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今天晚餐是扯面和葱肉饼,很久没动面食了,好吃,一家人都觉得好吃。2 i' q: L! ~: [( ?7 c4 b7 {
; A# V! _6 J3 A原料:绞好的牛肉、葱、小白菜- g; A N% ^! ^5 z
做法:1、热锅入油,油热后先放绞肉,放姜片、生抽、盐、五香粉。
# w9 S0 A3 y, g' \$ O 2、随后放切好的葱花,翻炒一会,再放小白菜。
7 O# B8 E$ W2 b) |- T 3、快熟的时候放鸡精,稍微翻炒一下就可以了。' ~! ^0 X- p. C- ~
4、开始扯面,把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条,* b1 R; E6 t; W( z+ R: H
5、然后一根根扯开,拉长,尽量薄一些,带水开后就可以入锅了。
. i. g( G7 y0 H" @% A- k' B 6、大火煮,小火焖,很快就好了。
4 U9 Z) F9 w1 I/ R7 \- P3 z$ q
$ G9 e2 A5 L& h% v6 o: @原料:绞肉、葱5 f( h$ Z0 X4 ]5 w5 ]3 O1 y
做法:1、把和好的面擀成圆饼,然后薄薄抹一层油。- x" n1 l3 n j8 S, o3 a( O: t: l
2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上,然后撒上葱花,撒上盐和五香粉。1 W0 t |, @& j( c P
3、卷好后擀成薄饼状。
; e6 p ^; T& q6 U6 R. k$ ` 4、热锅入油,油不要太热放入擀好的圆饼,根据火候翻面至熟就可以了。
+ [9 [7 X" O- d% o# Z1 r+ S7 U可以用餐了:wanwan59:
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