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本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑
" `3 x7 B- j$ A$ w& j+ E
) `: P0 H' q0 T. x0 R制作方法: 材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉9 _+ u7 d5 B3 d' R# F% ^: B0 G
所有原料加水揉成团,醒发
4 e, B) l m% A/ j2 X
5 `4 d4 u% ~" Z( U: M5 X准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香7 {/ k5 ], ]/ ~. k
先把洋葱、蒜末煸炒
$ H5 J" B1 D* [' k7 U5 R. O$ w* p
8 { m3 Y8 a/ U6 O3 r加入番茄酱和香料,炒出香味9 w. M9 {& O: D2 X% j) f
+ F" ?) H" Q# v6 V9 i3 {
加入番茄继续炒,熟透加盐,浓缩成批萨酱
& u( f0 o4 h1 |9 e+ {9 w# ~. X0 Q
把奶酪刮成丝
* O/ s3 \: _5 T: E: P- n% F0 F1 a3 B7 U$ Z( v2 P
; d2 r8 R4 h; K5 r9 J/ j4 N+ m
4 y& N9 I9 ]$ R' Q& K取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油# G+ x: d! l7 U5 q9 x0 l
擀好的饼胚放盘,扎上眼
/ F+ d* D3 ^& c2 s; |& ^5 u( N2 v. K+ a; E* L
) g# s: w) t; L# v
7 P9 V# Y5 m, s3 d! R% o8 p饼胚抹上批萨酱
. u2 C+ ~3 y* i/ x& _4 F* s+ t) i
( X, g4 z4 p6 }: `- Y9 n. N3 V# ]" Q+ g/ W% Q5 z+ h$ y
撒上奶酪丝和洋葱丝,8 |4 R# u+ T# U
' u! @, T2 J! f S5 `4 P+ E
8 u7 e* [7 G2 n0 J+ C! }& ~! Z. U2 G6 A+ g3 T9 `
撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝
8 E' F# d/ H5 x8 q, m E6 v
; l5 a$ M4 ]* k* u v6 V3 h( O: e+ w9 `$ q( i0 f
; u) }! N2 B* @6 k0 f9 R: z1 m
在烤箱里烤12分钟(240℃)1 R( ?/ S+ n, w
8寸的培根批萨做好了!4 {& E+ l* b8 S+ j2 b* y
: `/ ~$ G$ t. y( ]; y7 Q0 X9 W/ F3 f+ R( N
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