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妈妈买了金针菇,刚好在公众号看到了蒜蓉金针菇的做法,就自己试试。* i7 z# S2 E( k
金针菇切掉根部
& s. P$ e" \+ [' X2 {+ l* Q7 m, Z& Y2 x
撕开,在盐水中泡会; G6 s5 p+ A& T3 v* c% X2 ?
9 B( Y. l, [/ B
泡完后码盘
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蒜切成小块多点好吃# u- C) ?7 I+ z
9 e1 L$ z# ?. K7 ^ `7 x在炒锅中倒入少量油,油热后关火,用余温炒香蒜粒,加入盐和糖调味,以咸为主,糖只是为了鲜4 F' q$ S6 b* ~* M0 Z$ m$ C6 d/ q
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放入锅中,水开后蒸六至八分钟& C) s) J/ p+ `) t
9 V- }, q& L. Z蒸完后有汤汁,将汤汁倒出,加糖,香油和酱油调味' A: H6 _3 c) \" ?0 S" c% g
# D% C" ?; R' A% l/ \% q8 A将调好的汤汁倒在上面,撒上葱花就大功告成了!2 C7 M; b4 T! i4 K
# i8 L1 r) ]5 x; b0 O味道杠杠的!
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枸杞是我自己放的,为了好看。在蒸之前放的,喜欢辣的可以放小米椒哦! 来自[妈妈网Android版] |
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