- 阅读权限
- 80
- 精华
- 11
- 注册时间
- 2007-5-18
- 帖子
- 2800
- 积分
- 16488
 
- 经验值
- 14496
- 爱心活力豆
- 11
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
:wanwan21: 很好吃的菜，也很好做。
( f& O+ P$ C( ~' H
/ C9 m/ U7 h: V; L1 ?7 D! W木瓜雪耳西米露：
1 D1 O. A. x e
4 C: W6 y9 y; O6 p& O+ x" r材料：
) O! D" _/ N# a. h0 H! F木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克），西米（10克，超市有卖）。+ z1 }4 H7 a2 B- d, c- j* K5 U
6 B* z' v$ ^* P* Y* a! g4 {/ l做法：# o6 u* E6 }, I- g
1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；西米煮至透明。
9 e+ F; T; P/ z: ]* S* J' Q2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，出锅时放入西米，即可食用。( u: z- p/ ]* G# F/ m8 I
6 ^2 S& O" j* `! G
木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维，当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平，还能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用。
8 K$ b8 L) t$ X8 T; Y银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。% l( [; Y8 s5 i2 d! U( ~
这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
4 h3 {6 L) b d* [) |1 e
+ |; }5 y# x. v0 }$ h桃仁苦瓜 ：
* |9 u j" q8 Y5 m # x/ M( M2 c m' R
材料：苦瓜500克，核桃仁30克，熟的黑芝麻5克，香油1茶匙，盐半茶匙，味精少许。+ L; _9 ~$ s q; x+ N/ B$ j
: J; q( P7 m4 b, y6 b. M
做法：) Q$ g# i) v6 C' ?. {% z. ?
1.将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成片，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干水分，放入盘中待用；（如果嫌苦，可以多在凉水里泡30分钟，反复换水）
3 `4 x# |7 K z) B# m 2.将核桃仁去皮、开水焯熟。8 b. \3 z/ Y4 o: _+ {
3.将核桃仁与盐、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌匀即可。 0 _. R {# i1 R% ^; G# \0 n! L
; C- f1 v6 J+ V; q5 t4 p9 {! @苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。( m6 c6 `/ d- S
3 z8 F; c9 j6 q$ S" X$ ^$ A9 y
. B$ R6 Y7 |3 u6 z4 c. U7 k
, A7 _9 x1 x% O$ ^- z- D: K. M6 A6 e0 j- p4 `% k+ E
4 ^* Y7 S' y% R+ T2 h! g[ 本帖最后由 桃桃妈妈 于 2009-6-25 09:00 编辑 ]
|
|
发表于 2009-6-24 23:35
