我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………
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8 {" f( J: C: h4 s4 j& r2 q9 _$ O今天的晚餐9 Q7 C' d: O: `; {; w
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用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精
, e) M( s6 H! B/ B$ P, B0 s$ v做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。
5 ]$ [) i% H8 D          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。: T8 E) R; d5 d$ O: B
          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。
% J  T' N- C0 b  B$ v          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。
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# ]" `" y7 {) w用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面
) _1 u6 d& v2 R; I3 c  r做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，
  _  R) A# J: B* T+ w9 b) w           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。: r) O1 F, j6 P/ t, e
           3、最后放醋，拌匀就OK了。: G6 w/ J0 J! D2 Y1 y0 e: _4 _
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用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒5 t9 {+ Q6 W& a  e4 I" g0 f
做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。0 A- S- F( i4 |9 m. i) X0 Y4 a
           2、花生米炸熟。
, u" }8 V$ Q* M1 s9 E          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。2 J7 }/ U( {4 S+ n/ H" F, `; e
          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。3 f- w: W- A& B4 S$ G! D$ B0 H% |) ?
          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。
, m: a' l, ]" l' Q5 o1 d          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）
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2 K/ ]+ Q3 v7 z用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐
1 h% G( q$ `: `+ m做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。
2 K/ `- q: S; |$ |, ]           2、待菜快熟时放醋、鸡精。, I4 h$ y& L' e6 D& d9 k
           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
) D! i- `, T3 G4 m/ V+ E亲的光影魔术手吗

0 T, E( x& S) Z  N! Z  a是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表 5 j* H/ {: t# W4 f% m9 {# c
:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

" N) x. ]4 b$ f8 v) J

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 : S. V) n; V, X
我怎么就不会用呢

4 f* J( ^  |$ k酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表
! }$ }8 _% c- X& i' ^" ?! h+ E# c菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

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夸得我都飘起来了