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原帖由 心月宝贝 于 2009-9-2 15:33 发表 
" D8 e; `% g5 M8 V不知道都有什么规格的?要是做一个披萨不知道要多少?
% R! ?; a# j8 V- ~
. g' N z4 ?3 z0 |7 o$ N, X按君之的配料看,360g马苏应该是3个8寸披萨的量。一个8寸的需要120g。
# Q E- ~4 L4 H' l g3 @+ d【金枪鱼火腿pizza】(此分量可做3个8寸pizza)' f' B8 p$ ~# u' q f$ A" G w4 Y7 H
pizza面饼:
( C9 T% |' }+ B+ P9 D- o) |高筋面粉210克,低筋面粉90克,水195克,橄榄油20克,细砂糖15克,干酵母1小勺,盐1小勺,奶粉12克6 ^' l, I4 a9 ]) f! d, C
pizza馅料:* |6 w4 t8 l# p7 U5 E
家庭自制pizza酱9大勺,马苏里拉芝士(Mozzarella)360克,金枪鱼、火腿、青椒适量。
# {3 {- Q# L( b1 b一般至少都是500g一个包装。; n& T* Q6 K/ N5 |0 t: ?9 v! d
) p `' a1 |0 O( ]0 u4 k9 q2 q
[ 本帖最后由 celia@xa 于 2009-9-2 15:41 编辑 ]
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