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发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑 . C; g& }% C6 v0 e
' d" S2 w% f( E) {9 j9 Y/ ?
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
4 I2 h, w: b' b0 ?# u       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。
- k5 {* P8 c' c  c
今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?

# ?2 w2 E& L7 \( U
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~

9 L" u. b9 l' V0 g0 _, d+ [& g, G! L
( w4 D, m. R, a5 q6 D
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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑
' _) T6 g3 ]/ A: @
* Z3 y; s* k' w( z+ G& j, `7 z汇总
" }- L0 y- ?( a0 q; ~8 B  f3 B1、我是总统
1 y# p. _  S- Q6 x' N* \还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!" Y( `# U7 c* z" M% n# a, p
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18744521-fromuid-9402141.html' ?, P' t4 U6 k: E, c  n/ T. c
2、BY追梦小海豚  `. q% L+ {2 @. G5 Y
怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了6 n3 Z3 q1 W- [, p
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html* T' l6 H+ x8 `. Z" N  r0 m' x
3、那一拍的风情
1 S5 `3 {6 `$ _( q我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不- x4 B" y/ x/ B0 Y
腊八面也不,来个之前的图片啊( x0 q2 \' Q, {( ^7 ?

) n% j! C) X1 E( ehttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745121-fromuid-9402141.html; \$ b; t8 ?) d9 @. v* u+ e/ t
4、flingchina * k- u) v% N( g
腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。  d2 G# A: G, i6 d; I5 U
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745689-fromuid-9402141.html
8 M$ U6 W0 e/ G8 `5、sunna0603
2 M, \4 K. Y$ J. j2 n% H腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等
+ C" H  b" }! }$ q! s/ C0 P, m, q水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅- Y) F) `: W6 v" R; D& H
煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可$ Y! J$ L$ t' t1 q$ W: {$ \- Y
用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯% m. ~0 `- q5 T; K
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745867-fromuid-9402141.html3 t8 |% p2 t+ [
6、乐宝妈咪
1 e  _9 O, J: M: `我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
: Y9 ~7 O& \+ l: F) I. {http://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1105038&pid=18746628&fromuid=9402141
+ `3 ~' w8 R; g% R. F) n7、MM的宝宝
% f/ V! W9 N  T$ J; @9 z; ^) B& t早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
% a  Y( E' O. K+ phttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html
7 ]; k6 F) \" Y: Z8 e0 ~
+ t3 K8 Y2 O; X, L2 M& q7 b8、飘飘2008
. F+ o7 Y" Z! d我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言0 Y9 d: j+ `8 Q+ k% Q6 Z' f# ^
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748787-fromuid-9402141.html
$ m% `9 i8 L0 T3 i% z( e4 I, x0 g. S+ i2 m& y0 B
9、童金金
% [, S1 {! ~1 A/ q今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  
; @- I$ W# U' h* `" d9 }' L* yhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749010-fromuid-9402141.html9 B4 `4 ~2 M# r

  k7 M; p/ e1 g3 j, j" i+ R" @10、小女好好 3 d- L, S- X" ^( o! F
晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。
2 Y8 R- @! E" E4 M4 nhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749036-fromuid-9402141.html1 @. ]% c5 D! f  {% `
7 c9 J* \7 u# j4 Z& H9 Q2 h+ d
11、闻达妈 # t5 _4 w' }. o5 n
我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。/ X$ O/ l0 E9 k/ C8 B' `' t" f
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html
0 A* v0 t# T1 E# y6 R2 Z  i
" s* `. H+ ]6 K, D5 W; c12、周秀儿) }: h  V! \5 @) a6 l
昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了)) `0 o- h1 `) O! U. w) D
大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷$ c. y$ P5 }/ _7 t7 u% {/ D
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749137-fromuid-9402141.html
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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑
# p" Y3 j, _* K( \  u+ p
5 x3 i# `+ r! g7 l& j还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑
! V7 f0 J' B0 `. j  w4 H; s0 F' e; a* k4 ^" L1 n
我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不7 r$ S: n6 ~0 X; \& M* s' E+ j
腊八面也不错
5 b* K, w% P5 v* H来个之前的图片啊
- g4 y! _" L" O1 {. V
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回复 我是总统 的帖子6 S9 R- R3 M* M+ v% u
& y# f7 ^  w& c4 a3 U0 I& M
酸的腊八粥,好特别

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回复 BY追梦小海豚 的帖子
7 G0 [9 {! r- T$ X2 E7 u8 B) a# {/ ^+ V5 p  V3 N0 Y9 b  n& c
这次提醒你了,周日去吃

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回复 那一拍的风情 的帖子' M% {- N: i) p

  X2 e1 C. o2 A面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:46
$ t; n1 G5 l6 i; `  u/ z/ k回复 BY追梦小海豚 的帖子' f4 i0 x3 o. r! C" H; F

& h. a" m( {' S* A/ R. o+ M6 G8 q这次提醒你了,周日去吃

" |$ U+ ]; @, E9 v  ^5 w好呢好呢,谢版主

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" T- v, d8 V: W+ \9 V( O2 H/ Y7 M( [腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
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八卦女王

1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,
1 r# \: \, g' ]' X/ u. K  t1 }2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
6 _0 N3 l9 D: {- s! b# k3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
, s9 }6 \8 y7 o- {0 U% r# T4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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回复 sunna0603 的帖子
! o: o6 q3 Z3 N9 O8 ^# g6 l. ?6 @; c# l  D) R1 u/ E& s& q
谢谢小秘诀

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回复 flingchina 的帖子0 T& ?, G& N* X$ ~# Y
, R3 M: @: j2 E; q) z
确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
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做了来发帖呀

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早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
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我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言~  F2 X5 J. J2 s3 @7 I) H2 B

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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。& e) {9 D# s! m, S9 a/ u2 `% A. M! D
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