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把肘子部分去皮后,再费了好大的劲从关节那儿切开,
" R) F/ n8 Q+ M6 a. X$ E! C
1 y( t2 v5 X0 z) u3 c加水烫过,再入高压锅,加调料炖N久,找开,捞出肉,继续炖呀 B) c4 ^ m9 W% e' ?0 g
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肉捞出后炒糖再二次加工酥烂入味,- Z! g+ ]3 a1 V( S. }/ z8 ~
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剁碎,待用,,看着干干的哈,把汤没成出来继续炖南瓜了,更香呀,6 E& v9 y3 ?! W2 I
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$ {1 l3 T7 h- M1 W) E* D( D另一边,电饼铛热后放入发面小饼烙,% b1 n) X' q6 K
1 U. p! w3 P5 Z3 [' Q/ J- g
过程就不上了,最近这个很热门呀,
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-3 19:57 编辑 ]
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