王子灯灯

娃睡了，继续昨天未发完的菜---金钱蛋。8 P) p7 W3 M! |- c- G
8 b- c' v( ^/ B" H7 q- T
先上成品图调下胃口：
7 R5 K" T$ d: |8 \- l% c
# H) J5 v2 P- X0 S  |$ t9 q- H; X* |

, V- p% Z0 U: D0 G( ~+ c& v6 y4 ~! G' N0 [, O6 r3 Z2 J

) ~1 t7 ~. ?( Y5 ~4 }# b
) @, G. D" }' N4 U: Y* \
" W  ]& {2 k6 P# Y& }/ k! ^
来自[妈妈网iPhone版]

王子灯灯

& Z* ]9 }1 Z" l* B, i8 c
  X# s3 D0 L- R2 g再说步骤：
, k7 M6 v8 {7 }, N! t: i材料：鸡蛋，青、红椒，蒜瓣。4 S4 s, q: O- p' I
调料：盐、酱油6 ^) Q, Y( W& h! i$ S0 n

, N2 q1 n& P1 j' @1 \煮熟的鸡蛋过凉水后切片。（要想蛋黄切不碎，最好每切一刀就要给刀上沾水,我比较着急，所以切好几片才沾一下水，切的不好。）1 z8 X3 r: S3 q- |$ c. c- Z
2 ~- k7 X9 }/ D

9 N% c- J# V( _+ e/ {配料不需要这么多量，我这是昨天好几个菜备的量。
来自[妈妈网iPhone版]

王子灯灯

1 U7 P. _5 o  E* w9 _1 ?" t( b& O9 n2 o0 X8 R) ?1 q: K
* N1 J" |+ k% z( E8 b# {
鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。
& A8 q" m  ~0 h3 |$ O( O: X% n2 M) z4 Y; J8 T5 }
锅中放适量油烧热，轻轻的放入鸡蛋中火煎炸，炸好一面翻另一面。5 Q' k7 a2 `7 D+ B& J) L5 Y  q2 I
8 u& q) z$ f5 C) O6 x1 I4 s4 z# A6 _& S
我着急做别的菜这个炸的不是很好。, w# c7 |, K7 `% K8 J

# E: [+ u! u# `
/ i6 L" l/ N( w$ @  Y" p

锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下，放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。

7 W6 w- y) i  d% h
+ F& `+ i: e+ u9 d, u7 I

很简单吧？

' v( a5 t. H0 ]# J3 u# m9 W2 w

但是真的很下饭。

+ l) k9 f- q" K. {7 v" g! t/ \

与其去独一佳辛苦等位，

2 c1 h" i2 D$ a  r( r% R/ i

倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。

0 d4 W3 O9 ~( a
% a  {5 Z9 w" J3 s- f! o! G

$ c5 C, R+ ^9 |
8 W% C+ x5 O5 t$ A) R7 h* K& Q( O& h6 `- h

9 m3 b. v4 }& `0 |8 K% P7 @& M! K" D/ }$ [% |

( p2 z" i# o  m3 J) X- _. G8 e  I

  }% T4 ?9 |) S4 F& P8 M% k

" a' s! [$ Z& J2 d
3 N* F/ {5 Q6 C) J3 \: y

完毕，睡觉！

  C1 A2 R; F) ^: M  g; X7 o(实在抱歉，再次看帖子时才发现我忘记说了，我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。）
+ B* U8 R" `  O
来自[妈妈网iPhone版]

于芬73

你真会发明美食啊
来自[妈妈网Android版]

11.18伊伊妈

楼主急性子 改天我也做这道菜，楼主，二人份几个鸡蛋、鸡蛋煮多久，我总把握不太好
来自[妈妈网iPhone版]

闻达妈

棒极了！
来自[妈妈网iPhone版]

王子灯灯

回复 于芬73 的帖子
9 c4 \4 C8 x0 a7 i; g7 [# k" K  ]! w# X' q+ N
这是一道湖南菜，可不是我创作的哦，很好吃的，做法也简单，没事了可以在家做着试试。
+ ]' J! Y# g1 T6 f

王子灯灯

回复 11.18伊伊妈 的帖子. i/ T0 V. {) M

1 r% D( Y, F# B" |! K7 y% q" ~两人份4个鸡蛋，这个就得辣椒多一些才好吃，最近卖的肉肉很厚的红辣椒用来炒这个很美。煮鸡蛋不到10分钟就好了，不放心的话小火多煮一会儿，或者热馒头的时候放着一起蒸会儿也可以，火大的蛋壳容易煮破。

王子灯灯

回复 闻达妈 的帖子
1 Z7 e4 ]% e2 e! e
* m+ a! p9 S/ g6 {谢谢！

亦笑了之

看着就好吃

11.18伊伊妈

回复 王子灯灯 的帖子* a) B( t* Q2 @$ h( C
回复 11.18伊伊妈 的帖子! W$ |- i- l3 {/ o' u" p
4 M" V' v5 L2 m3 q$ c7 l' T6 D
两人份4个鸡蛋，这个就得辣椒多一些才好吃，最近卖的肉肉很厚的红辣椒用来炒这个 ...

/ E3 Z) T$ s- w5 A4 hOK，谢谢楼主细心指导
来自[妈妈网iPhone版]

王子灯灯

回复 11.18伊伊妈 的帖子' k; P" _" t& T

/ k) l0 F( h) D! e9 J7 Q0 y0 R, D
4 _" _; X/ A8 y. h0 F/ V$ SOK，谢谢楼主细心指导

- }6 D  E2 w, a7 |
客气啥，分享是快乐的。
来自[妈妈网iPhone版]

11.18伊伊妈

回复 王子灯灯 的帖子
# L4 H7 Z- _) W) s; {& k1 S2 v/ Q* ?7 E8 z
: s$ _/ x7 H3 n4 g0 o
客气啥，分享是快乐的。

! n6 \2 N! h# L. ^. Y

来自[妈妈网iPhone版]

卓越牛

很喜欢吃，每次去必点，以后可以在家做了
来自[妈妈网Android版]

宁宁0225

学习了
来自[妈妈网Android版]

王子灯灯

回复 卓越牛 的帖子
7 R( Y) Q" r, U) X很喜欢吃，每次去必点，以后可以在家做了

8 Z0 m: a, Y# k1 i; ]4 {7 @嗯，我顺路时去了两次都要等位，干脆回来自己做，在常德上班时吃过一次，按照记忆中的味道做的。
来自[妈妈网iPhone版]

豆妈超级兔子

饿了！

11.18伊伊妈

回复 11.18伊伊妈 的帖子
2 }' w1 o, g! L" \4 M" T
9 {3 Z6 R' v  ~( }0 a  y9 d/ e2 W- L( y2 n; Z  u+ ~9 E
OK，谢谢楼主细心指导

3 v4 t: x" ~3 r; L$ O* a+ c' W我今天做这道菜，鸡蛋已经煮在锅里了，在哄宝贝睡觉。
来自[妈妈网iPhone版]

尹飒

哈哈，猛地一看我以为是鱿鱼圈呢

王子灯灯

回复 11.18伊伊妈 的帖子
: N1 n/ a1 ^# U+ h& w* K
! g1 N3 C9 E) m$ v$ q4 t3 I' k! }; a0 l3 Z' `& _
我今天做这道菜，鸡蛋已经煮在锅里了，在哄宝贝睡觉。

8 e( M; j! B6 M& h( v5 c9 j
呵呵，祝你成功，美味都到你碗里去。
来自[妈妈网iPhone版]