西安凉皮

今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,
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不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]

西安凉皮

新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,
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* r8 z* O1 Z3 m# t8 c0 c) O入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟
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去皮; M- F' G" A) }6 {( ^
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压成泥,1 d" Q8 j2 ?" U9 Q' U5 r% _  Z

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% m9 R/ O: m( v( p) d[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]

西安凉皮

起油锅,
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小火炒薯泥,炒散点6 a5 {+ u! |' j$ x. d" H

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9 K/ Q) P1 K9 M. Z" T加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重% C, _9 Z& k: o$ H# G

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3 ]  g+ j' R1 m. A. j% U& }. H; S- v
/ }2 B9 b. s+ h" f# g加入白糖,1 P0 L6 z  t+ d% R, j- P, V! i
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边炒边搅拌成泥,! Z8 X, I/ ]6 W& X
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5 @& P( ?8 w6 h7 |& t) |好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,# N" ~3 b; U/ Q( n% k0 J
3 M9 r, p! P# f! S, O
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  F0 J; |: a# g5 |6 I, G
2 |5 }. T  [- C; k4 V: F# `发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,& P# ?7 [2 F, t
7 \8 c, S# x3 O: W$ a( y) b
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8 a+ {9 B0 c" L1 x' y5 [
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* ]/ p9 H# R1 F& w7 L8 O) A先包成小包子,. Y) R# `7 ?+ Y- x$ A

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6 Y1 Z' j8 P- @1 ~, V% D4 Z再翻过来,: Y2 t+ I+ E6 S  x6 x0 {
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包好后再醒会入锅蒸12分钟" R9 |/ [9 ?# ?/ b' ]7 p! y7 I
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- u% l4 a% r+ A出锅了,白白嫩嫩的,
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0 ]; `6 }- M2 z+ P) ^0 `+ ^% W5 T" z  z" ?& W" l
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咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了8 c$ `# V: i# C5 Z" J

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0 Y% Z" [2 d* \, u" x5 C[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]

西安凉皮

发面一半蒸包子,一半做饼,
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1 Q4 v" j, G$ r5 q2 l电饭锅里做的臊子,
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小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,+ |. Y# K2 y8 j" o) N. l
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]

西安凉皮

红薯洗净,; J' \8 y% c; i* X! {/ K$ b6 I
9 A7 n" g8 t9 J! t) h/ h  z/ a

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6 e" l/ Q* F( y' T" g) v

% W* w  s1 L  M切成薄片,
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% r& g& B$ Y" Z$ m4 x% m* ]4 o

- x1 }8 w% b/ J0 ?$ O7 |" u- i8 l6 R8 Z
( q# s- m8 }4 S) l; l4 N9 f
切成条,
3 p- \- i0 e1 M+ Q& i# e! A
6 @9 [( R& q" r, q. R- V6 u* M8 C

  i( z# N) K! l( Z
% t7 ]5 f3 f9 E8 E( ^4 J% Q8 O6 q+ m4 ~8 W; g7 i

4 x( H2 Q9 O+ Y5 J再切成小丁- [: N* m" Y- Y8 A* ?# Y
0 c% l! Y3 c* h
  ?& r8 t. l: [3 f2 I+ h0 Z

: @8 V4 k! Q5 L5 Y; `这是上午买的米酒,好香浓的9 f/ U, e! {, B. X3 k# l2 `% N: V
! @- N; m( t% E/ T, A

  z6 u  a5 \7 X6 ]$ e% Z) ~; B# }# V" F% U. X

$ b" p. G/ h& ]4 V& D黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,0 {- o9 H7 e& h2 d! D! g1 m% H$ q
$ k( j9 o" e3 D6 Q

* I& d8 m+ ]9 Q: G+ k7 T4 c# b4 W3 x/ e- u$ x- s6 }% S
* ^  _( s6 i/ X$ i: r6 c: t

: J* ~) H0 L9 M9 i3 ], d3 g  \( T5 o  C3 N3 w8 r; I
水开后倒入红薯丁
* _+ l: @' X$ y+ ^% H2 L  ?8 R9 A) {$ ?1 q, {7 }
2 n. j& f3 m- u$ T' o

; _$ {* F9 g* {+ S煮的发黄了,倒入黄瓜丁# P0 O, s# \3 Y' x6 N

3 Q% {) Q$ c3 z; q- o8 H( {5 P' I! y- |3 J' ^( A8 p! A

) ]+ ~2 A6 A: h6 w6 k0 |# N3 i9 r0 g  g& m& L
倒入米酒6 h0 b4 G) f8 R: W4 R2 ~

& p2 ]1 X/ D( N: S: p$ B3 ^" W; }- ?! R" Y7 z+ F

- ^( n, ?3 ?$ T; |9 D, i
0 N  Q# B7 q3 A' s& ]) }" ?- U* H2 K% H4 c3 g) y2 ~/ `0 |

  a! {: _# n1 D% _倒入水淀粉,% m$ q2 |$ Z) R% z5 D; b$ P
+ m' d" G9 L9 c; O1 ^* M
( i$ F( }/ m. r$ ~  G) Q6 @/ v% k4 Y
% \1 o$ r) V9 B3 Y: T" F( D2 `) Y: |
! K' e1 b9 h! B4 M1 b: r

# `- k9 W9 u7 {! M7 ^' w- N7 P
! b  g- j! C$ S# M9 a! q1 \+ |
& p# e+ y( @1 B" o- a. H加点糖就可以出锅了
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1 v0 g; W& l' P* `5 }! ^  b4 h  m1 e) X8 c; x6 ?
8 [  x. H  ?9 y' _) p

! J* r  Y$ B( i7 Y# ?" F# y% e8 P+ H( U, |+ \
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]

西安凉皮

昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,4 x0 ?( e2 j- P
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4 @4 c5 U* d. r, ~+ Y8 o$ N5 j0 b& G0 y, `9 m2 G5 {
! |# B7 E8 [3 s6 l& N2 r

* W3 p% C% Y2 b4 Q/ S. F. s* @* a( D& f; v* i; W$ g3 w9 b
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]

西安凉皮

白水毛豆,原味的,我喜欢
8 M1 E! ^' f2 I# Z3 @5 o0 w. W0 n2 l

* f3 k+ q" X0 c
" U! X" p9 K/ ^  _
( q5 a4 V4 O8 ~+ O+ p
3 S5 d& @. r$ F4 K3 N# \& m/ @' q' {
/ B! J# f6 B  F' ?9 o1 D8 r: }# z香甜的蒸红薯! X6 Q- X- [* X0 I6 E, ]& R) X
% W* g* C6 ^+ t* n2 Q/ S, y
- X  ]6 e( b: `& @4 l
; e* ~: z, r8 X. F
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]

西安凉皮

一定不要着急哈,  m; B8 Q- R. E
! x1 W  J8 ~* G! B* H
我边上网边准备材料的
5 O" O3 y8 |9 b- P" ^' m- E
3 t- X% W; |# M其实很简单的

我不是厨子

吊胃口

薄荷心情

可不是么
1 G) T; ^6 x- b; f* k. N* D吊胃口啊

宝宝丫丫

全被凉皮占了

lujiemama

等待

铄铄妈

等

裕棠妈妈

:wanwan59: 我想吃. [0 g6 s! ^' [$ |9 e0 C3 c& W

" K9 U: c- J6 c" s" V:wanwan76: 我的偶像+ X5 `9 _' \: U
6 B+ t! H8 t# @5 }8 w/ B$ Q2 r
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表
+ s. Z/ N8 d* G4 S' S+ U:wanwan59: 我想吃
+ W9 b* c+ z, g4 S7 U/ T, y; I3 d+ E
:wanwan76: 我的偶像- C' Q; J3 @9 o' ?# y

" T8 U7 q( E0 U5 y2 E( D7 D:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

' {; y" L$ T; R5 R
3 D  ?: U/ f3 {% H6 i' q+ o4 {' X4 M5 I% k
那你还敢让他看,快把电脑关了吧

guoguo2007

帮顶

薄荷心情

真是实力派偶像啊

jqpxa

厉害呀，天天变花样。