我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………
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3 N* q. k1 f6 J  k2 p4 {' `今天的晚餐
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用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精, C* V  {/ ]5 m! A5 p! k
做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。
! u' q1 `: j3 X          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。
* x* g6 r' W4 I  L          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。
2 f3 y. Q! l9 b* {. |/ R6 x" X          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。
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: R* Z: ~' J, F. }用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面
9 Y1 p' [$ o0 L5 ~做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，
; d- a- V/ k6 }* @- u! K           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。
6 A# g% j! j* s+ K' ]+ \: S           3、最后放醋，拌匀就OK了。
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用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒
" ]% [1 Z8 }! }- t6 r; X做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。: J' N; l  Y- a: k  _
           2、花生米炸熟。
; k. f" u! V- G" L+ u# `          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。' N0 b' q. C1 Q5 L& U9 ?6 j: h9 r
          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。+ ]( `# p" j3 m& i
          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。  X. h+ T; I% z+ o# \& J
          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）
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用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐
: ?4 v( k( @$ F: `0 w/ [做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。* j. f& e1 n- @, _' `- ?
           2、待菜快熟时放醋、鸡精。- S+ l: |5 u  @3 N: r
           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
% z" s  L+ s0 p$ I1 E+ k$ g8 \亲的光影魔术手吗

4 L- m7 i" W1 Z* P/ p
是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表
* x( Y* @* B* b# r% h:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

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: R! d) H: n! a2 p1 _: c5 o6 g:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
- o8 m/ ?" Y/ {1 X, l我怎么就不会用呢

+ g! `) |" C! z3 J% E' E
酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表
$ V  {9 }, z: Z. Z菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

: k2 _& F) `  B8 v7 W夸得我都飘起来了