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发表于 2016-1-20 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-23 18:52 编辑 4 S$ ^! `/ S6 P

  L. s' {5 q! Y4 C5 Z人常说过了腊八就是年。今天家人一大早起来就开始忙着准备了。4 C+ O- w9 Y9 I$ h2 l: A
首先,先开始准备各种调味品,根据自己喜好放调料。盐,芝麻,花椒粉,茴香,最主要的是鸡蛋,- J4 t8 n) }" @& z& ?' m% ~
放好调料后加面了% ^" ^1 R- k% o1 Y

" ^5 }  U6 C+ N$ V& W$ Z. k就和和面是一样的,一定要把面和的越硬越好,不要放面捕,这样第一面是不会沾的一起,第二是炸的时候油不会有渣子的。( R* r! p6 K7 e: \5 r+ u4 b5 @2 K

. n) X- v7 R1 X2 _: v+ Z# d( V
6 D1 m6 j" B6 p/ z和好面了,我们就准备压面了,这样压的薄厚就是一样的 ,再说面太硬了也是干不动的?
& ]2 |) n! B: G- B9 ~' d
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面压好,根据自己喜好折花哦0 J$ v; T' k6 T9 ~1 c$ n6 q

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* j' ?* J0 d- ~9 z" I" r
; i( r6 K6 z! V$ a& p- t1 b
/ C. u4 J6 M: T; W/ T5 B' ~3 F* ?  |8 Q9 d) _

+ n/ W$ o& t7 F& ~3 h9 ^+ o面一定要最薄的,这样炸比较脆,厚的话不太好吃哦,个人建议。
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开炸了,我们是人比较多,就一个人揉面要揉的越硬越好,一个人压面,压面可是体力活哦。剩下的就是折花样了,我们弄得是简单的样子,等不及了就先开炸了,大家尝尝
; n: j" _# A& y/ B$ x. K; C' ~! K. C( U" q3 O+ `

6 v' u5 }8 v% N( X
$ U1 m3 N1 r; T
  t! o: Y8 `# h4 M& ^7 m9 J/ |6 J4 H' t* y. B* [3 U
! S: {' r% C0 x# G6 r" \- }
是不是很诱人哦,我们可是从早炸到下午呀,想想我们是炸了多少。
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/ G% o0 n$ Z$ h7 V谢谢
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8 ^8 m% z- u, ^5 P谢谢哦
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! W/ q' a7 c3 }6 n: d* ^) h好香 很久没做了
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呵呵,我们也是今年做的早,就吃的早。
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小时候的味道

9 r/ k  V% }, {" A9 M+ x- n是呀,现在都是买现成的。
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有点远啊
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