我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………
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今天的晚餐% F$ S; w/ y4 C/ }
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用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精; H1 v% _* v3 j% }; M& v
做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。
( s$ m  M! ~6 g' B' v          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。2 b6 J- [% ]$ o! R5 ?
          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。
. n* m: c4 H% h. v          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。
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用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面. v9 x, T, i8 F& N0 Z' T) R
做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，( R3 E% r5 f! K6 f6 m
           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。
8 t  G( _( b( J: e# ^  n( ^           3、最后放醋，拌匀就OK了。
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用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒+ m% V* J# B. _) r) m( A8 I+ E
做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。
( @6 S1 L& ~( ]4 b8 Y" j% s           2、花生米炸熟。/ k/ p% {* G3 a1 |* |+ O# ]
          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。: E% R+ c& Y5 J3 d2 h+ P
          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。3 ]7 a0 K7 }2 x& a
          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。$ h* A8 H2 u  }
          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）1 X! L  U: A. r
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用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐# R  f  ?5 @- s: E: [% t" e
做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。$ N5 u  ~3 w, g* D
           2、待菜快熟时放醋、鸡精。
, `  D4 i+ O" `' q1 ?  H           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
* H! f% V/ \- N" F1 M亲的光影魔术手吗

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是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表 ( f$ c/ ^* a2 C3 r) T
:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

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" B9 X5 O& r- ]/ d- {9 \:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
3 ]( W2 j2 K( u- `2 y* q我怎么就不会用呢

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酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表 1 s1 J, x( `, g3 Y
菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

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夸得我都飘起来了