我不是厨子

今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。% }0 s& z" _7 E3 @3 M) A( i
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原料：绞好的牛肉、葱、小白菜$ l8 \! F+ V  j! Y( {$ j
做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。
6 l/ m' r' d. n+ Z# N          2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。
; A" u% p. P  M3 v' N- k* C# m          3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。
+ H4 Q( \) S2 @/ p7 G0 x/ @6 O$ w* G          4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，
) B. w& T# v6 s4 Y4 O4 I          5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。
; E5 m3 u, J7 X/ X/ [2 [         6、大火煮，小火焖，很快就好了。
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原料：绞肉、葱& `) b! \2 O' k% z1 V" c: h
做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。
- J' g7 m: R4 V* r% O; J" p          2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。# F  \' v. x  e2 r* }
          3、卷好后擀成薄饼状。
" e, g% r3 o: m, t          4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。
) \; j8 Q" f3 j可以用餐了:wanwan59:

淘气在家

沙发!!

西安凉皮

刚走,你就来了,我没沙发可坐啦

西安凉皮

图这样做了就有点小了看得不是很清楚呀
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9 S7 U% C1 X+ S1 g0 V" S0 u香香的饭,好好的胃口,  k. N- {: [+ |: b7 a  p0 j; F& b
只能让我羡慕了

mmxi521

看似很香:wanwan59:

我不是厨子

原帖由 淘气在家 于 2009-8-14 20:03 发表 7 l# V+ u4 s2 u
好吃 :wanwan59: 牛肉馅里放多少油才不柴呢？楼主教教我吧:wanwan08:  还是和肉的部位有关系？那做馅的话买哪个部位呢

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一点点就可以了 多了的话就太油腻了

爱上火的猪

不错

邦妈

好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

我不是厨子

原帖由 邦妈@xa 于 2009-8-14 20:44 发表 ' Z, d& g; P5 R# i9 ~
好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

4 V- F! {9 X7 D6 ]: y7 Y. {& w5 o7 g冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

TT妈妈

好香啊

小童童

好香啊！

开心妈妈

我饿了:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-14 20:47 发表 , C; {& b. C+ c3 H

3 J& \9 X$ x+ z7 J* l# E* I" g冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

我看不止是厨子，还是御厨呢:wanwan49:

小兔乖乖

香

蛋蛋妈妈

不错啊

笨笨妈

楼主是做饭高手啊

臭狗蛋妈

不错，香