莘莘妈

爆椒牛柳是我去饭馆经常点的一道菜。  i- c6 z; Q0 w6 j0 A

2 G8 j, ?. P( `" @& X% ]其美味麻、辣、香。。。让人垂涎三尺！8 e7 a3 L9 p6 n# C
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今天就在家自己做做美味~~~
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首先把牛肉切成条状，再用生油、少许盐和芥末腌制牛肉
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8 U& s, M3 [  ~+ g: m$ U最好腌制2、3个小时! y5 Y9 z4 U! k) S

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$ \" C& ~+ t0 v# r* h- ~切好的洋葱和辣椒
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2 v% @) A& N# O* O- _( d! d葱、姜、蒜、大量的花椒、红辣椒
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/ c# |) }- K: G& h油烧热时开始炒肉  j: y8 L- ^4 T8 z* f7 d

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. O3 I5 C7 }2 B0 J" U' ?8 A6 j; J牛肉在慢慢地缩小和变色
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" A, R# I0 e4 r炒到这个程度就OK（整个炒牛肉过程大概有8、9分钟）
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3 ]* ?! L4 x' z+ S1 r锅中倒少许油，将葱、姜、蒜和花椒、辣椒炒香$ ~+ V- K1 ?5 f; o
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倒入绿辣椒和洋葱，炒到半熟时加盐、生抽、再将牛肉倒进去翻炒到完全熟透
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3 X8 |9 ^5 y! X起锅前倒些酒和芝麻
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我不是厨子

香

薄荷心情

好好吃啊( N3 A0 v7 Q. ^4 }3 Z5 L( L# o6 m
给我来点:wanwan59:

我心向佛

好香

西安凉皮

不敢吃,又麻又辣的4 T/ f# \0 s/ o! S# I1 B2 l
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莘妈,明天来点甜的菜吧

邦妈

学的很到味呀:wanwan79:

丫头029

好吃啊，口水直流

小童童

好香啊！

开心妈妈

神廚:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08:

臭狗蛋妈

真棒

芊芊妈咪

不错

红豆冰山

口水流得哗哗的！

笑笑

我也做呀

蛋蛋妈妈

不错

阿丽雅

好

TT妈妈

好香啊又学了一招

[?莪是誰﹖]

顶o(∩_∩)o...哈哈

祺褀妈

好香  我也做

帅儿子的妈

楼主好厉害呀！！！这是老公喜欢的口味，回家秀一把:wanwan49:

梓豪图图@sy

改天试试！看着好好吃噢！