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原帖由 心月宝贝 于 2009-9-2 15:33 发表 & l/ l3 S ?, E; T+ }! t
不知道都有什么规格的?要是做一个披萨不知道要多少?
5 j# U, z- B" R( H! v3 E8 Y! k2 H2 N
按君之的配料看,360g马苏应该是3个8寸披萨的量。一个8寸的需要120g。
" X4 p J+ s# h; _4 U( T9 ~: E1 |【金枪鱼火腿pizza】(此分量可做3个8寸pizza). r5 Y2 W6 H0 ^% B! r" l( O
pizza面饼:
& q" t& I- L7 ]" l& @' M7 ~3 V5 l高筋面粉210克,低筋面粉90克,水195克,橄榄油20克,细砂糖15克,干酵母1小勺,盐1小勺,奶粉12克4 s3 ~0 s- Z3 T% c% h9 G; }, g7 `
pizza馅料:
/ {3 l# h6 x& o* L家庭自制pizza酱9大勺,马苏里拉芝士(Mozzarella)360克,金枪鱼、火腿、青椒适量。 4 i4 ?" T' z4 C) q
一般至少都是500g一个包装。: r! f, T7 S) m5 j; v$ C
; R3 Y: L. Q0 u5 E6 E( r[ 本帖最后由 celia@xa 于 2009-9-2 15:41 编辑 ]
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