mmxi521

我们都知道用荞麦皮能做枕头，今天一起学下荞麦凉粉~~~~~~~~~~~
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荞麦含糖量低,维生素B族含量丰富，含有苦味素等。7 R, L  \& ], T4 K) t1 _. n. ?/ w

0 Y. a$ O' Z/ r+ r总之算是一种粗粮。
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6 q, Z9 n& {& {荞麦食品是糖尿病人的良好食品，正常人的保健食品。. ]3 @, W$ D2 N

: v: H7 U/ p1 V) \; z* v荞麦凉粉食后清凉爽口，增进食欲，醒脑提神，同时具有降血脂、降血压的作用。9 `2 s, F% r: {) ~0 [5 z1 r  Z
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夏天吃上2、3碗更是清清爽爽~~~~~~~~~~~4 ]3 L7 y6 E) P3 y. T- ^$ h
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[ 本帖最后由 mmxi521 于 2009-6-26 13:57 编辑 ]

mmxi521

7、小火熬，边熬边一勺一勺的往进加黏的稠糊糊~~~~~~~~~~~
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2 @) q6 [1 w0 U8、边熬，边加，边搅~~~~~~~5 s) C  ~4 v2 S8 z, m  O

/ e) D( |. X# K) Z$ a比较一下，能看出来，锅里的颜色和稀稠都有变化~

liuliningze

不错不错

mmxi521

9、慢火熬熟之后出锅，用勺子盛到盘子，碟子~~~里晾凉，即成凉粉。# p( W9 z! K3 T5 K! R! R
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10、可以将晾好的凉粉用凉粉专用搂子搂成丝，也可切成条状食用。

mmxi521

第二大步骤就是调汤~~~

maomao520

真难

妞妞的妈

好香啊，我小时候夏天基本上天天吃，过几天回老家就可以吃老妈做的了

镜子

看着就觉得凉快！

mmxi521

再来两碗~~~~~~~~~:wanwan18:

mmxi521

取其精华~去其糟粕4 q! b4 X3 W& |# k( J1 |1 m; a# v/ q1 N
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在展示一下要到掉的，就是几乎肉不出来黏糊糊的渣滓~~~

邦妈

真不错呀:wanwan79: :wanwan79: 再放点儿油泼辣子就更香了

玫子

呵呵，看的好凉爽，想吃不会做，呵呵、、、

丫头029

直接在超市里买的荞麦面能做不？

mmxi521

原帖由 邦妈 于 2009-6-26 15:00 发表 9 B6 i% Q' X" d8 \9 E/ ~( A' s- R; W' A
真不错呀:wanwan79: :wanwan79: 再放点儿油泼辣子就更香了

) Z1 s' }8 s! y& U% d/ q4 V5 {  \7 B9 }1 G$ O  Z1 ?3 ~
就是呀，只是我不能吃辣子的:wanwan18:

悦妈咪

这个天气吃这个简直太棒了:wanwan33:

点妈妈

学习