西安凉皮

今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,3 n9 y. [  e. A) \6 I* {0 E

8 c- D' f- x9 ^) l$ _( S- W) ?不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧
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2 q* T8 |# v. R9 `9 |0 t7 m
6 P# r3 e' L+ l2 s- `. X( C2 M4 M4 b5 Z( ]- ~
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]

西安凉皮

新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,
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( ?1 Z5 p/ ]* s3 Z- {7 E# ^" k9 i
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5 a3 B; j# g3 F6 u/ d& m. T# \& Z5 X2 n+ C* ]- s

1 B5 a  K5 ~/ {4 |0 A" b
7 @5 S/ }* ~3 U/ @入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟
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( }* j1 P: u# f+ Q; L# _. u2 P  S4 m: L1 {8 a* g/ q3 _
去皮
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0 [+ Z+ m) m$ _压成泥," _- J4 s  C+ Y) S& X. K! [
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]

西安凉皮

起油锅,
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/ F* `4 o, U5 D- B' B) l
小火炒薯泥,炒散点
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* M0 Z. v$ `, F/ x0 s8 b

" I# S1 X/ f- h
( C6 |: O* N. [9 p0 _加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重" w2 [" {, }& _, e& x  `: {
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0 Q8 d/ u' p$ u1 M

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加入白糖,* a7 g. v, b2 C+ R) e, \
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$ h% R' j4 R3 j, d/ ~4 }$ Z2 {
, Y3 q, M( r; B; Y边炒边搅拌成泥,
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* {, G0 j9 B2 A, L

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好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,  n7 {0 f$ \' c& i- n

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7 A" ?7 a/ W7 h+ _; o/ O- \$ z6 H/ M% B- B6 }+ N3 G

( y: K' [7 I* x) _* v+ I' L8 \& T5 @+ o6 X: y* |& r
1 @  @" N. d% a  t
发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,; Y0 y* A2 @, C( d  E  e  u/ [* Y( H

5 q2 S! ~; z- t$ C- ~% R; W
: g0 L3 [' ^  H* y5 n' M- w- y$ ?) b& b3 N! a
8 M! V8 P# @% N: ?, A- W3 K

0 h8 n" ^# r; t" Y( `先包成小包子," f- Z7 e% j' Y7 l
! t9 W. \6 A1 S; d. D% U& m
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  T" f" s$ ^& P) b% E4 }

5 n" x; T1 S% c7 i) f' s# Y6 x再翻过来,7 ~: u. C4 d& q/ h" q

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包好后再醒会入锅蒸12分钟
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3 k5 v# Z% K# V/ S
: Y5 ~$ p( C6 D6 E
' @7 N2 D, @8 f# M: y4 p: C* ]  W, X/ D  W, L/ p

: b+ |: g* C' V( o3 J- f出锅了,白白嫩嫩的,' t  i, \% l+ c  m0 e; C2 ]: B
* R0 i3 ?1 U' N+ Q: t, G9 e

+ c# V) |  y, [( C0 I8 }" k+ n
咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了  @: [! \+ u7 W" a

  _0 w. e/ H$ }
. `& o$ f: E9 r& {( n
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]

西安凉皮

发面一半蒸包子,一半做饼,) C; S( G2 o7 s) N# Y2 D/ C
% M5 F& X, x4 Y* {

  L" e8 z9 m1 m  b! v$ d) [% x) d* q0 C( B1 I) p

4 J5 {0 P* z, I" X# ]7 D5 x$ _' p$ `* F8 U

) ^: ]" {- o- K2 t: c电饭锅里做的臊子,
7 t& r/ W# Z8 r$ U/ M7 Y6 J, E, g0 q: b3 m2 o
% H+ }3 h( j# |% o# n, c

3 w  o% Z8 ?. p, c3 w" d, }# }小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,4 a' L7 }* S0 @, h; w5 I% f8 c
5 a7 _2 ?; L; T1 @
" @, ]: f- ]% \
5 j- m/ @6 C1 h5 `" m, u4 W
+ H- y# q) Y4 Z1 Z, F- u. P
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]

西安凉皮

红薯洗净,& d  q' n- l- A: Q' k' L& |
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7 |2 |# ~! p, G, B2 j6 K9 C, V  b1 d9 p- ]% x9 R* J! A

/ k  w3 O7 j" _7 R0 m/ D
" p9 m: t1 Z" m* i) R
- }  _, e* l8 @3 D切成薄片,- j9 O8 E1 L. E

& A: P# a% p5 N6 w2 C" l; a6 {$ P- D7 n3 ~# S) u( J) S1 c: d

4 ?  l4 M1 R, S( K0 f4 a0 u* Z" O$ ]

: F7 `$ v# Q" |9 r- _切成条,' Q. p) T' R- @/ V# u. j
/ A5 p/ A2 |- I3 m: F% z

$ i: i& n$ ?( Z( d  f+ b. M9 m6 @5 q. m3 j8 A7 t6 Z" S

) }- U2 o, C+ G. T( I1 a$ @1 ^3 z, y& v6 r" y
: I+ J/ {4 [/ W0 B
再切成小丁
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* k1 S6 S, i$ e6 q" m0 k& G
" r1 U( @8 g" j  Y0 @
+ r5 ]% U; c. n6 \! S, `) y. U这是上午买的米酒,好香浓的
' Z9 d! s( m' A2 v0 n
! m4 |8 }$ ]: [' i- U0 G! K1 ^! Z5 N2 B: w3 h& c7 j) Z
! N9 @7 \2 ~5 b9 M
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黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,
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' ~3 C( q  v6 }  }$ u' p
( v+ Q6 W0 d0 Z9 o6 g. ^8 Q8 V2 f

& q& o6 q) b& m1 `
( @4 q4 s* T; o
1 `4 I  _- ^1 `% i! w水开后倒入红薯丁
* r8 u4 j* S4 a7 `+ N/ d5 g. `

# G' \" _2 ^3 u9 z$ o+ S$ N
4 \" l2 N6 @6 [, B煮的发黄了,倒入黄瓜丁
" c) p. J0 f# O
' q+ z6 ?! |8 }0 @/ J3 F6 B  e" Q6 y
  f# ^; r/ j# d
* R# I7 Y$ A# v: S* ?2 `; [. @- f& T0 C$ U+ F
倒入米酒7 W- z# A+ @" i. d; P. U" l

2 U( x. X( a5 S" l! z
& ]+ I. l! m+ K; _1 ~5 A7 I7 |6 E* B$ v7 J3 W5 S" i0 Y5 \  E
% L9 w. F1 K4 a
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* ~" D& R6 D! O  k+ o6 ^. c5 m
倒入水淀粉,& f. [* r3 V% U  [( s4 V
4 K" W+ G; c6 L" y( {0 z2 G1 V

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1 G* D% M+ E0 i1 k, O8 A" k" v( D

+ e2 M1 M/ o' _( K# |5 }0 Y& [
7 ]" O; Q& a! U; t- `/ P/ L
" w; ]! W: C! X- S3 N1 C; Z加点糖就可以出锅了# [7 [( p* r8 M" Q, w: x  n8 J
9 Q4 q2 ?& b8 z
# Q' ~* x9 T! U+ a5 q7 {
8 d( J' n* j6 Z) Z( Q  y; \

+ l- S* I% s; D) }! y
" x5 k/ U/ z5 e1 O% ^# d# R4 }[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]

西安凉皮

昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,7 `" U9 i' d8 m6 o" R

7 w2 u+ _; p9 B# m/ Z. {  E, F0 `" }: [1 A/ ], T' {
+ M) v: U: e: ]7 O- o
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: o* ^8 a/ p7 B8 z$ C' Z* A
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]

西安凉皮

白水毛豆,原味的,我喜欢3 M& ?4 X4 z" t- ]/ l) W( f
$ g/ g8 w7 B; }$ o# u5 ]- h$ c3 O
* D, n/ \& O- n/ ~4 i
& k8 T' V1 h; |! g' K
: p* }; O! m% e2 I+ |3 j
/ M% d; q" q7 F- C" V

: q  z4 @# |+ D3 H* s香甜的蒸红薯: `( p- A; E1 d- B' a( y

* r1 k* b) ~! `) O  K( k9 E5 A8 m9 m! }: p
& u: c$ c4 v+ c6 c- @2 |( w- R
5 m9 x/ T0 z; T: W- d* D  n[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]

西安凉皮

一定不要着急哈,7 ^: u2 U: _- h' Q# k
, S3 U+ @; _1 ]: c
我边上网边准备材料的
& I6 q, W& D; y: i/ a' K) N9 u3 I+ X" E
其实很简单的

我不是厨子

吊胃口

薄荷心情

可不是么" x+ i" L: ?! j1 J; l8 E
吊胃口啊

宝宝丫丫

全被凉皮占了

lujiemama

等待

铄铄妈

等

裕棠妈妈

:wanwan59: 我想吃
# X# x: ?/ C' J! v+ }: M% G
6 B1 h# h/ R1 W2 r! {! B:wanwan76: 我的偶像. H( i( r' s- Y. X0 p' f, F
+ w. U- i$ O& S" f
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表
7 k) V) `* S" M:wanwan59: 我想吃
; m: r3 d& z+ E
% Z( r4 X" i  {! Z1 E! |3 c:wanwan76: 我的偶像( L$ L. b3 M$ r5 [  a7 s- ?. ^& l

5 k" h& X5 p  F5 i( @:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

. `% o* T% O6 u3 j  k. y
- _, M% O7 ~6 N1 P! i" C' v( G
5 |# K/ J0 l+ q9 S( s
那你还敢让他看,快把电脑关了吧

guoguo2007

帮顶

薄荷心情

真是实力派偶像啊

jqpxa

厉害呀，天天变花样。