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发表于 2016-1-20 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-23 18:52 编辑
( |1 h/ `1 Y- {9 w3 f/ I  a2 Z6 u% a% B6 S7 Y4 @5 Z1 @" G
人常说过了腊八就是年。今天家人一大早起来就开始忙着准备了。
/ E, l% `. F. B  y- r首先,先开始准备各种调味品,根据自己喜好放调料。盐,芝麻,花椒粉,茴香,最主要的是鸡蛋,
! c: e$ F1 y4 R, V放好调料后加面了
  s+ `  z( T9 c5 ~  O, e0 X$ |+ J
! f, v' s, l% B4 n7 }0 L就和和面是一样的,一定要把面和的越硬越好,不要放面捕,这样第一面是不会沾的一起,第二是炸的时候油不会有渣子的。, V5 v7 A( e" x3 y1 W+ ]( e- Y( h
0 E' J/ ~6 C1 f
! F3 w8 Y2 l! K+ A( p
和好面了,我们就准备压面了,这样压的薄厚就是一样的 ,再说面太硬了也是干不动的?
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面压好,根据自己喜好折花哦
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( j! [) L/ r- K' n3 J  }面一定要最薄的,这样炸比较脆,厚的话不太好吃哦,个人建议。
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开炸了,我们是人比较多,就一个人揉面要揉的越硬越好,一个人压面,压面可是体力活哦。剩下的就是折花样了,我们弄得是简单的样子,等不及了就先开炸了,大家尝尝
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6 t1 F$ d" C; |/ V! C* p: v0 t! b% n- G$ o) U1 C7 W: l6 [5 O& h0 W

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是不是很诱人哦,我们可是从早炸到下午呀,想想我们是炸了多少。
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好香 很久没做了
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( Q* H: O. x/ S/ r谢谢
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好香 很久没做了

6 Y; ~& C1 U: v7 c$ s. b呵呵,我们也是今年做的早,就吃的早。
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小时候的味道
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是呀,现在都是买现成的。
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在哪?远不?
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在铜川呢?
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在铜川呢?

) B7 ?% G2 Y/ J, J# B: H7 T9 {1 |( P$ H有点远啊
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