西安凉皮

今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,
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不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧- v, [. w" M9 d1 T) O7 K

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: |2 [) C9 g' _& b2 z# Q4 ^[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]

西安凉皮

新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,$ z8 L, C6 P; ], ?; x
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入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟; ]( K0 P+ n! p6 {- a
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去皮3 e: o: h+ F6 O5 B% @0 D7 Z1 u

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压成泥,' _5 O! k5 x. h) O

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]

西安凉皮

起油锅,% b4 c) f# _# }6 g3 P, `: z& U
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% d! d: F+ Z) Z6 A小火炒薯泥,炒散点& l. C. n, O: r# c4 d
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加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重
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% r" c  M# n, _加入白糖,4 Z5 e, V0 X7 l9 Y
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边炒边搅拌成泥,* N. ~/ o: v! G* Y% K8 j

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1 O) L6 R8 x) R好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,
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发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,
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+ f% ]/ p, l7 J3 F1 [. ~  g$ M: Z4 t( x4 P4 B% s) ]
先包成小包子,
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再翻过来,' X5 i8 u/ j: n& O

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包好后再醒会入锅蒸12分钟
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# o" X$ a/ O+ F+ i出锅了,白白嫩嫩的,9 ^0 X; r- O6 O- ]! K! }( {

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" g% n9 R6 J( ^咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了
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: t6 t! V9 x) f8 r1 O1 {8 e" b/ c& C5 [[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]

西安凉皮

发面一半蒸包子,一半做饼,
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电饭锅里做的臊子,# P# f" M1 A, B+ V

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小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,# D1 w: Q3 l5 J5 O' k
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]

西安凉皮

红薯洗净,. f- f9 K* l! d- O! P8 h9 y
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4 I% b; w$ \) l. a- z
) b0 O) Z- |. L. |$ T  s, p
切成薄片,: v: m, y, _# G: d2 Q& L% v
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2 L$ Y% V( y  ]' ~; Q8 x切成条,
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0 b/ s% f/ c3 v3 ~: [( N$ U9 U# g) k& ]" n5 ?! R8 R! B
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再切成小丁! X" m: Y. }3 G7 z1 V  r4 q8 W
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这是上午买的米酒,好香浓的
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4 c. [% m- }2 |1 Q/ p7 |- D. H黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,  q" r- r; D! A" k. u" y1 }

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2 F# y+ X+ E& W7 t4 t4 q6 E0 U水开后倒入红薯丁6 k1 B1 [( Y6 t5 |
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8 N( B8 L( \8 ]  x煮的发黄了,倒入黄瓜丁4 C7 ]9 W% c0 D0 }* Y
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! m$ |: f, @9 h

& S4 t/ m7 F! `6 \" I* X) N2 b倒入米酒
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  Z& r7 _5 m, E8 r4 s+ r' k7 S1 C
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( J' }1 d4 f1 z& q
倒入水淀粉,
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  ?/ K. u6 `  A* c4 W7 P% g9 ?" R3 f5 Z
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; U- J5 w- f+ X3 }9 q1 o9 k
; e& t% p, n5 E! q9 H- V
! Y' ]! X% I' W8 K+ v8 Q9 {加点糖就可以出锅了' t" i9 G9 c. m; J, i* u% ]
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7 X. p7 v6 Z: [" p# X+ C: v& E% `) M9 V% B
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]

西安凉皮

昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,9 W9 L8 z2 p4 y4 M
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) p& ]+ N- Z, h* ]- B  o( P# c1 d2 h; Y5 H! E' L: q* S) F

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4 z/ O5 Q( ~: k5 e& i$ R" ][ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]

西安凉皮

白水毛豆,原味的,我喜欢) Z5 P2 o; D5 @  @7 b. `% }
# v2 H5 W4 c' Q( m' N1 f+ J* U) ]

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5 Y) i% C% ?+ n- n
3 S* W# y/ y  I, d4 Z  K$ X  I香甜的蒸红薯2 B# {/ _7 p% k' J' [$ `

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% Q+ {2 v$ l: q. P* Q+ |% p[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]

西安凉皮

一定不要着急哈,
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我边上网边准备材料的
6 C, B  p! A$ y2 y$ J) j* T, \2 D+ F3 Y  `
其实很简单的

我不是厨子

吊胃口

薄荷心情

可不是么
. _' E3 |, T) g" S1 n( z吊胃口啊

宝宝丫丫

全被凉皮占了

lujiemama

等待

铄铄妈

等

裕棠妈妈

:wanwan59: 我想吃
/ j! w) g( M# N8 ^8 Y( V& C& {
:wanwan76: 我的偶像) N" x# o" t" |+ E$ C

- B6 _2 J% b- Q  Q+ C1 _) e:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表 ! }, y+ S3 C# d6 A
:wanwan59: 我想吃# w9 ]; n) S, Z; i: D
5 M2 B# x/ F2 d7 H  \7 ^. f
:wanwan76: 我的偶像
+ X5 l* C2 F* ^
3 t0 r2 x* }7 y. a; \! G3 e; M:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

6 e7 t9 Y$ g! o% w- o. A- D

  i( V* j: \* R, i$ j6 [4 s) g% B
那你还敢让他看,快把电脑关了吧

guoguo2007

帮顶

薄荷心情

真是实力派偶像啊

jqpxa

厉害呀，天天变花样。