图图妈妈咪

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% a+ k6 k* ]0 J6 V. S  V主料：牛腱子
( q$ T9 }& ]: b1 k0 P8 P调料：草果，大料，花椒，小茴香，葱白，姜，生抽，老抽，料酒
$ \& _# \! c$ w步骤：  H  w8 X/ ^+ K: k: a1 i# @! I
1.将牛健子肉表面难看的的皮皮等切掉，洗干净后放入凉水烧开用水焯下；6 r" r5 G1 ^, x/ c

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2.将焯好的牛腱子捞出再洗，将洗干净的牛肉放入凉水中，放入调料（一个草果，一个大料，姜块看肉量放2-3块，一小把花椒，一根大葱的葱白约10厘米既可，2颗大枣，小回香少放点，放老抽上色，放生抽调香，放半瓶料酒）7 v4 u! j* E5 ]% m6 F

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* H* B+ V: N0 H0 w& W3.大火开锅后，转小火，约2个小时就八成熟了；0 i' ?+ G! B  X: V2 B! O
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4.开大火收汁，待收至仅剩1碗汤左右时关火，放在锅里一个晚上，第二天捞出既可食用。
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杨雨雨妈妈

想也美味
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亦笑了之

切好上桌是什么样啊？

图图妈妈咪

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下午回家切好摆盘再来诱惑你们

图图妈妈咪

回复 童金金 的帖子
& P# ]7 R! G/ v0 D- w
! A" E2 J% e2 D0 Q/ p8 {# F拿去，不谢

图图妈妈咪

回复 半条腿 的帖子' f1 {7 c* a- t9 O5 x( X
" |* s. I8 z. p# g2 f& c' y/ ?; t6 F+ p
谢谢关注

蓬絮|

主料：牛腱子
- t# q( I2 Y* {  W2 n! p. M! Y" ^调料：草果，大料，花椒，小茴香，葱白，姜，生抽，老抽，料酒7 \6 E0 a& a9 ?/ A( j" A
步骤：

哇哇！！！酱牛肉超级赞！

蕾蕾妈妈

香，美味
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图图妈妈咪

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香，美味

& C0 S; M6 k; \2 Z0 d4 k嘻嘻，谢谢关注
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爱吃鱼的喵

好好学习，刚从麦德龙买了一块牛腱子，打算学习做卤牛肉，太及时了。谢谢
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图图妈妈咪

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好好学习，刚从麦德龙买了一块牛腱子，打算学习做卤牛肉，太及时了。谢谢 {xiguamamaquan ...

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客气，拿去不谢
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深海小鱼2012

必须收藏！下个礼拜做
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图图妈妈咪

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必须收藏！下个礼拜做

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好呢?
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mozhi76356

好壮观  留印

拉风兔子

美味  留印  做的时候好找
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图图妈妈咪

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好壮观  留印

( x0 ~$ {8 B2 p谢谢关注
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图图妈妈咪

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6 ?4 `. K( {7 g8 y/ I- ?美味  留印  做的时候好找

$ i6 @4 ^! I- _3 l, c7 u嘿嘿，拿去不谢
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