本帖最后由 王子灯灯 于 2015-8-31 20:39 编辑
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鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。
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锅中放适量油烧热，轻轻的放入鸡蛋中火煎炸，炸好一面翻另一面。
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/ j3 H; u: p! ]6 u4 {2 {6 ?我着急做别的菜这个炸的不是很好。: o" U2 {2 c# l
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锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下，放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。
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6 [1 @; I6 ]- X5 u5 K. v( N很简单吧？ ) [' A: J) W9 n D4 }7 S
但是真的很下饭。
( ~' N! _: e! F v5 i+ m4 o8 C与其去独一佳辛苦等位，
: i! { m, _5 _7 X倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。 , Z* {% H) ~. W0 Z
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完毕，睡觉！
) T* X# x# n' j(实在抱歉，再次看帖子时才发现我忘记说了，我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。）/ m1 ~% h; ?* n" k+ `0 f) w
来自[妈妈网iPhone版] | 
发表于 2015-8-29 23:47
改天我也做这道菜，楼主，二人份几个鸡蛋、鸡蛋煮多久，我总把握不太好
发表于 2015-8-30 17:34
