西安凉皮

·海洋里生态万种，无奇不有，- U5 y0 f1 ]" R/ a0 a5 i) C) R

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一日，海马爸爸笨重的游到海洋医院后，鱼护士接待了他，+ i3 A/ z0 c- e# i( r/ v
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问：海马爸爸，你哪里不舒服呀？
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  b6 C( R) q4 A海马爸爸答：我要生宝宝了！% m5 e. U/ S/ C  \
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鱼护士很热情的接待了海马爸爸，给他安排了男士待产房，不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。* A* f3 [+ M0 u. v: F
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/ L, q: E* M' R1 E  h1 I# ~& I虾在海里呆够了，呆腻了，也想换个活法。。。。。。。。。$ X' ^1 F3 X2 a& i3 u# M' Y
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1 Q3 h3 P0 f0 {8 L8 p; ]虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 20:48 编辑 ]

西安凉皮

虾洗干净，8 n3 [$ n" L  u: C0 O  d6 k1 T

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$ ?0 O/ @4 E! B% w去掉头，头不要扔，一会有大用处，
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( e' H4 ~0 q0 O( I5 R% U+ E7 A: n! i1 `用剪刀从是背上剪开去掉沙线，放案板上拍平，
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' V' R) N' G7 K5 r* b装入盘中用自己喜欢的调料腌，（我用的是盐，糖，生抽，白胡椒粉，孜然粉）
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+ V  U# X# O/ Z7 }* g; N& ?& n/ m这张图是没放调料之前拍的，所以是白的，8 w( h! m- {6 Q9 I2 o

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

腌半个小时后，放入面包糠里，让两面都沾上面包糠/ ^# D/ K0 ?3 Q0 U  x
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# D8 f4 v1 j( F$ |% o1 v电饼铛预热，刷一层油，放入虾，
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! B7 D- K( `; u* n# p% V- W2 l三分钟后出锅，是就变身为鱼了，一家三口的鱼
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1 ^% I  }, H) z/ I; h# I终归它还是虾
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) g' e: {; P+ y[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

还有一部分虾 剥成虾仁
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用刀拍平，用牙签挑出虾线6 V% D  N; V7 [- e1 ~5 i7 P" q

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& ~0 f. `4 ], E4 R, G3 f  ~% Q1 s
' P* _0 T: Z; `# X9 L0 y6 P  B再剁成虾泥，剁成泥后，用自己喜欢的调料腌上1 v& |1 J; O, F# d. g- Y

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我家院子长的南瓜好嫩，用来配虾很不错，
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* x: p. f+ |+ \' o/ A* h用工具擦成细沫，$ |9 Q( H0 w2 A/ N8 B

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& I: j5 ]( Z( y% f' \- L再加点少少的韭菜，调成馅包了小饺子，其实我是按馄饨的包法包的，自己和的面，软软的，这样包比较快6 n9 J* ~8 a. \2 E$ A$ o4 U" S! R# z& C

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; r. Y& s1 D; g# y8 |$ v高压锅里水开后，放入饺子，盖上盖子，不压阀门，大火不到一分钟就关火，再过一会打开盖子就熟了，8 ^/ ~2 C; y% i- H$ D  @
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4 j: z% Y0 F. g[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

再留一部分虾 白灼，这个简单没拍照，就放开水里灼一分钟就行了，调点汁子就开吃了6 i9 `& x8 ^6 m( W. P1 k: D
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片片在这儿! Y. _- F$ Q  z2 s8 x

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西安凉皮

前几天做的肉皮冻" e- C/ P0 N/ S! n5 i
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

今晚的晚餐来了一块一块的照& C& J( \/ t0 W* b6 p) U

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西安凉皮

小男人不吃整个的虾 ，所以把虾包入饺子里他就不知道了，吃得很香的，刚开始用小碗吃，后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了，满满一盘子饺子呀，我只有和大男人合吃一盘了，自己边看碟边吃，等我吃完过去看时就剩这点了，我说一定要拍照留念呀，太能吃了
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% y: _; F% y" G' g5 h盘子太沉了，只能放在腿上吃了7 y  F; o  r* ~

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6 V2 U0 E' w1 ]实在端不动了让我喂他吃呀. x) v9 S# r1 @7 Y5 @
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

终于发完了，沙发一个呀

玫子

呵呵，看见好大一个榴莲

玫子

呵呵，那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:

玫子

饭饭好香啊、、、凉皮，俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:2 ~: F% B2 r1 b

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" s  E( O6 P4 q; X6 ]买了近2斤的虾全做了# x, e2 T4 B' Y5 |6 b, d' E  J* o

& t/ y3 J9 Q) y* l[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]

wing0927

哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

我不是厨子

我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧

春天的果果

真香哎,真想吃哎...

西安凉皮

原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表   v2 j& [& J6 D/ n; h- E) x1 W
呵呵，看见好大一个榴莲

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1 b. y$ W2 X0 }5 x现在是满屋的香味呀，喜欢死了

西安凉皮

原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表
! r! S" W# T  x# K哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

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是的，欢迎你回来呀