mmxi521

我们都知道用荞麦皮能做枕头，今天一起学下荞麦凉粉~~~~~~~~~~~) d1 f8 Z$ y  l, D$ {, T

& r) R2 t; Z- J' G: Y- D, E8 a荞麦含糖量低,维生素B族含量丰富，含有苦味素等。: [! @! l5 I, b6 |/ W1 B( ^: V

2 T) x* @* U, N! v' R) L5 `总之算是一种粗粮。; p, x/ M& V4 Q; v* `+ x

; b$ h+ w1 p0 \: x荞麦食品是糖尿病人的良好食品，正常人的保健食品。+ y& D5 ]( m, z: m5 W: t
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荞麦凉粉食后清凉爽口，增进食欲，醒脑提神，同时具有降血脂、降血压的作用。
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  T  o; D: i" N( q! S( n, P/ S夏天吃上2、3碗更是清清爽爽~~~~~~~~~~~  `( j5 S$ h+ J- o# B" N

8 c7 o9 Q0 v/ k[ 本帖最后由 mmxi521 于 2009-6-26 13:57 编辑 ]

mmxi521

7、小火熬，边熬边一勺一勺的往进加黏的稠糊糊~~~~~~~~~~~
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  F2 \& H8 f6 l+ ~& N/ j; |" p8 y& ^8、边熬，边加，边搅~~~~~~~
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* c% ~, L- ?( ^6 [0 n  h% W比较一下，能看出来，锅里的颜色和稀稠都有变化~

liuliningze

不错不错

mmxi521

9、慢火熬熟之后出锅，用勺子盛到盘子，碟子~~~里晾凉，即成凉粉。# d. h" W) {0 d+ A- a: N

; _( P' n, i  c) v7 b" C10、可以将晾好的凉粉用凉粉专用搂子搂成丝，也可切成条状食用。

mmxi521

第二大步骤就是调汤~~~

maomao520

真难

妞妞的妈

好香啊，我小时候夏天基本上天天吃，过几天回老家就可以吃老妈做的了

镜子

看着就觉得凉快！

mmxi521

再来两碗~~~~~~~~~:wanwan18:

mmxi521

取其精华~去其糟粕3 ?$ ?/ G& x1 O

$ P' K+ a" o+ w2 a在展示一下要到掉的，就是几乎肉不出来黏糊糊的渣滓~~~

邦妈

真不错呀:wanwan79: :wanwan79: 再放点儿油泼辣子就更香了

玫子

呵呵，看的好凉爽，想吃不会做，呵呵、、、

丫头029

直接在超市里买的荞麦面能做不？

mmxi521

原帖由 邦妈 于 2009-6-26 15:00 发表 4 S; R; b, o3 e% n
真不错呀:wanwan79: :wanwan79: 再放点儿油泼辣子就更香了

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就是呀，只是我不能吃辣子的:wanwan18:

悦妈咪

这个天气吃这个简直太棒了:wanwan33:

点妈妈

学习