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爽口菠菜堆
# s$ m0 E- P" T$ b x; N原料:菠菜,麻酱,熟白芝麻、盐、香油、味精
' r3 }7 V5 D( U* w5 X" }! H4 ~做法:1、菠菜洗净,放入沸水中焯熟,捞出过凉开水,再挤开水分; }9 j* t, | n/ a. y
* D) s: x- X/ I, F4 N+ S& T) m" v2、将菠菜攥成长条,切成小段;& U8 ^, q3 k! P! P* s
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3、菠菜段的一头沾上熟白芝麻;/ D \4 j, D' {1 C1 I0 p- I
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4、麻酱内加入少许盐、香油、味精、凉开水,调匀,淋在菠菜上即可。$ f: E) i8 {; Y3 X/ _
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[ 本帖最后由 我不是厨子 于 2009-7-24 19:38 编辑 ]
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