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本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑 + y, }6 \& k4 z( t$ J+ C
% h3 g- Z3 g6 P% H6 u& o1 J制作方法: 材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉' V$ n& a2 ?5 `+ i( k
所有原料加水揉成团,醒发9 ^1 m# w1 V0 [6 e% d! Y
. L, `6 Z- h' }准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香
8 k! ~8 k7 u( V2 T7 A2 I, a先把洋葱、蒜末煸炒
+ C* G% Z4 u2 W1 t* }0 m6 k5 o' b! x& V1 M; i! `; h
加入番茄酱和香料,炒出香味
$ u! }$ @4 n1 n. z
7 |0 r1 p6 M5 _4 a' }$ V加入番茄继续炒,熟透加盐,浓缩成批萨酱
0 \6 Z% @7 q3 g
o+ i. K" \0 N0 v6 ?4 N把奶酪刮成丝9 \- N1 M* l: i, T$ W2 T& f
6 }7 x: B& I& c+ O% ~% a6 A; d
- E! Q0 m r( e3 [) X# p/ Y2 v% R/ ?* K/ e
取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油
; i9 `! u5 f" X3 R F% j$ y擀好的饼胚放盘,扎上眼
6 q) L& U" F' @1 f0 C! Z
4 [- P1 X9 ^. c1 @; g' Y- _; w; y c3 B8 I
+ h) a/ G5 F: @饼胚抹上批萨酱) V4 @; c* \& q, D: E
8 @( m9 ?# U, I( Q. v0 t3 `
6 l2 V4 H+ B# l' c4 a7 b' t, T6 v# H: J7 H
撒上奶酪丝和洋葱丝,2 R* V8 H7 ?9 ?$ ]. o
' v! z0 f4 A3 c5 t7 E c9 |; e) e' c9 ~
r- X/ O, z; M
撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝
! N7 t0 Z& e+ u% x* K+ Y' a- O7 s$ o4 A0 N; X
0 I$ Q2 U2 b, m; t
5 C1 [" ~3 [/ W" s5 |" r, t
在烤箱里烤12分钟(240℃)
7 V- n; O* _9 V7 C2 [% N# t0 L% k$ [8寸的培根批萨做好了!5 e6 \ Z+ z9 n
( P& a6 b c( j2 R
' H) ~: e/ \' k/ J& X) ]( c+ ]7 C
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