我不是厨子

今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。2 i' q: L! ~: [( ?7 c4 b7 {

; A# V! _6 J3 A原料：绞好的牛肉、葱、小白菜- g; A  N% ^! ^5 z
做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。
# w9 S0 A3 y, g' \$ O          2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。
7 O# B8 E$ W2 b) |- T          3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。' ~! ^0 X- p. C- ~
          4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，* b1 R; E6 t; W( z+ R: H
          5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。
. i. g( G7 y0 H" @% A- k' B         6、大火煮，小火焖，很快就好了。
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$ G9 e2 A5 L& h% v6 o: @原料：绞肉、葱5 f( h$ Z0 X4 ]5 w5 ]3 O1 y
做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。- x" n1 l3 n  j8 S, o3 a( O: t: l
          2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。1 W0 t  |, @& j( c  P
          3、卷好后擀成薄饼状。
; e6 p  ^; T& q6 U6 R. k$ `          4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。
+ [9 [7 X" O- d% o# Z1 r+ S7 U可以用餐了:wanwan59:

淘气在家

沙发!!

西安凉皮

刚走,你就来了,我没沙发可坐啦

西安凉皮

图这样做了就有点小了看得不是很清楚呀
' x* v. j7 J- s, e( s+ s5 w  B( s, a5 c1 g! t  |, V' E; x$ c
香香的饭,好好的胃口,
6 O: Q0 y/ T# B7 r% B$ {只能让我羡慕了

mmxi521

看似很香:wanwan59:

我不是厨子

原帖由 淘气在家 于 2009-8-14 20:03 发表 ; x/ `5 E6 V2 N3 s6 W$ F3 m: [
好吃 :wanwan59: 牛肉馅里放多少油才不柴呢？楼主教教我吧:wanwan08:  还是和肉的部位有关系？那做馅的话买哪个部位呢

/ u4 n, J; Y1 f2 i- X
一点点就可以了 多了的话就太油腻了

爱上火的猪

不错

邦妈

好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

我不是厨子

原帖由 邦妈@xa 于 2009-8-14 20:44 发表 5 s! o  _5 j7 ?8 w5 }
好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

! [6 G( A) `2 w冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

TT妈妈

好香啊

小童童

好香啊！

开心妈妈

我饿了:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-14 20:47 发表
8 d8 O' B7 g! @
1 P1 a# X% X" g# D7 X% p冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

我看不止是厨子，还是御厨呢:wanwan49:

小兔乖乖

香

蛋蛋妈妈

不错啊

笨笨妈

楼主是做饭高手啊

臭狗蛋妈

不错，香