mmxi521

我们都知道用荞麦皮能做枕头，今天一起学下荞麦凉粉~~~~~~~~~~~
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' w: x. Y1 ~: l& A; _+ C荞麦含糖量低,维生素B族含量丰富，含有苦味素等。
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总之算是一种粗粮。2 V4 S! A8 h0 s" j1 v; d
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荞麦食品是糖尿病人的良好食品，正常人的保健食品。1 J# B+ T0 n8 M/ U- t, a6 c; j

  v1 b! N( N  ]& P6 e0 T荞麦凉粉食后清凉爽口，增进食欲，醒脑提神，同时具有降血脂、降血压的作用。
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夏天吃上2、3碗更是清清爽爽~~~~~~~~~~~
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) c" @" q4 a3 ^9 W' J[ 本帖最后由 mmxi521 于 2009-6-26 13:57 编辑 ]

mmxi521

7、小火熬，边熬边一勺一勺的往进加黏的稠糊糊~~~~~~~~~~~
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9 F! ?. z& o) ^& U8、边熬，边加，边搅~~~~~~~, {0 w' Q. ]6 b  c- r6 [

/ i4 V, d& n) q0 e- L+ [% w比较一下，能看出来，锅里的颜色和稀稠都有变化~

liuliningze

不错不错

mmxi521

9、慢火熬熟之后出锅，用勺子盛到盘子，碟子~~~里晾凉，即成凉粉。
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7 L' ?7 J% ]4 z$ v10、可以将晾好的凉粉用凉粉专用搂子搂成丝，也可切成条状食用。

mmxi521

第二大步骤就是调汤~~~

maomao520

真难

妞妞的妈

好香啊，我小时候夏天基本上天天吃，过几天回老家就可以吃老妈做的了

镜子

看着就觉得凉快！

mmxi521

再来两碗~~~~~~~~~:wanwan18:

mmxi521

取其精华~去其糟粕
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在展示一下要到掉的，就是几乎肉不出来黏糊糊的渣滓~~~

邦妈

真不错呀:wanwan79: :wanwan79: 再放点儿油泼辣子就更香了

玫子

呵呵，看的好凉爽，想吃不会做，呵呵、、、

丫头029

直接在超市里买的荞麦面能做不？

mmxi521

原帖由 邦妈 于 2009-6-26 15:00 发表
9 @( l' g) z: O1 @& t! j真不错呀:wanwan79: :wanwan79: 再放点儿油泼辣子就更香了

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2 S3 T4 n/ q, Z0 \  E/ Y就是呀，只是我不能吃辣子的:wanwan18:

悦妈咪

这个天气吃这个简直太棒了:wanwan33:

点妈妈

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