合起来呢？那么烫

恬恬妈803

太厉害了，蛋饺不好做啊

胸口碎大石613

不错
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三只小熊儿童摄影

周末老公给闺女精心准备了道大菜，紫阳蒸盆子。' n. I" V5 [& `: f$ F7 A: A# K
        里面有蛋饺，还买了土鸡汤熬，再放上莲菜，萝卜， ...

大中午的看着我肚子都饿的咕咕叫！

小新疆

推荐去好管家，大赞。
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尹飒

牛爸啊牛爸

大脸猫不吃鱼

真是大菜啊

嘻嘻麻麻来啦

看着就好吃啊

eleven-111

你老公好手艺啊

麦子and谷子

很好吃的样子

罗生门的梦境

还真得学一学