西安凉皮

昭君当年入宫之前遭人算计
7 U. [$ [% O+ o- n- L: L- I! I/ e
% _1 o& A" x, [$ m: t! v+ x- A画师为她作画时点了一颗泪痣在眼角,
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    于是她的命运就彻底被改变了！9 _. j0 G1 G* l( N

. o3 S! E; A" p一只半熟的西瓜早早的被主人摘下来换钱% z6 O$ |8 m) t7 w6 P
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  辗转来取了我家，
3 V) a. d' e/ R) s
0 O2 m/ P( I& }1 p9 v+ E' K    于是它的命运也彻底被改变了！5 F& D; r7 J( v

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4 l9 a+ w2 I, n+ X7 u* J2 X; N
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-18 14:47 编辑 ]

西安凉皮

户子瓜，最早在北京见过，大男人家里也常吃这个，西安最近几年才发现有的，挺不错的，0 d0 R  J& e& A7 k
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今天边做边在想这是不是葫芦的亲戚呀！- u9 Y1 i2 D: e9 d5 l# w3 H
5 Q/ a, t& X+ `, I( V! l2 o
但是这个瓜苗条一些，! E: K5 g3 s2 g
& H, v9 W% C! j9 v

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  M0 e) V: O; l8 H$ @: G9 r; C1 o* c1 V

5 ?* M* M2 H: d' u' k  C
1 M& [+ t2 `5 K0 N皮比较厚，用力削去，
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* V  m$ i5 @* u- ~- t; ~
切开
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3 V3 I5 o! T5 f& U6 K, ^- \- A
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用小勺把瓤挖掉% `6 \, M; `# T; Y$ C  D( S
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% L& D7 m) j2 {. ?! O# Z' Q[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-18 15:30 编辑 ]

西安凉皮

半熟的西瓜可真是不好吃，扔了浪费呀，这年头得精打细算呀. o' u  _7 q) i( W5 E, v/ n

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西瓜皮削掉) T/ A" A$ g6 C; Y8 J4 j8 A
6 Q- w* l; q0 M$ K

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切成块，瓜皮和户子瓜放在一起- z' J- ^9 M6 G) z5 h; A( f
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-18 15:32 编辑 ]

西安凉皮

油热，不放东西直接倒进户子瓜，炒，再放盐，再倒入西瓜 - f" n% a2 R* i. D/ D) Z

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9 y- M7 ^/ d$ Q7 R: ~继续炒，放糖，
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9 O& o) Y; G- k
  P' g% A1 j/ T  z6 p+ _" [就可以出锅了，超省调料呀。味道清香，脆甜，适合女士和小孩吃，  D4 P& P( {' S0 f# p
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-18 15:34 编辑 ]

西安凉皮

空心菜，也叫通菜，喜欢吃。而且可以一菜两吃
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杆切下来，配榨菜，肉丝炒，绝对下饭6 T) B1 Q, L: E5 ~6 E2 Q) n
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+ m* q& \, L* f6 b& a4 _
9 v  z; U# w6 e* A+ `( _1 F. n
炒好了，
9 a. L+ `: V# ?6 r- f! p
# J+ r, Z  r; ]6 O# W- P: h, Y* Y/ b) O! E$ D6 [8 b
6 Q2 H- t( J8 f" m! g; i
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  ?8 [: d& M* Z2 _
4 N2 T, n2 b" Z, W2 r! C8 Z
* ~. H1 T9 q" _; c7 q7 {" ~[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-18 15:37 编辑 ]

西安凉皮

叶子，鸡蛋，加点皮收就更好了，火腿，蒜瓣，高汤或浓汤宝，9 y+ L8 B! W0 ^* L1 Q- o. v5 V

- [6 {: Y, u9 S$ ^6 H. Z7 f' U1 ?0 V
上汤空心菜叶
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+ h" S1 Z" [3 T9 s3 F" j' B
$ q8 `* \6 v2 O9 F2 G- b2 G[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-18 15:42 编辑 ]

西安凉皮

我家的米饭也有个性呀，见人之前也要做个美容呀( ~2 C. N$ E- q; z: l+ N

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# P1 J( L# J0 `( y& S( @7 }3 C

* W' j7 l( `$ K, w: p, X7 A$ V. ^- ~7 R7 e# x
" c# z1 p0 K# n( T

. l. I5 n# B% t
6 q. g& Y6 X7 {7 t1 }; F4 v' L; n8 ~) U0 p& b
8 t- ]* L' R0 Z, D. J
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-18 15:50 编辑 ]

西安凉皮

刚才在我发片片时，大男人说了，4 ?* V2 E* G# A$ ]
' y. r4 y4 \" J  ~0 V
你不要那么累了，做那么多好吃的，还要摆造型，( v$ s" z- ~! C7 V

7 O! T# c; G# P" }把我都吃胖了，还要减肥，你看看我身上这肉，  K( M! ~; s3 v# G
$ e$ R& c0 Q3 R9 h- h; o5 a& ~8 ^
我都不知道说什么好了，哎，
. H8 |' {. d) X( O5 `0 v) B/ w) H$ O7 R$ A
我最近也胖了好多了呀，
3 H/ i3 E5 j' e; g, j' f% K4 q: r
5 q0 j8 C6 ]2 h9 C  _[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-20 16:33 编辑 ]

俞漫妈

不错

辛巴妈

:wanwan79:好

燕衔泥

每次有时间就看你做的菜，每次想减肥都没有办法实现了！！呵呵

XAYF

很会过日子。那个西瓜如果在我家命运就是扔掉。

西安凉皮

原帖由 XAYF 于 2009-6-18 15:19 发表 2 `) `+ h0 \3 h0 u
很会过日子。那个西瓜如果在我家命运就是扔掉。

1 T) C3 r5 J* p; s* ]
  s3 ]' g* v4 W' ?$ b
这就是瓜和瓜命不同呀

东儿妈

呵呵，看楼主的菜很熟悉啊，我家中午刚好也有这三样菜。不过做法不一样。“户子”菜应该是这个“瓠子”吧，是和肉烧到一起的，很美味。我老公家是安徽人，他们那里最爱吃这个菜了。

melonqiu

不错，，，，，现在在俺的心中，，，又萌出一位佩服的偶像，，，$ K) l0 G: [- u: G: U0 o& m
那就是我每天必吃的，，，，，，，美味，，，，可口，，，，，，，，，，
1 d. q7 m/ T9 j                                            
+ ~$ c5 h5 ~9 @( q                                        的 凉皮

西安凉皮

原帖由 东儿妈 于 2009-6-18 16:18 发表
2 }) X  Y# A' q: s8 ]* @呵呵，看楼主的菜很熟悉啊，我家中午刚好也有这三样菜。不过做法不一样。“户子”菜应该是这个“瓠子”吧，是和肉烧到一起的，很美味。我老公家是安徽人，他们那里最爱吃这个菜了。

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找不到那个字就用户字代替了，
. L1 s6 V& z/ K
5 t) F. W+ ]% a7 ~好巧呀，不能再吃肉了，最近家里人都胖了，

Cathy

亲，你太强了！要不俺也全职在家跟你学啊！:wanwan49: :wanwan49:

诺诺娘

强手" f0 U5 Y7 h' z  M8 z2 I
看着好有食欲1 H3 \  R3 e5 G. u% ~$ B8 x
凉皮，你家住哪啊？我想去:wanwan49:

Cathy

等着啊！有同学在临潼，下次去她那儿的时候，一定要去你家报道！怕不怕啊:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49:

西安凉皮

欢迎大家来