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会不会有人不知道羊蝎子是什么?
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* q* S t% {& u& `+ g2 u7 L% ]% U羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质,易于吸收。7 v2 `! e1 _, }( _) Y% |8 Y
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其次,羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。
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7 j. Z) b; T ~ o8 v$ ^7 {这是羊排、羊蝎子的大锅,吃着过瘾% [ E1 C" s5 P5 N( x7 G
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' E0 }- k5 U3 z0 C吃的时候呢,是先啃肉再吸髓。就那吃相,非但不雅观,甚至有些野蛮。可话说回来,这吃像怎么看怎么透着股豪爽!论味道,就一个字儿,美!多说几句呢,可谓肉香汤鲜。这肉是既不塞牙,又无腻味儿;这汤,你想羊龙骨炖的汤要是都不鲜还有什么新鲜。
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吃完肉肉涮菜吃,菜菜吸收了肉汤的鲜美2 J* f8 w, I) e p4 K
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汤煮面条那是绝了,味道太好了,不要太好吃哦!6 Q; `& x J4 p
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