王子灯灯

娃睡了，继续昨天未发完的菜---金钱蛋。  u! m% Y: |; ?$ u2 X

8 H6 f4 q8 a7 l' X先上成品图调下胃口：# i5 T) v' n5 o' Y$ ]) g* i

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王子灯灯

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7 M/ b* i. r. o: m再说步骤：
# k4 z0 @/ M& Y材料：鸡蛋，青、红椒，蒜瓣。
0 k( N- O$ G. g8 d" ^5 V调料：盐、酱油. b; v1 i, c5 F

3 d, Y2 Z/ _. g7 a4 B7 c4 l9 L5 B) y+ a煮熟的鸡蛋过凉水后切片。（要想蛋黄切不碎，最好每切一刀就要给刀上沾水,我比较着急，所以切好几片才沾一下水，切的不好。）
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1 O5 b# k1 i6 K0 p% S6 }9 s配料不需要这么多量，我这是昨天好几个菜备的量。
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王子灯灯

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鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。
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锅中放适量油烧热，轻轻的放入鸡蛋中火煎炸，炸好一面翻另一面。
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我着急做别的菜这个炸的不是很好。
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锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下，放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。

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很简单吧？

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但是真的很下饭。

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与其去独一佳辛苦等位，

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倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。

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完毕，睡觉！

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(实在抱歉，再次看帖子时才发现我忘记说了，我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。）6 H) l5 Y; g: k9 _4 T/ @$ t

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于芬73

你真会发明美食啊
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11.18伊伊妈

楼主急性子 改天我也做这道菜，楼主，二人份几个鸡蛋、鸡蛋煮多久，我总把握不太好
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闻达妈

棒极了！
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王子灯灯

回复 于芬73 的帖子* L/ e/ L7 e# B3 L0 H0 o
5 q" n& q% q0 N6 v, @$ h
这是一道湖南菜，可不是我创作的哦，很好吃的，做法也简单，没事了可以在家做着试试。- B7 ^7 j9 h9 T& t# y, Y

王子灯灯

回复 11.18伊伊妈 的帖子
1 B$ A; N, \( R0 I* C
) h* |, F/ [' M: X/ N, @, o' I9 T  T两人份4个鸡蛋，这个就得辣椒多一些才好吃，最近卖的肉肉很厚的红辣椒用来炒这个很美。煮鸡蛋不到10分钟就好了，不放心的话小火多煮一会儿，或者热馒头的时候放着一起蒸会儿也可以，火大的蛋壳容易煮破。

王子灯灯

回复 闻达妈 的帖子
6 M* R2 [- J9 U/ _& i
# B7 o' F: m% J0 e0 K6 _! V! ~5 |谢谢！

亦笑了之

看着就好吃

11.18伊伊妈

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- \( m2 z8 ]+ P  z( a回复 11.18伊伊妈 的帖子* n* u6 Q; s8 j6 s4 `7 S9 u

0 W: e8 s+ w, g两人份4个鸡蛋，这个就得辣椒多一些才好吃，最近卖的肉肉很厚的红辣椒用来炒这个 ...

  N; k9 g; X2 g9 FOK，谢谢楼主细心指导
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王子灯灯

回复 11.18伊伊妈 的帖子! w4 L, t* O7 Y  O4 o0 i1 F

2 }3 D: E8 f2 T$ k6 k* q4 b3 P! n  P& l1 @# ?* Q- Y1 L( d. N
OK，谢谢楼主细心指导

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客气啥，分享是快乐的。
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11.18伊伊妈

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, s" B# Y( |  Z% K/ F. ~" U6 N% q- t1 E5 i

3 \4 y6 u- B5 U: I客气啥，分享是快乐的。

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卓越牛

很喜欢吃，每次去必点，以后可以在家做了
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宁宁0225

学习了
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王子灯灯

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' y- M% l$ k% y6 F; e很喜欢吃，每次去必点，以后可以在家做了

6 ]2 ?# o1 y! J5 w+ z嗯，我顺路时去了两次都要等位，干脆回来自己做，在常德上班时吃过一次，按照记忆中的味道做的。
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豆妈超级兔子

饿了！

11.18伊伊妈

回复 11.18伊伊妈 的帖子: Z* ?! \# K* G

0 k& w1 h$ f7 D4 M9 J/ B
; Q$ b* U/ z/ Q2 POK，谢谢楼主细心指导

- g3 Z6 B2 `$ i* |" W+ `我今天做这道菜，鸡蛋已经煮在锅里了，在哄宝贝睡觉。
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尹飒

哈哈，猛地一看我以为是鱿鱼圈呢

王子灯灯

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' m. Q& g2 ^4 a; m7 w2 {( m; S. F/ M2 _9 L
% T. P# E7 g3 a# F0 T
我今天做这道菜，鸡蛋已经煮在锅里了，在哄宝贝睡觉。

! c0 v$ x& P% ~5 M) N呵呵，祝你成功，美味都到你碗里去。
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