11妈

做菜时葱姜蒜椒（花椒）的实际运用" _7 A$ x* z; a5 `- I

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2 n" x  l! r7 u% m葱姜蒜椒称之为调味四君子，在烹调中如何投放，才能更提味，更有效" Y% z1 H/ w9 `8 H4 ^1 p
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: P, V4 ^3 `: ?5 K( a$ c& k! M; d" j$ i/ O6 }
1 肉食：重点多放椒，牛羊狗肉更应多放椒，有助暖作用，还能去毒。; E$ c! C# m  {4 U; V
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2 鱼类：重点多放姜，鱼腥气大，性寒，生姜即可暖和鱼的寒性，又可解腥味，制作时多放姜亦可帮助消化。/ i1 L- M! [5 a0 l2 W2 `

  {, \- u" K- b2 w$ l. ]3 贝类：重点多放葱，大葱不仅缓解贝类的寒性，而且能抗过敏，不少人食贝类后产生过敏、咳嗽、腹痛等症，放葱可避免过敏反应。
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4 禽肉类：重点多放蒜，蒜能杀菌、除毒，更能除味，使肉更好吃，也不会因为消化不良泻肚
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; `' R1 {- ~- |! {* P4 A+ M' Q& l[ 本帖最后由 11妈 于 2009-6-4 18:29 编辑 ]

佳佳

沙发，学习哦，(*^__^*) 嘻嘻……不会做饭

小宝妈咪

学习了··

豆贝儿妈妈

学习

wangpingsl

学习哦

西安凉皮

我现在做菜也喜欢放花椒，辣椒了，以前从来不用的！

芝芝妈

我原来炒菜也爱放花椒辣椒，但现在为了照顾宝宝的口味尽量做的清淡一些，不过逮住哪个宝宝不吃的菜我就使劲放花椒和辣椒，哈哈，好像要把这个味道补回来一样。

mybabynina

学习

牧童

不错呀，收藏了:wanwan18: :wanwan18:

星星

11妈跑去听专业课了？1 w# g; S9 Q8 P7 n
什么样的，说来听听

果果好妈

学习

咪宝妈

学习学习

11妈

原帖由 星星 于 2009-6-5 15:06 发表 ! i5 d% E- x6 C! k/ D2 V' j( h
11妈跑去听专业课了？
& ?0 f) p% A' k$ }什么样的，说来听听

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* p  ~+ |7 ^& x! @
再就业人员的培训课,有好几种,我觉得这个最实用,就跑去听了,免费的,呵呵
3 ]; d, v6 w1 V; p7 W7 O  V4 d
. U6 R* E$ Q5 h5 ~% n谁想听就一起来啊,下一轮的课程马上又开始了
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! r: m  i/ v4 W# ^& b1 U在朝阳门外新城电子旁边啊

星星

原帖由 11妈 于 2009-6-5 19:17 发表
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再就业人员的培训课,有好几种,我觉得这个最实用,就跑去听了,免费的,呵呵
. o) |# H% Q2 `* Z! Q6 I- e0 p# J% e
( F& u) }5 U/ m谁想听就一起来啊,下一轮的课程马上又开始了4 p5 B& _5 T9 Y7 Q* v* @/ k
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在朝阳门外新城电子旁边啊

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:wanwan79: 不错不错: N8 M  U0 g2 a2 v5 `3 _* O" d
再就业培训的课程是不是还需要什么这证那证的？

11妈

原帖由 星星 于 2009-6-5 23:15 发表
* Q4 u/ g  _6 v! T7 c& b& I. Z$ x- y& H
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:wanwan79: 不错不错
* c6 O: {) u6 Z4 X再就业培训的课程是不是还需要什么这证那证的？

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% j* t8 V% D, D7 G& i! f* [/ m是啊,要有再就业优惠证的,不过凭证听课可以领一百五十元钱的,呵呵,没有证也可以听,不签到不领钱就行了呗5 Y; X/ J5 y7 h
# h+ m, m5 {9 u4 S- B) F, R# ?
上次我是顶别人的名字去听的,后来才知道不用顶谁的名字想听去就行了,5 y" Z$ O+ M& t$ M% S! z
$ p# l/ v5 ]. T: M; x
这次我自己办了个证,下次就用我自己的名字听,有谁跟我一起去啊

星星

wanwan17.gif 还有这等好事# T2 n' [" _* G
可惜要带孩子，没法去:wanwan27:

芝芝妈

太远，可惜去不了

爱斐妈

好想去，没时间

雪雪妈妈

11妈，以后有好的烹饪方法赶紧告诉大家呦。:wanwan33:

西安凉皮

老师，老师，我们美食版就缺这样的指导老师