amy2710

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* i: M4 T+ i) f& ?' R. }6 r上首页了，截图留念
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年前一直流行的就是牛轧糖，我也跟跟风，自已做回糖果尝尝，还真是很不错，太好吃了。做法也简单，效果惊人！上图上图了：: t7 M$ g+ n" r# |
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amy2710

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原料：花生米，棉花糖，黄油，奶粉均适量
  l7 ~9 s1 l+ `4 p" O9 b" c* i工具：不粘锅，橡皮刮刀，不粘盘
8 x5 U& P. N. e( ]) N制作过程：
& |( G" l: ^! ]3 K- j& N4 s: V1、花生米炒熟或烤熟，用擀面杖压碎，待用。
6 @, A% p. t* j, X6 d/ s2、黄油放入不粘锅内，小火加热融化后倒入棉花糖，不停的用橡皮刮刀搅拌，使之与黄油液融合。
5 t; y' v* n' K, C5 b3、棉花糖融化，与黄油混合均匀后加入奶粉，搅拌均匀。
- |4 R" p# }+ L4、倒入压好的花生碎，搅拌均匀。
5 N4 G* |/ X, Z& @4 I# |5 O/ `0 W! p3 o5、搅拌好的牛轧糖糊倒入不粘盘中，用刮刀稍压平整，待稍凉一下后可以在表面铺一块保鲜膜，用擀面杖擀平进行整形。整形好后放在阴凉处稍放凉一些，注意时间，不要让其变的太硬了，会影响下刀切块。
! d0 B& `4 N( A% R4 {0 `; T6、凉后的整体牛轧糖整体取出，用刀切合适大小的小条，再用糖纸包装好后即可。) C7 N+ @% W0 k: }; U/ Y
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自已做的乐趣无穷，有成就感，更安全，放心，没有添加剂，防腐剂。自己也可以做成别的口味的。6 d) R  J  P6 ^7 K
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amy2710

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amy2710

amy2710

薇薇婉如

什么温度下最好切？

dd20100506

支持
来自[妈网微社区]

亦笑了之

真不错，好想吃

amy2710

上帝的脚印67 发表于 2016-2-17 21:42
1 x- }% J. b0 W; c5 Z; P9 j路过 顶下 .支持你。

- C; n1 U5 P. l' X# f  p: p
谢谢支持！

amy2710

爱闹的你jk 发表于 2016-2-17 21:469 F- C  i6 }( t. T- u7 \0 o. |; F
支持你

) _: p% m! G. z
谢谢亲！

amy2710

薇薇婉如 发表于 2016-2-17 22:52
" A4 J8 M* t. p( I  E" L1 _什么温度下最好切？

& S. A7 E' X6 l# d: p晾凉微温，摸一下表面不粘手的时候再切最好。

amy2710

dd20100506 发表于 2016-2-18 10:20
7 a2 V$ A( [6 i" |支持

) R9 a% ^6 ^3 ~) N3 r谢谢！

amy2710

亦笑了之 发表于 2016-2-18 12:03
: n$ l# X6 }% p% S8 }真不错，好想吃

% H7 ~/ Q; s( Q
呵呵，很好吃呢，做法简单！

dd20100506

不错，收藏
来自[妈网微社区]

X悟空ta娘

这个我也做过，简单又好吃???
来自[妈妈网Android版]

zuoyan81421

帮你顶下贴！

amy2710

dd20100506 发表于 2016-2-18 15:52
4 y0 x( h0 f" u; _2 r( w不错，收藏

  @( s4 A6 }6 c. Z* R/ \
谢谢支持！

amy2710

X悟空ta娘 发表于 2016-2-18 21:33  C7 Y/ D$ a: y5 X+ l, r+ z% D
这个我也做过，简单又好吃???

4 `; ~0 @! m7 l0 @( ~3 O. [是呀，自己做的还放心。

amy2710

zuoyan81421 发表于 2016-2-19 11:20
1 O6 A+ g: `  u* r3 j4 y, T0 Q! j帮你顶下贴！

. Q/ U3 R; t3 v$ c* `- C* h谢谢亲的支持！