- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-7-22
- 帖子
- 1181
- 积分
- 6571
 
- 经验值
- 6375
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2003-02-17
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
用 料: 土豆粉 400g、鲜香菇 4个、冬瓜100g、青菜 100g、胡萝卜1/4根、香葱1根、紫菜50g、虾皮 少许、牛肉切片100g
4 s, X& C9 K, W. `: c6 A调 料: 盐、生抽、味精、油泼辣子、东来顺火锅调料、香油、香醋 , e( Y- x" D& ?$ E" n2 v
做 法: 1. 把冬瓜切成2cm见方的小块,香菇切条,胡萝卜切成扇形薄片,葱花切环状待用;
9 l- O9 j+ i5 J; Z5 {: e 2. 锅中倒入清水,开火,将紫菜、虾皮、冬瓜先放入锅中; $ _& r, ?% Z# _1 n/ q/ l8 U
3. 烧沸后放入牛肉切片和鲜香菇;
4 |0 O0 K6 Z! p 4. 再加入盐、生抽、东来顺火锅调料; : g. }6 j/ j$ ~
5. 然后将土豆粉、青菜、胡萝卜一起下入锅中; - H$ _; ~ t; U/ j1 }
6. 再加入味精和香醋,1—2分钟后出锅装碗; 2 p# c* O2 Q w4 l; S
7. 最后滴几滴香油,撒上葱花,就可以享用啦。
/ O0 a$ \2 p L, X& S特 点: 汤香味美,即包含了砂锅的传统特色,同时会让你体会到有吃火锅的感觉。
|
|