莘莘妈

爆椒牛柳是我去饭馆经常点的一道菜。1 t0 `2 D2 ]& _2 `. y3 f

6 F; |2 ~/ e3 Y/ h# q# g其美味麻、辣、香。。。让人垂涎三尺！
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今天就在家自己做做美味~~~
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首先把牛肉切成条状，再用生油、少许盐和芥末腌制牛肉
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最好腌制2、3个小时
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切好的洋葱和辣椒6 [6 i- N2 D) G# N" g4 n
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. t0 M0 z2 `' P2 T+ }) B葱、姜、蒜、大量的花椒、红辣椒
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油烧热时开始炒肉
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( l; k. P0 {! s0 T8 w牛肉在慢慢地缩小和变色; P( m' I) |3 P. H, o6 g" [
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炒到这个程度就OK（整个炒牛肉过程大概有8、9分钟）
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锅中倒少许油，将葱、姜、蒜和花椒、辣椒炒香
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, g' q5 {8 \1 W+ k* l% w+ C倒入绿辣椒和洋葱，炒到半熟时加盐、生抽、再将牛肉倒进去翻炒到完全熟透
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起锅前倒些酒和芝麻4 o: M$ p; J5 V0 V
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我不是厨子

香

薄荷心情

好好吃啊
# n- S! e5 ]' }给我来点:wanwan59:

我心向佛

好香

西安凉皮

不敢吃,又麻又辣的
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莘妈,明天来点甜的菜吧

邦妈

学的很到味呀:wanwan79:

丫头029

好吃啊，口水直流

小童童

好香啊！

开心妈妈

神廚:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08:

臭狗蛋妈

真棒

芊芊妈咪

不错

红豆冰山

口水流得哗哗的！

笑笑

我也做呀

蛋蛋妈妈

不错

阿丽雅

好

TT妈妈

好香啊又学了一招

[?莪是誰﹖]

顶o(∩_∩)o...哈哈

祺褀妈

好香  我也做

帅儿子的妈

楼主好厉害呀！！！这是老公喜欢的口味，回家秀一把:wanwan49:

梓豪图图@sy

改天试试！看着好好吃噢！