我不是厨子

今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。. r+ `9 @1 o8 G/ w" [

2 L$ G; U4 r* V- N8 ?0 m. y0 B原料：绞好的牛肉、葱、小白菜
5 n3 N  ?7 s9 T* F做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。
9 @8 m1 ^4 U5 E          2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。) K% `* ^0 P$ i" L
          3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。* Y0 V* a9 M, I9 E5 N" F
          4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，
. p2 q4 r, R; c8 H0 `/ I          5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。+ B- s. ~7 T+ z, F8 m& R; ?9 D# f1 L
         6、大火煮，小火焖，很快就好了。
3 ~/ v3 K+ n' S
6 Q4 h+ j( R9 n原料：绞肉、葱& w$ M1 G, f: j$ S; J# S
做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。
. G* C) k& s5 N3 d& n          2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。
) t9 G" O( f7 D! R( M          3、卷好后擀成薄饼状。
6 S3 U, ~9 C# l7 T8 ~# G          4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。
$ \# Z7 b% E. u% Q% l0 c* V3 ]可以用餐了:wanwan59:

淘气在家

沙发!!

西安凉皮

刚走,你就来了,我没沙发可坐啦

西安凉皮

图这样做了就有点小了看得不是很清楚呀
7 m1 S6 w2 c. T2 Y. K2 w' @, w- i# E! I5 r
香香的饭,好好的胃口,
* a% e) D1 i9 H  R' ~/ H只能让我羡慕了

mmxi521

看似很香:wanwan59:

我不是厨子

原帖由 淘气在家 于 2009-8-14 20:03 发表
2 i# n- w5 ~( U" B0 W好吃 :wanwan59: 牛肉馅里放多少油才不柴呢？楼主教教我吧:wanwan08:  还是和肉的部位有关系？那做馅的话买哪个部位呢

7 ?* t! g/ Y( y& d: j一点点就可以了 多了的话就太油腻了

爱上火的猪

不错

邦妈

好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

我不是厨子

原帖由 邦妈@xa 于 2009-8-14 20:44 发表
/ J0 [' h( q3 {好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

: o- Y* Z. j. o; r
冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

TT妈妈

好香啊

小童童

好香啊！

开心妈妈

我饿了:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-14 20:47 发表 ' p- y: ?1 d8 t

' I8 b5 r, `  ~4 X  @. P! g冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

我看不止是厨子，还是御厨呢:wanwan49:

小兔乖乖

香

蛋蛋妈妈

不错啊

笨笨妈

楼主是做饭高手啊

臭狗蛋妈

不错，香