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忽然间想吃麻什,可我家千金非要吃汉堡,索性全部做了。5 a% w) S5 d) V) J
8 H3 o: t3 ]7 E4 u7 S用料:炖牛肉、木耳、黄花、豆芽、冬瓜、土豆、豆角、豆腐干、西红柿、小白菜、葱、姜、八角。麻什(麻什是买的)
% E5 Y$ j4 p/ |+ I7 n; P做法:1、先炖牛肉。(把牛肉切成小片状,好熟。入锅后放入姜、八角、老抽、盐,先大火炖,然后小火焖15分钟左右就好了。) d) r, H2 x. }+ j$ ^$ n
2、炖肉的时候,把冬瓜、土豆、豆角、豆腐干切成丁状,其他菜切成大小差不多就可以了。* Q2 l4 Q' ^9 b K$ `" H3 o. v
, G$ l7 @' u# g3 y- p* [3、热锅入油、先把豆腐干过油,不用捞出,依次放葱、切好的菜、炖的牛肉,放些盐然后加点水炖一会儿。
V I) d; V6 T+ g. @8 H4 V4、菜到8成熟左右放西红柿,多出汤后放小白菜,在加些鸡精就好了。( ]9 D9 y5 @. N7 }: a+ \2 A* P
! {) n7 ]- f2 j& f4 T! \' @# b! Q5、锅里加清水,水开后煮麻什。4 s2 w, H4 v7 K3 r' l! t' \4 I, z
6、待麻什熟后把炖好的菜全部倒入,搅拌均匀就可以享用了。% y) C! y X3 n3 Z# @
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汉堡用料: 鸡胸脯肉、汉堡包胚、炸鸡配料、生菜、沙拉酱、黄桃水果罐头、西瓜、葡萄。8 R( @, x( A% _7 O: {7 z' T0 R
做法:1、鸡胸脯肉放少许盐、鸡精、糖淹一下。- b( R9 B# x5 I, L
2、然后裹上炸鸡配料小火炸熟。2 i. g4 Z- T1 i( d! z3 N) S. t+ v
3、夹生菜、炸好的鸡块、抹上沙拉酱就OK了。; u4 m; m5 ]$ b/ m
水果捞用料: 黄桃水果罐头、西瓜、葡萄0 e! H+ ^, R( Y2 j, u/ a
做法: 1、西瓜挖成球形状、葡萄洗净、黄桃切成小块搅拌在一起就可以了。
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+ C! |& b) {7 M, L1 ?[ 本帖最后由 我不是厨子 于 2009-8-8 15:12 编辑 ]
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