我不是厨子

今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。
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& l+ E- s; I' w0 f7 s% L* _原料：绞好的牛肉、葱、小白菜
6 B2 ^  G$ q$ }5 T1 P( B% z做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。; X) \4 Z. R) K4 A! @
          2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。
( d( {3 B! a& P4 {* x+ L8 o' N          3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。
5 u7 a0 N+ F& _# _; g+ Z; E          4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，
+ `- u/ Z# E0 J& k. q          5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。
3 U* ?% V/ @, S2 L3 U         6、大火煮，小火焖，很快就好了。5 t7 N5 v+ }5 k% _+ t) p' _
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原料：绞肉、葱
% F/ v$ f# ~1 }做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。& g- x/ x; L$ ]& Q
          2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。
5 k4 S  A) _0 B# X- r          3、卷好后擀成薄饼状。
/ b3 c- @5 T: W: E          4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。
1 G# K0 y% t9 `1 P+ _* A可以用餐了:wanwan59:

淘气在家

沙发!!

西安凉皮

刚走,你就来了,我没沙发可坐啦

西安凉皮

图这样做了就有点小了看得不是很清楚呀/ v$ m, w$ d, |1 c

- U6 \! ~% B" K; D: x5 X  @+ I香香的饭,好好的胃口,
5 Y" r4 S3 I4 {* J3 A2 D只能让我羡慕了

mmxi521

看似很香:wanwan59:

我不是厨子

原帖由 淘气在家 于 2009-8-14 20:03 发表
; j6 {7 x" O" C- r$ p: Y+ o1 M* X好吃 :wanwan59: 牛肉馅里放多少油才不柴呢？楼主教教我吧:wanwan08:  还是和肉的部位有关系？那做馅的话买哪个部位呢

; W# o, I) ~" s0 f% c0 T/ l, v一点点就可以了 多了的话就太油腻了

爱上火的猪

不错

邦妈

好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

我不是厨子

原帖由 邦妈@xa 于 2009-8-14 20:44 发表 : [1 l( F; I) K7 z# s
好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

* H# W5 N/ `4 p( r冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

TT妈妈

好香啊

小童童

好香啊！

开心妈妈

我饿了:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-14 20:47 发表
) b$ Y9 E5 s* q; @# k/ D  n' t. n+ U) n
冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

我看不止是厨子，还是御厨呢:wanwan49:

小兔乖乖

香

蛋蛋妈妈

不错啊

笨笨妈

楼主是做饭高手啊

臭狗蛋妈

不错，香