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备料. A" c8 B1 D8 [; Y+ D# P0 N
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A0 b1 e4 y; i8 |! }( T% g3 i3 L将茄子入锅煸炒后出锅,待用
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6 h6 l9 l5 `$ a将姜末和蒜末,鲜辣片入油锅翻炒后放入煸炒好的茄子
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倒入砂锅后放醋,少许糖,生抽,; w2 j- ^4 Z7 c1 W5 K
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1 Y2 m% k4 b( ?* Q6 ~8 u! c. ]9 e收干汁,点一点香油,就上桌
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