哈利德

   老偷懒不上做法。。是觉得自己只会做家常的菜。。嘻嘻。。没凉皮的菜有特色。。也没凉皮的文采，，嘻嘻。0 Z4 X6 i9 p  q" G0 }& o
    今天上个茄子的做法。。很家常的菜。希望大家喜欢。。。。2 L  {, L/ ^" m, D- P
    1 买一个圆茄子。。无籽也比较嫩。。3 k% h7 f$ k# F" Z1 N
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2.。将茄子削皮、、、
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3.。将茄子切条。。不要切得太小巧了。然后均匀的洒上淀粉。翻匀。。; Z' y6 }% \  @0 g( [0 P0 [

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: B2 A7 g1 i7 c' I4.。将茄条在平底锅上煎一下。。直至金黄色+ B7 u& j( o& }! Q
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4 `  y* e, i( _  Z. l5。该准备佐料了。。0 V0 B# b* T/ u0 i& k
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6。。油不要多。。茄子已近煎过了。。先将蒜煸一下。再放入姜葱。煸香《此方法可以加豆瓣酱，，那样更好吃。。因为德德要吃，就不可以加了》。。放入茄子。- C+ d4 {1 h  X! h

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# A1 O5 }; j2 K$ i' \7 L' l7.。加13香。。5香粉。。盐。料酒千万别忘了。。那样会使这道简单的茄子增色不少。。生抽。。少量的水。。快好时加入木耳。。
$ A1 C, m5 {; }! W$ o4 A% D# \最后加入味精。。和糖。。临出锅淋点香油
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& y% b3 c' Q4 ^6 c8.。成品。。不用加淀粉。。就很糯
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嘻嘻。。很家常的。。希望大家不要见笑
* Y$ j  u4 V% k" W8 H: R, `加一个全菜福" v; W5 u2 E& P% w$ b$ N! Z! A- x+ ~

$ Q4 @- |6 K6 j7 w8 j; {$ Y- K8 ?+ d, u! K都没辣椒。。我晕。。偷偷留了点茄子。蒸熟。撕条。。加上蒜蓉。。红油。。哈哈哈: O$ v6 C2 w( N9 \. |

小雪0129

挺好的，学习

蛋蛋妈妈

不错

麦田

哈哈 看到鸡腿了

西安凉皮

看到鸡腿了,我刚游泳回来呀,饿着呢,

mmxi521

还有虾:wanwan49:

liuliningze

不错不错

绿花椒

让减肥的人痛不欲生.:wanwan67:

☆可爱淘☆

不错，家常的好吃

爱一步

荤素搭配，营养丰富

爱斐妈

鸡腿做的不错！上个做法啊:wanwan61:

哈利德

原帖由 爱斐妈 于 2009-7-5 01:02 发表
) t5 U% B! a# ^鸡腿做的不错！上个做法啊:wanwan61:

* B4 B) w1 g* ]6 r( A那是个压轴菜。。这两天就上。。。谢谢。。爱斐妈夸奖

都都妈妈

看着很不错哈

jqpxa

帮顶

丫头029

看到小虾了，不知道亲在哪里买的

其妙

学习

Randy妈妈

好吃,支持

jingjing

楼主你厉害呀，茄子不切削皮削的这么好