我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………. F: C/ O. y% @0 p/ q
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今天的晚餐
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: f) X" ]  x$ g7 N% F. J用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精  n  {, J! I$ `) p
做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。
. n/ r) F% M2 a5 \          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。
( J) \1 D; ?; s6 o" j          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。
9 l" y9 d# t% y2 g) W, _          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。+ X5 K/ [, b8 }6 @# _
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用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面
, s' T% e+ \" a做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，7 n! @- y/ k9 d8 e$ Z; F
           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。1 Q9 y  |! U, ^) D/ m9 s. x
           3、最后放醋，拌匀就OK了。
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0 N# S  ^( }5 y& f, f) v2 z: f用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒7 O' y4 m6 M2 P
做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。* Y' i: G! V3 |( m$ ~" b& N- w
           2、花生米炸熟。0 X9 s# B4 e  c1 |! f* u
          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。7 j1 s* y5 k- Z( [: i( S! k
          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。
, F7 }& x, m8 W' ~8 z) ~          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。% I' U4 p) {3 _; g7 f
          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）
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( e! H; S1 Z6 e( \+ }用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐2 B6 k( G; }6 M1 A) v# Q/ g
做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。- w6 N7 n3 K: C- N7 C4 E
           2、待菜快熟时放醋、鸡精。
7 [- c( t% k3 L$ }' B+ G           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 1 J/ ?! V* s. w0 g4 I9 q
亲的光影魔术手吗

2 P6 H& L& T  ]' t/ M5 r: |: t, d是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表   q: M6 }7 U" b1 v/ K& J+ s
:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

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# b! B; G: x9 c+ W:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 ; n+ I1 T: e3 W
我怎么就不会用呢

9 @9 {, J( i; N酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表
& m" ^0 f6 n$ y: V! {/ l3 J4 s菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

+ }( Q2 D& S  {  x夸得我都飘起来了