大铃铛

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我一直坚信

食物能传递感情

只要投入感情去做菜

那么这道菜的味道

就天下无敌

昨晚闲来无事

突然想吃肘子

买来后

才想起

还从未做过猪肘子

那么就尝试做一回吧

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0 i6 `5 l3 a' m6 [/ T/ y$ O首页截图留念,谢谢蓬絮!
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大铃铛

去晚了

只有后肘

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. L0 j  L* ^5 x* x1 P$ O5 |  i3 X

凉水锅放入

生姜,盐,猪肘子

烧开后

取出肘子

大铃铛

开始各种腌制

1 W* r5 @7 |4 S$ [; H- C

/ Y7 f, a& l/ |* o4 G

生抽,老抽必不可少

八角,茴香,花椒,桂皮

料酒,盐等等

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大铃铛

腌制一晚上

今天早晨的样子

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忘了说

放了很多冰糖

也很上色

加水

放入姜蒜葱

电压力锅炖起

4 p' {# v6 ]1 Z3 J7 p9 j" J

足足炖了好几个时辰呢

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大铃铛

肉质鲜嫩

肉皮入口即化

肥而不腻

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没想到第一次做肘子就成功了

很抢手

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大铃铛

光吃肉怎么能行

当然少不了素菜搭配

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大铃铛

来个大合影

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# Y2 m9 L& `$ g

肘子腌制一晚真没错

很入味

大铃铛

路过 顶下 .支持你。

谢谢

亦笑了之

闲来无事，就做这么诱惑的美食啊，快来参加活动http://www.xamama.net/thread-1101201-1-1.html

杨雨雨妈妈

看见大块肉肉都走不动了
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amy2710

哇，好丰盛啊，大肘子，大块的肉肉一定香死了。
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大铃铛

回复 亦笑了之 的帖子
$ A, E5 [) E, \/ M6 h闲来无事，就做这么诱惑的美食啊，快来参加活动http://www.xamama.net/thread-1101201-1-1.html ...

: u' c+ z4 [! d6 o& C好，有时间我整理下
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大铃铛

回复 杨雨雨妈妈 的帖子3 w) h, i# T+ n$ @0 ~) [6 N, x9 w
看见大块肉肉都走不动了

5 O4 ~6 L9 j  N+ U7 f( I- a, D3 {$ e. z
都爱吃肉肉
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大铃铛

回复 amy2710 的帖子! g9 ~$ a4 H9 ]
哇，好丰盛啊，大肘子，大块的肉肉一定香死了。

: S* D5 J3 R1 c0 b$ y' n0 g
呵呵，我这肥是减不了了
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winniegirlcn

这也能做？膜拜

郭妙言

美厨娘啊，好手艺，过年待客不用愁

明月千里CC

手艺太好了

图图妈妈咪

美得很啊，过年可以考虑试试，哎~家里人吃肉都不行啊

maomao雨

不错，抽空学学...

yuzhai84118

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