西安凉皮

今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,
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8 M' H+ ^; a; o不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧1 y9 r3 ?9 {; K, Y8 N
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: @$ S, Q: R& W' H# ^) u/ J' n[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]

西安凉皮

新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,
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' p0 `2 [( R  r9 @; B) a5 x入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟( F, f5 H& `. O' o9 r7 t1 S

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1 r+ K/ U$ k. P2 }6 t* o2 f* f9 r. v5 C" K- I
去皮
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' U- N. q( [% ]1 u9 |9 p压成泥,
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! n" O1 m0 e# P2 E* Z& j6 z$ M6 z5 i8 A# K7 W

! _  T$ m2 ?- ?! _2 z; c% m* A[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]

西安凉皮

起油锅,
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小火炒薯泥,炒散点& Z# M9 P7 S" A% p

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加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重
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加入白糖,/ ]3 @3 H0 n( v4 O

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5 c" p& R# a. J! j2 H. K边炒边搅拌成泥,
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好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,! ]6 d7 R7 M& y( X5 t2 {3 q
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# C2 N% q# P, O8 Y$ c/ e6 r, S1 F, Z" v# j& i! A3 n
发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,
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6 j$ p* z7 ^! j) r% N$ r9 f( o$ B
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( ~; W7 E/ ]1 d( m9 y+ o, Q) V9 J先包成小包子,
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5 [+ t% S/ H( h0 Q
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' }, V- V* D7 f% U2 G再翻过来,
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. Y/ K& Y4 j0 E: W# Y包好后再醒会入锅蒸12分钟, V9 ^% s5 m& r7 @+ [0 |
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0 D1 ]. t' G: D3 }4 f出锅了,白白嫩嫩的,
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: O, c7 j( F) h" r' a/ w# W
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咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了
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  w" F5 a5 b5 |" W; V: H[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]

西安凉皮

发面一半蒸包子,一半做饼,  o4 [3 F2 |( F0 c  B

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电饭锅里做的臊子,
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) Q( D- g( Z3 J8 A; v6 s; d小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,& Y. P/ b$ L" K/ Y, A) T
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. [  C8 G: b* B5 `% {. T4 p[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]

西安凉皮

红薯洗净,
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! E4 }# {2 \) x" C% Z. v& n7 v6 `6 i6 i- B

( Z. v  B0 W7 q7 y! b2 s8 j& l+ Q) f

$ p' J; p: T; h2 N切成薄片,, V8 P& y  o* g/ w+ R6 V  W1 V
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- D5 {1 h; t# l
0 k; o' [7 p- j9 |- [5 s) w+ N& [) V% v8 w; H
1 v2 h" R& b& V/ M
切成条,
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/ q% a- o% g" t2 u# i4 m0 z
0 x7 h$ \( C. g" _9 ?  g  n3 r; ]/ X2 e5 S, L
再切成小丁- T# y& f# K7 [' R1 S! f( y

/ o2 d" Y) |/ X, s8 Y
3 V% K' ]% Z0 i
  J/ z3 C0 t( R" `  {5 [+ V. F. z! H& I这是上午买的米酒,好香浓的9 r1 M# }3 V" L# G. f( z. x1 \
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5 U0 b4 |; U/ v  L( {7 f$ D4 f# v2 ~8 H
% _/ Y. |- N7 R8 k4 W

9 B1 e: X. k; p0 N0 l黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,5 L6 U% C5 s1 s: f5 ]* ~$ B
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; C4 g! N- x3 K, P  h- y

! j$ Q% z6 G$ J6 d  v  q1 m. C6 t- `* b
) E2 {9 j% {# `9 Z6 z' A; G
' r" b5 `, }8 S! U
水开后倒入红薯丁
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& r) p3 h# @4 Q( d$ h4 O' u) \2 E3 w$ {1 S& m( m
9 ~9 n5 ]+ K, n% H% b
煮的发黄了,倒入黄瓜丁
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( K( C2 ~: Q. z: w

# F1 H6 @/ G) C; G9 a& k
; p9 f+ H8 Z: ]) f倒入米酒
) \9 ]! q2 ~) U7 d9 C! q- J; t/ R$ G2 f4 o3 o3 B

7 `) O1 J* y( Z8 r2 t( N4 `5 D5 V+ i8 h. V9 A3 h

0 J- J/ ^$ U; z' c& f
; S# x* x" O; X2 u" ]% L4 x  h  g# z" o1 X- n6 R# y
倒入水淀粉,2 [7 |) G# r/ l; l9 |
* l0 [9 g" ]' J+ s, g. f

8 H. H- x3 N9 }( }+ \! t) X
, Q$ }2 t' U! o  D8 c, c. p) ^, @; ]% y- [
9 v$ I6 X; a* Z% r7 Q; P" X( t

0 q, w4 n& E" b' N- e: b/ D: t) W/ B$ J+ `. d  N0 }1 h
加点糖就可以出锅了
( }) U9 G0 G" }4 h9 y. }5 N: S2 k! z8 k8 N8 Y$ Q0 B$ Y: I
: R1 z  D. k9 I! n  |# r
, K$ W* E  n5 {. J0 u6 R
$ D  T7 Q2 H6 T9 L1 p: J( e; O0 C
. p. s, f( E* P* Y% N" _( J, u. c
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]

西安凉皮

昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,9 M+ ]4 I- n# W4 a( t: h% K
7 A) L" q; M  o, P

$ m/ B7 ]7 V- ?$ S* y: b+ B+ d) _, O4 p) |$ c0 k! \# g; i

4 j! ~8 N# @+ U7 c# |0 n6 @3 g6 S; [5 O& x  Y( |" ~, m' e
4 e+ N8 O+ D! k) a! G# a7 w+ I4 J
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]

西安凉皮

白水毛豆,原味的,我喜欢4 b0 s8 v  c) ?  F. G
4 a& R9 a4 P; x4 Z- b0 u; d

! w3 u1 j2 o6 t* ^( W( N' q1 Y/ w! c8 h
* V. {8 ^2 J5 P7 q

: x, r5 Z8 S( {! f" p. k* W0 x. `% [+ Q7 z
香甜的蒸红薯
4 T$ d3 `: s1 L0 U% i
9 s" `1 m8 g# |9 m4 v8 g. H5 N& f' [5 z) H  l' n2 G$ [

# ]3 L2 a' w! c) c* ^* B; e; R[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]

西安凉皮

一定不要着急哈,* M$ a5 E$ z! E* M, x. [# \, F

7 H! X, E& f0 o& W( ]; L& f我边上网边准备材料的
, C- t0 k, l% n0 y- S. P" F1 x; @+ t0 A# _  M6 X& d. b
其实很简单的

我不是厨子

吊胃口

薄荷心情

可不是么. X" X* K. X, N( d3 ?  @! o, @; E
吊胃口啊

宝宝丫丫

全被凉皮占了

lujiemama

等待

铄铄妈

等

裕棠妈妈

:wanwan59: 我想吃
4 c/ Y0 s8 Q' R/ p# w' f2 d, X9 X+ S
:wanwan76: 我的偶像) R6 v$ `# B- A& h( Q

4 ?' k( W: A% i4 S' q:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表 ! v' [! X! W! l& |3 @! J
:wanwan59: 我想吃) N& S, G: K% }9 V$ H3 ]

; K' ^+ L6 i1 c' n' y7 X$ X:wanwan76: 我的偶像
. u% d6 e; \9 v1 V, o/ Y
5 r/ G( V. V1 @:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

) ?1 l! C) w0 t2 G7 X6 X* Q; Y* U5 T% n
, M" t+ O& c# a
那你还敢让他看,快把电脑关了吧

guoguo2007

帮顶

薄荷心情

真是实力派偶像啊

jqpxa

厉害呀，天天变花样。