mmxi521

我们都知道用荞麦皮能做枕头，今天一起学下荞麦凉粉~~~~~~~~~~~: A" U( s7 {- }) [) M

# a" B4 c6 \, S" m% N0 E荞麦含糖量低,维生素B族含量丰富，含有苦味素等。
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3 s7 T) y! l3 H; Z5 \总之算是一种粗粮。% @( ?. M& _5 x: U$ d& w
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荞麦食品是糖尿病人的良好食品，正常人的保健食品。
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# D8 _$ X# [8 M  q3 ?! ]荞麦凉粉食后清凉爽口，增进食欲，醒脑提神，同时具有降血脂、降血压的作用。
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夏天吃上2、3碗更是清清爽爽~~~~~~~~~~~: d& a7 O5 ~. @

! O! ^0 B5 O0 V: @# ?- q* ~. {7 D[ 本帖最后由 mmxi521 于 2009-6-26 13:57 编辑 ]

mmxi521

7、小火熬，边熬边一勺一勺的往进加黏的稠糊糊~~~~~~~~~~~8 _5 ~& S0 c( ]4 [8 V5 s
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8、边熬，边加，边搅~~~~~~~; X  o0 g7 u/ I, \

' D9 {) [* d5 s. _0 H! `1 G" e比较一下，能看出来，锅里的颜色和稀稠都有变化~

liuliningze

不错不错

mmxi521

9、慢火熬熟之后出锅，用勺子盛到盘子，碟子~~~里晾凉，即成凉粉。
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# d; V3 S0 Z8 L) q5 \3 z3 W3 \10、可以将晾好的凉粉用凉粉专用搂子搂成丝，也可切成条状食用。

mmxi521

第二大步骤就是调汤~~~

maomao520

真难

妞妞的妈

好香啊，我小时候夏天基本上天天吃，过几天回老家就可以吃老妈做的了

镜子

看着就觉得凉快！

mmxi521

再来两碗~~~~~~~~~:wanwan18:

mmxi521

取其精华~去其糟粕/ v) x+ F& K8 ]5 z3 T7 ^( c( g9 G

4 f9 u) S$ u& g" `在展示一下要到掉的，就是几乎肉不出来黏糊糊的渣滓~~~

邦妈

真不错呀:wanwan79: :wanwan79: 再放点儿油泼辣子就更香了

玫子

呵呵，看的好凉爽，想吃不会做，呵呵、、、

丫头029

直接在超市里买的荞麦面能做不？

mmxi521

原帖由 邦妈 于 2009-6-26 15:00 发表
& Y% n# m! b/ q5 C真不错呀:wanwan79: :wanwan79: 再放点儿油泼辣子就更香了

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就是呀，只是我不能吃辣子的:wanwan18:

悦妈咪

这个天气吃这个简直太棒了:wanwan33:

点妈妈

学习