悟空天下

土豆是个好东西，宝宝们吃土豆的好处是多多啊。今天做了几种土豆泥的吃法，嘿嘿，不是正餐，算是餐点吧，宝宝们一般都爱。& @% d/ D/ w! o$ O; |
; Z) @- Q& ^0 x& E3 }
材料：
- W/ p  T6 }: p! E" m土豆，肉丁，玉米，青豆，胡萝卜丁，
& ]# o, M0 k, j# x2 r) e: r7 |
5 i6 a2 X0 w8 w- T- z0 S% o# N; S调料：盐，高汤（没有高汤可用家乐宝，或是鸡精兑些水）水淀粉，鸡精，老抽各少许。+ R; L1 S8 L$ K0 V' L

8 f4 s) C" _  O( v洗土豆时——
' ^4 g) }: H9 k* b这两个土豆让我怀疑肥料有问题，儿子说：妈妈这是土豆么，怎么像葫芦？9 g* W/ i# R; F. t2 }

+ ^9 q9 z* }; |, _& n& W做法：1，土豆洗净，削皮，切块，上蒸锅蒸，
1 i0 L! [' K5 u7 B- }7 i           2，蒸约15分钟后取出，捣成土豆泥，加入盐拌匀。蒸土豆时最好将土豆直接放在蒸屉上，或用带孔的蒸盘，以免存有水分影响口   9 U. P! \1 s% e' n
                感。2 X& w; E& j- t; e: [2 c
           3，用模具和保鲜膜将土豆泥压成自己想要的形状，没有模具可用小碗代替。我用的是果冻壳，记着模具要抹些油，好取出来。  {! G# p! i. K/ }4 A
           4，锅内放油烧热，放入肉丁炒香，再放入各种丁料炒熟，添高汤烧开后加盐，鸡精，老抽调味，最后用水淀粉勾薄芡浇在土豆泥上$ L. t  @; K* ]6 X" k# j  X
                 即可。
! O" I# f* g( A7 y7 K% [7 k; M
- P+ _: |; x$ r; C$ |& j2 X$ V/ d
: g) M/ W; R& D, `; K" C
  m% u6 F+ F5 h  U& F: Q) k% L% @2 v5 Z  ]2 r; d! H

( M7 e' w3 s4 Y9 y/ b$ \: `
% q; u& s/ {/ `: M7 \0 {5 j0 H, {* [4 r3 m6 @/ V0 g
4 y! f% R9 L% V* f
7 E+ h* r- ~7 c/ b+ _% ]9 U; m

. N5 N4 x8 D6 K/ d( k1 P1 e0 [4 d& W, }( j* w

% }  B9 A' q1 y4 ^) }) H. p% U* v# J/ e( C7 o8 ^

3 E4 x( S/ T  e% `1 o
& r; M" v& m! R. R" {! z
$ }" }# @8 w+ X5 g7 s0 Q[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-31 18:35 编辑 ]

芊芊妈咪

很棒

Meyerzhang

这个好漂亮啊！

悟空天下

加完了，

哈利德

不错。。学习了:wanwan48:

康康妈妈

帮顶

裕棠妈妈

:wanwan33: 悟空做的食物都好有型阿！赞！！！

哈利德

看看

爱斐妈

高手哦

西安凉皮

精致女人嘛，就是这个样子了，学习哈

笑笑

漂亮，好吃

悟空天下

得到爱斐妈的表扬:开心啊，wanwan18:

悟空天下

笑笑~~你好有钱啊，:wanwan52:

心如水

太聪明能干了

弈弈妈

有营养

seabox

不错

lbc

我也喜欢啊！

lbc

原来我也有加分的资格了！

辰辰妈咪

学习:wanwan61:

蕊蕊妈

学习了，要给宝宝做