西安凉皮

今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,  E# Z+ q7 {1 u9 r& c: h) u, w
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不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧! U; E: ]' s( ]. ?" z) a, ?1 `

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9 X( P( c4 k$ A4 s[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]

西安凉皮

新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,
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( B2 r0 h/ ]0 r% \7 Q
) Z/ C6 ^  |! z入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟
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  J. K; V; |# y' O4 g压成泥,& U% w! C1 d, L* T

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' f7 l& t$ P3 [- f' h[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]

西安凉皮

起油锅,
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小火炒薯泥,炒散点# ^  j- q2 l: e  A9 N8 I; ?8 u

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加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重6 ?/ a! D. G3 T) ~2 q
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. ?0 D& C' p# h$ H+ @- Q* O1 p加入白糖,
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$ p* O" U+ U3 w: i边炒边搅拌成泥,
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' H* `7 G3 U# s& V2 Y+ V2 D& o好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,/ S9 ~' m& u8 R  a! Y

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发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,( H" F: E/ f2 w
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先包成小包子,
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+ u0 f% [# q" a/ E- f+ B再翻过来,7 U8 z! ^- ~% w3 H/ c; o

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包好后再醒会入锅蒸12分钟8 n3 e# j4 I/ ^  }! V+ ?
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出锅了,白白嫩嫩的,
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3 o! F2 ?4 a: a. `" O. u咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了
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3 r/ l+ b5 F+ c2 p# J[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]

西安凉皮

发面一半蒸包子,一半做饼,
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/ \/ Q, G" x- e8 D2 z" ~电饭锅里做的臊子,1 P$ ?, w( z2 T+ a: Q$ e
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* b: a, G2 K& `" g) e; E小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,) a8 s* y0 U* V- n! v* f

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& h/ M2 ^, r6 N& @: R: Q5 B' x0 [[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]

西安凉皮

红薯洗净,7 M# J" L! F6 e9 n2 U6 S6 F! Y

7 q) Z( R4 N* i' o) ?$ [; O4 S2 `' `( H7 e4 g# i: }

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% A* x, I+ [! D* E. X% c/ V" F

. q6 c- ?( ]' R6 {切成薄片,8 [, w1 z  l$ l/ z& ^

$ k3 I1 V) N) d8 ~- ?  h1 Z& M- ~. _4 j1 h. {6 l

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1 ]* S- J( \+ j3 @# a: C0 a切成条,
2 C/ s" M: q$ X0 z& \! |3 p
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. L& L  f0 Z' \) b( [7 P7 M; H9 \
再切成小丁/ j8 Q8 h% W1 y

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这是上午买的米酒,好香浓的
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黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,, y# E* ]7 Z8 Z+ D' a

( v& Y0 Z4 U6 {7 j
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( D2 V# }  R; g% w- Q4 U. d2 x3 [: t: J  ~7 P8 @+ w
水开后倒入红薯丁4 U% i6 H9 Z) P" S, F0 H; m7 k( |

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, h/ U; `. V/ W2 p9 g
+ ]1 J; T2 U& ^) @' m& w煮的发黄了,倒入黄瓜丁1 O# @. E- c! u" ?0 b, m6 i& U

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6 M* N" l8 z* p1 \2 K0 d倒入米酒! s# ^% ]( ?. S9 |7 n1 Y
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6 C; u2 `1 O, X- \. t4 k倒入水淀粉,
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: e( P' ^4 F. K
/ Z& H+ {6 F3 U$ z& P加点糖就可以出锅了
; [& Y' ^  \4 Y4 d# G: p
  b- h: O$ D+ i! o. l
9 w& p* G5 H) L7 R; f" o( v
! V3 @% V! ]- B8 q1 z& u, h2 U
* G/ W& }6 d, d# e6 H$ _, n6 u& w) g' ^  z8 }  s" J
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]

西安凉皮

昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,
) T4 c+ t! i; A( K9 E9 n3 t) K8 p) C: ?" b) M$ l

2 J3 v. I- W/ H6 G( n2 J9 u5 y  q$ b' g

* L5 X6 A+ `9 L6 X5 K9 B. v
/ ~: m6 A0 Y. _0 d% d. H  H
0 i# d% |" B: q; H1 o( i- b[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]

西安凉皮

白水毛豆,原味的,我喜欢1 i& g6 }$ J1 ?* o! P0 A
  {1 L! O* X8 Z; p% l' Y" O5 W

; t. M- h! d) Z+ `6 T4 V) v( t6 n4 M% J

- ~! S3 o& n1 V! R
3 M9 W& _$ A3 M/ \' d8 E3 [/ {6 r" S3 M7 g1 m$ d4 c$ N7 y* U- G% G3 A
香甜的蒸红薯+ g* z& ^5 O2 U$ _5 f

$ |+ S$ T+ p8 ?8 M6 v7 r" \" F$ `6 g# Z9 U8 N
7 t( b, Q# ?  p( z6 m$ ~' r: ?
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]

西安凉皮

一定不要着急哈,: g4 P% B7 H, x
  W0 x6 z6 f8 W! F2 Y+ H( H
我边上网边准备材料的& _0 I5 ~# v! o6 k$ v' u7 ]" `

0 y6 i4 }$ @: P$ T, d8 _其实很简单的

我不是厨子

吊胃口

薄荷心情

可不是么
  c3 D0 V) Y, v0 c吊胃口啊

宝宝丫丫

全被凉皮占了

lujiemama

等待

铄铄妈

等

裕棠妈妈

:wanwan59: 我想吃+ T2 v. s' L& b7 I/ ~

+ n  ]: H) a7 b4 ?# z:wanwan76: 我的偶像
; F! f( ]( p8 C+ g
( N8 M$ U* T& s! u  D4 Y9 E, S. h:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表 / U! {0 E: q8 k- d- A# m: t
:wanwan59: 我想吃
. D6 I$ j. d) S% _- P. g
0 G9 u8 B# {  g# u! w* q& J:wanwan76: 我的偶像- p! a! [. f9 {' t% ~

& k3 t, a1 P; ?( u. N:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

: P' W* W! J1 _6 J7 M) d4 U- b* l1 ^* w; Z8 W1 D

0 B, I0 M, b; v; i那你还敢让他看,快把电脑关了吧

guoguo2007

帮顶

薄荷心情

真是实力派偶像啊

jqpxa

厉害呀，天天变花样。