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鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~
% x! l; K( L( F( r! h2 l2 s甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~
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8 h0 W3 t7 q4 y8 Q7 K- Q+ I( U
" i: ^" u; f Q6 y/ ^
8 G9 }; U& Z* a% e准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 + v1 M. c) S8 @8 x/ y; a
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注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 _" g/ d2 U( {& D% r2 C
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按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清 0 b& ]: G, P6 H+ |/ g
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打两下就这样了
s6 m( A) d; v[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d]
: F# i! n u* p$ r7 m! F+ h( q( |3 v- P: x2 @+ ^0 a N; D1 h, P
& }* T. j9 k- S$ f0 F. K为了突出甜，放一点点盐
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+ I2 x& P9 o1 _# M% v. }6 U2 X4 W: b# o" d1 F9 F" {
一勺糖 & R" R, ?' }3 O
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1]
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; w4 z2 a6 a/ s8 ^. L A
; g1 H' f1 X( q1 }; U0 S) A继续打继续打继续打
6 u7 @( A6 T9 }有点稠时再放一勺糖，继续打 % h# M5 b% ^ Y+ L6 Y' y: S7 S
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3 l9 C) s( p* G+ z. \( _% v8 e# a* {4 ?: f) k0 \
3 I3 K& I, N; s& V' ^) x& b大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
7 J- x5 b8 ]- [( N% t" l这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 3 n8 ^' ]" ]% G% `
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb]
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蛋黄里放两勺糖 0 U2 i& M6 J ]; O6 r- F' s
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3勺冒尖的面粉 0 h* [. t% E% u7 d0 K
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" v3 n2 g, E- I! K( o d0 S4 v
+ _ v2 m4 E. n1 w& e% n6勺牛奶 ) p1 I# s5 u) X, S/ N8 c
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搅拌好
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# `! _; p+ ]4 J% p6 j$ q- ?# m; @/ x$ ?; N. B& B' g( Z
% b7 S, O% L( i$ s% i倒入一半奶油状的蛋清
* Q6 N! _" {. v' E6 h6 d注意：上下搅拌而不是打圈
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0 u+ H9 P" P2 ^! F搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
+ E' s% o+ g, O; w[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772]
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 5 u4 ~2 w Q* i3 P! |+ V5 S1 b
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 ' S$ L3 {% k, T" {
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0 S" i5 C' V# f @ s2 f2 b
9 J L$ _- V& R- H5 Z倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 % W7 C. N* U7 m9 q$ v
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114]
! v1 @) i, t- A/ m' ?
9 ~& ~7 j4 W: P+ Y+ f5 D
+ r9 f; m9 P9 O; P0 M按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
7 K3 F4 l# A) {9 U- o1 v- A/ ^然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 & n+ R) K5 a0 ?/ E6 C* [* k
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! @# |; @. @* Q4 A3 A
/ R- S3 \% ]8 B* Q: A' i1 E. m2 p( t开盖咯 ( @6 G8 ?% c6 E3 X
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc] ) [7 V/ K7 f' w% ~" Q% f% l3 R. V
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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 : O0 c- ~! i0 f& y4 V
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
3 I0 @ [- z$ v6 J9 s. c) S[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=b15c97142a9e1b57a5ca15562c126c0a8340b0b2ae91524266dbc8a05aa841b7a149fbaedfbfc0bc9419f4be38aecbc01052164af2f77c425275086a147dff3eb2aa99d33982810355e74909e717d7ff8d396982][/url]
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发表于 2009-8-16 23:46
