amy2710

9 D: V: X# ~/ v8 V' X7 l: g4 F: r% {6 S4 Y# O- J) Z

$ I) {7 s6 z1 S3 f+ ~; K8 B上首页了，截图留念
5 j7 j) A( q) {6 N$ T6 i4 P% A+ P& ]# t
前几天家里的香蕉全熟透了，为了不浪费香蕉，做了香蕉鸡肉卷，做起来也不难，还挺好吃的。0 {1 |. t, M1 M1 F/ c5 L9 M  s! S
香蕉用了一根切小段，鸡胸肉切大薄片，然后有用肉锤锤一下，没有可以用刀背轻轻剁几下，方便入味，把锤好的鸡肉片加料酒，盐，淀粉腌制入味。腌制好后把香蕉段卷里面，卷好后在蛋液里滚一下，然后再裹上一层面包糠，入油锅小火炸制金黄即可出锅。
9 A  Y3 y8 k( _; I" w/ Z3 n* L! A& o* y$ I

7 A! H# ]: H/ B: k) D/ n% D1 M' }- ~' P% Y6 R
  K4 a+ s2 f% p* S: D
+ S7 E' x8 C9 t$ g

amy2710

/ H- F$ X# M) k) h' s
. @) y" D, O7 C5 p2 [8 x6 ~# T/ E% ]
芹菜饼做法很简单了，用的芹菜叶子，我当天看到家里芹菜很嫩，叶子也很嫩，不想浪费，所以就洗净切碎，加入一些面粉，盐，水，和成面糊，再平底锅 里烙熟即可。切小块摆盘食用。
: H: v) U9 W. X! l& P& Z7 R8 s- S2 U- J* _* `+ K
3 p3 K8 G* r2 s( R$ n# o

0 z; h% f0 U; r" c) j0 F1 r; `$ D. w8 ~# k! f- }% k
% u5 _. N" ]' h& @1 \" [+ R

爱开心心宝宝贝

还没试过芹菜的呢 看着挺不错

柳絮池塘风

问一下楼主，鸡肉卷好香蕉怎么固定的啊，放到锅里炸会不会散开啊？

我是总统

甜的咸的掺一块好吃吗？不过炸出来应该挺香的吧

梵恩诗

为宝妈的手艺赞一个！

当妈了827

香蕉还可以这样吃！

amy2710

爱开心心宝宝贝 发表于 2016-3-13 21:425 J! W& U% U) M
还没试过芹菜的呢 看着挺不错

7 Q  J  C1 E6 ]芹菜的也好吃呢，有空可以试试呀。

amy2710

柳絮池塘风 发表于 2016-3-14 10:27
7 g; x) R7 s- l: w- a6 @7 N问一下楼主，鸡肉卷好香蕉怎么固定的啊，放到锅里炸会不会散开啊？

) s3 y, g4 V* X) o& b
你要确保鸡肉片够大，可以包住香蕉，然后蘸一下鸡蛋液，可以在打散的鸡蛋液里滚一下，都裹上蛋液后再裹上一层面包糠，轻轻放入4成或5成热的油锅里，慢慢炸成金黄色就可以了。一般裹上蛋液都不会开的，轻轻放锅里，不要破坏形状。下锅时油温不能太高，不然面包糠就糊了，肉还没熟那就失败了！

amy2710

我是总统 发表于 2016-3-14 10:49
4 t, S8 W$ N1 j8 l3 S' T甜的咸的掺一块好吃吗？不过炸出来应该挺香的吧

8 o: ?" K  o7 V$ n鸡肉只是有味道，不是太咸的，平时吃KFC里的鸡米花都蘸上番茄酱，都是酸甜口的，那里的肉也会放一点盐，但是你肯定尝不出很咸，是一个道理的，一般加些盐是为了增加底味，并不是真的咸，像平时人们做蛋糕，面包也都会放少量的盐，为的也是增加底味，你没有尝出蛋糕的咸味吧。呵呵。所以腌制鸡肉的时候料的用量也要把握好呢。

amy2710

爱如潮水日 发表于 2016-3-14 13:45
) c& i1 b3 B1 q+ o7 J/ i支持 ~~~ 顶一下

" X& u: t& y& d. I7 M谢谢支持！

amy2710

梵恩诗 发表于 2016-3-14 17:07
2 D$ e" E% [5 `0 |; x为宝妈的手艺赞一个！

/ v& `* g/ U! o, H6 n谢谢支持！

amy2710

当妈了827 发表于 2016-3-14 17:16" K: E9 p7 C0 _3 b
香蕉还可以这样吃！

( _3 w3 G* f: N9 ^2 c% ~哈哈，香蕉吃法很多哦，还可以烤呢，我最近还会发一个关于香蕉的贴哦，可以观注一下。

Nancy我爱你

学习下，看着不错啊！

amy2710

Nancy我爱你 发表于 2016-3-14 18:15# c( h. L; n0 `: H
学习下，看着不错啊！

: ?9 L& |. f& t# c
谢谢。

我是总统

鸡肉只是有味道，不是太咸的，平时吃KFC里的鸡米花都蘸上番茄酱，都是酸甜口的，那里的肉也会放一点盐， ...

好专业啊

当妈了827

回复 amy2710 的帖子
8 y$ T1 }* P4 I* q! h: W6 s& Y$ B
8 Q3 q' N8 G' i好的

amy2710

我是总统 发表于 2016-3-15 09:256 u' G2 V- V* e9 C
好专业啊

" J0 ~, h" _% L8 _/ J- Q. w
过奖了，呵呵。

dd20100506

很香收藏
来自[妈网微社区]

amy2710

dd20100506 发表于 2016-3-15 17:55% Z5 T, Y: \' n: Q
很香收藏

+ G9 q$ m) O7 f7 u& o1 Q
谢谢支持！