西安凉皮

昭君当年入宫之前遭人算计
( [" z' A+ g9 `9 v% U
. x4 |: U8 ]# L, ~* e7 Y画师为她作画时点了一颗泪痣在眼角,- t% q: G6 l! X1 R/ s
( k' q9 w4 J- W2 m
    于是她的命运就彻底被改变了！1 I8 \: G! S) X1 A0 P# k6 D( ^

6 Y3 }5 o0 O3 r# P一只半熟的西瓜早早的被主人摘下来换钱
" E2 X% o$ B3 x2 p' b% o; s% [
! m" v: ], \9 ?9 g  辗转来取了我家，6 T- B: n2 ~* q7 o+ T) E

! ~& |9 I/ W% s  q4 ^    于是它的命运也彻底被改变了！
3 e- }' [+ y# y2 J. {4 }$ K. D% ~% o0 \" d
- _) V" ?& v5 a3 s4 q& H) B9 v

6 F' ^- Z* V0 o3 y; n  L$ |: h. P5 y6 k7 M9 p/ _# M9 S6 }  S0 m

" U3 J2 T5 i, e2 l3 r+ x( D9 R3 |& A: [6 {
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-18 14:47 编辑 ]

西安凉皮

户子瓜，最早在北京见过，大男人家里也常吃这个，西安最近几年才发现有的，挺不错的，/ d0 @+ I( ~( ^& \! V

: p8 h: ^5 z9 ]今天边做边在想这是不是葫芦的亲戚呀！, W" V' i$ _) j/ x$ ~

6 ?( t- E) g- Y但是这个瓜苗条一些，
8 H0 `" |9 z$ g9 t2 c( V7 ^3 d
/ g+ W& c& A( t$ T, O5 [. \$ Z5 x0 ^/ I% s6 I# T
+ M5 o* e' M/ [4 l! I9 }9 {

* \8 N1 h1 q- q( s7 d8 U" \6 g( \" s* r; P- y% \
4 D' ~. {( X( ]# O7 x6 s
7 e- y1 G8 K# R5 Z9 J& ?
皮比较厚，用力削去，
& d5 B8 v. a1 `# f
# v& [1 o5 ~7 k1 _
3 }9 O: Y8 N2 I9 V切开4 @$ s; |% D$ p3 }8 a" l7 `
6 X/ C/ D. Q" O, A1 I

1 b% @: f- F& b! I( \9 z; z2 T$ G
8 V# S1 H$ d  l/ r3 X用小勺把瓤挖掉  b/ q& q# @  H1 b; N: q! b* T

" c+ Q/ ?! t/ T; A9 g* d6 a. k, P7 ^

8 E/ ^7 g! W+ t- N: ?[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-18 15:30 编辑 ]

西安凉皮

半熟的西瓜可真是不好吃，扔了浪费呀，这年头得精打细算呀3 V7 l* y- c$ e5 }6 y* e1 t/ W
" G7 c; t3 d2 p# m9 {3 C, H7 r

& r2 j3 y5 g5 j$ M7 O. V/ E: N+ g* H* _% I0 A
! ^& A0 y+ m9 T9 c! D+ F/ V% G
1 N* K( C$ B% ~& M! f: v* _
西瓜皮削掉# |' F7 _( u  A

, @2 b/ @) i4 D7 b) |2 U
! Z- F( Z) h# z" ]+ v& c1 p) L# t
2 |+ ]  S- m+ x+ b9 Z/ J6 g- z# e切成块，瓜皮和户子瓜放在一起+ E2 |, C& X( p! ]2 M4 V3 T
' {. s! P# u4 M; s3 z* j, p% M7 L
, y$ ^  b% n, G7 X
+ ?0 M: x5 v% H/ @& p7 {1 V
1 d" _+ \4 Z) n: s/ M
" G# [% ]) I" C" @" X- p3 H

, T% A" |# d- a. K  v9 u# V( I& }) B' D5 V/ b4 N
% T/ U! C! C9 f+ X
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-18 15:32 编辑 ]

西安凉皮

油热，不放东西直接倒进户子瓜，炒，再放盐，再倒入西瓜
4 c: d, N( W: r% F& c- [$ t: M9 u% M  [& H/ V$ {0 |$ P
! ^3 ]) ]2 W; p+ Q1 |! y# m' J

& m7 z/ r+ `% F继续炒，放糖，! p- V: b9 y& e" u' G4 ~
- D% a; i6 l) F0 `/ k  ?# b  c* L

% b( p$ ?/ @6 I
" ?( V  f$ d0 [就可以出锅了，超省调料呀。味道清香，脆甜，适合女士和小孩吃，  g* W0 M$ \9 J$ N7 r: z, p
% G: e; j4 _5 ]
; L& D1 X+ M" x; c9 [6 h  m

2 j* v$ M. W6 C+ s
" I; m2 }& E! B& E8 N/ P  ?% v* K2 V$ x, h
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-18 15:34 编辑 ]

西安凉皮

空心菜，也叫通菜，喜欢吃。而且可以一菜两吃0 P! U9 C$ P+ q5 r& p
% G( x) \9 m# U  J6 Y* A

! ?% u( X& f: @" r6 p$ E
4 h  T' D4 j! B8 ^2 }  ?: O8 x/ d- s
杆切下来，配榨菜，肉丝炒，绝对下饭
* D% @3 h+ S) {. U: J9 C. I% J2 s  A+ J( c8 O7 q' K
0 c  l7 S& k. D! d! @2 M

/ A1 z( Y6 `, o0 W* s炒好了，
( E2 \! g* G5 f7 J' h8 x' X( L* `# m. i0 p. u6 ?" o/ G' V+ G

( K5 v* }$ b7 m& V1 h# \# E1 H7 n( s3 }6 q+ c5 `

. s9 I- M! E* a: d. _9 Z0 x( d; v5 x

- s" O5 A, F6 p" V; ]& s
7 ?4 N, G( B9 d( S6 B: x! O7 `3 R[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-18 15:37 编辑 ]

西安凉皮

叶子，鸡蛋，加点皮收就更好了，火腿，蒜瓣，高汤或浓汤宝，& q/ H3 ]  x( j3 k

0 W" [6 h+ f- K; p* x+ [3 k; |6 d6 K" Z$ Y3 f; G
上汤空心菜叶
3 i% e5 f  R5 l6 y$ E* F5 `% Y+ ~* Q) }; @
" j+ P( M0 z: w( S
! {; J; C. R" z4 p7 ?) E* O
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-18 15:42 编辑 ]

西安凉皮

我家的米饭也有个性呀，见人之前也要做个美容呀) J' ?+ M8 L1 v! r) v

: D+ @' M# _; D( I: {4 c
3 A  _  ?/ j8 @' q, i
5 g7 ]& m, j% @7 q4 F/ V! [$ k
& q3 a. b6 M$ z) Y
) d, `% `, _$ v! j& O9 z( Y% R
+ S6 a2 x# r+ n& ~7 p+ [6 i* N& c6 W8 A2 c3 c; b, X% D
: `# H2 c5 y! M% A: m% Y! B

, c+ n% y6 g5 H8 r, G6 W- x
3 Y" P7 `, G8 `- e/ g" S# N[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-18 15:50 编辑 ]

西安凉皮

刚才在我发片片时，大男人说了，! {/ @7 H; C0 v6 }/ z' n1 d/ b
! z  x7 t, e/ X" n& M! E  j8 C7 F
你不要那么累了，做那么多好吃的，还要摆造型，- x* |" s8 \. T2 K% H

3 V+ g" A! q1 A# V. p- g把我都吃胖了，还要减肥，你看看我身上这肉，
9 }, }1 {. j) j
' p( e3 N& N5 p0 F我都不知道说什么好了，哎，
( w; x6 s$ }; c' K6 o, J7 w
9 Y/ d" d% `' R2 [我最近也胖了好多了呀，
2 H! x! I' ]& V1 {# r- N5 t8 m" I  J& `/ L9 T% O& u/ p
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-20 16:33 编辑 ]

俞漫妈

不错

辛巴妈

:wanwan79:好

燕衔泥

每次有时间就看你做的菜，每次想减肥都没有办法实现了！！呵呵

XAYF

很会过日子。那个西瓜如果在我家命运就是扔掉。

西安凉皮

原帖由 XAYF 于 2009-6-18 15:19 发表 - Q: ~5 F3 X& L/ C* |  B
很会过日子。那个西瓜如果在我家命运就是扔掉。

# N) D" O: @8 F3 p* f) K- C  H0 b1 J6 |- F0 M7 H+ L
这就是瓜和瓜命不同呀

东儿妈

呵呵，看楼主的菜很熟悉啊，我家中午刚好也有这三样菜。不过做法不一样。“户子”菜应该是这个“瓠子”吧，是和肉烧到一起的，很美味。我老公家是安徽人，他们那里最爱吃这个菜了。

melonqiu

不错，，，，，现在在俺的心中，，，又萌出一位佩服的偶像，，，
3 ^2 F' f% r. T  R% v& j+ W那就是我每天必吃的，，，，，，，美味，，，，可口，，，，，，，，，，4 d+ v7 f# i$ F9 s$ _, V% j
                                              H2 w6 M4 p* P5 {$ h' d
                                        的 凉皮

西安凉皮

原帖由 东儿妈 于 2009-6-18 16:18 发表 5 F* [* l$ y5 L! O
呵呵，看楼主的菜很熟悉啊，我家中午刚好也有这三样菜。不过做法不一样。“户子”菜应该是这个“瓠子”吧，是和肉烧到一起的，很美味。我老公家是安徽人，他们那里最爱吃这个菜了。

3 a& I5 X+ P; U" n$ ]9 D

1 ]4 l+ E9 f+ f0 g- k
2 [( o7 R+ p5 E5 y" f8 u找不到那个字就用户字代替了，
% P: C4 g8 M* ?5 I" M. O  y2 V1 S/ z! x: m
好巧呀，不能再吃肉了，最近家里人都胖了，

Cathy

亲，你太强了！要不俺也全职在家跟你学啊！:wanwan49: :wanwan49:

诺诺娘

强手1 t" r1 f; m, Z3 ~" X& L  M+ B
看着好有食欲+ g$ r4 \5 v) d% [" u
凉皮，你家住哪啊？我想去:wanwan49:

Cathy

等着啊！有同学在临潼，下次去她那儿的时候，一定要去你家报道！怕不怕啊:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49:

西安凉皮

欢迎大家来