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妈妈买了金针菇,刚好在公众号看到了蒜蓉金针菇的做法,就自己试试。& N( X, c$ a& Z* G) e- `5 C" v
金针菇切掉根部) R9 W) h7 c% @3 ]
* }% L+ E! F: G, x) ?撕开,在盐水中泡会& D8 p% l2 D- o! r. O# U
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泡完后码盘- {9 i/ D1 w! F7 B O) E8 [
7 I0 A$ t0 @) C. B0 [0 F% C7 A9 A' G) O6 G8 N" @ q. X
蒜切成小块多点好吃- W. k( Q% T- I8 h, X. w
& T) B; \' F) {1 `9 K; N在炒锅中倒入少量油,油热后关火,用余温炒香蒜粒,加入盐和糖调味,以咸为主,糖只是为了鲜; f: R6 |( D* ?' s: m0 q; o
: v a( K# i. A0 [( c放入锅中,水开后蒸六至八分钟
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" k0 x# K& B6 P蒸完后有汤汁,将汤汁倒出,加糖,香油和酱油调味
; r: D% p! k# _' Z1 Q( f, m+ n$ t3 E4 Q# f$ x; W9 s# @, _5 Q
将调好的汤汁倒在上面,撒上葱花就大功告成了!3 V* M6 Q# Z0 F$ m
8 S+ t- ]% M) V+ U味道杠杠的!4 Z0 ]8 Y; |7 |9 p, w$ n0 g8 ^
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枸杞是我自己放的,为了好看。在蒸之前放的,喜欢辣的可以放小米椒哦! 来自[妈妈网Android版] |
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