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Medal No.11

楼主
发表于 2009-8-29 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
·海洋里生态万种,无奇不有,
* g3 w- W7 l7 L# T! w' @1 g! ]' q: a: U" l7 U+ q* `0 A

& s5 A2 Y/ Y* O8 g0 _. \7 u: y( `8 f4 @7 _; r; s+ p, N
一日,海马爸爸笨重的游到海洋医院后,鱼护士接待了他,  W. N, H) T! x3 D! ]

8 \- H5 y7 E1 _. Q; k7 q问:海马爸爸,你哪里不舒服呀?8 @( h" H' R7 ^. {# b3 C/ W) C
+ h0 P+ K/ q7 T9 M: h( O: s' s  k1 v
海马爸爸答:我要生宝宝了!# g! Z8 g) K( O$ a! N

5 N4 r; k4 q+ l# s6 _% N+ @鱼护士很热情的接待了海马爸爸,给他安排了男士待产房,不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。! {/ }: h: s1 D1 a% Q/ p
9 s) |: e( J8 s- S+ }6 Y
3 e' r. ], V- C% z2 u; @" t% L
虾在海里呆够了,呆腻了,也想换个活法。。。。。。。。。, S. M# `$ w7 Q, X: z0 r) L* H5 o

7 g) Q# {. S! D7 X2 u' e! }! t2 p" U
虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。
9 l8 g  `6 E% j8 q+ \. ?
% i" w+ o! D/ u  x0 @. d
7 @8 v; ^$ R4 @9 f+ L% H: y! b+ X
$ c3 h" [0 H+ u8 ~4 p
" U& g( U  R* c) c3 f) m0 e3 K' o7 j

" Q; [! E# Y* g6 V3 l" x; M[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 20:48 编辑 ]
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顺妈妈@xa + 15
西安妈网客服 + 200 好详细啊,不愧是妈网美食版版主,奉上妈币 ...

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虾洗干净,
3 \) Z3 N& K8 K4 l+ o" W
6 e+ S  G/ b$ J9 z7 E" t" b7 }. k5 F5 Y& C) ~  m- s

( j. D+ Z0 _2 l3 g9 u去掉头,头不要扔,一会有大用处,/ z6 A) ]4 w; o- j% T% P
' c" E: ?5 S1 w! B

3 R$ X4 C: n4 c( j" K9 B' O* }1 h0 J- j! y% ]4 h) N

$ x# b' I# C# }7 s& T
, W3 q2 s' z8 w+ y6 p用剪刀从是背上剪开去掉沙线,放案板上拍平,0 @* h4 l1 L4 Z( n! q

' G9 v* ~) k' E0 m) M% c0 [  N+ T; `+ G4 j
5 K7 D& w& u, ]. J

' P" J5 w" R  i
5 o+ z4 ?+ |: x) d4 @6 u: P2 R/ Y. z
9 y  U7 U/ A1 a
装入盘中用自己喜欢的调料腌,(我用的是盐,糖,生抽,白胡椒粉,孜然粉)
% h4 h" o  s$ G; w9 ]
7 w7 u4 x9 d2 y! g  g$ y这张图是没放调料之前拍的,所以是白的,
* h% {3 R1 T; ^& l$ B3 K1 B2 v( O! ?* `* {! _% h) l
1 l  l# `( n  M( A: ?
+ `5 o# }; i7 p) G# o  X: A

6 D3 B- v2 h3 N[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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腌半个小时后,放入面包糠里,让两面都沾上面包糠
" h+ b1 ~, K$ i4 N. w5 ?# i9 U( h$ z. s
6 j8 R( k0 K- `& |- n1 }; u
9 ~+ D% j( c- W/ s
9 V$ H$ E4 m  Z/ s+ A
" A- M3 K( ~* E, L- H4 @
电饼铛预热,刷一层油,放入虾,
9 _! H* `6 m* T! z" C5 D1 R! @! h5 i0 o" n" C: a
- _! H" t+ A% k( N

0 R' ~& s+ R9 |; Y6 D# D
% p2 v6 ~6 s+ q. z( E5 q
% U! E* `4 L4 a. j( k" O' _+ Y/ e& i( w; W) v
三分钟后出锅,是就变身为鱼了,一家三口的鱼; k5 f2 K1 w  ]5 c- z) I, }/ [$ x

0 Q8 j7 n- M6 q5 K" J0 V- t% Q2 s* Q" ?( G

9 v! R$ T3 M% p( V1 r
% F, h# A6 A( I$ i& r- r7 i. p5 @  y9 }% Y

$ `- d; ^% h" _) R7 k2 X. f7 @8 X终归它还是虾6 W& h! f2 t7 q4 M  `$ }$ {8 I" e
& r% d( y  R4 p9 B
7 {7 k' ^/ S1 V5 {+ a% Z
. i7 o4 Z2 W( u7 q" a8 n. Y
( Z4 i6 o3 e& J
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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还有一部分虾 剥成虾仁( x7 b7 w" s# j' V
! B0 p) z6 ~% H7 w- K4 E
9 O1 A* h* \3 |3 j  T0 [5 i

6 R% p9 z4 W# e3 ^7 ]+ H# k0 z8 z5 f, ]$ E' y' A) q* {
用刀拍平,用牙签挑出虾线+ p; ]: G0 x6 y9 s
8 i1 k' M6 i5 B( T& V
, l+ J, C  a! f- ~4 `! ?

; x# K1 n4 f: i7 g. I& `: i! H5 r( Y4 E6 f3 h

4 V' ]5 ^# l" {0 n+ z0 X2 o0 b  x5 l再剁成虾泥,剁成泥后,用自己喜欢的调料腌上# ^& K+ j7 O) U& N# ~: Z5 M, N
; d5 m" k( u3 t2 \: H, u
% ^7 E7 d, f4 E3 Y" M
) a: J2 y$ f* ?# ~& V: S6 f$ k
! a* V3 n) M# ?* x. |" U1 ^9 g6 n
我家院子长的南瓜好嫩,用来配虾很不错+ \0 b; }3 Z3 n

3 J+ H) I7 n5 S; x3 O! U- ]: d
: v+ I: q3 N5 S* S% G6 B; _
9 K  c: m5 ~* a7 j& C4 [5 r4 x- ^4 q, `: o

. L3 G5 z% h- O4 G! S" u8 m: ^0 K: H5 Y& w/ ?- u8 c, ^

$ m3 {. r. b. E3 a, h用工具擦成细沫,
# k' T1 n* |7 G! o7 X9 U9 B( u4 e0 x; S; U6 P$ S$ R/ `! f' ^
! c8 F% }) @1 I! c2 K" |

3 |1 p: |6 g) t: q+ A' d  ~& t  G8 s9 W, `' p- k9 {# i
再加点少少的韭菜,调成馅包了小饺子,其实我是按馄饨的包法包的,自己和的面,软软的,这样包比较快* }& y1 \( X  I; F
1 L8 B; P, ^5 M7 i9 Q+ X# Y
/ s1 q7 q+ g2 s- T; X; g) Y9 W

' p6 X' j8 [, H) Z! Q! V' L+ S7 X6 @+ M4 h" z/ J/ t
0 t2 c# \4 l  `6 [

& I/ K' q! P5 F2 t, n# U. C" e高压锅里水开后,放入饺子,盖上盖子,不压阀门,大火不到一分钟就关火,再过一会打开盖子就熟了,
2 L9 m1 |: D; a- `& j, H( c8 T4 Q3 M; Z% S9 A
' |1 t8 G4 l% ]9 u- x7 {. N
) O* ~. w5 }& ^1 L1 e) q1 Z

3 o. r3 W" O: w3 A' j7 `! O3 J: `# `; a# L. ^6 [, M1 P

  s% C6 D1 H2 U/ Q9 c
( B7 W: |8 r. v8 \6 }* |* O  h
! ]: [, P- g: ], a9 N" Q0 y2 R& E& z$ O0 g
3 D0 z3 {% }3 j0 q2 p2 }* i
: K- H  ~  }% I5 h# U5 E6 I

0 K  h; [6 I5 @5 A3 a8 A) H2 H, [5 I
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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/ x/ Q, W7 i$ l5 K4 N7 ^+ e5 F

7 c8 [- s5 L4 o/ h$ T
$ T) b, s" j  N" `8 @& }+ W0 ]
+ _0 }! t6 W7 r1 B
6 u$ ^* d5 h) h8 i5 N6 `3 j1 y[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

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再留一部分虾 白灼,这个简单没拍照,就放开水里灼一分钟就行了,调点汁子就开吃了0 y& Z8 j( B5 x3 a6 @
( S+ u% ~& e8 _/ O
片片在这儿: B$ s$ `; i/ y4 z; T

: y: O0 |, G: h& p9 B  K0 Q) T6 f" E7 {7 _, u3 X+ N2 ~& x; d

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前几天做的肉皮冻7 l' ]- Q4 l  x7 r! p
# |. J; ~# v+ J. i. l" O
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

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今晚的晚餐来了一块一块的照
7 ]% Q1 H+ Q& v
( h# u$ t% O2 [- @0 n: m! U% F8 N/ q# U0 X( G0 y) C1 g9 j( a
5 z. @% c/ W1 I, ?- B% x% P9 G
% N  v6 N9 T# p$ a% }# _

" n" p, B% y' K6 U. k" R3 G/ j% P7 X- y) }9 @- X
) J5 r# n! T$ s  A$ O* x3 N, P0 K" V
: C1 g. m- d+ t" ~! g8 q3 [

9 z9 O! y% e9 {) T: @, A
5 A9 c7 Z, p/ w( i
+ j2 L$ d5 E, A& U+ ]* V( J# D0 |0 w+ U

* P+ x4 k+ m( z! \# O/ u. T) ?
0 ?8 z3 g! a- V- R( N: \8 o
0 q5 W  \0 f+ q3 W+ p8 q( i
已有 1 人评分金币 收起 理由
西安妈网客服 + 200 好看又好吃,能干的凉皮。

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小男人不吃整个的虾 ,所以把虾包入饺子里他就不知道了,吃得很香的,刚开始用小碗吃,后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了,满满一盘子饺子呀,我只有和大男人合吃一盘了,自己边看碟边吃,等我吃完过去看时就剩这点了,我说一定要拍照留念呀,太能吃了
0 ], `$ t* S! ?7 W4 D5 j& X
6 n. L. Z7 o2 F: g! u) O4 z+ a6 Q$ A1 s6 P- h

# Q( l4 O' G; a  d7 |
4 n2 s5 ~4 F+ i# x1 I5 Z  s
' O/ b  I6 A; Z" g盘子太沉了,只能放在腿上吃了2 k5 Z6 {) H1 f4 b5 w# m

' V  x# D! j5 H$ t% \' U1 l& u! S- c7 ]5 p! M/ D1 q2 E

  W- m; g. x0 B8 B4 x  E
# ~5 D/ {" t) X) X* a4 R2 o. P: q1 r
实在端不动了让我喂他吃呀- i8 H5 t6 O6 B

2 s  x7 m+ V9 |
5 Z1 o: {+ D3 j  I# g4 I, C- C8 x4 ]/ c: a  w& `

9 b+ z' p% Q8 x& r8 [0 L  u# F- e4 m[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

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终于发完了,沙发一个呀
小左

大学毕业

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莲湖区
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呵呵,看见好大一个榴莲
小左

大学毕业

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呵呵,那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:
小左

大学毕业

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宝宝生日
2010-09-24 
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莲湖区
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饭饭好香啊、、、凉皮,俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

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2002-08-28 
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碑林区  
全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:& Y5 Z  A6 w+ U$ M* k  H- B1 a; r+ M

" ?* q' B! ]0 U2 U+ y
! R* _- e+ j6 ]" P% k  L, e( N买了近2斤的虾全做了& T! m$ a' @! l* f
! w7 p2 K2 L1 J5 ]6 \" j6 N
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]
酒窝儿

初中毕业

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宝宝生日
2014-09-12 
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哇塞,真的要为你鼓掌了!今天才突然发现,你是临潼区的?老乡呀wanwan26.gif
懒人不做饭

小学毕业

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2003-02-17 
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未央区
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未央区

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我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧
春天春天

初中毕业

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宝宝生日
0000-00-00 
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真香哎,真想吃哎...

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2004-12-05 
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原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表
0 [& `! }' C6 S1 v( r9 x2 g呵呵,看见好大一个榴莲

6 Z5 G6 {, v) r: _( L
1 p+ z  k" p% i, R
0 d7 a" {& }; z现在是满屋的香味呀,喜欢死了

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宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

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原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表
1 Y0 E! O7 r3 ^, x9 ]* f哇塞,真的要为你鼓掌了!今天才突然发现,你是临潼区的?老乡呀wanwan26.gif

+ |) U1 Z/ K- ?9 p  W# `$ \* V  i! x# r: P9 p% G  d+ i

' w  g) {- i3 h& y2 P- ^6 B9 g/ R6 A, S2 o- n+ @/ g# L
是的,欢迎你回来呀
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