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忽然间想吃麻什,可我家千金非要吃汉堡,索性全部做了。& p7 D7 v( M5 p1 K. O* P" x, c
. c9 B! L b* T( m2 z, Z4 _用料:炖牛肉、木耳、黄花、豆芽、冬瓜、土豆、豆角、豆腐干、西红柿、小白菜、葱、姜、八角。麻什(麻什是买的)7 B5 O8 v# O& M
做法:1、先炖牛肉。(把牛肉切成小片状,好熟。入锅后放入姜、八角、老抽、盐,先大火炖,然后小火焖15分钟左右就好了。)6 {1 {# r9 |- `7 c m6 O
2、炖肉的时候,把冬瓜、土豆、豆角、豆腐干切成丁状,其他菜切成大小差不多就可以了。1 {& g( P& M" _( Q2 Q1 _
7 G/ u6 _/ n7 t! R% m1 |: J3、热锅入油、先把豆腐干过油,不用捞出,依次放葱、切好的菜、炖的牛肉,放些盐然后加点水炖一会儿。
9 W" W* \& A3 |) Y( a# v5 O4、菜到8成熟左右放西红柿,多出汤后放小白菜,在加些鸡精就好了。
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8 W, @ p8 M& a( f3 c0 v7 W5、锅里加清水,水开后煮麻什。
* Z D5 J6 f# ?) K; e6、待麻什熟后把炖好的菜全部倒入,搅拌均匀就可以享用了。: E3 e$ T# g/ o1 a
$ \1 Z' G( R M" M5 b2 X汉堡用料: 鸡胸脯肉、汉堡包胚、炸鸡配料、生菜、沙拉酱、黄桃水果罐头、西瓜、葡萄。9 Q0 P: y+ q+ v# ^) v" \, F
做法:1、鸡胸脯肉放少许盐、鸡精、糖淹一下。% D" {+ r; p) p( ]) ^
2、然后裹上炸鸡配料小火炸熟。$ ^- F! |7 k; _2 |
3、夹生菜、炸好的鸡块、抹上沙拉酱就OK了。* }9 ^. b: W' e
水果捞用料: 黄桃水果罐头、西瓜、葡萄
: X6 X! r4 q9 \1 e做法: 1、西瓜挖成球形状、葡萄洗净、黄桃切成小块搅拌在一起就可以了。. J$ v6 j( ]) ?# W7 Z
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[ 本帖最后由 我不是厨子 于 2009-8-8 15:12 编辑 ]
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