﹡膤o℃

昨天家里老爷少爷去摘了很多草莓回来，吃了一部分剩了好多，本着尊重每一种食物的选择，还是把它们做成草莓酱来延长保存期。话说现在的草莓个头都很大，长的变态大啊！也不知道现在的品种是这样还是其他原因。话不多说 开始做酱了' s6 Z4 ]' \: O& Y
摘下草莓蒂 冲洗干净 再用食盐水浸泡5分钟
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捞出控干水分  切成块状，我想这次做的酱细腻些先改了个刀，一会儿用料理机把它们打碎些
4 u- L* ~+ v7 R. B2 }  o5 W! r1 t% ~/ _
火山飞雪用来腌制，加的白糖比较多 可以起到防腐的作用
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腌制的同时把装草莓酱的容器蒸煮消毒然后控水
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彩色的泡沫～
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当当当当！
* T) P. L/ G; |
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话说自己做的酱成本真高  不知道外边买的酱怎么那么便宜 还是自己做的放心些
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来看看 顶下贴

- D% H) x* l4 V
感谢关注
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梵恩诗

自己做的健康！

当妈了827

看着很简单啊！

maomao雨

自己做的价格贵点，但是健康啊！

dd20100506

maomao雨 发表于 2016-3-1 17:38' G5 Q6 f* s2 q/ {  @5 a/ A
自己做的价格贵点，但是健康啊！

: v* S4 b* {5 D: w7 [1 |6 Y; R7 L不贵，真材实料
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( i% |# o* x4 {; L看着很简单啊！

1 ^. M  p1 w3 m/ d/ U, T做法简单  吃起来放心
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浮生杂货铺

一时吃不完可以分成小份冷冻起来，我现在还在吃去年做的草莓酱呢，吃的时候提前一晚上取出来就好，可以等草莓全面上市的时候熬，那会儿便宜，成本会低一些

﹡膤o℃

回复 浮生杂货铺 的帖子' n- f1 l  k$ E( c" y
一时吃不完可以分成小份冷冻起来，我现在还在吃去年做的草莓酱呢，吃的时候提前一晚上取出来就好，可以等草 ...

3 O1 P$ S' j8 ]% k; f5 U( s/ q好办法。学习了
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zhang2625772

一时吃不完可以分成小份冷冻起来，我现在还在吃去年做的草莓酱呢，吃的时候提前一晚上取出来就好，可以等草 ...

冻起来这个办法好。我刚才还想发贴问自己做的如果吃不完能放多久呢。

小渔0121

是要把草莓打汁后，熬开就可以了吗
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﹡膤o℃

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是要把草莓打汁后，熬开就可以了吗

- y/ K( ?; X' Z" h+ i' ^* g- r/ b3 N
最好多煮一会儿，我煮了半个小时，小火，到粘稠的时候一定要不停搅拌要不就粘锅了
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小渔0121

回复 ﹡膤o℃ 的帖子  P' s# P% Q! }# ?

8 q# F7 O2 e6 [  m& M
/ T" U2 r% b$ B7 N最好多煮一会儿，我煮了半个小时，小火，到粘稠的时候一定要不停搅拌要不就粘锅了 ...

: N: P3 o- q* K* N: v6 ]- Z嗯嗯，看了你的帖子，我也跃跃欲试，期待能和你的一样好
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liangsu5054

强烈推荐！

﹡膤o℃

回复 小渔0121 的帖子  t; o7 A& s$ H0 [

1 M7 M* R, w1 h' A& f8 r0 s2 D6 y8 ?9 h% |6 e
嗯嗯，看了你的帖子，我也跃跃欲试，期待能和你的一样好

* Z7 l/ A" B4 F0 c" Y$ E+ O- e& l8 [
不难。做起来吧。自己做的孩子吃的放心
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