我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………
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5 a: M; X5 f( m. f* H0 a今天的晚餐0 L+ D4 A) B# o5 A+ e1 f# |- N

$ E! L( n5 O3 v" w1 l0 w用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精6 [- R- g% L9 d3 S( s1 `
做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。& ]" m6 {! _, S" V2 L
          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。$ A- C1 x7 O" G
          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。
- [- g5 ]; K0 u" N% z  q/ G          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。' j; R% p2 ~/ h- o5 G+ |
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用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面, @4 B$ Z- [' {
做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，
7 B& c% k8 E$ t! o/ H           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。
7 u  K; \1 t/ b: F           3、最后放醋，拌匀就OK了。4 r% R" m+ n( q

& w* j, G- c5 I用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒
: \+ f. i0 |- ]: L4 U' R# _, T做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。
6 z7 [2 O0 V+ T. b           2、花生米炸熟。" e  K) U- u! B2 `
          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。6 _# `9 u! I! Y; E; M. g
          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。
! I# X  X+ k: N1 y& o4 j          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。3 S5 A  ~, e. f, @% }  l
          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）
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用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐
0 q, ^' E$ c9 b- L8 L8 \做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。
# U& S. N: P$ }9 \! l/ i           2、待菜快熟时放醋、鸡精。: p8 r% N8 x% j/ v2 s- u
           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
9 c' q" g3 I4 o亲的光影魔术手吗

" P/ V/ A8 Y) m* V
是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表 6 c. \& y8 L- q0 M( d
:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

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% d) }! x; j! k: \) F

5 G7 r' J" o9 e6 @. Y:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 1 U1 Y! t- B. N( R7 R" M3 C
我怎么就不会用呢

" P) l5 r6 m- d# @5 d8 y* S酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表 5 p# X" T* {# m# {
菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

6 K3 K8 Q( K. l# `1 F1 [夸得我都飘起来了