西安凉皮

今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,
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4 i1 R6 k8 J( X! q  T* X2 e不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧# Z$ t5 ^2 Z& j" x
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, X" l9 u- x2 k4 X% h! D$ ^3 h9 R3 W; Y6 {5 m+ Z/ L3 u& Z& F

: p: u& O' U2 Y: ~2 w' L+ \[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]

西安凉皮

新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,
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5 y4 E* S% t1 M7 I1 H' [
2 K6 L4 s# m  r6 p入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟
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去皮# J' d* R: Q3 T5 h  T# Z

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压成泥,( N" f5 x. p% m
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]

西安凉皮

起油锅,
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小火炒薯泥,炒散点
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8 R6 A& Y* K) o; W' ?! i# h: n' A加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重
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; Y, P. P7 F; X  \* J加入白糖,
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& O' e  S3 Y9 y2 {& S2 _边炒边搅拌成泥,
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2 x; [+ A8 G/ n# B* R好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,+ ~2 c% u, `! p( D: I
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) Q. ]- G1 w+ A/ P6 i4 Z! d8 H7 Q! }8 Z
发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,
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5 n2 S" T# u% P- M9 t4 G% q
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& i" ~# V3 c3 x+ W9 l- \0 S2 E先包成小包子,& s7 B$ e: O" p

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5 `6 X, Q& s* U包好后再醒会入锅蒸12分钟2 V/ W8 E4 S8 m' i+ \( R
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出锅了,白白嫩嫩的,  y6 G3 Z$ S; r% d6 r

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2 x' {( C! ]( J2 _% }" r' ~% K: Z* u9 |咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了0 J% b, R  e; F6 i1 q5 n

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* ]" g- X3 u, c6 m; v- M[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]

西安凉皮

发面一半蒸包子,一半做饼,
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电饭锅里做的臊子,
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小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,% n& B, m* M) A0 D

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]

西安凉皮

红薯洗净,7 z* ^( J) _; |  ]

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( ~7 _8 \7 g$ d  Z切成薄片,
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切成条,
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& s& v. {+ c& A% K
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4 z, @3 \& l& W4 K( O1 @
再切成小丁
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& ?* e$ C; P# v/ K9 ?6 j+ i% ?! E8 w
这是上午买的米酒,好香浓的
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8 \, u9 b7 \8 |
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% q, o% n3 o  `, U# y黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,, G  F9 Z7 L2 p

# s" H  e4 S: F7 H% h  m4 O
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9 p2 t3 P( U, u( e! r/ o! w) M/ b7 v8 ~- Z! w% M6 U. X. Y

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6 U5 h5 p4 s7 D5 i3 w8 B水开后倒入红薯丁
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# [' ~. o* W9 ^) {7 F8 E# D# X; y/ A
- W# U) h) x4 h7 e# @6 N' V
煮的发黄了,倒入黄瓜丁6 H' j) }! V" U) ^1 ^
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8 Z6 F3 K- _) j, _- ~, U! ~

/ a3 T+ b- q  M  Z1 |( {! w/ A1 {6 T/ z0 l- F# r& ^: t
倒入米酒# L$ e3 b8 Y2 |6 C. L9 F. k+ m

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1 B5 [. \% v/ z4 [* X$ k& m
( f( `/ q: S4 U# C7 t1 _

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4 F1 h: K  N7 b9 x* O倒入水淀粉,$ q8 e5 u# k6 t5 f& k

9 `' \( d7 z, s; Q6 j) V. G9 T  c9 V) _+ B+ s. {1 V

4 D' X( h  g+ V: u( s3 c! a: K
; {$ k/ A. E  l+ S% L4 [* S" a8 u( O, [7 I0 \' m
5 w( N; b- B3 |
# `& w5 h2 F( P& y, h5 ]0 R
加点糖就可以出锅了( D8 _9 d. p1 }( [: ^$ W8 o) s0 J
% U8 o4 ]  y. g* A+ h1 j

# E: S) u9 ~6 G/ _9 Y! p7 R0 @/ J' Z! R

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]

西安凉皮

昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,# o' f8 x# j3 `, I0 ?/ ]4 A4 H* d
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  ?3 j+ _" C2 h8 x' _. J! u3 Q& Z+ F) D0 f1 ?5 W( h) w
" ~8 L# ~/ D" v: R( A

/ r& k. @" Z( _: b" t) X[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]

西安凉皮

白水毛豆,原味的,我喜欢
) G5 {8 j2 W, u
& E4 J. ]! R5 y- F0 S8 f* c2 q. X1 T; C; Y2 F, H4 j

/ x% [" N' z& P! A% N7 \8 {8 h1 E) f$ q, ~/ T  k- a
2 Y* h" B# p9 J* A9 c7 c$ `8 N; Z- v
, V8 f2 F/ M) f+ K' s7 h
香甜的蒸红薯
4 Q8 J8 X8 w" [( N0 j! j8 F+ w& |; u0 x% L% F. e! h  }
) z# T$ K% l9 a1 I+ N- y

3 ~" F% C' c! T: o9 U[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]

西安凉皮

一定不要着急哈,
6 F- B% g( q/ Q( r/ T2 l( l
, Z5 Z' P# F: Y8 q" M9 q/ w$ H我边上网边准备材料的
8 h' S; [7 [4 @5 E' Q, V7 q- W+ `7 W5 S4 d9 A' G1 l
其实很简单的

我不是厨子

吊胃口

薄荷心情

可不是么
, U$ |/ `& p; p/ U7 k" V$ t吊胃口啊

宝宝丫丫

全被凉皮占了

lujiemama

等待

铄铄妈

等

裕棠妈妈

:wanwan59: 我想吃
$ y/ u! a$ ^8 I: j0 b/ L/ e' G: j. Q9 j- q: s5 V$ `
:wanwan76: 我的偶像# b9 N. Z/ Q% Q8 K7 d
; v/ T  }/ t+ O6 C% ~, w
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表 - I- x- w/ m' ?$ w$ A( b
:wanwan59: 我想吃% r( [$ x3 m8 W& p
) ~0 k- E' u" r9 {) s$ g
:wanwan76: 我的偶像! t" v' o* H) T6 Z3 |( K" q
) D. U# Y) C. c. U. {5 Y
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

% f* P; |: t9 ]: X
  Q5 ^3 Z! U7 |+ P3 b* D
  L0 K  P# d' a2 R, ^那你还敢让他看,快把电脑关了吧

guoguo2007

帮顶

薄荷心情

真是实力派偶像啊

jqpxa

厉害呀，天天变花样。