臭宝妈

《照烧香酥鸡翅》3 \! S2 g8 k' q* K" Q4 V
材料：! m: j9 A% V" @7 }$ Y
鸡翅中    若干个（将翅膀从中间劈一下，劈成两半）
. i; ~! r( @% B! ^* M酒        少许) m; t, {& T6 w1 @  X/ d
色拉油    适量' t  P: y0 ?1 I/ O6 n% o0 y
酱汁：4 |; Y. l" M  v/ ~
酱油  2大勺（日本酱油或者其他老抽以外的淡酱油）$ O2 ?9 Q. Q8 }+ D
酒    2大勺
( h$ b8 Z% Z) ~( e& q糖    1大勺半---经过多人试验，都表示稍微甜一点的才好吃~
/ W' m1 `: k* {- I盐    小半勺
: Z1 T4 F) ^, N- _1 |干辣椒  1-3个- P( l) J2 ^/ U; ?  j3 W
水    半杯（或者视情况而定，主要是起到稀释作用）
: _( |: e3 U% x) Q5 R/ l4 ?白芝麻  1大勺" D1 ~& r, N; Q, H8 |# D5 A! F" b
: U3 \& c* B: z  v

* a! N+ v9 m. c1 Z. I2 b做法：
6 C, Y- R  N/ X1。将鸡翅膀从中间劈成两条，这样做是为了让在炸的过程中更快的炸熟，酥脆。
+ _; t4 g* O( ^+ R7 s2。鸡翅用少许酒抓一抓腌一下，去腥。在炸之前再洗一洗鸡翅膀，用厨房用纸擦干水分。/ E/ T( r1 e6 }. f! d
3。锅内放色拉油，油温升到七成左右的时候，放进鸡翅根，炸到金黄色，水分被基本炸干的时候取出。
* ^7 y7 z4 i7 I' `4。将酱汁用调料混合在一起，放在洗干净的锅里烧开。因为酱汁里面有糖的关系，汁会越来越浓稠。当汁水熬到原先量的一半时，放入炸好的鸡翅，小火拌炒。
' @! G0 ^  C$ l3 w' u: J! Y- {+ |! c5。当汁全部挂在鸡翅上时，淋少许熟油，颠匀关火，撒一勺熟白芝麻，拌一下出锅。! ^' Q5 J) U; ~6 |1 W$ A
   注意：在拌炒鸡翅的时候一定要小火，否则非常容易糊。
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8 {! j0 o  H' j/ ^! ^9 F

杏仁妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 。

阎笑笑

好吃

晓彤妈

流口水了，回家试试。

佳佳

:wanwan59: 谗了

笑笑

看着就好吃

西安凉皮

原来和我去的地方是一样呀,呵呵

202299

看着好香呀:wanwan59:

雪雪妈妈

学习

麦田

看着很香哈 :wanwan59: :wanwan59:

jacky001

好吃，看着都有食欲

燕麦

:wanwan59: 口水啊

葡萄

流口水中

hhn5247367

小孩吃会不会很辣

xbiaaoo

学习了，回家试试

wshyy

周末回去试着做。

幸福妖妖

香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香

elaineshen0417

呜呜，我怎么看不到图片呢！

小怪物0925

学习