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【可妈之厨】挑战猪肉脯，母亲牌咱也能做

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annie0822
可可妈

博士

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楼主
发表于 2015-10-13 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备：猪肉馅 生抽 料酒 蜂蜜 盐 白糖 黑胡椒
& V' L3 U0 O+ J# G; N! z- K7 }6 |  R' J$ [- X% N6 n4 O
; S2 i4 R2 n* n, e
1、200克肉馅、一汤匙生抽、两汤匙料酒、两茶匙蜂蜜和肉馅搅拌上劲儿2 r0 K$ i- d8 B& f  o1 ~
8 \1 g0 o# d( {% ^
2、放两茶匙糖，少许盐，继续搅拌
. D2 C. S8 T, m8 m0 T  b1 B
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点评

西安芳妮童恩儿童摄影  宝妈好手艺，看把宝宝吃的香的。  发表于 2015-10-16 11:16
蓬絮|  真心是好手艺，和卖的一模一样啊  发表于 2015-10-14 17:58
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蓬絮| + 100 + 100 感谢~

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annie0822
可可妈

博士

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沙发
发表于 2015-10-13 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一茶匙黑胡椒也放进去，搅拌均匀后放入保鲜膜. F3 _2 K$ y2 X6 r; r

8 U- [3 t5 S; v9 b$ l用擀面杖轻轻擀成薄肉饼' N/ s  G" [8 g- x! K$ d+ g

2 a, p0 d1 d7 V! w/ D% Y; B和保鲜膜一起放入烤盘
- f. M; M$ g, W- W入冰箱冷冻室，两小时定型后取出$ X3 Z" a0 z+ B. L$ i5 f

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annie0822
可可妈

博士

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板凳
发表于 2015-10-13 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
两小时后取出; ?1 Q0 {; x# s& i7 w7 U- Q0 j) X

/ b$ x" U$ M, W5 ]5 v. J0 {铺锡纸，去掉保鲜膜4 M/ f4 a8 g; V3 g! }+ P1 t

' ~, @6 g6 r+ _* _刷蜂蜜2 F) B7 t4 M, W3 K+ |

8 b/ [' f1 @5 X% k
0 y! }4 O( |5 I. n5 H烤箱预热，180度上下火30分钟
0 P- b' r9 p' t- t8 R: N
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annie0822
可可妈

博士

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地板
发表于 2015-10-13 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤制中
% |4 J, |5 |1 n8 |% C3 O+ T$ n4 F& U! R" I& m: U+ N: y; F( c( X% s0 g( a
, P; Y2 Q  E; q5 w' j' z
15分钟时取出翻面刷蜂蜜0 j; h$ O. J' {4 l7 ?

, [  p* q- Y. d  n+ q% O半小时后，肉饼水份烤干取出
4 P' C6 S" a) h4 G7 z1 F切掉四边整形
( I4 s' ?$ B$ v* S
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annie0822
可可妈

博士

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5#
发表于 2015-10-13 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切片，撒上芝麻更好哦# l  Y6 t9 Q# K( D! Q, H

! {9 d; s' A: d4 [  ?
2 V) Z6 `: |$ n: k根本不够吃，瞬间扫光光% L% j9 I' }1 C, l0 ]: K

( D' m5 U* C$ S6 K% `+ E2 m
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布丁妈212

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发表于 2015-10-13 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太佩服你咧
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cinderellagq
齐齐妈

上初中

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Medal No.11

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发表于 2015-10-13 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真耗时啊
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不布步步

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发表于 2015-10-13 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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疯子娟娟娟娟

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发表于 2015-10-13 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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紫嫣6385

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发表于 2015-10-13 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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amanda8868
桃子妈

硕士

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2010-07-27 
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11#
发表于 2015-10-13 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛，不过话说你那刷子确实太小了点
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

版主

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发表于 2015-10-13 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈咪呀，太能干啊
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双子星妈

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2008-02-06 
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Medal No.11

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发表于 2015-10-13 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好吃呀！厨娘
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

14#
发表于 2015-10-13 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 amanda8868 的帖子, L0 r  g. L$ ]
牛，不过话说你那刷子确实太小了点
( h0 Q% |% @6 |
我能翻腾到一个都不错了
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品旭妈妈

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发表于 2015-10-14 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是美食高手，佩服呀
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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Medal No.11

16#
发表于 2015-10-14 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来跟卖的一样
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蓬絮|

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曲江街道
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发表于 2015-10-14 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备：猪肉馅 生抽 料酒 蜂蜜 盐 白糖 黑胡椒
真心是好手艺，和卖的一模一样啊
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闻达妈
风中沉埃

硕士

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-05-14 
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电子城街道
18#
发表于 2015-10-14 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有吃过！
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BY追梦小海豚

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爱心活力豆
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发表于 2015-10-15 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，可妈你会的好多啊，点赞
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ananma

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2008-10-28 
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高新区
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Medal No.11

20#
发表于 2015-10-15 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以试一试！不错
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