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鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~
, w. P$ N$ y9 H甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~
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, b" I$ R/ R8 A
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 % _* _) t4 c1 g# Q
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注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
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6 D" ?, N5 z# {[/url] 5 ]* l9 p) {$ k2 v
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按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 ) @6 t# x7 d% ~# I5 C' ^! B
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! g W" _4 n" t k
" D, d; }" m% c" u A$ P% I3 b三根筷子准备打蛋清 T N$ ^5 e/ t. d; S0 ]# h# T
[/url] " |+ ]9 E: r" s( u2 d) D1 o8 }
7 O) r' Z! `% i; I6 z2 Z
+ L m7 R1 Q3 W0 W/ ], v/ Z打两下就这样了
2 G& N) U0 F8 u' }% Z[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d] 1 i, _: A% _! A5 v
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为了突出甜，放一点点盐 - e2 L3 s' z- U1 r# R* n
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一勺糖
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3 N0 X n& v: i/ a+ M$ m
- |: q/ ]+ w% i* ]' C N% o: s2 ?7 @
继续打继续打继续打 3 P" W+ O7 z: G
有点稠时再放一勺糖，继续打 : u0 J2 H l# r! O5 X( m
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' _8 ?) C8 j1 c/ H$ ~( `; h. w; t
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0 f7 I0 a1 p$ _+ S. o' T5 U9 @大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
7 w# G2 f! H" V9 S% y6 _7 H这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
7 D. E- e0 M. c: I[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb]
+ D9 _' ]4 s: r: h1 @8 x3 p
3 h. ]6 h$ J0 Q: [5 c# c6 Y+ {# p& b
O2 Y0 V/ t% \) b3 m& f" f蛋黄里放两勺糖 * M* N8 e; Q- C1 Q0 S
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0 ^0 c) d& W; K: ?" H7 R4 l- h0 I; J1 R
7 u- Q: G" P7 ]& ^2 f3勺冒尖的面粉 - i7 V7 c2 A# l2 b& J9 l/ i m
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31] # q! d2 Q" E6 z& G: j
6 J7 ^5 t1 f U! D- R
4 ]# m! j# y# U# d$ ~( S+ z% s6勺牛奶
H9 n0 F z7 Y- c4 b2 W" C6 F[/url] * s) [# x' L: }2 E
" B( X0 E; I3 X
; _) S0 I) a6 b( z( E搅拌好 ( c$ I1 h6 c' P+ y: m4 L
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941]
9 A# C0 k: w, a, w2 j
2 N; Y9 {% M: f' Q- C( @7 o
_9 N( n4 S9 F. h' y9 r; P倒入一半奶油状的蛋清
2 ?) @5 y) W9 d- _3 b+ P1 c# d" U注意：上下搅拌而不是打圈 ! E5 s9 y7 }" q8 N
[/url] ) C, j4 | ~0 O% v9 F
+ ]. q4 L! X% y; \0 a4 \
$ c0 n1 e* B2 _搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 : T2 V& X! k8 }4 S! o' K T$ {
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772] J) H4 d% ?5 @ a# K3 J3 o7 @7 z
# h$ @5 c ]& B" K. g
2 l3 p% h) i2 K4 v: f3 z$ t9 P- s电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 - A! Z5 _' [& b& l, ]8 ?6 W
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
. m7 ?$ m' V n) B5 W: O; L0 |[/url]
) f5 V' p6 J2 A+ ^( b; O- c3 C$ c1 q+ h4 s- A
: o; u* z+ U' n# O9 C6 k倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 1 J) v }% H5 t/ d2 y) o
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114]
) l9 z {3 |) U( b$ J: p
& ~: @, [# T" |8 c- J- t( ?! U% E( s9 ?7 p3 `; s
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
2 e& K/ n: c) n6 o9 A9 W然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 - G) [& z' y! N. Q6 ]
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% @1 u6 m& `. Y4 l- k' S
( \+ ~1 m6 f3 M4 e+ a9 m' A
1 R$ M, Z1 }: K# q. j7 ~开盖咯
5 ^1 x2 y. J' Y2 }$ O[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc] - Y" u) d+ B6 h0 [
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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 ) A# G2 S& l$ l* h, }8 Y
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来 / z# j; M, x3 `! n2 M2 G9 |& I' \
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发表于 2009-8-16 23:46
