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会不会有人不知道羊蝎子是什么?* H% ~5 t) j) w$ ]1 y6 Y7 j2 e6 V
) N- f4 }; O9 X羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质,易于吸收。, B% C- d/ Y. r! g9 x
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其次,羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。& M8 n' Q3 g7 R5 C9 n2 J o
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~1 a0 ]' l. D9 R" d0 A6 N这是羊排、羊蝎子的大锅,吃着过瘾9 E2 i& E( h" W! u q- x: Y
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) d2 L" p" @1 G" L吃的时候呢,是先啃肉再吸髓。就那吃相,非但不雅观,甚至有些野蛮。可话说回来,这吃像怎么看怎么透着股豪爽!论味道,就一个字儿,美!多说几句呢,可谓肉香汤鲜。这肉是既不塞牙,又无腻味儿;这汤,你想羊龙骨炖的汤要是都不鲜还有什么新鲜。, | `) P4 q. X- r' o* E) c
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吃完肉肉涮菜吃,菜菜吸收了肉汤的鲜美
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' s7 U8 i. @/ Y8 Z# y" \汤煮面条那是绝了,味道太好了,不要太好吃哦!
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