西安凉皮

今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,  G# f. `- `  c" y* U3 y& ]
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不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧
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  l' O: q0 `" Q  B" _, ^) O; e! M0 t
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]

西安凉皮

新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,  ^  }2 |4 H+ G) g

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" U$ H, G6 _. {# c, ^
& [; D$ e( z* A1 m

! ^) d' T7 J' a0 q' H+ W) \
+ _& {' _6 l+ a" h入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟
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' a8 N  p, f# u8 k  X) _
2 P' j3 s8 m0 d7 y) K1 |9 v! P5 |7 ]$ a) W6 |/ Y9 w, ^
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去皮
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( _2 Z6 S$ V9 F; M

4 A( M( n3 [+ r2 y, O/ v- f. z, z5 w: k; r7 W, ?
压成泥,
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; ~5 y  A  X4 W+ y9 {& P0 ]' {) O& Y6 f5 z$ T+ B( j" a* o
0 _, h4 a' o" g

; \% T& r+ f) ?; ^[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]

西安凉皮

起油锅,
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) M" h7 G# P' ]: |  K3 i) O- V9 y# C+ R  |5 Z, d: _
/ T4 F; W7 F7 j9 |) H' n# j* i

; H  Q6 `# T8 d" L) t" d# P5 q8 X& Y3 d, f( A4 ~- B
小火炒薯泥,炒散点
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; S, G; B2 x/ l3 K( a
% K/ l' d+ q9 u

6 y% C  d2 I6 ?8 n加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重
" u0 I! o: P8 [
+ [9 }8 r" P% v4 R! P& C! g1 u# U0 L* z! v% K

, M9 ]9 s% D  p3 }5 Z
' r5 q) {! d) F- L/ v  u: s1 _
4 h8 L" K7 E# J1 s5 m; E! A加入白糖,  [  T& D: i  O7 M9 a: o5 R7 v$ q4 V

, K$ g6 z/ ^  C# T
/ V  D! R. ~: {. o( Q
# L/ b7 u" l7 B) C) z2 b( o
. Y) ~. C: Y5 @3 e/ P" j0 t
/ c9 E5 K- `+ a4 t1 ^9 m边炒边搅拌成泥,# G4 T6 g' v3 T+ i) f+ k# o

! `4 G& ?, o1 E8 s9 R' O* ~" m9 R
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4 x5 C* N0 m5 b2 k9 K# l
' Q4 Z4 v- o. ~; G  _9 s- a
" Q7 k3 x0 Z6 O5 [/ V好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,8 M# [0 W" [' S' ]
, B8 q8 @5 B2 h# t

" i& O- L9 v4 H/ z9 y% U1 M& _' f

; D9 W+ t3 p3 U  ?0 L7 ^
5 S/ Y$ p5 Y" F, Z
; R& w9 {- l" G% e6 |) B
, [, S- A  l- @! g7 z& r发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,
+ r( O  }1 N* Z; M: v3 O0 }- t6 k8 D+ M: J

7 M8 L3 ~/ D1 s$ ?+ P& W4 |
7 m% k! D4 I! @5 E  g3 e9 r
( ^" q1 a2 y3 _7 v! a
  ^  t0 E8 o0 x8 u2 y9 X先包成小包子,3 O: ?$ T; p/ v$ d8 b7 J

( o- V' p' z; O, D" U: r* \8 J6 \' ?' M

+ j  J$ O! l8 a0 j: a2 b
; `0 F0 L6 [3 C9 D- w
4 S; Z0 Q4 b& {  q, X! X5 [再翻过来,  V( L$ F: N" @- u# A
  K) F/ n9 C: K; }3 X2 [7 ?

# {) Z4 c9 W7 t$ ?  j
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1 }% D  b* _1 a) ~3 z; g包好后再醒会入锅蒸12分钟
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' c7 w* V2 r' M& G6 J' X+ n* F# v
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0 B0 b+ B8 h: |9 p9 Y! m, Y出锅了,白白嫩嫩的,
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' z4 j5 h) E/ O3 O# Z# Y- d2 p
! P% R( \0 t* G
/ `- Z% t3 t5 p0 A0 C咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]

西安凉皮

发面一半蒸包子,一半做饼,% U4 c2 m% z: @

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) m3 p3 D3 V! ?% x' R! L$ p
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" m8 n$ E& i+ V' _* [% X  ~5 _( s8 x0 y* P( Y7 l
电饭锅里做的臊子,
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: D. m3 t* }2 {3 b! U& X# m: a. d: m9 z+ h# c7 @# `4 W! V
小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,2 S$ e, |3 L  f. X  H

% t* T0 Q$ `$ ?3 u" w# q
# E0 C" [2 |, n5 [( p) y9 P- e( d; J( R
8 K; A. z# L" V
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]

西安凉皮

红薯洗净,
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3 \0 i3 [8 k1 n. v$ j: X
9 |; z% D4 o4 [4 G; O6 ~' B; D- S5 q" q8 _( Z: g
# {. O/ U% c$ |# G

# t% |# W4 r6 E+ [1 C3 V: C切成薄片,
( D" E" \1 j& n, k( Q( o/ S
9 o- b" U) P/ Q0 r% o( a/ @" e$ c  Q6 J* G9 M
. v8 {9 l  }) w
! L* G% P, m$ k, v7 s0 w( S$ }

# p: }" C* P& ^* @0 L8 k切成条,: N# L# m5 D) w8 j9 b
- w& [3 p; _2 o6 {1 S
5 b* t+ }( R9 r5 `$ Z

+ x  b( r% F7 G& G/ Y! q4 D2 d* [$ R5 B+ N
$ `1 m1 H/ T4 G/ e! P9 N- S
; X$ g- H4 y0 b7 s" k" {
再切成小丁8 i6 A- O% f5 L& B' h
9 C8 Y, q8 O1 C
0 G( _' |- J1 N! v3 x- i3 Z
  M+ u. d# I; b  E; N
这是上午买的米酒,好香浓的
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! a3 [* F) w, t7 ^- L% L7 j7 }. E" {& s
" E" y$ ?% H  q黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,
: s3 i5 q4 \/ v* D3 O! U* R  j- @. S5 s' M) u% c3 J
2 e/ G: {$ p/ p" ?  Y* u$ l

! E( u7 ^; Z% Y6 }# {7 L- f& B2 K
& Y5 d; ]5 U' `- `
; c9 q% X  C% \' ~3 k! x& z
8 z# ?. |# Q: a: N3 z4 l7 U! o水开后倒入红薯丁) W; f" z9 s1 U7 S. h

7 Q$ G( t  P: _# T" n4 M6 y/ l% X5 A9 D& _7 w* w7 Y
5 ]6 C: Z! O: v* W! }
煮的发黄了,倒入黄瓜丁
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7 c2 j; F4 J! O& Y8 f  {! u* ^

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7 }2 f# U& D( n/ e* D2 f6 N( p+ n  y0 V倒入米酒
1 U+ r( g' R4 }2 M! W) {! H, V- Y  b6 K( d) i& T; t

# b% E( y4 _8 Q, H4 Q( ?" ^" ]  X
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5 j  @2 P. h/ \3 ^2 a3 L1 M+ Q+ v  z' g! A/ f, i
倒入水淀粉," ?% @- j9 y0 d% `0 F) T: z/ T
  A! W* ~8 B9 B: G/ y5 s' W! o" X
: g. f7 ^4 P. J. p

: b0 K; |1 S% ?) Z+ i# m. S! w0 u5 e3 S( t6 l4 l/ N
( `; V2 z6 r7 _0 ~2 f$ W' K/ {

( b* O7 A8 g" L2 w% ?! h) e# P( ~4 ?- K
+ ^: b- @3 O1 y  K( |8 w# x9 d加点糖就可以出锅了4 `& @& K+ E0 B% {6 N. ^

3 v! p! `6 b2 L0 Q" M: u8 V7 h' F6 I6 Q  Y* |

) a3 w9 ^; Z* u1 C9 M, g4 r# O% N6 |2 ]8 V

) d4 P- h5 F3 H3 G/ x" i3 F8 @[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]

西安凉皮

昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,
1 u" I: V5 x, M( y# Q1 `) H+ ?  {. S
* C1 |/ @# [  O3 @* X- f
8 q5 e1 E5 I$ N) `( P
. x1 H# C" V3 {

! w# y( O9 q4 s  g
( {7 V+ n6 A  M& P6 R[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]

西安凉皮

白水毛豆,原味的,我喜欢
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0 T4 F- `+ J+ J. ?
6 D: D" O( ]- }
: s- ?5 B  g! j5 O! k
! M! s; P, e! u8 `* X6 X
3 f2 J# C, H( @" L. o8 q2 j% }
香甜的蒸红薯
9 D" ~! V1 Q- i7 P3 z: Q( m  x% b: x
$ ?+ L; E1 R7 o% e% H
0 n* e5 y) e# t  S3 m* B
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]

西安凉皮

一定不要着急哈,- f% z- u. ]6 \# o0 m+ ?( b4 ^

- R9 r, ]# e2 Q我边上网边准备材料的% k& S) p; Y1 X7 t! N0 Y  Z6 {
! J' X, \: u, a1 I  Z3 Q5 a6 q
其实很简单的

我不是厨子

吊胃口

薄荷心情

可不是么2 y% J# n' o, c  ]# m5 L
吊胃口啊

宝宝丫丫

全被凉皮占了

lujiemama

等待

铄铄妈

等

裕棠妈妈

:wanwan59: 我想吃) B: ]5 O7 K9 c
6 \& \/ |1 G& F* s7 C
:wanwan76: 我的偶像
: }) E0 s, |& v, I& ?7 @/ J  p" }1 s, h  Y
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表 + |8 e- L  ]! p$ h5 {* o3 {
:wanwan59: 我想吃/ h: T, k. w- O8 {6 t- l

7 D  Z2 w8 F! z3 [% @6 y+ V:wanwan76: 我的偶像
; f2 G1 P4 l! o$ ], m" W* h5 t8 j) i, M# l% ~. I
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

- m4 n7 }" u  p0 {( ]$ \6 T# P2 _' Y( T

' h2 O+ s7 E$ ]2 {那你还敢让他看,快把电脑关了吧

guoguo2007

帮顶

薄荷心情

真是实力派偶像啊

jqpxa

厉害呀，天天变花样。