莘莘妈

爆椒牛柳是我去饭馆经常点的一道菜。3 n3 v, c9 O' m

, _2 |* h$ e6 y) B2 k1 @4 u; q0 R8 W其美味麻、辣、香。。。让人垂涎三尺！
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3 a. X/ m* k/ Y$ f1 @今天就在家自己做做美味~~~
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首先把牛肉切成条状，再用生油、少许盐和芥末腌制牛肉
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9 }% V! a# N# T' K* d7 |( g! a最好腌制2、3个小时6 u/ H# h& {- j" X

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0 p5 p7 O, U& f) ]$ F# U) F9 B) R切好的洋葱和辣椒
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葱、姜、蒜、大量的花椒、红辣椒" Q; c3 ?4 u) T. _

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) s/ Z  H/ k, P! H/ f) y油烧热时开始炒肉, d% W0 T8 d9 ^" r! T

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牛肉在慢慢地缩小和变色& z3 S/ U% V! P1 \1 x* H4 ]# P8 J2 n
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炒到这个程度就OK（整个炒牛肉过程大概有8、9分钟）
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锅中倒少许油，将葱、姜、蒜和花椒、辣椒炒香
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倒入绿辣椒和洋葱，炒到半熟时加盐、生抽、再将牛肉倒进去翻炒到完全熟透
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8 h1 w) b8 D4 ^7 B6 j" B起锅前倒些酒和芝麻
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我不是厨子

香

薄荷心情

好好吃啊
1 |4 N; p% t1 a  I4 z, u2 X给我来点:wanwan59:

我心向佛

好香

西安凉皮

不敢吃,又麻又辣的
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9 V- z% L/ E3 X$ V% r3 ?+ R5 H; M莘妈,明天来点甜的菜吧

邦妈

学的很到味呀:wanwan79:

丫头029

好吃啊，口水直流

小童童

好香啊！

开心妈妈

神廚:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08:

臭狗蛋妈

真棒

芊芊妈咪

不错

红豆冰山

口水流得哗哗的！

笑笑

我也做呀

蛋蛋妈妈

不错

阿丽雅

好

TT妈妈

好香啊又学了一招

[?莪是誰﹖]

顶o(∩_∩)o...哈哈

祺褀妈

好香  我也做

帅儿子的妈

楼主好厉害呀！！！这是老公喜欢的口味，回家秀一把:wanwan49:

梓豪图图@sy

改天试试！看着好好吃噢！