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楼主
发表于 2015-12-21 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-12-30 12:15 编辑 , U0 j* t: t5 ^" r" h9 X2 J
6 l& K  N6 d  A: w( B$ e4 p1 s' f
我正在参加美食试吃活动,点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1097698-1-1.html$ h5 ?( K, |8 P  y! k2 m- a) K9 E$ |/ V

: z/ x* n, M( _4 [# j! M9 M这次试吃的腊肠有三种口味:广味,微辣,麻辣,考虑到小朋友有可能会吃,所以要了广味的。
0 z3 O0 P+ J: e
, `0 f4 b# @8 n( m. e. J
* w: ?, \* b8 J3 q) T这次我用腊肠做的闷饭,类似煲仔饭,不过是用电饭锅做的。# D1 E+ @% O: I' v( r& g/ ~

0 p+ {& X* y  I1 h& t先来一张成品图
( q+ V) p* L  ~7 h7 {2 k
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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-12-23 10:11 编辑
+ l1 P. V! |5 ^. Z" M" M1 h2 I1 N( z4 E
1.取一根香肠,用温水洗一下,上蒸锅蒸一下,然后切片待用
4 v9 I5 a8 N: r: ^/ p. e& l6 `+ Q: L5 F+ n1 K
2.将胡萝卜切小粒,香菇切片,熏干切片待用3 y1 U$ ]4 E3 ]9 U9 [5 e' y1 \
* i: a4 ]) ^% o, Z# G
3.准备适量的米,洗干净加水,再加入步骤2的胡萝卜、香菇、熏干,再加入蚝油、蒸鱼豉油和盐,拌匀+ T" c6 B9 Q7 G0 Q2 ~
" r6 f& i, V6 ^0 C
4.将切好的腊肠片平铺在拌匀的米和菜上,按照正常煮饭时间闷饭# I9 m% _. n' \/ y" H& T7 m2 `
- i  e7 _+ E8 N' O/ _! m2 Z1 M0 e
5.闷饭的时间可以准备一些配菜,我选了菜花、胡萝卜和菠菜/ Y0 c) O" |9 g1 o) L* N* I" S

3 `& _7 b. j& |5 _8 y- p: [, E$ b) @9 _! ?8 a& B

% c+ x3 @3 u3 F7 v, c6 d6.饭焖好了
+ \' P! h( t  b  F$ i
9 F+ |& d$ k/ A& y) D' o再加入配菜拌匀即可
9 [# a- a" {- o1 b" i% q$ k也可以稍微整个造型,增加些生活情调
2 C) ^9 d4 k- f: Z4 i  i; M) K6 I5 @* C  ?4 a

3 ]' O  G' w7 {7 j老公吃了做好的大半,他的评价是香肠味道很好,这样做的闷饭搭配不错而且没有再加油,很健康。
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感觉很美味
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回复 栗子妈233 的帖子9 @8 t# ]) k+ p
感觉很美味

/ ?/ d2 G6 H. h3 C少油,低盐,一碗菜饭都有了
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回复 上帝的脚印67 的帖子8 o1 A* R+ \2 ]  x- B
多谢楼主分享了。
8 {0 q- C7 A! A6 u0 L1 O0 b% o. H5 L3 V
客气,谢谢关注
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回复 sunny1217 的帖子
4 r$ ^5 |% @1 Z0 K看着就好吃
: }' M- j4 c$ G9 R
腊肠很不错,做这个闷饭棒棒哒
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好不错,学习

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不错,以后可以不做炒饭,做焖饭了

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回复 那一拍的风情 的帖子! z# A  n3 @% c* z5 j
; V6 C1 z% I( K
拿去,不谢

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回复 彩虹新雨后 的帖子
, p/ R* {& N% F8 Z, [5 @, u
9 R2 @( ?; C: L  z; s5 \个人觉得焖饭更入味

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蒸的时候,水加多少呢

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很不错,可以试试,宝妈手艺棒棒的

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回复 悠闲的鱼 的帖子1 S9 K& S* N6 e/ E$ _1 k( r
蒸的时候,水加多少呢
1 n( r( }9 |- X
比平时蒸米饭的略少一点?
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回复 yingxun85406 的帖子: F, r7 a- u6 e4 o! z
顶贴!!!!!!!!!!!!!!!

3 c: y. c& {+ t$ }5 B7 r谢谢关注
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回复 当妈了827 的帖子7 X/ ^" m3 A6 m9 O* V
很不错,可以试试,宝妈手艺棒棒的
! Z% ?# S" G$ e% t
谢谢关注
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简单,好做,宝妈手艺真棒...

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宝妈手艺真棒,很好学哦!

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回复 Nancy我爱你 的帖子  T* \+ D3 Z4 D: A* {8 P+ d
简单,好做,宝妈手艺真棒...

- |& G+ P( ~. N8 G% b( u4 H5 e在家做饭就需要简单好吃
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【四川腊肠试吃报告】香菇熏干腊肠闷饭
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