西安凉皮

·海洋里生态万种，无奇不有，
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一日，海马爸爸笨重的游到海洋医院后，鱼护士接待了他，
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3 R$ }) ]5 B' d' a问：海马爸爸，你哪里不舒服呀？; N1 }  |; S$ X' s0 ]

; X! W  S$ b6 r, z- L8 o* z0 s( [1 \6 }5 @海马爸爸答：我要生宝宝了！
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. O/ q0 n! U( y% A, r) [鱼护士很热情的接待了海马爸爸，给他安排了男士待产房，不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。/ A' A" c: m; g9 R4 y1 x# o
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4 F. [0 ^% R* G0 h) W; Z4 T虾在海里呆够了，呆腻了，也想换个活法。。。。。。。。。7 B$ L0 L! J. t( q

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* t. G; T1 S/ ~5 y虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。7 v& ?; m3 G2 O2 u; Y3 h

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3 J. w/ o9 Q9 {+ E[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 20:48 编辑 ]

西安凉皮

虾洗干净，
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  {1 r( B/ p& i. p去掉头，头不要扔，一会有大用处，
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6 T6 q( u  ^0 g+ [8 a3 l$ e) n  _用剪刀从是背上剪开去掉沙线，放案板上拍平，
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装入盘中用自己喜欢的调料腌，（我用的是盐，糖，生抽，白胡椒粉，孜然粉）2 A5 I# T. k! F% E
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这张图是没放调料之前拍的，所以是白的，* h: p$ }+ ]5 c2 I* T

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! c# i% k7 p8 a: S7 h2 x[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

腌半个小时后，放入面包糠里，让两面都沾上面包糠
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电饼铛预热，刷一层油，放入虾，
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; v; K; C9 E5 {" k三分钟后出锅，是就变身为鱼了，一家三口的鱼
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; t0 U" O) {- O& _4 y9 \) n0 w; S
) l, B4 N/ @" Z- Y终归它还是虾( [, L4 Z4 z, [  L% [$ M2 p
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8 w: x- }8 E; P1 H* ]/ b[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

还有一部分虾 剥成虾仁% T4 c4 C* _# z
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用刀拍平，用牙签挑出虾线5 x  _& E; ~" l
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6 {1 q& P* E$ G" {9 x# o: P再剁成虾泥，剁成泥后，用自己喜欢的调料腌上/ {6 ~% n6 {3 h4 @: T; x

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我家院子长的南瓜好嫩，用来配虾很不错，
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/ [) K0 U& \- S: ]3 t- B用工具擦成细沫，7 Z( d9 e+ w/ H1 C8 T' P2 y+ g, X1 l
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再加点少少的韭菜，调成馅包了小饺子，其实我是按馄饨的包法包的，自己和的面，软软的，这样包比较快# r, s. u  X' R0 c# M
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高压锅里水开后，放入饺子，盖上盖子，不压阀门，大火不到一分钟就关火，再过一会打开盖子就熟了，7 v- p: h& [' B; x1 Z/ J
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

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, l% ~, R' n+ x7 R% ]* x3 M( J; B[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

再留一部分虾 白灼，这个简单没拍照，就放开水里灼一分钟就行了，调点汁子就开吃了! _7 i" I1 r: K( V. l& P
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片片在这儿/ U) r4 k) I( H- q2 {
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西安凉皮

前几天做的肉皮冻! L- s8 a1 M, ^: J: _% v
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

今晚的晚餐来了一块一块的照
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西安凉皮

小男人不吃整个的虾 ，所以把虾包入饺子里他就不知道了，吃得很香的，刚开始用小碗吃，后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了，满满一盘子饺子呀，我只有和大男人合吃一盘了，自己边看碟边吃，等我吃完过去看时就剩这点了，我说一定要拍照留念呀，太能吃了
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6 I2 {$ y9 I3 J- T$ X/ |盘子太沉了，只能放在腿上吃了9 c; `! \' k" ?0 K- b* H1 |0 k

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实在端不动了让我喂他吃呀
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

终于发完了，沙发一个呀

玫子

呵呵，看见好大一个榴莲

玫子

呵呵，那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:

玫子

饭饭好香啊、、、凉皮，俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:
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买了近2斤的虾全做了* J4 c* g' {( b) n

2 b/ K' s$ `1 E6 N& m. J[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]

wing0927

哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

我不是厨子

我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧

春天的果果

真香哎,真想吃哎...

西安凉皮

原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表
! A- y) G, U; M" W; |/ Y" z- i  ?呵呵，看见好大一个榴莲

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* S( Q  x) V( r; @& y5 O
( x/ \0 I& D2 F* n7 D1 ?现在是满屋的香味呀，喜欢死了

西安凉皮

原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表
# _4 K- T5 S5 m0 {) o9 i4 e哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

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+ h; x- I" B/ T4 o

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是的，欢迎你回来呀