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发表于 2016-1-20 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-23 18:52 编辑
$ y. w9 @* Z4 x2 ]# [2 g3 M, z; q9 C/ [
4 r- o8 r+ ?  R# M人常说过了腊八就是年。今天家人一大早起来就开始忙着准备了。. K0 C( n( a  N# r. ~/ d* R" l
首先,先开始准备各种调味品,根据自己喜好放调料。盐,芝麻,花椒粉,茴香,最主要的是鸡蛋,* S, F' a- ]/ k! P
放好调料后加面了4 R5 d$ l# W0 L6 C5 k1 I" E2 _/ j
' X: Z+ C$ D9 N5 A5 l/ K9 P  T
就和和面是一样的,一定要把面和的越硬越好,不要放面捕,这样第一面是不会沾的一起,第二是炸的时候油不会有渣子的。3 _. a% }5 A( T0 e( L- m  X" R

' J. ?0 i4 E/ j5 B
5 ]9 M( ~# ]$ D8 U: y3 {和好面了,我们就准备压面了,这样压的薄厚就是一样的 ,再说面太硬了也是干不动的?- ]- V( I) E5 N5 r2 V  \

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面压好,根据自己喜好折花哦
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# [, r4 Q% u' O" r8 j* N$ _/ {' W* \, [$ d% S6 ^& \! \; }/ j" t

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3 d5 c- C  j8 Z; b6 d9 b7 L: G6 Z" d/ q2 U
面一定要最薄的,这样炸比较脆,厚的话不太好吃哦,个人建议。
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开炸了,我们是人比较多,就一个人揉面要揉的越硬越好,一个人压面,压面可是体力活哦。剩下的就是折花样了,我们弄得是简单的样子,等不及了就先开炸了,大家尝尝
$ {  `! r1 \4 P4 I3 t
1 |1 R' p) a* T* F
6 b7 E; c3 `1 A  _% E- Z, E+ Y7 {

1 Y5 }1 Y. ~; F  V3 d- c) S$ x6 \
( J* a& x! ]6 J3 F
  Y/ X1 {: o8 @  k  W6 w是不是很诱人哦,我们可是从早炸到下午呀,想想我们是炸了多少。
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9 m% ]- \: U7 M6 d谢谢
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4 r) c" q) s+ N/ M好香 很久没做了

$ O9 U* J) }4 d( Y1 {, u; z呵呵,我们也是今年做的早,就吃的早。
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在哪?远不?
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: l* C+ [1 n9 m. l$ n小时候的味道
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是呀,现在都是买现成的。
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在哪?远不?
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在铜川呢?
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在铜川呢?
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有点远啊
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好想吃啊!!
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