我不是厨子

今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。/ ~% f" ~- ^+ F  U) b9 L+ ~: j5 R

& Z0 a+ K; l1 Y原料：绞好的牛肉、葱、小白菜' h- i( L2 X+ M* ?* g8 f) m
做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。
1 A  j/ G6 A. c5 v! g# W          2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。* V! i$ F) a/ Z( E3 b
          3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。
9 a& a2 p) d+ F1 N, j; W          4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，9 c$ `* r8 }! V1 n  L5 t
          5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。
) k6 C$ M/ q! _+ O         6、大火煮，小火焖，很快就好了。. P1 i; R5 C) t

& z2 C# A$ m; v/ }6 r/ ?$ K1 f原料：绞肉、葱
. y5 ]7 `% ~. g9 Y做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。
: e: y" [% G* Z0 d+ P% l          2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。) b* M2 W$ W5 K  L: L; ?; }/ b! z
          3、卷好后擀成薄饼状。3 m9 J) k" g0 `( K
          4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。
# W9 `6 }0 F  f6 `* ^可以用餐了:wanwan59:

淘气在家

沙发!!

西安凉皮

刚走,你就来了,我没沙发可坐啦

西安凉皮

图这样做了就有点小了看得不是很清楚呀- G: p7 x) @+ d
+ G. ^6 B3 L* t2 J" ?
香香的饭,好好的胃口,% M2 y4 c+ Y+ n+ z$ x5 ?' Z
只能让我羡慕了

mmxi521

看似很香:wanwan59:

我不是厨子

原帖由 淘气在家 于 2009-8-14 20:03 发表
7 K6 J$ T2 R- d* @* g$ v好吃 :wanwan59: 牛肉馅里放多少油才不柴呢？楼主教教我吧:wanwan08:  还是和肉的部位有关系？那做馅的话买哪个部位呢

- Y4 i8 U0 s' B. y( x6 E$ ]6 R
一点点就可以了 多了的话就太油腻了

爱上火的猪

不错

邦妈

好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

我不是厨子

原帖由 邦妈@xa 于 2009-8-14 20:44 发表
  t+ \- G. f9 B) Z# ?好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

- T8 C$ A5 y+ [+ r; ?冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

TT妈妈

好香啊

小童童

好香啊！

开心妈妈

我饿了:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-14 20:47 发表
! K9 B! O9 t5 i# q# E$ x8 j% Q% y2 g9 H. M1 K2 l1 t2 k
冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

我看不止是厨子，还是御厨呢:wanwan49:

小兔乖乖

香

蛋蛋妈妈

不错啊

笨笨妈

楼主是做饭高手啊

臭狗蛋妈

不错，香