11妈

做菜时葱姜蒜椒（花椒）的实际运用) p  i4 i) G9 U) K  g7 o
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葱姜蒜椒称之为调味四君子，在烹调中如何投放，才能更提味，更有效# I: S( q; X  o6 _/ J/ N, s1 p
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9 a9 h! s3 x8 X+ `1 肉食：重点多放椒，牛羊狗肉更应多放椒，有助暖作用，还能去毒。+ _* U5 |- c8 ?# g3 O( @3 d

8 y$ K/ I# m7 M+ V) g7 }, Z9 \2 鱼类：重点多放姜，鱼腥气大，性寒，生姜即可暖和鱼的寒性，又可解腥味，制作时多放姜亦可帮助消化。3 W& S. z6 E' \, u3 u$ O7 k
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3 贝类：重点多放葱，大葱不仅缓解贝类的寒性，而且能抗过敏，不少人食贝类后产生过敏、咳嗽、腹痛等症，放葱可避免过敏反应。* ~& i; Z9 O4 d  w+ b- f
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4 禽肉类：重点多放蒜，蒜能杀菌、除毒，更能除味，使肉更好吃，也不会因为消化不良泻肚
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2 _! B- ?( [& w. `. f[ 本帖最后由 11妈 于 2009-6-4 18:29 编辑 ]

佳佳

沙发，学习哦，(*^__^*) 嘻嘻……不会做饭

小宝妈咪

学习了··

豆贝儿妈妈

学习

wangpingsl

学习哦

西安凉皮

我现在做菜也喜欢放花椒，辣椒了，以前从来不用的！

芝芝妈

我原来炒菜也爱放花椒辣椒，但现在为了照顾宝宝的口味尽量做的清淡一些，不过逮住哪个宝宝不吃的菜我就使劲放花椒和辣椒，哈哈，好像要把这个味道补回来一样。

mybabynina

学习

牧童

不错呀，收藏了:wanwan18: :wanwan18:

星星

11妈跑去听专业课了？; u/ _, B' x5 P1 ~, F. e) v1 A
什么样的，说来听听

果果好妈

学习

咪宝妈

学习学习

11妈

原帖由 星星 于 2009-6-5 15:06 发表 ' u, O  p- ^' T, ^. L8 u' ^( @
11妈跑去听专业课了？- o* g+ \5 P8 u' M* n8 p1 g* M9 D7 u
什么样的，说来听听

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. D, v/ F  \3 p
再就业人员的培训课,有好几种,我觉得这个最实用,就跑去听了,免费的,呵呵
7 K$ v: a5 y* ]: X, N1 m/ b: D6 |
谁想听就一起来啊,下一轮的课程马上又开始了
6 g$ x- B  F1 k) \( ]
1 ~+ ]( \' r8 z$ K在朝阳门外新城电子旁边啊

星星

原帖由 11妈 于 2009-6-5 19:17 发表
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再就业人员的培训课,有好几种,我觉得这个最实用,就跑去听了,免费的,呵呵* V5 c+ m) b6 p' x

  \/ m/ z0 g9 v# F& X( J& @7 ]谁想听就一起来啊,下一轮的课程马上又开始了: `8 V9 ]2 D4 @. V1 w# x

6 p1 ~: e7 Z1 p- z在朝阳门外新城电子旁边啊

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2 k+ p9 z. `9 H( Q:wanwan79: 不错不错& k+ O/ ]3 X$ n2 \
再就业培训的课程是不是还需要什么这证那证的？

11妈

原帖由 星星 于 2009-6-5 23:15 发表
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- I" v8 V& Z1 P* V  @! F:wanwan79: 不错不错2 `. r% @8 f3 T1 w  L
再就业培训的课程是不是还需要什么这证那证的？

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是啊,要有再就业优惠证的,不过凭证听课可以领一百五十元钱的,呵呵,没有证也可以听,不签到不领钱就行了呗: u4 }& k, i  e8 Y9 e1 l$ J

; Q+ I' Y- l  I9 R, B9 p0 g上次我是顶别人的名字去听的,后来才知道不用顶谁的名字想听去就行了,( o8 C: E: P$ [! Q! s; @6 }( k2 h

# n3 k& }9 T" t8 b6 U) P) l/ N0 W这次我自己办了个证,下次就用我自己的名字听,有谁跟我一起去啊

星星

wanwan17.gif 还有这等好事  z1 j9 n9 f% D( Y
可惜要带孩子，没法去:wanwan27:

芝芝妈

太远，可惜去不了

爱斐妈

好想去，没时间

雪雪妈妈

11妈，以后有好的烹饪方法赶紧告诉大家呦。:wanwan33:

西安凉皮

老师，老师，我们美食版就缺这样的指导老师