蓝色风信子

马上就要端午节了，今天早上去超市买了2斤绿豆粉，下午迫不及待的做了绿豆糕，我去年买的月饼模具终于可以派上用场啦！
* C: R$ N3 [" B: j# r6 Q; }先上个PP2 I, s8 m% B; r, @/ S2 c

1 ~" {! @+ d) a5 N制作过程
9 F- R3 {4 o- M9 I
6 C3 n- I& j0 A3 y1 ]9 X    本来是在网上找了一个方子，但是做出来失败了，所以凭自己的想象和经验重新弄了一个方子，不够成熟，所以仅供大家参考！！7 Q4 _2 Y" B0 u4 D! U: d/ V
# J8 O, N9 R6 E( Z* U5 d! r' e# n
材料：绿豆粉400g      糖100g      色拉油150g      香油20g      玫瑰豆沙馅若干  V+ i1 K5 p1 V- w. o5 f' M* o
方法：1、将绿豆粉放在盘子里隔水蒸大约15分钟，闻起来有了绿豆沙的香味儿就可以了。
6 @. N' U% h# d- f$ M8 R5 I           2、将糖和油放在一个大一些的容器里，用打蛋器（手动即可）充分搅拌至糖基本融化（其实我喜欢绿豆糕里面有砂糖颗粒的感觉，所以没有搅拌太多）7 q% P9 V$ s+ T8 v) _2 c
           3、然后将蒸好的绿豆粉倒入糖油混合液里面用筷子不停的搅拌，直到看不到干粉为止。! Q' c8 o' M! a$ n* o. C
           4、将搅拌好的绿豆粉过筛，用勺子使劲的在晒往里压，这样口感绝对比外面买的绿豆糕要好很多。
1 I) E$ H0 i- u, a4 h# d# H           5、将制作好的绿豆糕粉放入模具里，用手压实脱模即可，喜欢吃带馅儿的可以给中加夹上喜欢的馅儿，我今天用的是玫瑰豆沙馅儿。
, l3 O/ F" r8 D; L- {4 s           6、最后和家人一起享用自己做的绿豆糕把，你会收获一大堆的赞许哟！:wanwan21: 2 U# _& }4 [- V& H7 g1 t$ t- Q( F; R8 k

$ T, i3 u9 F1 P0 O; M! z  e$ x5 U" K+ A
以上材料均购买于文艺路爱家超市。+ Q/ Q, s/ n& \

+ \: C# T, N# ?- s[ 本帖最后由 蓝色风信子 于 2009-5-25 23:21 编辑 ]

蓝色风信子

这几个使用三能的果冻模具做的，是不是也很漂亮呢？

一恬妈妈

沙发,很好吃啊

开心妈妈

制作过程:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:

西安凉皮

喜欢吃

蛋蛋妈妈

真厉害啊

zhangzixuan1215

好吃:wanwan59:
2 v/ @5 M. i/ p5 x8 Z真能干啊:wanwan33:

紫烨

制作过程:wanwan61:

夏果

漂亮--想必也很好吃！

阎笑笑

光馋大家，没过程咋学啊

姜悦悦

哇，手太巧啦，我还以为是外面卖的呢:wanwan79:

rockmetal

风信子就是偶像。

meggie07mm

绿豆糕的模具在哪买的 ？

爱沅

真羡慕会做小吃的妈妈们

拉风兔子

哇  厉害啊 学习了

雪雪妈妈

不错:wanwan79:

知秋

真不错哦！

蓝色风信子

原帖由 meggie07mm 于 2009-5-26 09:45 发表
3 m  Q0 j2 q  C绿豆糕的模具在哪买的 ？

月饼模具是去年中秋节前在西一路买的，三能果冻模具是在麦德龙买的，西一路也有，很便宜的，就几元钱。

果儿妈

楼主的方子很棒，我已经做出来了，感谢:wanwan76: