臭宝妈

《照烧香酥鸡翅》" }8 j9 `6 o- k
材料：$ I$ Z3 b- o3 D8 ~3 r  h
鸡翅中    若干个（将翅膀从中间劈一下，劈成两半）4 w( s8 k9 }5 s* x, B, Y
酒        少许
0 x' ]2 O" F1 }% ?+ U8 @色拉油    适量( U+ b1 ?$ T- `' d: f% e4 N3 @) u7 H- B5 @
酱汁：
( t0 g9 l" v. a0 f: d( _5 {酱油  2大勺（日本酱油或者其他老抽以外的淡酱油）. ?7 V; B4 n# ?" D
酒    2大勺+ \- S2 y7 Q3 G# Q
糖    1大勺半---经过多人试验，都表示稍微甜一点的才好吃~
5 J: p" Y/ Z+ Y" \盐    小半勺  e8 o# J  C" s( O8 f! h
干辣椒  1-3个$ R# G8 a2 U% C- F& b2 U
水    半杯（或者视情况而定，主要是起到稀释作用）
5 y* p$ R, S; s  ?# z白芝麻  1大勺
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# \! O) k% B* [( M( N( ^做法：
0 g# Q- j* r8 |+ H. P- C- W1。将鸡翅膀从中间劈成两条，这样做是为了让在炸的过程中更快的炸熟，酥脆。
1 U1 D  V" T  S; R, d2。鸡翅用少许酒抓一抓腌一下，去腥。在炸之前再洗一洗鸡翅膀，用厨房用纸擦干水分。  D0 `8 T: b2 s+ U: q# t5 E
3。锅内放色拉油，油温升到七成左右的时候，放进鸡翅根，炸到金黄色，水分被基本炸干的时候取出。9 l1 I, r) H" {8 U8 p
4。将酱汁用调料混合在一起，放在洗干净的锅里烧开。因为酱汁里面有糖的关系，汁会越来越浓稠。当汁水熬到原先量的一半时，放入炸好的鸡翅，小火拌炒。# Z* _" @3 Y. h+ @8 \9 U
5。当汁全部挂在鸡翅上时，淋少许熟油，颠匀关火，撒一勺熟白芝麻，拌一下出锅。: y' M" a( q0 Q! E0 n) {2 I
   注意：在拌炒鸡翅的时候一定要小火，否则非常容易糊。
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杏仁妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 。

阎笑笑

好吃

晓彤妈

流口水了，回家试试。

佳佳

:wanwan59: 谗了

笑笑

看着就好吃

西安凉皮

原来和我去的地方是一样呀,呵呵

202299

看着好香呀:wanwan59:

雪雪妈妈

学习

麦田

看着很香哈 :wanwan59: :wanwan59:

jacky001

好吃，看着都有食欲

燕麦

:wanwan59: 口水啊

葡萄

流口水中

hhn5247367

小孩吃会不会很辣

xbiaaoo

学习了，回家试试

wshyy

周末回去试着做。

幸福妖妖

香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香

elaineshen0417

呜呜，我怎么看不到图片呢！

小怪物0925

学习