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楼主
发表于 2015-8-27 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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材料:鸡蛋二个,牛奶200ml,炼乳,红糖,白糖,食品碎。
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蓬絮|  月饼烘焙季已开启~欢迎来参加~惊喜礼品等你哟~点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html  发表于 2015-9-17 09:38
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材料:鸡蛋二个,牛奶200ml,炼乳,红糖,白糖,食品碎。
方法:
1、将食品碎(可以是干果,也可以是其他的,偶是用家中剩下的炸脆皮碎)放入底部,倒入少许红糖。

; n1 d7 Z9 y- E; `1 Y* l

4 S  ~2 W& s8 O0 _
焦糖底成品
2、添少量水,放微波炉中融化,变成焦糖。(正常应该熬糖稀后放入,偶偷懒了,不过效果还是可以的。)
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3、将鸡蛋放入碗中打散,倒入牛奶,按个人口味放入适量炼乳和白糖,打匀。

; p3 G/ ?, o( c

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4、将液体倒入杯中,上面用保鲜膜覆盖,上锅中蒸。
( O6 C3 L) A3 `5 `% c. @  p2 ]% X" x; l0 B

' k% Q  @& l( F7 s1 V& L; i鸡蛋、牛奶、炼乳、糖的混合物
  h. }" ?7 {. L. B8 A$ O9 p! R5 A6 W  l3 ?

0 @( b% c* L) u9 e上锅开蒸
! Q/ S: F/ Q3 ~$ c/ l* t/ i

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5、锅中上汽后,用牙签在保鲜膜上扎若干个小孔,在中火蒸5至10分钟即可。
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- {5 j: ?& L, @6 B
注意:
1、偶这次的杯中有点小,所以太满,蒸好后发出了一部分,所以,容器要选择稍大一些的。
2、上锅蒸之前,最好放置一段时间,让里面的气泡可以出来,这样,不会蒸好会出现空洞。
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好厉害,好想自己做蛋糕哦

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我以前也做过布丁,看上去和毒药无异~

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回复 lenka辣辣辣 的帖子- K! D: ~# R+ n9 l8 Q8 \
, r4 V) P% ^5 V7 N' w  f+ p
额~不是吧?!配方确定不是搞混了吗?!哈哈~

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回复 栗子妈233 的帖子$ D8 ?0 b: \0 l9 r, Z
. F  K+ v7 V' w- t
买个烤箱就行,一般的蛋糕都可以自己做,而且无添加剂,安全好吃哈~

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贤惠啊~

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回复 嘻嘻麻麻来啦 的帖子
6 O, ]: H  P4 u( e+ c) U* k( @/ M( t% E! G! G& R
谢谢啊

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% d" \/ O0 r% M
' K/ z# W- m0 q$ @我是网上布丁粉买来做的。人生不大可能第二次做了

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回复 lenka辣辣辣 的帖子
' M6 W  N! ?% ^2 \# g! L( X. f+ B+ W2 s2 u+ d. x3 S. \! |+ R( s
哦~难怪呢!那些东东我是不用的哈~还是天然食材比较靠谱。这个跟蒸鸡蛋糕很像,无失败的可能哦!真心推荐试试哈~

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有才!我只会吃!

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回复 麦子and谷子 的帖子
- I7 W- V. Z0 z7 s
% z- I; z6 R8 k, y
$ a$ q) Q+ z1 Z$ l- r4 x- I
会吃也是一种福气哦

0 @" B* R7 Q/ Q7 E9 z8 H" _% u7 i

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赞的

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回复 清颜妈妈 的帖子
( S8 v4 O2 ~$ u8 P2 p$ @# A! I9 x" U" K6 U
上次买了个、& j) i. q& m5 M& g3 p

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回复 栗子妈233 的帖子
: K% h0 E3 t- O& Y9 e* O2 x0 O9 U3 C
找找喜欢的蛋糕,按步骤做起来!一般二、三次就能做出自己喜欢的口味来了~

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

挺简单 有空一定试试

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/ Q$ [2 A! S( ]  L/ P$ u0 e" t' |我也是感觉简单,才试着做了~还真成了!哈哈~
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自制焦糖布丁~就这么任性滴
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