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楼主
发表于 2015-8-27 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
- E4 s$ v5 r8 i% ~9 q
上图成品
$ [& V2 h* X0 P% V* A5 Z5 Y材料:鸡蛋二个,牛奶200ml,炼乳,红糖,白糖,食品碎。
* ^3 v) U3 ]& g! W步骤下拉继续看
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蓬絮|  月饼烘焙季已开启~欢迎来参加~惊喜礼品等你哟~点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html  发表于 2015-9-17 09:38
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材料:鸡蛋二个,牛奶200ml,炼乳,红糖,白糖,食品碎。
方法:
1、将食品碎(可以是干果,也可以是其他的,偶是用家中剩下的炸脆皮碎)放入底部,倒入少许红糖。
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# t, e; \) k+ q) P5 e& S8 t
焦糖底成品
2、添少量水,放微波炉中融化,变成焦糖。(正常应该熬糖稀后放入,偶偷懒了,不过效果还是可以的。)

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3、将鸡蛋放入碗中打散,倒入牛奶,按个人口味放入适量炼乳和白糖,打匀。
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, \" b: R6 K+ n$ ]

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4、将液体倒入杯中,上面用保鲜膜覆盖,上锅中蒸。
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$ f6 Y( y5 q# L# w* D/ Z, `鸡蛋、牛奶、炼乳、糖的混合物
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2 o3 e. G& U# N) T5 D6 o# L3 _- A& s6 Y
上锅开蒸
( O- d) ?4 {4 {0 R

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5、锅中上汽后,用牙签在保鲜膜上扎若干个小孔,在中火蒸5至10分钟即可。
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, P% @1 ~$ H' B/ g& l# [0 v
注意:
1、偶这次的杯中有点小,所以太满,蒸好后发出了一部分,所以,容器要选择稍大一些的。
2、上锅蒸之前,最好放置一段时间,让里面的气泡可以出来,这样,不会蒸好会出现空洞。
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好厉害,好想自己做蛋糕哦

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我以前也做过布丁,看上去和毒药无异~

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回复 lenka辣辣辣 的帖子  I0 N" V' y7 g2 w+ v9 O

) F# N( j# h7 k% I5 s额~不是吧?!配方确定不是搞混了吗?!哈哈~

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回复 栗子妈233 的帖子
# M' f. z. y" k) Q( T- a# A, u
1 r4 a% `% I4 c8 G, S买个烤箱就行,一般的蛋糕都可以自己做,而且无添加剂,安全好吃哈~

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贤惠啊~

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回复 嘻嘻麻麻来啦 的帖子  g5 l& W! E" V, U7 u
8 @* q$ v& ]4 K" l. O! ^; u2 f0 X' t$ B) p
谢谢啊

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回复 清颜妈妈 的帖子
( d0 @6 {: Q' p/ O1 q7 r# o$ `: G
我是网上布丁粉买来做的。人生不大可能第二次做了

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回复 lenka辣辣辣 的帖子
9 N; N' c* I3 m+ z
& n) ?+ g4 \% X9 i; I0 D5 \哦~难怪呢!那些东东我是不用的哈~还是天然食材比较靠谱。这个跟蒸鸡蛋糕很像,无失败的可能哦!真心推荐试试哈~

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有才!我只会吃!

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回复 麦子and谷子 的帖子
2 h& a# ~8 u  ?" m  g
9 r/ y: C+ o5 Y) a+ C& E; B
2 o( ]2 D9 E) h! J3 D1 g3 n9 u
会吃也是一种福气哦

, z" f; m3 J1 Y

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回复 清颜妈妈 的帖子" }* c- a, q3 V7 k

/ ^+ e  B2 L/ E9 q1 n, s8 j上次买了个、9 H: K& V; g3 a& |# ?/ Y$ G3 _

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回复 栗子妈233 的帖子- w) p3 g- z8 c$ N7 ]8 L
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找找喜欢的蛋糕,按步骤做起来!一般二、三次就能做出自己喜欢的口味来了~

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

挺简单 有空一定试试

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回复 贪嘴妮儿 的帖子  v- _6 d# c* J) }5 Z7 K( q

, l0 m) m! p1 A' X5 ~$ b我也是感觉简单,才试着做了~还真成了!哈哈~
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自制焦糖布丁~就这么任性滴
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