11妈

做菜时葱姜蒜椒（花椒）的实际运用# ?! m+ O4 ]) q

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7 O& g$ u1 m& ^4 l6 L) }$ |* k葱姜蒜椒称之为调味四君子，在烹调中如何投放，才能更提味，更有效
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1 肉食：重点多放椒，牛羊狗肉更应多放椒，有助暖作用，还能去毒。# a, L3 c4 R$ B; T( D1 q" z7 n
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2 鱼类：重点多放姜，鱼腥气大，性寒，生姜即可暖和鱼的寒性，又可解腥味，制作时多放姜亦可帮助消化。
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: f6 X8 m# P7 n) y3 贝类：重点多放葱，大葱不仅缓解贝类的寒性，而且能抗过敏，不少人食贝类后产生过敏、咳嗽、腹痛等症，放葱可避免过敏反应。
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4 禽肉类：重点多放蒜，蒜能杀菌、除毒，更能除味，使肉更好吃，也不会因为消化不良泻肚
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[ 本帖最后由 11妈 于 2009-6-4 18:29 编辑 ]

佳佳

沙发，学习哦，(*^__^*) 嘻嘻……不会做饭

小宝妈咪

学习了··

豆贝儿妈妈

学习

wangpingsl

学习哦

西安凉皮

我现在做菜也喜欢放花椒，辣椒了，以前从来不用的！

芝芝妈

我原来炒菜也爱放花椒辣椒，但现在为了照顾宝宝的口味尽量做的清淡一些，不过逮住哪个宝宝不吃的菜我就使劲放花椒和辣椒，哈哈，好像要把这个味道补回来一样。

mybabynina

学习

牧童

不错呀，收藏了:wanwan18: :wanwan18:

星星

11妈跑去听专业课了？
3 |4 }- Y8 u) h7 Q4 i" q+ j什么样的，说来听听

果果好妈

学习

咪宝妈

学习学习

11妈

原帖由 星星 于 2009-6-5 15:06 发表
3 B9 y+ v& y$ `; g+ r11妈跑去听专业课了？6 N# K: d3 y# h7 @' \/ l* h  j
什么样的，说来听听

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* z* F- j' A1 Q( b" r  G
& @- P1 |$ M/ C6 X再就业人员的培训课,有好几种,我觉得这个最实用,就跑去听了,免费的,呵呵
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1 R$ v6 X% y/ _9 n6 T: J谁想听就一起来啊,下一轮的课程马上又开始了
) P8 I* G5 l: F+ w, m+ W
% V; X' T# P5 k5 i+ }在朝阳门外新城电子旁边啊

星星

原帖由 11妈 于 2009-6-5 19:17 发表 7 T4 G3 U1 B& G0 ]) ^
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再就业人员的培训课,有好几种,我觉得这个最实用,就跑去听了,免费的,呵呵  y8 N4 a) O( ?! M& C
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谁想听就一起来啊,下一轮的课程马上又开始了
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在朝阳门外新城电子旁边啊

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:wanwan79: 不错不错
( z9 a: Y+ J6 m* y再就业培训的课程是不是还需要什么这证那证的？

11妈

原帖由 星星 于 2009-6-5 23:15 发表 $ L3 B+ P$ S4 V1 }- ~! q6 t" l+ N

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:wanwan79: 不错不错
3 \1 L$ Y& j% i; I) x( p再就业培训的课程是不是还需要什么这证那证的？

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1 ~; n! G# `8 w! I# h" J# M5 o( e是啊,要有再就业优惠证的,不过凭证听课可以领一百五十元钱的,呵呵,没有证也可以听,不签到不领钱就行了呗4 \) U0 a0 n5 k
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上次我是顶别人的名字去听的,后来才知道不用顶谁的名字想听去就行了,
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这次我自己办了个证,下次就用我自己的名字听,有谁跟我一起去啊

星星

wanwan17.gif 还有这等好事
. D  |& x! O# x% w# D6 i6 E& o可惜要带孩子，没法去:wanwan27:

芝芝妈

太远，可惜去不了

爱斐妈

好想去，没时间

雪雪妈妈

11妈，以后有好的烹饪方法赶紧告诉大家呦。:wanwan33:

西安凉皮

老师，老师，我们美食版就缺这样的指导老师