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原帖由 心月宝贝 于 2009-9-2 15:33 发表 
5 m! S X- v/ Y, K- T不知道都有什么规格的?要是做一个披萨不知道要多少?
2 `: \3 {( I! _ ]! B' i% ?6 W* \# g
按君之的配料看,360g马苏应该是3个8寸披萨的量。一个8寸的需要120g。9 i* Z( q! Y4 K7 \
【金枪鱼火腿pizza】(此分量可做3个8寸pizza)
1 H+ ~# ]$ H+ R. J( q" l2 O" Fpizza面饼:& T5 P, ]. ^- t' C+ b7 x
高筋面粉210克,低筋面粉90克,水195克,橄榄油20克,细砂糖15克,干酵母1小勺,盐1小勺,奶粉12克
4 ]/ P4 I, p7 ]5 x1 m$ Rpizza馅料:
3 C5 Z* e' U" [; ^5 S9 E3 N7 ^: d家庭自制pizza酱9大勺,马苏里拉芝士(Mozzarella)360克,金枪鱼、火腿、青椒适量。
3 X, N' e. G3 s% R一般至少都是500g一个包装。
9 `: |3 k+ _$ L7 u5 Y' v8 |9 R3 h/ W0 I
[ 本帖最后由 celia@xa 于 2009-9-2 15:41 编辑 ]
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