图图妈妈咪

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成品直达7 K; L2 u' Z; x; L9 ~/ h" C/ ^

$ k+ {3 l6 `1 ^主料：牛腱子  ?1 t! u' t3 o8 c7 _
调料：草果，大料，花椒，小茴香，葱白，姜，生抽，老抽，料酒
" A" ], q7 {4 p. e: e7 a% u- V步骤：) ~1 P' m" X& ]" z3 o7 u
1.将牛健子肉表面难看的的皮皮等切掉，洗干净后放入凉水烧开用水焯下；
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6 ~- ?0 [- t/ e, s# I2 \$ {2.将焯好的牛腱子捞出再洗，将洗干净的牛肉放入凉水中，放入调料（一个草果，一个大料，姜块看肉量放2-3块，一小把花椒，一根大葱的葱白约10厘米既可，2颗大枣，小回香少放点，放老抽上色，放生抽调香，放半瓶料酒）
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$ c2 v9 X* \" D! s$ x( n$ g3.大火开锅后，转小火，约2个小时就八成熟了；
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" z  o4 T' U# q% N& _+ T/ `
. T% p* `- R: I0 ^  y9 w9 \4.开大火收汁，待收至仅剩1碗汤左右时关火，放在锅里一个晚上，第二天捞出既可食用。
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杨雨雨妈妈

想也美味
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亦笑了之

切好上桌是什么样啊？

图图妈妈咪

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8 p: `& n- q7 G1 \" u! k+ {下午回家切好摆盘再来诱惑你们

图图妈妈咪

回复 童金金 的帖子, Y- t( y3 m4 i8 }0 e

6 Y7 W3 x* k( `' B) @/ X$ J- j: t拿去，不谢

图图妈妈咪

回复 半条腿 的帖子
2 L  U. Q+ b* p
- R: z2 N5 _& G1 J4 T谢谢关注

蓬絮|

主料：牛腱子
. T9 B4 K% y9 j- C4 w7 f7 j) F0 o/ o调料：草果，大料，花椒，小茴香，葱白，姜，生抽，老抽，料酒0 q' Z$ t' n9 G9 W2 U/ [: w
步骤：

哇哇！！！酱牛肉超级赞！

蕾蕾妈妈

香，美味
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图图妈妈咪

回复 蕾蕾妈妈@xa 的帖子) s6 g" _0 U" x
香，美味

* Y8 n' ]) N( ^3 V嘻嘻，谢谢关注
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爱吃鱼的喵

好好学习，刚从麦德龙买了一块牛腱子，打算学习做卤牛肉，太及时了。谢谢
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图图妈妈咪

回复 爱吃鱼的喵 的帖子# j- ]* L& K' W6 H' B2 |; a
好好学习，刚从麦德龙买了一块牛腱子，打算学习做卤牛肉，太及时了。谢谢 {xiguamamaquan ...

5 c7 z2 P( ?9 a8 ~) p客气，拿去不谢
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深海小鱼2012

必须收藏！下个礼拜做
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图图妈妈咪

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+ Q# ]/ i; p! B/ }4 o  s必须收藏！下个礼拜做

' e& i0 {  k7 c# ^# Q: a好呢?
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mozhi76356

好壮观  留印

拉风兔子

美味  留印  做的时候好找
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好壮观  留印

* ?- @7 Y% H7 d! ]" Z& s谢谢关注
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图图妈妈咪

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美味  留印  做的时候好找

1 Y9 q7 S6 R  w! Z
嘿嘿，拿去不谢
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