我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………
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; W# r% I) E3 X今天的晚餐/ c2 y* G6 W1 G1 a' t' [

1 n9 N) R; b" o9 Y用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精
# G6 {2 z- K1 J做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。
( H5 T% v3 D0 I          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。. R8 m) q; _/ K9 q  [/ Z
          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。
  p! q1 L+ o" l$ }. ~* N% m2 H" o( g  @          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。
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' D& y" v8 Y  S用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面! P# r( i& M$ c5 n5 X# V
做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，' u- H* C& M- c2 U( E$ a) S
           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。* |9 ?+ q# b4 N  O0 o
           3、最后放醋，拌匀就OK了。
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用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒8 i; y/ X, n) Z1 R$ S7 n, T. V
做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。% U" E. Z( @4 ^+ J1 q
           2、花生米炸熟。% r" }6 U  q, f5 J0 J/ e
          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。+ S2 |$ Z6 B( {( m' ]" x( P, T
          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。
: R7 j; L7 F( X- V          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。
6 W5 A) X7 Y, c/ T' w# b0 I0 y          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）6 b' O( I; r' J$ \9 a

! n. H  @% B- R1 C/ F( L用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐
4 {/ Q& i9 M0 }9 ^做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。
# X. c" e. j4 l: N# C           2、待菜快熟时放醋、鸡精。
' ^/ p$ k' `; ?           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 $ }3 O9 E' x* G, N
亲的光影魔术手吗

* u9 ^& V% {4 ?1 h* V2 h
是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表
, I' Z9 o- V) @% z5 }  g:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

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, W3 @& _; s8 \! `8 t9 {4 y& e. h4 T; O" \: i  y, n5 n
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 ! F8 J$ y+ W: j
我怎么就不会用呢

2 x% S6 z9 h+ I3 R酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表
) b5 f: }- K& }0 P/ y6 m; W菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

. A. ~1 Q) A) k" p夸得我都飘起来了