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发表于 2015-8-27 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
+ ^" u& ]% x- a! P0 R
上图成品
4 K: s( _& ]2 n/ x7 z材料:鸡蛋二个,牛奶200ml,炼乳,红糖,白糖,食品碎。
7 E2 Z# [7 d1 _0 w步骤下拉继续看: l" d- L1 i1 {! L0 q
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蓬絮|  月饼烘焙季已开启~欢迎来参加~惊喜礼品等你哟~点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html  发表于 2015-9-17 09:38
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材料:鸡蛋二个,牛奶200ml,炼乳,红糖,白糖,食品碎。
方法:
1、将食品碎(可以是干果,也可以是其他的,偶是用家中剩下的炸脆皮碎)放入底部,倒入少许红糖。

7 S8 F- r) d+ j' {, v5 m1 {: F0 e

; P) R1 K2 j" {& O5 F
焦糖底成品
2、添少量水,放微波炉中融化,变成焦糖。(正常应该熬糖稀后放入,偶偷懒了,不过效果还是可以的。)

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3、将鸡蛋放入碗中打散,倒入牛奶,按个人口味放入适量炼乳和白糖,打匀。
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4、将液体倒入杯中,上面用保鲜膜覆盖,上锅中蒸。. `  C  v! u: U$ T2 u) {

* [  C( g" M5 l* ~% j
4 u4 \& {4 u' W5 |# z; t鸡蛋、牛奶、炼乳、糖的混合物
+ c: O# T; G1 {9 F
7 P- F) H0 k5 b, i
! W% V1 F2 [2 o3 o. \上锅开蒸) P7 ]8 q! g3 R* N8 S) X6 u

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5、锅中上汽后,用牙签在保鲜膜上扎若干个小孔,在中火蒸5至10分钟即可。
2 }) L: S% {' o0 W% n7 G0 }9 G: ^: b$ r+ ^6 `
注意:
1、偶这次的杯中有点小,所以太满,蒸好后发出了一部分,所以,容器要选择稍大一些的。
2、上锅蒸之前,最好放置一段时间,让里面的气泡可以出来,这样,不会蒸好会出现空洞。

1 p# n8 `% l4 Q0 @( L, T

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好厉害,好想自己做蛋糕哦

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我以前也做过布丁,看上去和毒药无异~

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回复 lenka辣辣辣 的帖子  N7 g+ o4 k7 |: A  j

# }9 K& T" Z5 D) s+ \. Q0 U$ F* G4 e额~不是吧?!配方确定不是搞混了吗?!哈哈~

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回复 栗子妈233 的帖子
8 ]$ j7 K" B; Y2 c; B$ @% F- u0 O! V, B8 p9 a4 L2 j, q2 x
买个烤箱就行,一般的蛋糕都可以自己做,而且无添加剂,安全好吃哈~

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贤惠啊~

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0 P0 U# N0 }* ?2 M$ g9 K& x6 j6 g; E2 }谢谢啊

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回复 清颜妈妈 的帖子9 X( y  D  j1 z/ N7 r; ]

+ _* {* X; o, r+ H我是网上布丁粉买来做的。人生不大可能第二次做了

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回复 lenka辣辣辣 的帖子
9 h& B1 [. @1 a: Y/ q& x, r$ {
! }+ K6 N3 z! S& a' I8 W哦~难怪呢!那些东东我是不用的哈~还是天然食材比较靠谱。这个跟蒸鸡蛋糕很像,无失败的可能哦!真心推荐试试哈~

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有才!我只会吃!

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回复 麦子and谷子 的帖子
+ T+ {8 d- @% h; H# {; D
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会吃也是一种福气哦
( l) n& E6 D* S4 a# s1 T/ {! m8 _

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回复 清颜妈妈 的帖子
; @+ q) s3 m! J3 @/ f# n# m6 l" a& U  M( _! U& }9 n+ c1 O' f
上次买了个、
6 }! S+ a& O! p6 ~% }2 o

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回复 栗子妈233 的帖子
' E& g% l! d  r% R; B0 m$ l6 H" H$ u
找找喜欢的蛋糕,按步骤做起来!一般二、三次就能做出自己喜欢的口味来了~

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

挺简单 有空一定试试

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9 s/ k: w2 ?9 }7 C: `5 R! Z0 |4 W0 Z2 Z, D6 B4 g0 F, g
我也是感觉简单,才试着做了~还真成了!哈哈~
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自制焦糖布丁~就这么任性滴
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