我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………
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  j6 L! V  P: w1 B7 `. q+ Q: n今天的晚餐" R# t% n8 j0 K# M0 |$ i9 r
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用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精! V1 g8 m6 y% z: t! @% r$ h6 @
做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。
/ \- H) a; x/ P) o          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。( c# f# N& \) o. ~
          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。) s+ R# C3 j' S3 U9 ?3 i
          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。
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用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面
5 y0 u  f+ s6 ?/ V$ Y* E- v做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，
5 ]! H) d  i1 T           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。! H4 i+ F3 n3 h5 [* d
           3、最后放醋，拌匀就OK了。
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- C8 G$ Z! i# r& M用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒
0 O& ~( A. {; m做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。
0 `4 G+ u& e' h: O  N           2、花生米炸熟。6 f+ j' h# e) z( P( ^& z
          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。
) r- y# W4 x- t% I! E1 y          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。
! I% m3 i$ `' e! i' a; G; [) k          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。
# B9 ^' H3 i7 y% f+ A          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）% ~) m/ L+ U+ n1 Z* L; ^; v! q

. q/ z; x0 I) v+ J用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐/ D9 P# ?" F% W; \* ^
做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。
/ p/ `8 U- f' t- \           2、待菜快熟时放醋、鸡精。
5 {- C5 p5 K/ R: r" L1 o7 X% p1 _           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 ; r2 |$ Y9 ]. x* ~2 S* z- F$ o: V6 g
亲的光影魔术手吗

% H+ a+ ~7 Q" u; D
是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表 , d% a3 `8 O8 D& A5 e6 q9 [
:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 # k) Q' X  @2 S% ^; p' z) i2 z
我怎么就不会用呢

' w+ q5 m, c/ M0 E. `
酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表
) C9 x9 l3 B! T2 P菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

9 k$ ]& @( ^- u7 ^+ z/ V1 X夸得我都飘起来了