我不是厨子

今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。3 B2 l" z. P1 \: i7 W

" m% O$ P$ Y) M- w) u. U! i原料：绞好的牛肉、葱、小白菜0 x, w/ _9 g$ A, s; t2 A4 h1 o4 u8 K7 G
做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。
& N5 r& D; J3 w4 y# w: K          2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。2 A) A( m( g# E+ Y  W+ g8 i
          3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。" j; }5 O7 h$ v7 B. F( B) b
          4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，
0 \8 y; d+ m+ K, N& Y3 X* W- B          5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。
- O2 E; ]1 U: s         6、大火煮，小火焖，很快就好了。
. Q6 k8 ~, M; P" K4 w
* @9 l+ Y* q& S原料：绞肉、葱
1 H; X8 p. k7 A& r3 Z+ o% V做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。5 L, I$ D2 n2 f3 C. t$ c8 t+ U' y
          2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。& J3 o8 w) `$ q; f$ O
          3、卷好后擀成薄饼状。# W( {# n+ A$ H3 t* h& K0 }( w" [
          4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。3 t1 [0 l) L* U6 ?8 [7 L* i% F; q
可以用餐了:wanwan59:

淘气在家

沙发!!

西安凉皮

刚走,你就来了,我没沙发可坐啦

西安凉皮

图这样做了就有点小了看得不是很清楚呀
5 \2 A. P% u- ~5 V3 _, P: ~& ?) F) q  H9 o" P& [* T
香香的饭,好好的胃口,5 n! w5 {1 H, s* j
只能让我羡慕了

mmxi521

看似很香:wanwan59:

我不是厨子

原帖由 淘气在家 于 2009-8-14 20:03 发表
- f1 |0 U6 y+ `4 Y* N' J' ~8 Y好吃 :wanwan59: 牛肉馅里放多少油才不柴呢？楼主教教我吧:wanwan08:  还是和肉的部位有关系？那做馅的话买哪个部位呢

' c8 D9 a) r5 \& f* U! v. |一点点就可以了 多了的话就太油腻了

爱上火的猪

不错

邦妈

好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

我不是厨子

原帖由 邦妈@xa 于 2009-8-14 20:44 发表 + j8 F2 T7 j' G% \5 `# m
好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

; H" |) u8 V" \$ J; Y冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

TT妈妈

好香啊

小童童

好香啊！

开心妈妈

我饿了:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-14 20:47 发表
# c/ v; S1 g8 q; t: T, r1 Z# j+ H4 R$ t5 i0 ?) X7 |6 v- P
冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

我看不止是厨子，还是御厨呢:wanwan49:

小兔乖乖

香

蛋蛋妈妈

不错啊

笨笨妈

楼主是做饭高手啊

臭狗蛋妈

不错，香