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发表于 2016-1-20 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-23 18:52 编辑
" }4 b- @" r& F0 m
' C" B9 L  |# z( @1 W人常说过了腊八就是年。今天家人一大早起来就开始忙着准备了。
/ Z$ v1 l! v, b# ~! [首先,先开始准备各种调味品,根据自己喜好放调料。盐,芝麻,花椒粉,茴香,最主要的是鸡蛋,* t  W- D+ p1 y1 N/ F9 w( V3 e& c+ e
放好调料后加面了7 \  e9 F0 u% S( X

: d) n# N5 F; }- a' P就和和面是一样的,一定要把面和的越硬越好,不要放面捕,这样第一面是不会沾的一起,第二是炸的时候油不会有渣子的。
9 T, I0 I2 o1 r& G- ~0 N& _: v
0 \3 i! M9 q, W6 w' l. ~0 G7 i9 ?5 Z' C2 w- K( [
和好面了,我们就准备压面了,这样压的薄厚就是一样的 ,再说面太硬了也是干不动的?5 O2 w3 ]7 s) E& W" o8 ~. C6 Q. z

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面压好,根据自己喜好折花哦" k) Y/ b7 w# [9 D* ^1 ]4 D
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; g& ^2 ]0 @6 N  f1 `' Q+ i* `

6 h4 b* W) T1 A! C1 H+ }* S" Y! [$ A

  z& r/ a4 r/ g' Q: I$ `
) o, s7 b1 U( ]% B  _面一定要最薄的,这样炸比较脆,厚的话不太好吃哦,个人建议。
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开炸了,我们是人比较多,就一个人揉面要揉的越硬越好,一个人压面,压面可是体力活哦。剩下的就是折花样了,我们弄得是简单的样子,等不及了就先开炸了,大家尝尝6 ~0 x! \# d* x, x0 ?5 [6 w
& B# E: V; W2 q/ m7 {) H& n+ k
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是不是很诱人哦,我们可是从早炸到下午呀,想想我们是炸了多少。
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好香 很久没做了
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谢谢
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谢谢哦
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好香 很久没做了

' I5 P( G/ N5 m1 t% t# g  |呵呵,我们也是今年做的早,就吃的早。
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小时候的味道

. I: `3 B. H: {+ C* P是呀,现在都是买现成的。
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在铜川呢?
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# S1 J# q5 A# y* g  W8 E在铜川呢?
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有点远啊
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