我不是厨子

今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。
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/ r% ]* y) D+ w2 \) ?* A原料：绞好的牛肉、葱、小白菜2 I5 T5 \) ]5 F* R  d: r1 u$ G
做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。
8 G* t: y% D( b; P' ]1 v: C          2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。0 `5 B- _2 M; B5 C# p( s
          3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。% d" r0 d- u! c  L5 c; d5 H
          4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，3 Q% e% k  a5 F! ^  o" D
          5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。
/ N; M# L# W* r, W6 b4 |1 X         6、大火煮，小火焖，很快就好了。
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原料：绞肉、葱
9 n5 n) F  t+ n2 `/ x做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。# v5 B7 }& u4 A( ]$ Y" l
          2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。9 Y5 h* b# {1 M6 Y, p5 x3 i( m
          3、卷好后擀成薄饼状。& v! Q; n+ i* \2 h1 i' e
          4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。
" X* [! ^& @: y可以用餐了:wanwan59:

淘气在家

沙发!!

西安凉皮

刚走,你就来了,我没沙发可坐啦

西安凉皮

图这样做了就有点小了看得不是很清楚呀
2 c+ w+ F+ j- M2 h2 M' N% K* a
- M, E7 u, @" ~$ r1 s& K香香的饭,好好的胃口,; C* E5 _6 a9 a. q1 w5 B
只能让我羡慕了

mmxi521

看似很香:wanwan59:

我不是厨子

原帖由 淘气在家 于 2009-8-14 20:03 发表
% ]( z& s2 T8 @) u3 @+ B* p4 k$ c3 {好吃 :wanwan59: 牛肉馅里放多少油才不柴呢？楼主教教我吧:wanwan08:  还是和肉的部位有关系？那做馅的话买哪个部位呢

/ O# L; F* n! H一点点就可以了 多了的话就太油腻了

爱上火的猪

不错

邦妈

好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

我不是厨子

原帖由 邦妈@xa 于 2009-8-14 20:44 发表   c4 ?; w% h4 y
好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

- s' c! O$ s2 p1 m+ d% e+ x
冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

TT妈妈

好香啊

小童童

好香啊！

开心妈妈

我饿了:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-14 20:47 发表 : S) x: @# w9 e
9 @, R% u4 p- H0 T! N$ ?- W
冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

我看不止是厨子，还是御厨呢:wanwan49:

小兔乖乖

香

蛋蛋妈妈

不错啊

笨笨妈

楼主是做饭高手啊

臭狗蛋妈

不错，香