悟空天下

土豆是个好东西，宝宝们吃土豆的好处是多多啊。今天做了几种土豆泥的吃法，嘿嘿，不是正餐，算是餐点吧，宝宝们一般都爱。
9 ?' N& _# b2 c( D6 G& H, J! O
材料：
; k) u' e- f- Z5 x8 o3 m. n土豆，肉丁，玉米，青豆，胡萝卜丁，4 i# x9 o$ D/ ~4 @! P0 l, o

% S( R/ O3 r) n# b7 `调料：盐，高汤（没有高汤可用家乐宝，或是鸡精兑些水）水淀粉，鸡精，老抽各少许。
+ |5 `. V0 F& m
- G! z: E9 p: ~) @1 Q8 J8 B洗土豆时——
# L4 E. B. J" l" F) A这两个土豆让我怀疑肥料有问题，儿子说：妈妈这是土豆么，怎么像葫芦？% w8 x! T6 F% j: _; ]9 F
$ ~. g# u7 ~! l) C0 a3 e
做法：1，土豆洗净，削皮，切块，上蒸锅蒸，
, l1 r: l4 d$ k           2，蒸约15分钟后取出，捣成土豆泥，加入盐拌匀。蒸土豆时最好将土豆直接放在蒸屉上，或用带孔的蒸盘，以免存有水分影响口   . R( N* q3 U; [1 _
                感。
% a+ v- ]/ t( K( j9 S0 @6 I: e$ s3 A. p3 R           3，用模具和保鲜膜将土豆泥压成自己想要的形状，没有模具可用小碗代替。我用的是果冻壳，记着模具要抹些油，好取出来。
* ]+ N" H- d! h% d( D. W, B! H9 L; b           4，锅内放油烧热，放入肉丁炒香，再放入各种丁料炒熟，添高汤烧开后加盐，鸡精，老抽调味，最后用水淀粉勾薄芡浇在土豆泥上
, N6 {; |. I5 R                 即可。
' ?5 E; [% k" r( F6 ]( }9 X. o# j- t) S* {9 E

# A0 y( L" n  G3 y* z- E
/ v* I* M: D& U3 s9 T8 d) s8 C1 e" c, F7 L1 p
5 b6 l" v! X$ ^* U
. G: ~7 X2 P; f8 _
" T4 f1 D+ c' ]  o" R  d

! {, [7 R/ Z! z( _$ F1 c9 I. o) p; w7 W, j

+ Q' G- _7 Y. w8 }7 U" h- q, T' ^" X

, \0 C! c: ?/ F  q9 I6 n: l1 ~
$ x, Y6 H4 N" m; w; x( k5 q2 Y8 q, h* _$ b
' A2 y5 A+ W/ C9 H- K" m

* T: e; @" h7 ^3 v. V( x! k[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-31 18:35 编辑 ]

芊芊妈咪

很棒

Meyerzhang

这个好漂亮啊！

悟空天下

加完了，

哈利德

不错。。学习了:wanwan48:

康康妈妈

帮顶

裕棠妈妈

:wanwan33: 悟空做的食物都好有型阿！赞！！！

哈利德

看看

爱斐妈

高手哦

西安凉皮

精致女人嘛，就是这个样子了，学习哈

笑笑

漂亮，好吃

悟空天下

得到爱斐妈的表扬:开心啊，wanwan18:

悟空天下

笑笑~~你好有钱啊，:wanwan52:

心如水

太聪明能干了

弈弈妈

有营养

seabox

不错

lbc

我也喜欢啊！

lbc

原来我也有加分的资格了！

辰辰妈咪

学习:wanwan61:

蕊蕊妈

学习了，要给宝宝做