我爱淘淘

手边没有什么原料，我们这里买食材不太方便，所以因陋就简做几个，聊表心意。: R3 V3 W7 O$ p3 _/ E
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原料：
! X1 [1 f+ G" v6 U) h1 馅料： 葱，姜，木耳末，芹菜末，猪肉馅肥瘦适中。  （可根据自己口味搭配）; i' a5 {1 }2 Y- e# l  x! r, y

1 ~5 X' j0 T8 C' C' ~; E[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:47 编辑 ]

我爱淘淘

皮料：
0 D6 B6 R/ M, [5 \% `油炸豆腐泡，沿对角线用刀划开，划深一些，但不要划透

我爱淘淘

馅料填入豆腐泡中，上笼大火蒸10分钟

我爱淘淘

青红椒切丁，加白醋砂糖腌制1小时以上。后加入香甜玉米粒，作为配菜。

我爱淘淘

成品图。. u7 ~% J! e4 R$ J3 d, S

# ?7 n8 G, f. S3 l5 D/ Z) _6 b可当主食，也可淋汁当菜。摆盘时也可在盘中铺上生菜叶装饰。
0 a" i* B4 C$ V* ]% }5 J简单易学，零失败率，而且味美可口，很受欢迎哦。

爱斐妈

占个沙发   好象没有做完

我爱淘淘

甜点1 香酥鸡仔饼
& a+ P0 c2 L1 T0 L1 低筋面粉加泡打粉少许，加蜂蜜或白糖
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[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:43 编辑 ]

我爱淘淘

2 根据个人口味加入豆腐卤。这里加的是王致和玫瑰腐乳。  r# D0 S5 w7 S' }
（两块略有些咸）( _7 Y2 r2 L) Q& K- z
3 肥肉小丁少许，煮熟后搬入面糊。

我爱淘淘

4 隔纸摆入盘中，烤箱预热180度，烤10分钟2 ?- s1 C2 n' A" N- R- T
3 u2 [3 {2 F+ n, C
制作过程仅10分钟不到哦。% D, ]) z# B7 y, [* |
- c5 ^' h0 p5 C
成品图

我爱淘淘

甜点2 杏仁酥饼
# B: y1 v5 i) p, a
* A  u1 C  v7 S, T' d$ r5 |3 A油料： 玉米油，砂糖，蛋液混合' z5 ~# [' y9 r/ d. K

. j0 O/ R7 z" j8 i& f% E. e/ S[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:44 编辑 ]

我爱淘淘

油料加面粉拌成糊

我爱淘淘

小面团压扁后装点杏仁，后刷上蛋液上色。
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[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:45 编辑 ]

我爱淘淘

成品图

我爱淘淘

甜点3 芝麻酥饼: U! Z6 P7 X; ^/ g* l/ M, `* x
8 ]. Z: @; T. {% G( q
玉米油，面粉，都面粉，少许泡打粉，砂糖混合

我爱淘淘

油面糊放入冰箱冷置半小时

我爱淘淘

烤箱预热180度，烤8分钟& r. S3 _. V0 F% c/ l  W: H
成品图

我爱淘淘

原帖由 爱斐妈 于 2009-8-24 05:24 发表 . P( Q# \& S4 t% {+ R/ ~  `$ F
占个沙发   好象没有做完

3 I) T! H! y; C! a
! a) Z7 R  E2 G  V; a! a* l% y爱斐妈，真是个勤快的人儿，这么早啊。:wanwan33:

我不是厨子

第一道叫什么菜呀 我喜欢

我爱淘淘

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-24 08:25 发表
5 }* G7 H+ h1 e) Y! _/ n第一道叫什么菜呀 我喜欢

8 f/ u9 r! g6 Y# R8 M1 c9 P) X9 \/ m  T$ G, P6 x
好像是"装箱豆腐”吧，记不太清楚。
- q: \! K' ^5 R* ~' [% U以前见我爸这么做的。我爸是广东人，他做时，馅料用的糯米，香菇，瘦肉，鲜笋，很好吃的。