莘莘妈

爆椒牛柳是我去饭馆经常点的一道菜。  l$ F  V  J& r6 |& i
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其美味麻、辣、香。。。让人垂涎三尺！
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今天就在家自己做做美味~~~, h' i4 ]- ?" ^, J
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首先把牛肉切成条状，再用生油、少许盐和芥末腌制牛肉; A7 l# D/ n* [7 w9 G7 ~1 T7 {
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最好腌制2、3个小时
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& k& u5 L2 H# J" R! I切好的洋葱和辣椒
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葱、姜、蒜、大量的花椒、红辣椒
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3 F% E$ D( B, i; V5 Z油烧热时开始炒肉6 }9 M; d; ]% Y7 c( Z1 p
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3 f+ X8 u/ W$ u牛肉在慢慢地缩小和变色
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炒到这个程度就OK（整个炒牛肉过程大概有8、9分钟）
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# N6 N" y& e! l( I( s' K% g8 e; @锅中倒少许油，将葱、姜、蒜和花椒、辣椒炒香. P) f7 O3 Y9 n% S
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倒入绿辣椒和洋葱，炒到半熟时加盐、生抽、再将牛肉倒进去翻炒到完全熟透
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起锅前倒些酒和芝麻+ ]6 p! S; s- j( i
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我不是厨子

香

薄荷心情

好好吃啊
" f7 C6 X$ A; k  W! C; b* D给我来点:wanwan59:

我心向佛

好香

西安凉皮

不敢吃,又麻又辣的
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, S! e1 [* u9 X, H! j7 @7 r) p! Q莘妈,明天来点甜的菜吧

邦妈

学的很到味呀:wanwan79:

丫头029

好吃啊，口水直流

小童童

好香啊！

开心妈妈

神廚:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08:

臭狗蛋妈

真棒

芊芊妈咪

不错

红豆冰山

口水流得哗哗的！

笑笑

我也做呀

蛋蛋妈妈

不错

阿丽雅

好

TT妈妈

好香啊又学了一招

[?莪是誰﹖]

顶o(∩_∩)o...哈哈

祺褀妈

好香  我也做

帅儿子的妈

楼主好厉害呀！！！这是老公喜欢的口味，回家秀一把:wanwan49:

梓豪图图@sy

改天试试！看着好好吃噢！