哈利德

   老偷懒不上做法。。是觉得自己只会做家常的菜。。嘻嘻。。没凉皮的菜有特色。。也没凉皮的文采，，嘻嘻。
& T  y8 @# j- d    今天上个茄子的做法。。很家常的菜。希望大家喜欢。。。。
9 B6 n. ~/ I) ~    1 买一个圆茄子。。无籽也比较嫩。。
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" D* Y/ d5 S- ?$ O- _* O2.。将茄子削皮、、、
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( X6 j( i5 f; R* ~, W1 U0 G) S7 m3.。将茄子切条。。不要切得太小巧了。然后均匀的洒上淀粉。翻匀。。
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4.。将茄条在平底锅上煎一下。。直至金黄色
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5。该准备佐料了。。
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9 a  h+ w! Z, E+ n! x6。。油不要多。。茄子已近煎过了。。先将蒜煸一下。再放入姜葱。煸香《此方法可以加豆瓣酱，，那样更好吃。。因为德德要吃，就不可以加了》。。放入茄子。
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$ Y4 p0 d. l+ R6 J1 ~7.。加13香。。5香粉。。盐。料酒千万别忘了。。那样会使这道简单的茄子增色不少。。生抽。。少量的水。。快好时加入木耳。。% ]$ P: R# I5 s+ d
最后加入味精。。和糖。。临出锅淋点香油0 R$ q) x* l. k( s5 p8 ~
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8.。成品。。不用加淀粉。。就很糯
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) ~6 |1 A) b! l7 c- ]: w4 r嘻嘻。。很家常的。。希望大家不要见笑: e' {$ `" i+ r+ R# I6 Z
加一个全菜福
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都没辣椒。。我晕。。偷偷留了点茄子。蒸熟。撕条。。加上蒜蓉。。红油。。哈哈哈
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小雪0129

挺好的，学习

蛋蛋妈妈

不错

麦田

哈哈 看到鸡腿了

西安凉皮

看到鸡腿了,我刚游泳回来呀,饿着呢,

mmxi521

还有虾:wanwan49:

liuliningze

不错不错

绿花椒

让减肥的人痛不欲生.:wanwan67:

☆可爱淘☆

不错，家常的好吃

爱一步

荤素搭配，营养丰富

爱斐妈

鸡腿做的不错！上个做法啊:wanwan61:

哈利德

原帖由 爱斐妈 于 2009-7-5 01:02 发表 $ E5 Q) H" M# R. _" ?( Y
鸡腿做的不错！上个做法啊:wanwan61:

' h: x$ v9 U! n6 ]: \' }. B那是个压轴菜。。这两天就上。。。谢谢。。爱斐妈夸奖

都都妈妈

看着很不错哈

jqpxa

帮顶

丫头029

看到小虾了，不知道亲在哪里买的

其妙

学习

Randy妈妈

好吃,支持

jingjing

楼主你厉害呀，茄子不切削皮削的这么好