我不是厨子

今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。
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# E7 o+ G9 s% O- [. o5 v: y' m原料：绞好的牛肉、葱、小白菜
/ ~0 _7 j0 w, U( R& r做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。
) [" Q! @; W8 r4 \. S5 w          2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。
2 p# ?6 i$ _% Y0 Q. k% e          3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。2 a7 W: d! R3 G4 A
          4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，
* z1 |# i8 |8 Y# _! u          5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。0 T6 L) C7 A3 q0 U4 \& c) E2 e
         6、大火煮，小火焖，很快就好了。
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2 [$ e$ Y5 o8 Q' {/ R原料：绞肉、葱. V- m! c8 B8 S4 S& u. A' i* c
做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。) G  ?: [9 L+ D* f6 s! ~- K3 v
          2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。
/ T5 \0 [' ^) K! z3 L* }          3、卷好后擀成薄饼状。; p2 P5 a' v1 M5 j
          4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。
" _- {5 [+ `% T2 ~  r4 d可以用餐了:wanwan59:

淘气在家

沙发!!

西安凉皮

刚走,你就来了,我没沙发可坐啦

西安凉皮

图这样做了就有点小了看得不是很清楚呀
  [" E3 M: \( b5 _5 U* P# V6 l7 z! T; X7 X
香香的饭,好好的胃口,2 ?! e- v- g6 v$ [: _
只能让我羡慕了

mmxi521

看似很香:wanwan59:

我不是厨子

原帖由 淘气在家 于 2009-8-14 20:03 发表
  w6 @" W4 R8 K  w/ I好吃 :wanwan59: 牛肉馅里放多少油才不柴呢？楼主教教我吧:wanwan08:  还是和肉的部位有关系？那做馅的话买哪个部位呢

2 i  Y( Q5 L8 A$ |: q# k7 D
一点点就可以了 多了的话就太油腻了

爱上火的猪

不错

邦妈

好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

我不是厨子

原帖由 邦妈@xa 于 2009-8-14 20:44 发表 / t8 B( [; M5 v: Q) O  p
好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

3 {2 X/ {$ k& P8 L+ P
冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

TT妈妈

好香啊

小童童

好香啊！

开心妈妈

我饿了:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-14 20:47 发表 & D# z. T' s2 \" s  k- l
5 S' X8 {* u8 q# K& D3 O
冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

我看不止是厨子，还是御厨呢:wanwan49:

小兔乖乖

香

蛋蛋妈妈

不错啊

笨笨妈

楼主是做饭高手啊

臭狗蛋妈

不错，香