西安凉皮

今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,
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& |9 z" j. @% G: l" a! {不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧# n' G1 @# T4 e' w' {' h) |' |4 x

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]

西安凉皮

新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,
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: y* E2 ^( Q# v0 @5 i入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟
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去皮
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压成泥,
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3 l" W# o/ ]$ I8 I8 J/ j8 N) G
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]

西安凉皮

起油锅,
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' ~- o9 c: _! A小火炒薯泥,炒散点
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加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重
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加入白糖,8 }, V. z( C6 e& J7 l& q8 Q; |2 ?* H

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边炒边搅拌成泥,
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好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,
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发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,
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先包成小包子,& ?. h% N" R$ u/ h7 F; t: z

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! H* N' H* H, N! z0 Q& C再翻过来,
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% X$ i- l# _% E+ R包好后再醒会入锅蒸12分钟
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. G3 I* E# S3 m9 p) h  C  E出锅了,白白嫩嫩的,2 P8 T* X) y& V3 I

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9 ^- N2 m' u2 l/ _' v  c咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]

西安凉皮

发面一半蒸包子,一半做饼,
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电饭锅里做的臊子,
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" N# U0 s9 K. O: J2 x7 q# d

8 n$ s% H8 _$ L8 ]! n1 g* o: H- F( t小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,# I+ G' Y. f8 k( v
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1 K3 c) F8 P' L/ W
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]

西安凉皮

红薯洗净,
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! p0 B* E$ o* I# H
切成薄片,
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% Z- Q0 Z1 Z7 s) y- ?- Y' ^4 @0 ~- x8 [

6 {* `0 I$ Z) q: q: m7 d, I切成条,
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5 _) k9 ?; H3 L2 [9 G
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% `4 G8 `6 C: K5 G0 u
9 R$ D6 F- [0 C/ K2 y再切成小丁
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* n& z3 k: o& A

  ^& L) k, R; z  ?3 y6 M这是上午买的米酒,好香浓的4 ~4 P7 w1 L1 C8 D) O9 ]3 p
* ]; n- h. m# F+ B& h
) J! H5 b; }; ]2 v# q6 p

5 U! h9 l6 G6 k( f% e' M: O3 A1 f8 k' O" y/ y9 m( M
黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,+ P. P' i' {6 e4 ?$ ?9 }

3 X6 x* Y, l: z' o/ H  n3 j2 ?9 v5 A  g- C% T2 X+ \3 K1 V4 K
9 `9 a5 B" ]6 D0 J3 N% a$ F( ?
9 }4 {1 x$ {+ w8 H+ K7 L
$ |, w  [5 {) c0 Q5 j- @

* N: F7 s1 X% |" K- |水开后倒入红薯丁
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# K9 O- I5 o( Y4 c; n1 ?' S- i, G- w  J- d9 _5 z) |4 o% y9 y. W
煮的发黄了,倒入黄瓜丁
+ K; v8 F6 ?  I6 m6 u4 t$ p# \) b% G0 W
, h8 g# o# c/ `7 S# s  [0 k+ k/ D) V
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+ X5 L2 @2 H" W, e7 K( `$ q: I. Q7 V  X
倒入米酒
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8 h4 ?6 w" _2 a7 `8 h8 A6 X0 p9 @
, w* J! a) S2 \: j* H
, S# u- J. i6 k+ `+ Y4 O! v' D2 W- }' N0 d6 t4 C! @0 w. `# `& S1 H

: b6 J( O& t) P0 Q# u3 ?) l倒入水淀粉,
. d' p- W: g1 I& G/ Y; h1 a, I/ s
! e* {8 R5 d# J0 Z1 u  [; L
6 s4 _  T7 e: z  e
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9 @/ w, p9 l/ ?* j% t% I6 s; z; _0 p
- c9 ~, c9 J4 X" k% b* f; i* {

2 {$ }! T, T. v  D加点糖就可以出锅了. e) j4 \# {5 g
  E4 y* I% s+ J7 G
: }! ^5 K+ s% M, C" r0 n
! j: |. a# Q6 H' \3 L7 l8 e' f' C

) B! w! h# X% W" l$ F  z: c% g1 Q
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]

西安凉皮

昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,
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; \# z8 d2 L& p5 T" p' Z; @5 [) \6 A+ }8 g$ T3 Y6 x# I- [1 z1 _
; H8 h  Z9 v6 u
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, ?2 @2 J. p& j3 ?2 q( ]4 g+ W% u3 C; d7 ^' O, g! k9 N
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]

西安凉皮

白水毛豆,原味的,我喜欢; n# }/ J- o" r+ h# Y8 U- D
6 q# H2 b4 Y# ]" U  l" i+ P+ w

( D2 B- t# ^3 L$ O: }4 g2 l/ k- N- ~' E  o0 ?- @

! d7 Q3 C$ K! a0 e/ k% V4 T) _2 g- `! i+ }$ Z& Y# _& R6 r4 Z  `

" o/ q; _6 a! Q香甜的蒸红薯; H$ o* P2 b- s. l; h: U, h) b5 q
5 ?& ~( S0 n6 S( L# a

6 d% @, x2 }: `$ O
# ^( f' U: a. K+ D) Q; m! d[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]

西安凉皮

一定不要着急哈,- s. \- V3 C3 L1 ^/ |1 C6 ?
* x% {  i9 L2 ~' n( v  V; p$ R
我边上网边准备材料的
) r8 K0 ]  o8 q  Z( q- A5 @% `: K$ i/ Q3 s
其实很简单的

我不是厨子

吊胃口

薄荷心情

可不是么
. i7 l7 `9 e! j7 p, C) M吊胃口啊

宝宝丫丫

全被凉皮占了

lujiemama

等待

铄铄妈

等

裕棠妈妈

:wanwan59: 我想吃. o9 F2 `* \8 c& K7 }; x
- g( m! R! W1 q; K  `) L; D
:wanwan76: 我的偶像4 D! Q  ?' K4 @5 A

) b7 K' G0 K1 v* {2 \* A:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表 ) e5 Z& H# j, P) j
:wanwan59: 我想吃1 P2 C; q) e4 U4 Z; k0 i4 |  J

9 Y5 s  v, K' g:wanwan76: 我的偶像% r0 M6 K" c6 j1 ?

0 q; l0 i0 v9 x:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

! E$ ?/ B2 s) R6 P5 \: |1 v$ W9 [- I% V' z5 z; X$ M

% X1 Y) [. P) j" K那你还敢让他看,快把电脑关了吧

guoguo2007

帮顶

薄荷心情

真是实力派偶像啊

jqpxa

厉害呀，天天变花样。