本帖最后由 王子灯灯 于 2015-8-31 20:39 编辑 , s) W2 b) V: e8 G5 D0 G$ N% k2 [" }
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鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。+ w: B# F# F; d
% H7 Q {2 X P: `7 U3 Q! j! T锅中放适量油烧热，轻轻的放入鸡蛋中火煎炸，炸好一面翻另一面。" z- X) a4 ^1 |# |, O/ K' Q0 }& l
0 j% P6 v/ ~8 q2 C我着急做别的菜这个炸的不是很好。& ?9 c4 P7 o! N" p) o& Z
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2 @( E% @2 S& I* I2 n锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下，放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。 0 R6 {. V/ l" _ W
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很简单吧？ 1 V$ |: R) c( C. \) a
但是真的很下饭。 ( F* J' r$ r* E* e' U
与其去独一佳辛苦等位，
; K# r* ?" L+ o5 [+ q* p' o倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。 ) w! ]7 s; \4 p- A+ H5 }
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完毕，睡觉！
6 x! f* p+ [9 r* b" c(实在抱歉，再次看帖子时才发现我忘记说了，我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。）
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来自[妈妈网iPhone版] | 
发表于 2015-8-29 23:47
改天我也做这道菜，楼主，二人份几个鸡蛋、鸡蛋煮多久，我总把握不太好
发表于 2015-8-30 17:34
