哈利德

   老偷懒不上做法。。是觉得自己只会做家常的菜。。嘻嘻。。没凉皮的菜有特色。。也没凉皮的文采，，嘻嘻。
8 n1 G# R1 X; u; ?    今天上个茄子的做法。。很家常的菜。希望大家喜欢。。。。: Y+ Y- X* A; e+ w, Q$ K
    1 买一个圆茄子。。无籽也比较嫩。。
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) N9 W' i, K; w% V3 P& M; d" k3 X2.。将茄子削皮、、、
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3.。将茄子切条。。不要切得太小巧了。然后均匀的洒上淀粉。翻匀。。
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4 {6 Y8 o3 U8 ~/ \4.。将茄条在平底锅上煎一下。。直至金黄色' |. A: ^% S5 Q1 n
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* |$ K# `2 z, Z) W5。该准备佐料了。。& X, f: W" ~+ I) d: w

9 G0 s1 u% X2 J6 a( \9 e3 d3 n6。。油不要多。。茄子已近煎过了。。先将蒜煸一下。再放入姜葱。煸香《此方法可以加豆瓣酱，，那样更好吃。。因为德德要吃，就不可以加了》。。放入茄子。: f; O0 Y1 B) l0 C9 @

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+ \) z6 w  o4 T. [1 F1 K0 Y7.。加13香。。5香粉。。盐。料酒千万别忘了。。那样会使这道简单的茄子增色不少。。生抽。。少量的水。。快好时加入木耳。。
/ M$ ~- M* t# X2 g  d" x5 N! ?最后加入味精。。和糖。。临出锅淋点香油# T0 x* Q& D8 m! y% N: h8 G6 M' E

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6 V; a  M) a% A8.。成品。。不用加淀粉。。就很糯- e4 G* }& f" v$ L% f3 }
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嘻嘻。。很家常的。。希望大家不要见笑" b- c% l0 J$ W5 r" X! l
加一个全菜福
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都没辣椒。。我晕。。偷偷留了点茄子。蒸熟。撕条。。加上蒜蓉。。红油。。哈哈哈% `6 f2 P* d( o. \, H; P

小雪0129

挺好的，学习

蛋蛋妈妈

不错

麦田

哈哈 看到鸡腿了

西安凉皮

看到鸡腿了,我刚游泳回来呀,饿着呢,

mmxi521

还有虾:wanwan49:

liuliningze

不错不错

绿花椒

让减肥的人痛不欲生.:wanwan67:

☆可爱淘☆

不错，家常的好吃

爱一步

荤素搭配，营养丰富

爱斐妈

鸡腿做的不错！上个做法啊:wanwan61:

哈利德

原帖由 爱斐妈 于 2009-7-5 01:02 发表 ' ?; l% }3 ?! a# H
鸡腿做的不错！上个做法啊:wanwan61:

2 p2 i! b7 ]- {- g9 }那是个压轴菜。。这两天就上。。。谢谢。。爱斐妈夸奖

都都妈妈

看着很不错哈

jqpxa

帮顶

丫头029

看到小虾了，不知道亲在哪里买的

其妙

学习

Randy妈妈

好吃,支持

jingjing

楼主你厉害呀，茄子不切削皮削的这么好