西安凉皮

·海洋里生态万种，无奇不有，
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一日，海马爸爸笨重的游到海洋医院后，鱼护士接待了他，
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/ x* w6 D( z, f) ?* O! }0 I" _问：海马爸爸，你哪里不舒服呀？
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( ^* T8 ^9 b! o海马爸爸答：我要生宝宝了！5 M2 j5 j7 M- T$ R' E/ `, S3 s

) a4 j; O0 y) Y& J- D鱼护士很热情的接待了海马爸爸，给他安排了男士待产房，不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。
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虾在海里呆够了，呆腻了，也想换个活法。。。。。。。。。- G" b& b1 p. x0 B: m4 G
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虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。# Y( e8 X, y! f% F

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1 @& z  ~2 K0 R1 k6 Y0 I+ O[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 20:48 编辑 ]

西安凉皮

虾洗干净，( l1 R2 r) j4 B- T

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去掉头，头不要扔，一会有大用处，) G8 d" f# a. ^( I8 w9 w
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用剪刀从是背上剪开去掉沙线，放案板上拍平，+ l8 ]. N. f) w
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装入盘中用自己喜欢的调料腌，（我用的是盐，糖，生抽，白胡椒粉，孜然粉）  ]8 x8 A; w3 f7 q6 k) C

2 ?( a( A, u3 f. z" h. }这张图是没放调料之前拍的，所以是白的，
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

腌半个小时后，放入面包糠里，让两面都沾上面包糠( R  T* A# v& C/ j: S  H
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" F+ k/ o& d/ h7 E电饼铛预热，刷一层油，放入虾，6 c4 s8 g+ d% k3 U7 A& P
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9 [4 m  u$ r2 s4 o. o三分钟后出锅，是就变身为鱼了，一家三口的鱼
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$ x7 m/ t! R4 t/ t# h" B5 z# Q终归它还是虾- @4 ]- l; E3 W" F6 |

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% F: P; o7 ^- `! r+ W; u* j[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

还有一部分虾 剥成虾仁( ^$ \/ u1 D. N% F$ `* D) r

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' p& Q  H( z! j用刀拍平，用牙签挑出虾线$ m& g  o; M* k1 b' m- T, q

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再剁成虾泥，剁成泥后，用自己喜欢的调料腌上2 g* D# p0 M* V( \8 |* p4 ]( M
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我家院子长的南瓜好嫩，用来配虾很不错，
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用工具擦成细沫，
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; K% c- g& t; S0 i0 E再加点少少的韭菜，调成馅包了小饺子，其实我是按馄饨的包法包的，自己和的面，软软的，这样包比较快
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高压锅里水开后，放入饺子，盖上盖子，不压阀门，大火不到一分钟就关火，再过一会打开盖子就熟了，
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

再留一部分虾 白灼，这个简单没拍照，就放开水里灼一分钟就行了，调点汁子就开吃了  A0 l% C- g- l( T/ H' k" [7 t
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片片在这儿- H+ h9 n% F3 F
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西安凉皮

前几天做的肉皮冻9 `, I0 S. w6 q8 M

+ K: P, [' o. x0 Q[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

今晚的晚餐来了一块一块的照* w1 c& C' O& @* R
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西安凉皮

小男人不吃整个的虾 ，所以把虾包入饺子里他就不知道了，吃得很香的，刚开始用小碗吃，后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了，满满一盘子饺子呀，我只有和大男人合吃一盘了，自己边看碟边吃，等我吃完过去看时就剩这点了，我说一定要拍照留念呀，太能吃了
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4 Y# K& s5 |# f3 m2 l盘子太沉了，只能放在腿上吃了
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实在端不动了让我喂他吃呀4 e4 @/ ]6 }* ?$ Z
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

终于发完了，沙发一个呀

玫子

呵呵，看见好大一个榴莲

玫子

呵呵，那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:

玫子

饭饭好香啊、、、凉皮，俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:9 e9 _' Y- W) w5 A2 K

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买了近2斤的虾全做了
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  `, @& U. M  z[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]

wing0927

哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

我不是厨子

我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧

春天的果果

真香哎,真想吃哎...

西安凉皮

原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表
0 e9 i# T. D" V- e+ t) j% f呵呵，看见好大一个榴莲

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; G- I. n+ K; A; e  U) k3 I现在是满屋的香味呀，喜欢死了

西安凉皮

原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表
5 h/ u7 ~( }( N  \! i哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

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是的，欢迎你回来呀