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发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑 0 D! d6 c' J8 R3 B1 m/ ~! ~

5 K* _0 E# q! x* w% p/ Q
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。* Z' g! V+ R  U- _4 L; x
       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。

5 G% e/ b% m& @$ h6 g$ a$ ?今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?
$ I1 c0 G! Y1 d2 y3 c, r
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~

; e% i) r0 _2 e$ l! k: `
. d# b" N( ]. ]
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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑
$ l' i9 p* c6 B& O6 U% Z3 s! X, ]# _
汇总8 Q9 {% Y/ Y( u6 u! j* ^
1、我是总统8 Z; R" f( d0 x$ h/ E( O, l
还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
/ a+ N0 j4 c7 P* ehttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18744521-fromuid-9402141.html
& W0 x; r7 a% h3 \0 B2、BY追梦小海豚$ S( s9 ]% V8 \# Y# E
怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了; t/ ?6 O) x% A. y+ e
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html2 t1 I2 I2 \; I( V! _- ~! {% i$ \; l
3、那一拍的风情
6 f- m2 B7 a6 W# C我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不
' R; M4 v# j; `$ s3 ]3 F腊八面也不,来个之前的图片啊: F- {& w! l: }; T

: g: }- |) n, H+ m4 p- xhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745121-fromuid-9402141.html
! v5 u6 y5 X' k9 E1 D4、flingchina
* E7 J* ^/ M8 y$ ]! ^- a腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
% a' B( V/ O0 _# y& @9 hhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745689-fromuid-9402141.html0 i0 R  e# l; n2 r" R7 c. z
5、sunna0603 * p3 i- \" N1 Z
腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等* l% e, e& A1 u2 c
水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
% s) M! k7 S( h1 L# K煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
1 t! M: q% e0 S# _2 z! f7 c) H2 o用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯
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6、乐宝妈咪
6 z: D3 E! M8 o! X! C! x5 r3 [我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。1 I% t+ d% S- h5 {. W
http://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1105038&pid=18746628&fromuid=94021410 W5 j" t% V/ `
7、MM的宝宝1 O7 P- d* q7 F! d/ ~
早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
; u/ T# j7 j/ M* F% H6 U) ^- ohttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html
& I3 U' v1 f5 }/ V7 ^  y+ }
4 X$ m, w' c, ]. {: h8、飘飘20084 i0 z. @# U: k) P: k' r
我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言$ \# U& @, u6 X0 u& |+ p- S3 e
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748787-fromuid-9402141.html0 ?3 _* D+ g& g7 c& p! e

  f3 f7 {, k# W* k# K$ f' ]9、童金金 + h+ J( H5 A. }) a% `  s
今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  
6 r" {  ]2 n5 ~- hhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749010-fromuid-9402141.html
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10、小女好好
0 N5 |4 J0 y0 y8 V% c" e3 s$ ?; |晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。
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11、闻达妈
% m% e3 Y" R0 h, x1 R& e我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。
& W+ z) x0 f9 p5 f! t0 yhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html; J' ]0 m+ v9 N9 F" K
6 Q2 J& {' N& e9 x! |$ n: ?3 f
12、周秀儿2 z  q0 s6 G" D1 G: s
昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了)0 n6 H  D; N& ^& \
大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷3 [. r/ u' X  h( S' P. o6 A
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749137-fromuid-9402141.html) |2 W4 n% p* |. o0 Q9 P- ~
% L9 V  t- b: H5 V3 V3 B

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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑
, @  o$ s9 a& b$ m  K* {) ^9 k) t' a3 l" q, a
还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑 ) u) y  ^: b" j$ D

8 B! J5 ~. A7 \$ E( P( l我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不( M/ D7 j4 R9 G0 Y3 j
腊八面也不错/ _# ~1 h; _  d- c: k2 m4 Z0 @
来个之前的图片啊) J* r/ l# _% [5 e

2 C6 @2 l2 c# d
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5 [) G! N6 R5 N' T0 @! E9 v
4 E7 j, ]- q5 G; C; t* y酸的腊八粥,好特别

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这次提醒你了,周日去吃

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+ J# M& D9 V5 F面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:46: m  a7 V" o1 G9 C) c" O& H
回复 BY追梦小海豚 的帖子
# ^/ K0 H2 a' d" _. X1 K. D
0 B( [+ B* p1 K- u这次提醒你了,周日去吃

6 _" ?9 D& p( M$ f6 y好呢好呢,谢版主

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腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
, _+ P/ `" u2 [: _
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1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,
" M8 i3 m& _5 \/ q) d' g2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅5 F- c5 g) ~5 E
3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
, U0 j. _# D/ o' ~4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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回复 sunna0603 的帖子
5 `* G4 U: R; \* R
2 z4 Z9 {: X$ y5 @' m4 E/ `3 e6 {6 f' }谢谢小秘诀

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回复 flingchina 的帖子7 x9 F3 G" u4 ~. f9 ?9 {

6 y) C1 h' `- }5 g4 h确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
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回复 诣涵妈 的帖子# `* Y3 f& L  i  i6 q* e$ H4 `/ q( v

$ w4 H+ M+ _) b做了来发帖呀

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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。
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