西安凉皮

昭君当年入宫之前遭人算计  S! x5 K7 m8 v8 n# A+ L0 M

+ C6 D' p/ ]4 r0 X7 A画师为她作画时点了一颗泪痣在眼角,2 F: ]0 L) m/ J' g% N

5 s" D  U" E( |: l7 F    于是她的命运就彻底被改变了！% }! j* i$ k8 k! r# Q8 X* g

9 ]0 F5 @2 w" z) L一只半熟的西瓜早早的被主人摘下来换钱
$ t3 k. q! K* a4 P# M6 g  `" I6 [3 l: ^. B$ g9 t& _' [& y4 m
  辗转来取了我家，
$ w' _1 k. y* S' C% Z2 A: y$ {7 d* P# _8 ^
    于是它的命运也彻底被改变了！; t$ q) r- r( S+ ~! P5 f
1 T% w* q% r4 m5 D# N& e: H
5 }8 N% \9 b1 @0 c3 S" B

& v! i% F4 |+ w: Z6 l
( h! O+ E: d" D, K  d
7 n% W' R3 t5 w& D1 E5 M6 h6 F- z0 T0 x* q" C& U
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-18 14:47 编辑 ]

西安凉皮

户子瓜，最早在北京见过，大男人家里也常吃这个，西安最近几年才发现有的，挺不错的，+ J. |, M; X; m# M4 @, ]0 W# Q
+ e/ z5 Y8 z# u
今天边做边在想这是不是葫芦的亲戚呀！
" @" k- O' l  |% F( S" X. G6 T' X7 ?: x: F5 J) c  q
但是这个瓜苗条一些，8 N" A6 i* \$ N, W5 X0 H8 c

! O  V% p1 R, t  g' u% S/ {# }5 }
8 L7 H( n: b! o( |) C6 ], m
- i- U% `/ U! m7 o6 J
( Y, o* I& G: I. T9 G0 \$ L1 P( z
3 O) V( K7 E* b6 X: ~
0 G2 |! M% l6 a7 C) e" ]
; _& J" T8 {# v! H; _8 ?皮比较厚，用力削去，
8 F( ^0 i% }) M
! J, _" s' w3 ~$ M
; U+ G/ I# b3 ?( B6 i5 @4 U切开: u- E/ X9 C$ G8 k

% r* a; ^. A' x1 `8 h7 U4 c2 c2 u! g& z6 ^+ {1 P" Y: C
6 A: m: u( q  U9 ^
用小勺把瓤挖掉
$ N) ]# `$ B+ @+ R8 v/ Z1 |6 C8 {1 }; N+ J! L
2 K, T% B. C0 m8 I( q/ k
+ s; ]3 o5 z- x/ H
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-18 15:30 编辑 ]

西安凉皮

半熟的西瓜可真是不好吃，扔了浪费呀，这年头得精打细算呀3 I2 d3 Q3 Y' Z" {

/ M7 D# O1 b2 k4 m
3 E* {9 N! F5 |3 n5 o) u/ {: M
1 `4 u! n8 n: Y  a
* `* m+ i" X, X/ O" k5 y) e
3 u2 Q* Y/ D8 s西瓜皮削掉/ b; t! q. X6 s# ]
0 }( _5 D# @# u1 I; X- N
, s8 |" m* x6 [  P

, a2 N/ y1 H1 i5 D7 B% Z! D切成块，瓜皮和户子瓜放在一起- z1 ]% K( W( A

7 z0 }! n- J, J7 j3 e. z8 L5 c4 s3 t0 j" @0 Q4 @* x: C& t

, g& f! L& r) G6 @1 A; J( p  v' v1 R, C7 ^* I/ L0 i
; j8 r5 l  i; ~9 x

2 l: p8 M! ~. K' @! P, h0 r7 m  g2 Z/ @" f
2 e9 E/ M# q* v- r, ?1 P
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-18 15:32 编辑 ]

西安凉皮

油热，不放东西直接倒进户子瓜，炒，再放盐，再倒入西瓜 6 [, D# C6 L& r, U9 T

8 u" r0 B: S6 J3 B" @
" F( n* b3 L: K' [& S) I
0 K+ e7 M4 t" M8 `0 |4 [) g继续炒，放糖，
9 {( N, X( s3 r5 B8 K8 W2 \; n$ Y: F
8 C1 M' F& ~0 P

% I/ \3 _' L* N9 }7 @: ~- p就可以出锅了，超省调料呀。味道清香，脆甜，适合女士和小孩吃，& ?# w! u* C# \$ _* @

2 h8 z: r1 l1 ?% b; L' m. f# D  ^+ h. i
1 R5 x% }: S* r0 Y( z4 E
1 X6 o; h- B2 o1 Q# I3 E: S! C/ K: W2 m# w, _6 o# Z

! ]+ g) P7 R  n. s: [5 F, c[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-18 15:34 编辑 ]

西安凉皮

空心菜，也叫通菜，喜欢吃。而且可以一菜两吃6 g- D" @# n# v8 F; P
$ S8 o6 ], f* S# x; m

0 D8 R4 w& E9 v
9 F: `9 ?6 Y6 [$ c, s7 K
7 D" \5 n* g# `' K+ m$ T杆切下来，配榨菜，肉丝炒，绝对下饭/ v6 S5 L/ z. [! U9 E% g& Z, C

/ x: i! }3 R$ L4 M5 J) @( ~; N' V, S: J. ?. H$ H

$ y  O) @4 b, z5 O! q6 |/ o3 r2 M炒好了，
% a0 S# }4 w- y. X6 e# Z" X( H$ }' d9 \
$ }! Y0 x0 r! h) h; N1 P

3 v/ _0 T# [$ p1 t& [5 x  S
% _" V0 Q; X2 {. ^, h- }# O; j* W- z2 |( v2 _" q4 Q) R

/ Q) ]8 V  S  z) G9 G; e  Q1 M4 C% H2 u" F& k* V
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-18 15:37 编辑 ]

西安凉皮

叶子，鸡蛋，加点皮收就更好了，火腿，蒜瓣，高汤或浓汤宝，" T; E8 T  g- q6 \7 @' ~8 e5 f

( F! ^$ _1 o: }" h' x7 {# c) W" g5 z4 m3 B  y; H7 @
上汤空心菜叶. x- X: z& c5 A* u% M9 E

4 W) ^+ }8 Y5 [$ k& r: b7 t! J: @; j# ]
+ F7 u" }. g; ]% }  N7 l2 p* S& w9 @! m9 Y
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-18 15:42 编辑 ]

西安凉皮

我家的米饭也有个性呀，见人之前也要做个美容呀: V/ R8 X; ?0 b0 s: R
; b- W3 P2 B2 _( E% l+ ?' {
# D, T0 V. S& x1 `6 t! D

3 O2 }* X& C( C1 J4 u
" Z0 p7 w4 F+ B& I" {- I+ S4 V1 ^: c9 e: k
5 r* ~* R: a( H1 M- H: W) I& q/ n

: o( `) Q' c$ u. G2 t9 [7 s. h& \& m$ h- F

; c+ t% s7 @, b0 F6 p
- p) W$ A1 g: i  D9 ?* l[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-18 15:50 编辑 ]

西安凉皮

刚才在我发片片时，大男人说了，
" g/ T% L5 Q% p% [- l3 h. ]
  l9 k: B3 w  v* n3 o( N. y你不要那么累了，做那么多好吃的，还要摆造型，; ~4 U( N' a) }
( J! ~( ^+ ^6 Q" X/ I2 a: [: y
把我都吃胖了，还要减肥，你看看我身上这肉，# r; p  D4 A8 v  l* P
: l* n% ]  A* h; u% J1 B4 s7 x
我都不知道说什么好了，哎，
6 A& B4 s! h# u5 r, }0 Q
: g3 v- T0 I+ w1 S3 t; Z8 H  g我最近也胖了好多了呀，2 Y3 {1 W% s$ n- P
( I  B' |- ]/ H
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-20 16:33 编辑 ]

俞漫妈

不错

辛巴妈

:wanwan79:好

燕衔泥

每次有时间就看你做的菜，每次想减肥都没有办法实现了！！呵呵

XAYF

很会过日子。那个西瓜如果在我家命运就是扔掉。

西安凉皮

原帖由 XAYF 于 2009-6-18 15:19 发表 # _1 h) e. y! d1 }
很会过日子。那个西瓜如果在我家命运就是扔掉。

3 l4 r1 L3 H' m' @" W

/ |, X0 i* {* u2 S2 ~7 |这就是瓜和瓜命不同呀

东儿妈

呵呵，看楼主的菜很熟悉啊，我家中午刚好也有这三样菜。不过做法不一样。“户子”菜应该是这个“瓠子”吧，是和肉烧到一起的，很美味。我老公家是安徽人，他们那里最爱吃这个菜了。

melonqiu

不错，，，，，现在在俺的心中，，，又萌出一位佩服的偶像，，，6 K- D: q; Z  r8 r5 O! f, X
那就是我每天必吃的，，，，，，，美味，，，，可口，，，，，，，，，，
" l  V. A7 S9 k4 e$ j3 \                                            
5 V0 u7 O# `% ~$ n9 ]& B                                        的 凉皮

西安凉皮

原帖由 东儿妈 于 2009-6-18 16:18 发表
; `0 I7 {; ?" E  y呵呵，看楼主的菜很熟悉啊，我家中午刚好也有这三样菜。不过做法不一样。“户子”菜应该是这个“瓠子”吧，是和肉烧到一起的，很美味。我老公家是安徽人，他们那里最爱吃这个菜了。

" s7 t, F$ S1 B2 R5 ?0 k9 K' B1 P7 W
- M1 _9 p, E& x$ W+ {: I7 b
找不到那个字就用户字代替了，
8 m2 d( S7 H! X+ {0 f* y4 W( F5 u- T; T# [& ~8 n/ A( D
好巧呀，不能再吃肉了，最近家里人都胖了，

Cathy

亲，你太强了！要不俺也全职在家跟你学啊！:wanwan49: :wanwan49:

诺诺娘

强手
6 ]2 {/ _/ W5 a. y9 F$ l! F: T1 D看着好有食欲% y+ u- f. i. e
凉皮，你家住哪啊？我想去:wanwan49:

Cathy

等着啊！有同学在临潼，下次去她那儿的时候，一定要去你家报道！怕不怕啊:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49:

西安凉皮

欢迎大家来