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发表于 2016-1-20 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-23 18:52 编辑 7 w( q; c* R  m+ R: u! Y+ b: }
8 w' l% e* V! o' N, t# t7 q1 E. y
人常说过了腊八就是年。今天家人一大早起来就开始忙着准备了。
* ?* K9 t9 @* m! u- s首先,先开始准备各种调味品,根据自己喜好放调料。盐,芝麻,花椒粉,茴香,最主要的是鸡蛋,' x- c# S# G( B/ T  E9 k: E+ L
放好调料后加面了+ a9 _) C8 @5 j: f6 _' R
; P" T1 f9 m- a! j& l
就和和面是一样的,一定要把面和的越硬越好,不要放面捕,这样第一面是不会沾的一起,第二是炸的时候油不会有渣子的。
  O2 v& T6 L/ U- T7 }2 |9 A  Y+ |: l; H, t: S* _

/ ^; c8 v4 |5 g& c& a和好面了,我们就准备压面了,这样压的薄厚就是一样的 ,再说面太硬了也是干不动的?% C7 I5 |( p/ m

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面压好,根据自己喜好折花哦
" E0 u) w$ d% f5 q+ H6 _4 J/ r% J1 W
; x( l: `" U" C$ N/ P8 n1 Z
/ x- R( V4 _7 G. |9 [2 t7 |- o5 x5 h: z3 X6 }6 Q) D' J
8 W$ o/ A$ `* U; D5 o9 W8 c; Z/ N9 Y

6 v6 `+ m- V" ?# T8 S
: V( V3 e. F* I) _9 r面一定要最薄的,这样炸比较脆,厚的话不太好吃哦,个人建议。
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开炸了,我们是人比较多,就一个人揉面要揉的越硬越好,一个人压面,压面可是体力活哦。剩下的就是折花样了,我们弄得是简单的样子,等不及了就先开炸了,大家尝尝
( O3 A4 E8 d( o1 U1 t! t2 J3 y# o( n  \: U/ ~1 K$ x6 h! y3 h

. _! U3 o% i; G, v, I: y+ j* L: c' R! s. c% v4 _* v

1 ~2 G: e; G2 S5 ^( R- R6 G
/ H. i5 m3 Z$ }. r1 Z
( X# P7 j: _7 A  M8 h9 L是不是很诱人哦,我们可是从早炸到下午呀,想想我们是炸了多少。
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路过,支持下你

/ G6 ?1 i% _- [6 C' ]3 e! o谢谢
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谢谢哦
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$ b. Q' v6 F4 u2 C$ p: j4 C好香 很久没做了
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呵呵,我们也是今年做的早,就吃的早。
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3 E+ Q" Z, T! S小时候的味道
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是呀,现在都是买现成的。
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4 T+ I0 m; Y6 s5 M1 b+ Y在哪?远不?

5 r( g" ?+ v3 l3 t1 b4 \, w4 p在铜川呢?
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在铜川呢?

9 ~* [! O% z; k+ q8 p有点远啊
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