- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-7-22
- 帖子
- 1181
- 积分
- 6571
- 经验值
- 6375
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2003-02-17
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
原来想吃芝麻凉糕就得到坊上去买，可夏天太热了，懒得出门，就按照朋友给的菜谱学做一下。原本以为很难，怕做失败了，没人吃我就惨了，所以我做起来非常小心，因为想一次就成功。功夫不负有心人，我亲手做的“芝麻凉糕”卖相还真不错呢，不信你们看看。
2 r2 J& ^& m5 i5 G. V" M9 B
3 C5 m. [# _. ^; k3 c' S, h# h0 Z2 e
原料：一斤江米、一袋红豆沙（超市有卖）、白芝麻30克、糖20克
+ J" j; d5 F: E" W
' H4 ?) }( l0 I8 t做法：1、江米洗净，上锅蒸熟，就像平时蒸米饭一样，不要太软。
6 I2 n. c* T/ u! h" I% {7 T* T. ^" f$ ^! l
2、将白糖加入米饭，用擀杖将米饭捣碎，直到米饭有劲性。
6 M+ U* k$ Z$ m9 Q( K# T3 b/ Y8 D t/ s6 b, \
3、在饭盒里铺一层保鲜膜，然后涂一层油，将捣好的米糕铺一层。（手上粘少许水手就不粘米）再铺一层红豆 # V) g W, B( ~/ n) K) H, U6 t
& K2 k5 x6 q: U4 c' h
沙，最后再加一层米糕，铺平。
* Y/ D# b' Y j0 w7 t! U
, B4 Q0 k6 u$ J$ ^6 j3 _ P 4、米糕上面撒一层芝麻，大功告成。 0 Y3 g7 e: @. e0 U3 H3 _8 q
! t( f5 z% ~/ e. g( \1 ^0 B5 j 5、吃时切块，浇上蜂蜜玫瑰糖汁。
d I$ O& [: v" S
|
|
发表于 2009-7-23 10:37
