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忽然间想吃麻什,可我家千金非要吃汉堡,索性全部做了。
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3 o6 s$ @! V- c用料:炖牛肉、木耳、黄花、豆芽、冬瓜、土豆、豆角、豆腐干、西红柿、小白菜、葱、姜、八角。麻什(麻什是买的)
3 E% d5 l) N* K2 S+ P! f3 k% d做法:1、先炖牛肉。(把牛肉切成小片状,好熟。入锅后放入姜、八角、老抽、盐,先大火炖,然后小火焖15分钟左右就好了。)/ \5 e6 ~2 K- U1 S9 [7 o
2、炖肉的时候,把冬瓜、土豆、豆角、豆腐干切成丁状,其他菜切成大小差不多就可以了。% O3 M& A% J4 ~# N- b0 v' C
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3、热锅入油、先把豆腐干过油,不用捞出,依次放葱、切好的菜、炖的牛肉,放些盐然后加点水炖一会儿。
& f8 ~% u* b, j f! X4、菜到8成熟左右放西红柿,多出汤后放小白菜,在加些鸡精就好了。+ U- p2 F4 A& M! j# K ?
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5、锅里加清水,水开后煮麻什。
l% B. |) q1 w( b% o+ @/ L1 H5 X6、待麻什熟后把炖好的菜全部倒入,搅拌均匀就可以享用了。 V* L) u1 |1 X/ F% T
" f5 x6 H t6 p! P汉堡用料: 鸡胸脯肉、汉堡包胚、炸鸡配料、生菜、沙拉酱、黄桃水果罐头、西瓜、葡萄。: F$ G: q" }/ c. o# s2 o0 v
做法:1、鸡胸脯肉放少许盐、鸡精、糖淹一下。
6 o; B! f+ g: ] 2、然后裹上炸鸡配料小火炸熟。' k4 k# e' j1 c9 n. _$ ?. P5 N
3、夹生菜、炸好的鸡块、抹上沙拉酱就OK了。8 ]' p& N1 A% L9 y, p/ u' _& G1 s
水果捞用料: 黄桃水果罐头、西瓜、葡萄" X1 {" \9 x4 y7 a+ [
做法: 1、西瓜挖成球形状、葡萄洗净、黄桃切成小块搅拌在一起就可以了。; q3 h- c( O$ M, i! u p. R
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[ 本帖最后由 我不是厨子 于 2009-8-8 15:12 编辑 ]
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