11妈

做菜时葱姜蒜椒（花椒）的实际运用! {1 b2 n( M" m0 c3 d
, W' c& r3 M; I# p, h
: S% M4 X' b8 [
葱姜蒜椒称之为调味四君子，在烹调中如何投放，才能更提味，更有效, C$ n. B2 z$ ^9 [. }3 F& {% V

7 q" S+ B0 ^9 p. ~! n6 R! q0 \/ j4 G$ k
5 T% _$ x1 \: N: b
1 肉食：重点多放椒，牛羊狗肉更应多放椒，有助暖作用，还能去毒。
1 ^  n8 {8 A: \$ |) w0 p9 \/ B3 w5 d- x& y8 ?: e* Q  m" y- }( o
2 鱼类：重点多放姜，鱼腥气大，性寒，生姜即可暖和鱼的寒性，又可解腥味，制作时多放姜亦可帮助消化。
$ y+ U' d2 s, r# }) A* d
7 u1 t, v3 M! K9 S# S. ^, F9 y3 贝类：重点多放葱，大葱不仅缓解贝类的寒性，而且能抗过敏，不少人食贝类后产生过敏、咳嗽、腹痛等症，放葱可避免过敏反应。/ y' ~  y" e* u/ }

# O0 t4 G" [4 L6 O5 S& v. m" ^4 禽肉类：重点多放蒜，蒜能杀菌、除毒，更能除味，使肉更好吃，也不会因为消化不良泻肚
- s% k" c) j* t4 p5 E5 H
/ {5 z; f# H# _3 d; z& d% a+ _[ 本帖最后由 11妈 于 2009-6-4 18:29 编辑 ]

佳佳

沙发，学习哦，(*^__^*) 嘻嘻……不会做饭

小宝妈咪

学习了··

豆贝儿妈妈

学习

wangpingsl

学习哦

西安凉皮

我现在做菜也喜欢放花椒，辣椒了，以前从来不用的！

芝芝妈

我原来炒菜也爱放花椒辣椒，但现在为了照顾宝宝的口味尽量做的清淡一些，不过逮住哪个宝宝不吃的菜我就使劲放花椒和辣椒，哈哈，好像要把这个味道补回来一样。

mybabynina

学习

牧童

不错呀，收藏了:wanwan18: :wanwan18:

星星

11妈跑去听专业课了？
3 M* e/ L' j+ n7 A, k# @, @6 t什么样的，说来听听

果果好妈

学习

咪宝妈

学习学习

11妈

原帖由 星星 于 2009-6-5 15:06 发表 , \/ ]9 ^) `) e
11妈跑去听专业课了？' b0 E5 S8 L3 K5 K1 l
什么样的，说来听听

3 ~, n1 N8 B/ [( Y$ o' \4 A
+ |8 e# E3 ?6 [8 b* X; B1 }- X- D! q9 p3 H7 Y
$ s' C! ]; U& @# ?5 X7 P
再就业人员的培训课,有好几种,我觉得这个最实用,就跑去听了,免费的,呵呵
# P7 B  J4 z/ B4 I# }) C3 d2 u* p: K8 d7 v: _) l& {5 ]4 o4 k
谁想听就一起来啊,下一轮的课程马上又开始了. n0 G" z' t) e# u, @

+ f, P# a; _4 [, F; j* K在朝阳门外新城电子旁边啊

星星

原帖由 11妈 于 2009-6-5 19:17 发表
- f5 d+ x1 q7 y- Q
* o* O4 n7 n( b* P
# D7 p" J4 K) z
  `* Z; v/ h' z. [5 r9 ]* v8 m  K- t8 G
再就业人员的培训课,有好几种,我觉得这个最实用,就跑去听了,免费的,呵呵
/ N* f8 N3 S( R# A
: M; b: K  V, N# C谁想听就一起来啊,下一轮的课程马上又开始了4 I6 P2 w4 o. U7 X) ~

: F4 N+ c9 i( x5 R7 }在朝阳门外新城电子旁边啊

1 e' [! G, M! T/ }; c+ }1 ^* O
% f/ U" b6 F6 S$ [; ~: x:wanwan79: 不错不错
/ g; Y2 @5 }/ |5 d再就业培训的课程是不是还需要什么这证那证的？

11妈

原帖由 星星 于 2009-6-5 23:15 发表 5 s6 ]8 G: m  }2 A$ p

5 c1 ?* w  O6 f7 ]& s1 X" x( s# m( A# Y
:wanwan79: 不错不错
( R2 Q4 c% N! g+ P再就业培训的课程是不是还需要什么这证那证的？

+ J8 G8 x/ X6 q

2 e8 Y5 `% T- F( P; U& b- k* ~
2 q% [3 {& z+ L8 O: J" d/ X/ N
4 E/ ?+ l0 N- V7 h& n0 B是啊,要有再就业优惠证的,不过凭证听课可以领一百五十元钱的,呵呵,没有证也可以听,不签到不领钱就行了呗
  F0 W7 ]3 P0 I% @6 D
4 o4 H) O; O9 B上次我是顶别人的名字去听的,后来才知道不用顶谁的名字想听去就行了,5 U1 G% w9 G6 ~3 a# \7 F" c
% P, H5 G2 L) n1 B
这次我自己办了个证,下次就用我自己的名字听,有谁跟我一起去啊

星星

wanwan17.gif 还有这等好事
( e: i: Q5 ]% R- Y2 ?可惜要带孩子，没法去:wanwan27:

芝芝妈

太远，可惜去不了

爱斐妈

好想去，没时间

雪雪妈妈

11妈，以后有好的烹饪方法赶紧告诉大家呦。:wanwan33:

西安凉皮

老师，老师，我们美食版就缺这样的指导老师