薄荷心情

看着凉皮斑竹和其他妈妈们做的好吃的,俺也想露一小手,班门弄斧一个
: t1 M3 b. H% d% s. Q' ?3 j' W/ Y* d7 j* u' M8 T3 K
西葫芦洗净擦丝

薄荷心情

/ t$ x1 o7 r9 ?  I! A: Q
放盐和葱姜,十分钟之后,西葫芦被盐杀出了水.然后放调料(鸡精,十三香等)

薄荷心情

]
  o' E! n( m* y# |5 b  B调料搅拌均匀后放干面粉搅拌,和菜充分搅拌好之后,打一个鸡蛋进去(这样吃起来比较酥软),如果喜欢也可以放点虾皮进去,味道很鲜美滴5 t  E# ~8 s7 E% I# E

    这个步骤很关键,面少了,会有点稀做出的饼容易糊,面多了有点干,饼吃起来有点硬

2 ?1 O/ R' H$ G& m* {$ l1 P
5 N/ i  [: P. W5 u# L2 h* p- C[ 本帖最后由 薄荷心情 于 2009-7-10 20:23 编辑 ]

薄荷心情

# W0 P( L  V$ w# i$ d: ?3 p
所有的都搅拌好之后,用勺子盛出一勺,放进锅(锅里提前放一点点油)用锅铲向四周推成圆形,(不要太厚哦,否则不容易熟!)然后再加油开始煎,煎至金黄翻面,煎另一面.两面都金黄.一个饼就OK啦.

薄荷心情

: |" `- a( m( {7 U
很好做,也很好吃~~

mmxi521

:wanwan79: 不错哦

薄荷心情

原帖由 mmxi521 于 2009-7-10 20:36 发表 4 P% G( n& S0 c8 A
:wanwan79: 不错哦

谢谢亲:wanwan18:

Randy妈妈

做的很好啊,沾点蒜水,香!:wanwan33:

koala

常做哦！很好吃！

薄荷心情

原帖由 Randy妈妈 于 2009-7-10 20:53 发表 & T: `2 K. b8 `# W9 r$ y" x8 g
做的很好啊,沾点蒜水,香!:wanwan33:

# t+ J& `, U* K% V2 V- V% z: w对,沾点蒜汁味道特别好呢

薄荷心情

原帖由 koala 于 2009-7-10 21:05 发表
8 K/ T( l0 f" }' i/ b, i) y( \$ ~* ?常做哦！很好吃！

, G1 o" |% `! s, _. v: V* }我也经常做，一个人能吃好几个呢

爱斐妈

这是网站照片啊

笑笑

不错。明天也做呀

薄荷心情

原帖由 爱斐妈 于 2009-7-10 21:28 发表 8 F+ |- c5 k" g. {& ~" r
这是网站照片啊

是我博客啦

西安凉皮

小宝最爱吃啦,
2 G$ f! u/ \- h/ E1 M+ g/ i
/ u9 c8 y8 w. x我家小男人一岁时经常吃这个,勾起我的回忆了

wanly20050606

下回我也去试着做

壮壮和蹦蹦妈

不错

jqpxa

不错

蛋蛋妈妈

有空也试下

薄荷心情

今天又做来吃了呢1 Y- D. |8 [0 `: o
百:wanwan59: 吃不厌