我爱淘淘

手边没有什么原料，我们这里买食材不太方便，所以因陋就简做几个，聊表心意。  K) z2 X& E! X; @2 N  w
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原料：6 Z6 K' @! K& S+ O7 C. k$ b
1 馅料： 葱，姜，木耳末，芹菜末，猪肉馅肥瘦适中。  （可根据自己口味搭配）
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[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:47 编辑 ]

我爱淘淘

皮料：
, m; d; p# w9 ~3 [油炸豆腐泡，沿对角线用刀划开，划深一些，但不要划透

我爱淘淘

馅料填入豆腐泡中，上笼大火蒸10分钟

我爱淘淘

青红椒切丁，加白醋砂糖腌制1小时以上。后加入香甜玉米粒，作为配菜。

我爱淘淘

成品图。! {' z: B% l/ v1 i  D5 z
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可当主食，也可淋汁当菜。摆盘时也可在盘中铺上生菜叶装饰。! k3 L  I4 m* C7 Q2 G! \  ~
简单易学，零失败率，而且味美可口，很受欢迎哦。

爱斐妈

占个沙发   好象没有做完

我爱淘淘

甜点1 香酥鸡仔饼
" C( p1 w: T8 @* ~& [# b/ D8 V# a7 v1 低筋面粉加泡打粉少许，加蜂蜜或白糖
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[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:43 编辑 ]

我爱淘淘

2 根据个人口味加入豆腐卤。这里加的是王致和玫瑰腐乳。
- T8 n# V$ G" _8 { （两块略有些咸）- x+ r" V; C) {
3 肥肉小丁少许，煮熟后搬入面糊。

我爱淘淘

4 隔纸摆入盘中，烤箱预热180度，烤10分钟" B7 d% j8 ?+ C+ K, @$ z8 Q) |" U
' G: m) Q* j5 `" e4 H6 k  A
制作过程仅10分钟不到哦。/ v' g+ V8 |# J

# ~/ q6 {0 E5 l2 F5 e9 B4 o7 | 成品图

我爱淘淘

甜点2 杏仁酥饼
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油料： 玉米油，砂糖，蛋液混合
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[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:44 编辑 ]

我爱淘淘

油料加面粉拌成糊

我爱淘淘

小面团压扁后装点杏仁，后刷上蛋液上色。9 H, u! e* S5 c9 i# z+ |
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[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:45 编辑 ]

我爱淘淘

成品图

我爱淘淘

甜点3 芝麻酥饼& Z- A- F* Y: u6 c+ d) O
7 Z! Y; k' K# W" T2 h) `+ E/ ]
玉米油，面粉，都面粉，少许泡打粉，砂糖混合

我爱淘淘

油面糊放入冰箱冷置半小时

我爱淘淘

烤箱预热180度，烤8分钟
7 k( D( v2 F) Z* c1 N6 _: Y: {) j成品图

我爱淘淘

原帖由 爱斐妈 于 2009-8-24 05:24 发表 6 {, y' E( K* \1 J; {+ J2 t; l
占个沙发   好象没有做完

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; ?# v0 @* G3 U2 |3 a爱斐妈，真是个勤快的人儿，这么早啊。:wanwan33:

我不是厨子

第一道叫什么菜呀 我喜欢

我爱淘淘

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-24 08:25 发表 " x; `  A6 r  a2 [1 W
第一道叫什么菜呀 我喜欢

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好像是"装箱豆腐”吧，记不太清楚。
( P6 Q8 Y  S8 G5 d4 z9 _6 w7 x以前见我爸这么做的。我爸是广东人，他做时，馅料用的糯米，香菇，瘦肉，鲜笋，很好吃的。