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忽然间想吃麻什,可我家千金非要吃汉堡,索性全部做了。
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用料:炖牛肉、木耳、黄花、豆芽、冬瓜、土豆、豆角、豆腐干、西红柿、小白菜、葱、姜、八角。麻什(麻什是买的)
% `6 A8 k# X& M做法:1、先炖牛肉。(把牛肉切成小片状,好熟。入锅后放入姜、八角、老抽、盐,先大火炖,然后小火焖15分钟左右就好了。)1 m0 o! K' g- s
2、炖肉的时候,把冬瓜、土豆、豆角、豆腐干切成丁状,其他菜切成大小差不多就可以了。
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# ]5 Z5 c4 R! Z4 m1 Q' v0 `3、热锅入油、先把豆腐干过油,不用捞出,依次放葱、切好的菜、炖的牛肉,放些盐然后加点水炖一会儿。' c) ?( |6 b! e( ^- V+ J/ c7 p
4、菜到8成熟左右放西红柿,多出汤后放小白菜,在加些鸡精就好了。. U0 ^& r& Z& M! p0 g& B/ X
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5、锅里加清水,水开后煮麻什。
7 V w: |3 E( E( X5 t6、待麻什熟后把炖好的菜全部倒入,搅拌均匀就可以享用了。) R5 f! g8 ^9 Q" N
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汉堡用料: 鸡胸脯肉、汉堡包胚、炸鸡配料、生菜、沙拉酱、黄桃水果罐头、西瓜、葡萄。7 Q# O2 g( Z8 k( y9 x8 S8 L0 |
做法:1、鸡胸脯肉放少许盐、鸡精、糖淹一下。- @: x1 L* k7 C( w$ D* R# O6 \8 f0 G
2、然后裹上炸鸡配料小火炸熟。
* Q% M$ A! {& V2 i& M 3、夹生菜、炸好的鸡块、抹上沙拉酱就OK了。 v7 d1 z k% n- {3 e+ N/ A
水果捞用料: 黄桃水果罐头、西瓜、葡萄6 V, f# G/ ^7 `0 k- Z7 h
做法: 1、西瓜挖成球形状、葡萄洗净、黄桃切成小块搅拌在一起就可以了。" m. U9 w( s5 l- Z0 h4 e
6 x% I8 q5 Z# |# g6 v& x% W[ 本帖最后由 我不是厨子 于 2009-8-8 15:12 编辑 ]
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