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妈妈买了金针菇,刚好在公众号看到了蒜蓉金针菇的做法,就自己试试。
! R G F8 H% x, M. g金针菇切掉根部 x, P& m7 T1 J5 }1 {- v
/ c" S6 z0 Q* _5 \) y撕开,在盐水中泡会
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泡完后码盘* j8 j a& `. r9 ~
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9 L- J4 Q% N3 a6 q3 L- Z蒜切成小块多点好吃0 s, i6 v9 [- n! V
$ Y- I0 k, q) f; J2 z在炒锅中倒入少量油,油热后关火,用余温炒香蒜粒,加入盐和糖调味,以咸为主,糖只是为了鲜
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( ]; Z0 l+ h0 h* u! b. s0 u; y放入锅中,水开后蒸六至八分钟0 o" P: \. K ~6 Z: G' L2 b) J# x
' N; e3 g) E" n7 ?3 f; o# k蒸完后有汤汁,将汤汁倒出,加糖,香油和酱油调味- ` W4 e; a, R
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将调好的汤汁倒在上面,撒上葱花就大功告成了!
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9 U; X( o# Z3 O$ ^2 G: P味道杠杠的!
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枸杞是我自己放的,为了好看。在蒸之前放的,喜欢辣的可以放小米椒哦! 来自[妈妈网Android版] |
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