悟空天下

土豆是个好东西，宝宝们吃土豆的好处是多多啊。今天做了几种土豆泥的吃法，嘿嘿，不是正餐，算是餐点吧，宝宝们一般都爱。( D4 }. e# u# V% O0 S2 Q# r4 [/ L; [
) p- ]% L8 M, L% w0 G
材料：
) {% l/ s/ ~3 Y( S6 B土豆，肉丁，玉米，青豆，胡萝卜丁，: J0 W7 N; W9 J

0 w) s  f3 f' Y" \! O; X调料：盐，高汤（没有高汤可用家乐宝，或是鸡精兑些水）水淀粉，鸡精，老抽各少许。/ x; v- J* I/ W- h$ m1 K4 e- Q

: h0 [! u8 H! \洗土豆时——
# T, G% `8 o& h! v$ D这两个土豆让我怀疑肥料有问题，儿子说：妈妈这是土豆么，怎么像葫芦？
4 C0 K" l* N5 O. Z# Z- r
" S/ _, r  A, X4 X1 A  L做法：1，土豆洗净，削皮，切块，上蒸锅蒸，
1 Z% L- M8 N0 H           2，蒸约15分钟后取出，捣成土豆泥，加入盐拌匀。蒸土豆时最好将土豆直接放在蒸屉上，或用带孔的蒸盘，以免存有水分影响口   $ O3 i; \$ F* F0 F- O5 }6 Q: M
                感。
, e, q$ K7 |6 U2 Q6 H- }           3，用模具和保鲜膜将土豆泥压成自己想要的形状，没有模具可用小碗代替。我用的是果冻壳，记着模具要抹些油，好取出来。" G7 Z4 X! Y( p7 F5 B
           4，锅内放油烧热，放入肉丁炒香，再放入各种丁料炒熟，添高汤烧开后加盐，鸡精，老抽调味，最后用水淀粉勾薄芡浇在土豆泥上
4 l5 W  @5 [4 _. u: H0 W' `                 即可。$ b( B$ o/ s8 S' I+ Q+ A3 G, c

1 j. S4 s. v& ]5 X6 p( l- N! m5 b5 o
" H0 w9 W9 S8 v# Q' z2 H; r

2 e/ ~: D5 l' F" y( @$ a% b+ r5 a/ E; z# Y, x
( S, i0 ~; I$ K) [

4 _! J" D( q! B( {, S$ m) u9 \; Z4 g* d- a6 {

" B: E# q) s. Y+ ^) L' K* B5 n
4 E& F; _+ `$ D9 d$ J9 k* i
9 p. V# o( f: k! _* A) H1 m
0 n, G- E1 m) w' {5 D
% {- o; u- ^  ]
  P, U; `8 r3 Z1 J- l. w' b0 `* e+ H" u5 T3 ^& \
1 m4 u9 a) {( G
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-31 18:35 编辑 ]

芊芊妈咪

很棒

Meyerzhang

这个好漂亮啊！

悟空天下

加完了，

哈利德

不错。。学习了:wanwan48:

康康妈妈

帮顶

裕棠妈妈

:wanwan33: 悟空做的食物都好有型阿！赞！！！

哈利德

看看

爱斐妈

高手哦

西安凉皮

精致女人嘛，就是这个样子了，学习哈

笑笑

漂亮，好吃

悟空天下

得到爱斐妈的表扬:开心啊，wanwan18:

悟空天下

笑笑~~你好有钱啊，:wanwan52:

心如水

太聪明能干了

弈弈妈

有营养

seabox

不错

lbc

我也喜欢啊！

lbc

原来我也有加分的资格了！

辰辰妈咪

学习:wanwan61:

蕊蕊妈

学习了，要给宝宝做